A、在茶館進口處，禮貌地迎接賓客，引領到適當坐位，拉椅讓座

B、通知區域領班或服務員，及時送上茶單及其他服務

C、將賓客平均分配到不同的區域，平衡工作量

D、核查帳單，保證在賓客結帳前帳目準確

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