安監(jiān)局電工證查詢湖州

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1
審評紅、綠、黃、白毛茶的審評杯碗規(guī)格，要求杯高73mm，杯容量200ml，碗高58mm，碗容量200ml。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
2
軟水泡茶，對鈣、鎂離子限量為在每千克水中鈣、鎂離子含量高于8毫克。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
3
氨基酸具有興奮、強心、利尿、調節(jié)體溫、抗酒精煙堿等藥理作用。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
4
沖泡黑茶時，要將沸水高沖入蓋碗，達到充分熱燙的目的。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
5
清飲紅茶用杯泡法沖泡時，用90℃左右的開水以高沖法沖入茶杯，七成滿即可。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
6
世界上第一部茶書的作者是陸羽。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
7
茶藝的主要內容是泡茶和飲茶。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
8
品飲臺灣烏龍茶，一杯即可三口飲畢，再持聞香杯尋杯底熱香，香氣愈濃，表明這種烏龍茶的品質愈佳。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
9
清代梁章鉅在《歸田瑣記》中指出“至茶品之四等”的從低到高等級的順序是“清、香、活、甘”。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
10
唐宋時期茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，沒有專用茶具。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
11
世界上第一部茶書的書名是《茶經》。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
12
公道杯也稱茶盅，用來保溫茶湯。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
13
一般茶藝館服務人員的工作服以中式為主，要求營業(yè)時按要求著裝，保持潔凈、整齊。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
14
泡茶用水的pH值小于5，茶湯品質較好。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
15
茶點大致可以分為干果類、鮮果類、糖果類、西點類、中式點心五大類。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
16
茶文化三個主要社會功能是益思、明目、健身。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
17
宋代哥窯的產地在浙江龍泉。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
18
福建工夫茶沖泡的器具包括：紫砂小壺、品杯、茶船（茶洗）、燒水爐具、茶葉罐、茶荷、茶夾、茶則、茶匙、茶巾、水盂。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
19
紅、綠、烏三大茶類的香氣主要特點是紅茶清香，綠茶花香，烏龍茶甜香。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
20
審評茶葉應包括色澤與內質兩個項目，但在評比時大部分茶類都比較注重外形與滋味兩因子。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
21
在沖泡茶的基本程序中，溫壺（杯）的主要目的是為了清洗與消毒茶具。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
22
時興烏龍茶藝的地點是潮汕和漳泉。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
23
科學飲茶的三個基本要求是正確選擇茶葉、正確沖泡方法和正確的價格。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
24
下列選項中，( )不屬于培養(yǎng)職業(yè)道德修養(yǎng)的主要途徑。查看本題分析
A、努力提高自身技能
B、理論聯(lián)系實際
C、努力做到“慎獨”
D、檢點自己的言行
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
25
明代茶具的代表是( )。查看本題分析
A、青花瓷器
B、黑釉瓷器
C、景瓷宜陶
D、玻璃茶具
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
26
臺灣包種茶的品質特點是條索卷皺而稍粗長，色澤( )，有青蛙皮狀灰白點。查看本題分析
A、灰綠
B、深綠
C、黃綠
D、嫩綠
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
27
職業(yè)道德是( )所應遵循的道德原則和規(guī)范的總和。查看本題分析
A、人們在家庭生活中
B、人們在職業(yè)工作和勞動中
C、人們在與人交往中
D、人們在消費領域中
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
28
( )的特點是質地透明，光澤奪目，但易破碎，易燙手。查看本題分析
A、瓷器茶具
B、玻璃茶具
C、金屬茶具
D、竹木茶具
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
29
蒙頂甘露的品質特點：外形( )，色澤嫩綠有潤。查看本題分析
A、緊卷多毫
B、緊結多毫
C、光滑多毫
D、緊結光亮
