壓力容器一級許可證頒布

880 閱讀 0 評論 0 點贊

壓力容器一級許可證頒布，安全生產模擬考試一點通網站根據考試大綱規定的考試范圍為您提供了壓力容器一級許可證頒布隨機試題模擬考試訓練，您需要在規定時間內完成壓力容器一級許可證頒布答題。要繼續進行更多的壓力容器一級許可證頒布練習，只需用微信掃碼即可在手機端點擊重新出卷按鈕練習。安全生產模擬考試一點通助您快速高效準確拿到證書！

1
盤邊的色彩對構圖有直接影響，但盤子的形狀與構圖布局沒有直接關系。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
2
()凈料單位成本的計算不需任何條件。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
3
()糊的品種不同，保護原料水分的能力也有差異，以水粉糊的保護能力最強，全蛋糊次之，蛋泡糊最差。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
4
水牛肉肌肉纖維較細，肌間脂肪含量高。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
5
引起烹飪原料質量變化的主要原因是溫度、濕度和污染。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
6
因蝦的腸線都在蝦的背部，所以去除蝦線時一般都從蝦的背部進行。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
7
炸松子魚時，必須把油溫升高再起鍋，目的是使松子魚更好地定型。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
8
電器設備保護接地的做法是將電器外殼直接與地面相接觸。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
9
冷菜的配菜就是將刀工處理好的熟料排在盤上，使其成為成品。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
10
營養成份含量計算是營養素需要量的計算。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
11
心理味覺真實地反映了味的內涵和實質。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
12
營養素被人體攝入后在體內消化吸收需要消耗能量。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
13
()要形成外脆里嫩型的菜肴，應先用低溫油，而后再用高溫油分別長時間加熱原料。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
14
制的原料要腌制而焗制的原料無須腌制，這是與焗兩個烹調法的一個重要。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
15
脆皮炸雞在斬件時，為了使外皮整齊，斬件時雞皮要朝上。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
16
生產部門出現生產事故的原因很多，從傷者主觀方面來分析，缺乏對生產人員的安全教育和培訓是其中之一查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
17
()剞刀是使用相同的刀法作用于同類原料。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
18
()各種蔬菜中均含有豐富的維生素Ｃ。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
19
()夏季所產的鳊魚品質最佳。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
20
魚肚以片大，厚實，色淡黃，有光澤，半透明，潔凈的為好。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
21
()熱菜的香味是隨空氣擴散的，而冷菜的香味必須在高溫時才能感知。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
22
當人的機體受到外界某些有害因素的侵襲，體內由蛋白質構成的抗體會與其進行特異性反應，以消除它們對機體的影響，這是蛋白質的免疫作用。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
23
“君子愛財，M有道”，是指個人利益的獲取要@在個人利益最大化的基石查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
24
()主要成本法將直接人工成本按照菜品制作數量進行平均核算。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
25
腌韭菜花是北京涮羊肉調料中一種特色調料。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
26
雞粥如果淀粉添加的太多，可以縮短加熱時間，防止出現焦糊。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
27
食品操作人員操作時對消毒后的餐具要用抹布再揩抹。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
28
樟茶鴨子在腌制后首先進行的工序是()。查看本題分析
A、油炸上色
B、蒸制成熟
C、燙皮晾干
D、煙熏
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
29
