氣焊是利用可燃氣體與空氣通過焊炬進行混合后噴出，經點燃而發生劇烈的氧化燃燒，以此燃燒所產生的熱量去熔化工件接頭部位的母材和焊絲而達到金屬牢固連接的方法。