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
30
茶文化的核心是( )。查看本題分析
A、茶禮精神
B、茶道精神
C、道家精神
D、茶人精神
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
31
世界上第一部茶書的作者是( )。查看本題分析
A、毛文錫
B、趙汝礪
C、陸羽
D、熊蕃
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
32
茶藝師導購中推介商品和服務時，可采取( )。查看本題分析
A、先為顧客展示最高級的茶品，使顧客加深印象
B、為顧客講解茶藝服務哲理，激發(fā)其對茶葉商品的興趣
C、多上一些品種，便于顧客比較選擇
D、為顧客講解茶葉商品的使用方法，并讓顧客明確其物有所值
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
33
不同慢性疾病者選擇不同茶飲，高膽固醇、動脈硬化者可飲( )。查看本題分析
A、烏龍茶、綠茶和白茶
B、普洱茶、綠茶和白茶
C、紅茶、綠茶和白茶
D、烏龍茶、普洱茶和白茶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
34
綠茶的發(fā)酵度：0。故屬于不發(fā)酵茶類。其茶葉顏色翠綠，茶湯( )。查看本題分析
A、橙黃
B、橙紅
C、黃綠
D、綠黃
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
35
現代最著名的紫砂壺大師，被尊稱為“壺藝泰斗”的是( )。查看本題分析
A、陳鳴遠
B、顧景洲
C、蔣蓉
D、時大彬
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
36
臺灣烏龍茶沖泡中，濾茶時，將濾網置于公道杯上，將壺中浸泡約( )的茶湯通過濾網倒入公道杯中。查看本題分析
A、1分鐘
B、2分鐘
C、3分鐘
D、4分鐘
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
37
當下列水中( )稱為硬水。查看本題分析
A、Cu2+、Al3+的含量大于8mg/L。
B、Fe2+、Fe3+的含量大于8mg/L。
C、Zn2+、Mn2+的含量大于8mg/L。
D、Ca2+、Mg2+的含量大于8mg/L。
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
38
在沖泡茶的基本程序中，( )的主要目的是為了提高茶具的溫度。查看本題分析
A、將水燒沸
B、煮水
C、用隨手泡
D、溫壺（杯）
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
39
一般普通紅茶和綠茶，頭泡茶以沖泡( )飲用為好。查看本題分析
A、30-50s
B、10-20s
C、20-30s
D、60-75s
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
40
下列( )不符合沖泡綠茶演示的潔具要求。查看本題分析
A、將玻璃杯環(huán)型擺放
B、將玻璃杯一字排開
C、將玻璃杯弧型排放
D、依次傾入1/3水
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
41
用經過氯化處理自來水泡茶，茶湯品質( )。查看本題分析
A、湯味變淡
B、湯色金黃
C、湯味帶咸
D、香氣變淡
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
42
按照國家衛(wèi)生標準規(guī)定，綠色食品茶中的六六六、滴滴涕殘留量不得高于( )。查看本題分析
A、0.05mg/kg
B、0.1mg/kg
C、5mg/kg
D、10mg/kg
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
43
茶樹扦插育苗繁殖后代的意義是能充分保持母株的( )。查看本題分析
A、高產和優(yōu)質特性
B、性狀和特性
C、抗性和高產特性
D、優(yōu)質特性
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
44
元代茶具的代表是( )茶具，在白瓷上綴以青色文飾、清麗恬靜，既典雅又豐富。查看本題分析
A、白瓷
B、青瓷
C、青花瓷
D、紫砂陶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
45
烏龍茶屬青茶類，為半發(fā)酵茶，其茶葉呈深綠或色，茶湯呈密綠或密芡色。查看本題分析
A、褐色
B、紅褐色
C、青褐色
D、黃褐色
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
46
廣義茶文化的含義是。查看本題分析
A、茶葉的物質與精神財富的總和
B、茶葉的物質及經濟價值關系
C、茶葉藝術
D、茶葉經銷
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
47
玻璃杯沖泡綠茶，執(zhí)開水壺以“鳳凰三點頭”，使茶杯中茶葉上下翻滾，有助于茶湯濃度達到上下一致。查看本題分析
A、慢朝杯中注水
B、高沖注水
C、低位倒水
D、水平倒水
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
48
茶藝師在茶藝服務時，下列選項中做法不妥。查看本題分析
A、準備勇氣，適時說“不”字
B、巧言誘導，委婉拒絕
C、道明原委，互相理解
D、顧客第一，絕不說“不”
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
49
綠茶的發(fā)酵度：0。故屬于不發(fā)酵茶類。其茶葉顏色翠綠，茶湯。查看本題分析
A、橙黃
B、橙紅
C、黃綠
D、綠黃
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
50
接待準備工作是茶藝館為賓客提供優(yōu)質服務的前提，包括環(huán)境的準備、、人員的準備三個方面。查看本題分析
A、環(huán)境衛(wèi)生
B、裝飾品的購置
C、用具的準備
D、服裝準備
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋


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審評紅、綠、黃、白毛茶的審評杯碗規(guī)格，要求杯高73mm，杯容量200ml，碗高58mm，碗容量200ml。查看本題分析

軟水泡茶，對鈣、鎂離子限量為在每千克水中鈣、鎂離子含量高于8毫克。查看本題分析

氨基酸具有興奮、強心、利尿、調節(jié)體溫、抗酒精煙堿等藥理作用。查看本題分析

沖泡黑茶時，要將沸水高沖入蓋碗，達到充分熱燙的目的。查看本題分析

清飲紅茶用杯泡法沖泡時，用90℃左右的開水以高沖法沖入茶杯，七成滿即可。查看本題分析

世界上第一部茶書的作者是陸羽。查看本題分析

茶藝的主要內容是泡茶和飲茶。查看本題分析

品飲臺灣烏龍茶，一杯即可三口飲畢，再持聞香杯尋杯底熱香，香氣愈濃，表明這種烏龍茶的品質愈佳。查看本題分析

清代梁章鉅在《歸田瑣記》中指出“至茶品之四等”的從低到高等級的順序是“清、香、活、甘”。查看本題分析

唐宋時期茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，沒有專用茶具。查看本題分析

世界上第一部茶書的書名是《茶經》。查看本題分析

公道杯也稱茶盅，用來保溫茶湯。查看本題分析

一般茶藝館服務人員的工作服以中式為主，要求營業(yè)時按要求著裝，保持潔凈、整齊。查看本題分析

泡茶用水的pH值小于5，茶湯品質較好。查看本題分析

茶點大致可以分為干果類、鮮果類、糖果類、西點類、中式點心五大類。查看本題分析

茶文化三個主要社會功能是益思、明目、健身。查看本題分析

宋代哥窯的產地在浙江龍泉。查看本題分析

福建工夫茶沖泡的器具包括：紫砂小壺、品杯、茶船（茶洗）、燒水爐具、茶葉罐、茶荷、茶夾、茶則、茶匙、茶巾、水盂。查看本題分析

紅、綠、烏三大茶類的香氣主要特點是紅茶清香，綠茶花香，烏龍茶甜香。查看本題分析

審評茶葉應包括色澤與內質兩個項目，但在評比時大部分茶類都比較注重外形與滋味兩因子。查看本題分析

在沖泡茶的基本程序中，溫壺（杯）的主要目的是為了清洗與消毒茶具。查看本題分析

時興烏龍茶藝的地點是潮汕和漳泉。查看本題分析

科學飲茶的三個基本要求是正確選擇茶葉、正確沖泡方法和正確的價格。查看本題分析

下列選項中，( )不屬于培養(yǎng)職業(yè)道德修養(yǎng)的主要途徑。查看本題分析A、努力提高自身技能B、理論聯(lián)系實際C、努力做到“慎獨”D、檢點自己的言行

明代茶具的代表是( )。查看本題分析A、青花瓷器B、黑釉瓷器C、景瓷宜陶D、玻璃茶具

臺灣包種茶的品質特點是條索卷皺而稍粗長，色澤( )，有青蛙皮狀灰白點。查看本題分析A、灰綠B、深綠C、黃綠D、嫩綠

職業(yè)道德是( )所應遵循的道德原則和規(guī)范的總和。查看本題分析A、人們在家庭生活中B、人們在職業(yè)工作和勞動中C、人們在與人交往中D、人們在消費領域中

( )的特點是質地透明，光澤奪目，但易破碎，易燙手。查看本題分析A、瓷器茶具B、玻璃茶具C、金屬茶具D、竹木茶具

蒙頂甘露的品質特點：外形( )，色澤嫩綠有潤。查看本題分析A、緊卷多毫B、緊結多毫C、光滑多毫D、緊結光亮

茶文化的核心是( )。查看本題分析A、茶禮精神B、茶道精神C、道家精神D、茶人精神

世界上第一部茶書的作者是( )。查看本題分析A、毛文錫B、趙汝礪C、陸羽D、熊蕃

不同慢性疾病者選擇不同茶飲，高膽固醇、動脈硬化者可飲( )。查看本題分析A、烏龍茶、綠茶和白茶B、普洱茶、綠茶和白茶C、紅茶、綠茶和白茶D、烏龍茶、普洱茶和白茶

綠茶的發(fā)酵度：0。故屬于不發(fā)酵茶類。其茶葉顏色翠綠，茶湯( )。查看本題分析A、橙黃B、橙紅C、黃綠D、綠黃

現代最著名的紫砂壺大師，被尊稱為“壺藝泰斗”的是( )。查看本題分析A、陳鳴遠B、顧景洲C、蔣蓉D、時大彬

臺灣烏龍茶沖泡中，濾茶時，將濾網置于公道杯上，將壺中浸泡約( )的茶湯通過濾網倒入公道杯中。查看本題分析A、1分鐘B、2分鐘C、3分鐘D、4分鐘

當下列水中( )稱為硬水。查看本題分析A、Cu2+、Al3+的含量大于8mg/L。B、Fe2+、Fe3+的含量大于8mg/L。C、Zn2+、Mn2+的含量大于8mg/L。D、Ca2+、Mg2+的含量大于8mg/L。