()污染為食品的物理性污染。查看本題分析
A、N-硝基化合物
B、酒中的醛類
C、放射性污染
D、濫用食品添加劑
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
30
制作滑炒雞線時，應將雞肉加工成()。查看本題分析
A、細絲
B、茸泥
C、細條
D、粗線
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
31
道德要求人們在獲取()的時候，是否考慮他人、集體和社會利益。查看本題分析
A、生存保障
B、福利待遇
C、個人利益
D、個人薪酬
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
32
在加熱過程中，呈味物質由原料的內層向外層擴散，再由外層向()擴散，最終達到浸出平衡。查看本題分析
A、內部
B、表面
C、湯中
D、油中
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
33
水油皮的開酥方法采用()。查看本題分析
A、一般采用疊酥的方法
B、一般采用卷筒的方法
C、一般采用破酥的方法
D、即可疊酥又可卷筒
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
34
紙包炸原料下鍋的最佳油溫是()。查看本題分析
A、120℃
B、150℃
C、180℃
D、210℃
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
35
職業道德對社會主義()建設有極大的促進作用。查看本題分析
A、精神文明
B、物質文明
C、民主法治
D、文教事業
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
36
熱熗菜味型一般由()和()兩類組成。查看本題分析
A、咸味料；鮮味料
B、咸味料；香辛料
C、基本味料；咸味料
D、基本味料；香辛料
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
37
易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是()。查看本題分析
A、鮮肉
B、蔬菜
C、豆類
D、海貝
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
38
成本系數是指原材料加工后半成品的單位成本價格與()的比例。查看本題分析
A、加工前原材料單位成本價格
B、加工后成品的單位成本價格
C、凈料率
D、成本率
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
39
下列原料中屬于礦物性原料的是()。查看本題分析
A、色素
B、香精
C、食鹽
D、瓊脂
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
40
蝦蟹屬于()，身體分為頭胸部和腹部兩部分。查看本題分析
A、甲殼類動物
B、軟體類動物
C、棘皮類動物
D、腔腸類動物
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
41
生吃水生食物要洗凈，主要是為預防()污染。查看本題分析
A、囊蟲
B、肝吸蟲
C、姜片蟲
D、蛔蟲
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
42
非蛋煎法特點的是()。查看本題分析
A、以蛋為主料
B、不摻水
C、用中慢火煎制
D、菜式造型是蛋液裹在原料外表，呈金黃色
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
43
將鮮活原料由毛料形態變為()的加工過程稱為鮮活原料的初步加工。查看本題分析
A、定型規格
B、標準形態
C、凈料形態
D、精細加工形態
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
44
()是一種高價投放新產品的定價策略。查看本題分析
A、滲透定價策略
B、滿意定價策略
C、心理定價策略
D、撇脂價格策略
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
45
在人體內可發揮抗氧化作用的營養素是()。查看本題分析
A、維生素A
B、維生素D
C、維生素E
D、維生素B1
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
46
一般燉品料的組合是()。查看本題分析
A、姜件、蔥條
B、火腿大方粒、瘦肉塊、姜塊、蔥條、圓肉
C、姜件、蔥條、火腿大方粒、枚肉大方粒
D、姜件、蔥條、枚肉粒
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
47
以下海味干貨組合中，()的組合漲發方法相同。查看本題分析
A、魷魚、浮皮
B、廣肚、魚肚
C、鮑魚、黃魚頭
D、魚唇、帶子
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
48
北京烤鴨在燙皮前要進行()處理。查看本題分析
A、打氣
B、腌制
C、晾干
D、上色
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
49
廚房洗滌設備類型主要包括洗碟機、容器清洗機、()和高壓噴射機四種。查看本題分析
A、消毒柜
B、蒸汽爐具
C、電熱水器
D、銀器拋光機
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
50
鹽一般在制湯后加入，過早會使()，影響湯汁效果。查看本題分析
A、湯味變成
B、蛋白質凝固
C、脂肪不易乳化
D、湯汁不夠澄清
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋


: 0

提交試卷

重新出卷

點贊(0)打賞

Article category：R壓力容器
Article tags：
Article views：880次瀏覽
Post date：2024-05-25 13:07:03
Article url：http://www.clpgsb.com/a614hovq.html

Prev >壓力容器證幾項
Next >東莞壓力容器上崗證

Favourite

国产精品极品白嫩在线播放,给男人囗交50个姿势图片,性做爰1一7伦,亚洲卡一卡二新区永久时长

壓力容器一級許可證頒布

盤邊的色彩對構圖有直接影響，但盤子的形狀與構圖布局沒有直接關系。查看本題分析

()凈料單位成本的計算不需任何條件。查看本題分析

()糊的品種不同，保護原料水分的能力也有差異，以水粉糊的保護能力最強，全蛋糊次之，蛋泡糊最差。查看本題分析

水牛肉肌肉纖維較細，肌間脂肪含量高。查看本題分析

引起烹飪原料質量變化的主要原因是溫度、濕度和污染。查看本題分析

因蝦的腸線都在蝦的背部，所以去除蝦線時一般都從蝦的背部進行。查看本題分析

炸松子魚時，必須把油溫升高再起鍋，目的是使松子魚更好地定型。查看本題分析

電器設備保護接地的做法是將電器外殼直接與地面相接觸。查看本題分析

冷菜的配菜就是將刀工處理好的熟料排在盤上，使其成為成品。查看本題分析

營養成份含量計算是營養素需要量的計算。查看本題分析

心理味覺真實地反映了味的內涵和實質。查看本題分析

營養素被人體攝入后在體內消化吸收需要消耗能量。查看本題分析

()要形成外脆里嫩型的菜肴，應先用低溫油，而后再用高溫油分別長時間加熱原料。查看本題分析

制的原料要腌制而焗制的原料無須腌制，這是與焗兩個烹調法的一個重要。查看本題分析

脆皮炸雞在斬件時，為了使外皮整齊，斬件時雞皮要朝上。查看本題分析

生產部門出現生產事故的原因很多，從傷者主觀方面來分析，缺乏對生產人員的安全教育和培訓是其中之一查看本題分析

()剞刀是使用相同的刀法作用于同類原料。查看本題分析

()各種蔬菜中均含有豐富的維生素Ｃ。查看本題分析

()夏季所產的鳊魚品質最佳。查看本題分析

魚肚以片大，厚實，色淡黃，有光澤，半透明，潔凈的為好。查看本題分析

()熱菜的香味是隨空氣擴散的，而冷菜的香味必須在高溫時才能感知。查看本題分析

當人的機體受到外界某些有害因素的侵襲，體內由蛋白質構成的抗體會與其進行特異性反應，以消除它們對機體的影響，這是蛋白質的免疫作用。查看本題分析

“君子愛財，M有道”，是指個人利益的獲取要@在個人利益最大化的基石查看本題分析

()主要成本法將直接人工成本按照菜品制作數量進行平均核算。查看本題分析

腌韭菜花是北京涮羊肉調料中一種特色調料。查看本題分析

雞粥如果淀粉添加的太多，可以縮短加熱時間，防止出現焦糊。查看本題分析

食品操作人員操作時對消毒后的餐具要用抹布再揩抹。查看本題分析

樟茶鴨子在腌制后首先進行的工序是()。查看本題分析A、油炸上色B、蒸制成熟C、燙皮晾干D、煙熏

()污染為食品的物理性污染。查看本題分析A、N-硝基化合物B、酒中的醛類C、放射性污染D、濫用食品添加劑

制作滑炒雞線時，應將雞肉加工成()。查看本題分析A、細絲B、茸泥C、細條D、粗線

道德要求人們在獲取()的時候，是否考慮他人、集體和社會利益。查看本題分析A、生存保障B、福利待遇C、個人利益D、個人薪酬

在加熱過程中，呈味物質由原料的內層向外層擴散，再由外層向()擴散，最終達到浸出平衡。查看本題分析A、內部B、表面C、湯中D、油中

水油皮的開酥方法采用()。查看本題分析A、一般采用疊酥的方法B、一般采用卷筒的方法C、一般采用破酥的方法D、即可疊酥又可卷筒

紙包炸原料下鍋的最佳油溫是()。查看本題分析A、120℃B、150℃C、180℃D、210℃

職業道德對社會主義()建設有極大的促進作用。查看本題分析A、精神文明B、物質文明C、民主法治D、文教事業

熱熗菜味型一般由()和()兩類組成。查看本題分析A、咸味料；鮮味料B、咸味料；香辛料C、基本味料；咸味料D、基本味料；香辛料

易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是()。查看本題分析A、鮮肉B、蔬菜C、豆類D、海貝

成本系數是指原材料加工后半成品的單位成本價格與()的比例。查看本題分析A、加工前原材料單位成本價格B、加工后成品的單位成本價格C、凈料率D、成本率

下列原料中屬于礦物性原料的是()。查看本題分析A、色素B、香精C、食鹽D、瓊脂

蝦蟹屬于()，身體分為頭胸部和腹部兩部分。查看本題分析A、甲殼類動物B、軟體類動物C、棘皮類動物D、腔腸類動物

生吃水生食物要洗凈，主要是為預防()污染。查看本題分析A、囊蟲B、肝吸蟲C、姜片蟲D、蛔蟲