在沖泡茶的基本程序中，( )的主要目的是為了提高茶具的溫度。查看本題分析A、將水燒沸B、煮水C、用隨手泡D、溫壺（杯）

一般普通紅茶和綠茶，頭泡茶以沖泡( )飲用為好。查看本題分析A、30-50sB、10-20sC、20-30sD、60-75s

下列( )不符合沖泡綠茶演示的潔具要求。查看本題分析A、將玻璃杯環(huán)型擺放B、將玻璃杯一字排開C、將玻璃杯弧型排放D、依次傾入1/3水

用經過氯化處理自來水泡茶，茶湯品質( )。查看本題分析A、湯味變淡B、湯色金黃C、湯味帶咸D、香氣變淡

按照國家衛(wèi)生標準規(guī)定，綠色食品茶中的六六六、滴滴涕殘留量不得高于( )。查看本題分析A、0.05mg/kgB、0.1mg/kgC、5mg/kgD、10mg/kg

茶樹扦插育苗繁殖后代的意義是能充分保持母株的( )。查看本題分析A、高產和優(yōu)質特性B、性狀和特性C、抗性和高產特性D、優(yōu)質特性

元代茶具的代表是( )茶具，在白瓷上綴以青色文飾、清麗恬靜，既典雅又豐富。查看本題分析A、白瓷B、青瓷C、青花瓷D、紫砂陶

烏龍茶屬青茶類，為半發(fā)酵茶，其茶葉呈深綠或色，茶湯呈密綠或密芡色。查看本題分析A、褐色B、紅褐色C、青褐色D、黃褐色

廣義茶文化的含義是。查看本題分析A、茶葉的物質與精神財富的總和B、茶葉的物質及經濟價值關系C、茶葉藝術D、茶葉經銷

玻璃杯沖泡綠茶，執(zhí)開水壺以“鳳凰三點頭”，使茶杯中茶葉上下翻滾，有助于茶湯濃度達到上下一致。查看本題分析A、慢朝杯中注水B、高沖注水C、低位倒水D、水平倒水

茶藝師在茶藝服務時，下列選項中做法不妥。查看本題分析A、準備勇氣，適時說“不”字B、巧言誘導，委婉拒絕C、道明原委，互相理解D、顧客第一，絕不說“不”

綠茶的發(fā)酵度：0。故屬于不發(fā)酵茶類。其茶葉顏色翠綠，茶湯。查看本題分析A、橙黃B、橙紅C、黃綠D、綠黃

接待準備工作是茶藝館為賓客提供優(yōu)質服務的前提，包括環(huán)境的準備、、人員的準備三個方面。查看本題分析A、環(huán)境衛(wèi)生B、裝飾品的購置C、用具的準備D、服裝準備

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下列選項中，( )不屬于培養(yǎng)職業(yè)道德修養(yǎng)的主要途徑。查看本題分析
A、努力提高自身技能
B、理論聯(lián)系實際
C、努力做到“慎獨”
D、檢點自己的言行

明代茶具的代表是( )。查看本題分析
A、青花瓷器
B、黑釉瓷器
C、景瓷宜陶
D、玻璃茶具

臺灣包種茶的品質特點是條索卷皺而稍粗長，色澤( )，有青蛙皮狀灰白點。查看本題分析
A、灰綠
B、深綠
C、黃綠
D、嫩綠

職業(yè)道德是( )所應遵循的道德原則和規(guī)范的總和。查看本題分析
A、人們在家庭生活中
B、人們在職業(yè)工作和勞動中
C、人們在與人交往中
D、人們在消費領域中

( )的特點是質地透明，光澤奪目，但易破碎，易燙手。查看本題分析
A、瓷器茶具
B、玻璃茶具
C、金屬茶具
D、竹木茶具

蒙頂甘露的品質特點：外形( )，色澤嫩綠有潤。查看本題分析
A、緊卷多毫
B、緊結多毫
C、光滑多毫
D、緊結光亮

茶文化的核心是( )。查看本題分析
A、茶禮精神
B、茶道精神
C、道家精神
D、茶人精神

世界上第一部茶書的作者是( )。查看本題分析
A、毛文錫
B、趙汝礪
C、陸羽
D、熊蕃

不同慢性疾病者選擇不同茶飲，高膽固醇、動脈硬化者可飲( )。查看本題分析
A、烏龍茶、綠茶和白茶
B、普洱茶、綠茶和白茶
C、紅茶、綠茶和白茶
D、烏龍茶、普洱茶和白茶

綠茶的發(fā)酵度：0。故屬于不發(fā)酵茶類。其茶葉顏色翠綠，茶湯( )。查看本題分析
A、橙黃
B、橙紅
C、黃綠
D、綠黃

現代最著名的紫砂壺大師，被尊稱為“壺藝泰斗”的是( )。查看本題分析
A、陳鳴遠
B、顧景洲
C、蔣蓉
D、時大彬

臺灣烏龍茶沖泡中，濾茶時，將濾網置于公道杯上，將壺中浸泡約( )的茶湯通過濾網倒入公道杯中。查看本題分析
A、1分鐘
B、2分鐘
C、3分鐘
D、4分鐘

當下列水中( )稱為硬水。查看本題分析
A、Cu2+、Al3+的含量大于8mg/L。
B、Fe2+、Fe3+的含量大于8mg/L。
C、Zn2+、Mn2+的含量大于8mg/L。
D、Ca2+、Mg2+的含量大于8mg/L。

在沖泡茶的基本程序中，( )的主要目的是為了提高茶具的溫度。查看本題分析
A、將水燒沸
B、煮水
C、用隨手泡
D、溫壺（杯）

一般普通紅茶和綠茶，頭泡茶以沖泡( )飲用為好。查看本題分析
A、30-50s
B、10-20s
C、20-30s
D、60-75s

下列( )不符合沖泡綠茶演示的潔具要求。查看本題分析
A、將玻璃杯環(huán)型擺放
B、將玻璃杯一字排開
C、將玻璃杯弧型排放
D、依次傾入1/3水

用經過氯化處理自來水泡茶，茶湯品質( )。查看本題分析
A、湯味變淡
B、湯色金黃
C、湯味帶咸
D、香氣變淡

按照國家衛(wèi)生標準規(guī)定，綠色食品茶中的六六六、滴滴涕殘留量不得高于( )。查看本題分析
A、0.05mg/kg
B、0.1mg/kg
C、5mg/kg
D、10mg/kg

茶樹扦插育苗繁殖后代的意義是能充分保持母株的( )。查看本題分析
A、高產和優(yōu)質特性
B、性狀和特性
C、抗性和高產特性
D、優(yōu)質特性

元代茶具的代表是( )茶具，在白瓷上綴以青色文飾、清麗恬靜，既典雅又豐富。查看本題分析
A、白瓷
B、青瓷
C、青花瓷
D、紫砂陶

烏龍茶屬青茶類，為半發(fā)酵茶，其茶葉呈深綠或色，茶湯呈密綠或密芡色。查看本題分析
A、褐色
B、紅褐色
C、青褐色
D、黃褐色

廣義茶文化的含義是。查看本題分析
A、茶葉的物質與精神財富的總和
B、茶葉的物質及經濟價值關系
C、茶葉藝術
D、茶葉經銷

玻璃杯沖泡綠茶，執(zhí)開水壺以“鳳凰三點頭”，使茶杯中茶葉上下翻滾，有助于茶湯濃度達到上下一致。查看本題分析
A、慢朝杯中注水
B、高沖注水
C、低位倒水
D、水平倒水

茶藝師在茶藝服務時，下列選項中做法不妥。查看本題分析
A、準備勇氣，適時說“不”字
B、巧言誘導，委婉拒絕
C、道明原委，互相理解
D、顧客第一，絕不說“不”

綠茶的發(fā)酵度：0。故屬于不發(fā)酵茶類。其茶葉顏色翠綠，茶湯。查看本題分析
A、橙黃
B、橙紅
C、黃綠
D、綠黃

接待準備工作是茶藝館為賓客提供優(yōu)質服務的前提，包括環(huán)境的準備、、人員的準備三個方面。查看本題分析
A、環(huán)境衛(wèi)生
B、裝飾品的購置
C、用具的準備
D、服裝準備