非蛋煎法特點的是()。查看本題分析A、以蛋為主料B、不摻水C、用中慢火煎制D、菜式造型是蛋液裹在原料外表，呈金黃色

將鮮活原料由毛料形態變為()的加工過程稱為鮮活原料的初步加工。查看本題分析A、定型規格B、標準形態C、凈料形態D、精細加工形態

()是一種高價投放新產品的定價策略。查看本題分析A、滲透定價策略B、滿意定價策略C、心理定價策略D、撇脂價格策略

在人體內可發揮抗氧化作用的營養素是()。查看本題分析A、維生素AB、維生素DC、維生素ED、維生素B1

一般燉品料的組合是()。查看本題分析A、姜件、蔥條B、火腿大方粒、瘦肉塊、姜塊、蔥條、圓肉C、姜件、蔥條、火腿大方粒、枚肉大方粒D、姜件、蔥條、枚肉粒

以下海味干貨組合中，()的組合漲發方法相同。查看本題分析A、魷魚、浮皮B、廣肚、魚肚C、鮑魚、黃魚頭D、魚唇、帶子

北京烤鴨在燙皮前要進行()處理。查看本題分析A、打氣B、腌制C、晾干D、上色

廚房洗滌設備類型主要包括洗碟機、容器清洗機、()和高壓噴射機四種。查看本題分析A、消毒柜B、蒸汽爐具C、電熱水器D、銀器拋光機

鹽一般在制湯后加入，過早會使()，影響湯汁效果。查看本題分析A、湯味變成B、蛋白質凝固C、脂肪不易乳化D、湯汁不夠澄清

危化品主要負責人考試網址

高壓電工招聘考試題

企業主要負責人證注銷

沛縣哪里辦理登高證

Comment list 共有0條評論

發表評論取消回復

樟茶鴨子在腌制后首先進行的工序是()。查看本題分析
A、油炸上色
B、蒸制成熟
C、燙皮晾干
D、煙熏

()污染為食品的物理性污染。查看本題分析
A、N-硝基化合物
B、酒中的醛類
C、放射性污染
D、濫用食品添加劑

制作滑炒雞線時，應將雞肉加工成()。查看本題分析
A、細絲
B、茸泥
C、細條
D、粗線

道德要求人們在獲取()的時候，是否考慮他人、集體和社會利益。查看本題分析
A、生存保障
B、福利待遇
C、個人利益
D、個人薪酬

在加熱過程中，呈味物質由原料的內層向外層擴散，再由外層向()擴散，最終達到浸出平衡。查看本題分析
A、內部
B、表面
C、湯中
D、油中

水油皮的開酥方法采用()。查看本題分析
A、一般采用疊酥的方法
B、一般采用卷筒的方法
C、一般采用破酥的方法
D、即可疊酥又可卷筒

紙包炸原料下鍋的最佳油溫是()。查看本題分析
A、120℃
B、150℃
C、180℃
D、210℃

職業道德對社會主義()建設有極大的促進作用。查看本題分析
A、精神文明
B、物質文明
C、民主法治
D、文教事業

熱熗菜味型一般由()和()兩類組成。查看本題分析
A、咸味料；鮮味料
B、咸味料；香辛料
C、基本味料；咸味料
D、基本味料；香辛料

易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是()。查看本題分析
A、鮮肉
B、蔬菜
C、豆類
D、海貝

成本系數是指原材料加工后半成品的單位成本價格與()的比例。查看本題分析
A、加工前原材料單位成本價格
B、加工后成品的單位成本價格
C、凈料率
D、成本率

下列原料中屬于礦物性原料的是()。查看本題分析
A、色素
B、香精
C、食鹽
D、瓊脂

蝦蟹屬于()，身體分為頭胸部和腹部兩部分。查看本題分析
A、甲殼類動物
B、軟體類動物
C、棘皮類動物
D、腔腸類動物

生吃水生食物要洗凈，主要是為預防()污染。查看本題分析
A、囊蟲
B、肝吸蟲
C、姜片蟲
D、蛔蟲

非蛋煎法特點的是()。查看本題分析
A、以蛋為主料
B、不摻水
C、用中慢火煎制
D、菜式造型是蛋液裹在原料外表，呈金黃色

將鮮活原料由毛料形態變為()的加工過程稱為鮮活原料的初步加工。查看本題分析
A、定型規格
B、標準形態
C、凈料形態
D、精細加工形態

()是一種高價投放新產品的定價策略。查看本題分析
A、滲透定價策略
B、滿意定價策略
C、心理定價策略
D、撇脂價格策略

在人體內可發揮抗氧化作用的營養素是()。查看本題分析
A、維生素A
B、維生素D
C、維生素E
D、維生素B1

一般燉品料的組合是()。查看本題分析
A、姜件、蔥條
B、火腿大方粒、瘦肉塊、姜塊、蔥條、圓肉
C、姜件、蔥條、火腿大方粒、枚肉大方粒
D、姜件、蔥條、枚肉粒

以下海味干貨組合中，()的組合漲發方法相同。查看本題分析
A、魷魚、浮皮
B、廣肚、魚肚
C、鮑魚、黃魚頭
D、魚唇、帶子

北京烤鴨在燙皮前要進行()處理。查看本題分析
A、打氣
B、腌制
C、晾干
D、上色

廚房洗滌設備類型主要包括洗碟機、容器清洗機、()和高壓噴射機四種。查看本題分析
A、消毒柜
B、蒸汽爐具
C、電熱水器
D、銀器拋光機

鹽一般在制湯后加入，過早會使()，影響湯汁效果。查看本題分析
A、湯味變成
B、蛋白質凝固
C、脂肪不易乳化
D、湯汁不夠澄清