某采石場是一家開采建筑用花崗巖加工石子的個體工商戶,共有職工13人。2007年6月28日上午11時,采石場進行了一次爆破作業,下午13時,高星采石場鑿巖工李某吃過午飯,爬到采場邊坡的礦堆上,尋找大塊礦石進行二次爆破,在由下到上攀爬過程中,踩動腳下礦石并導致滑落,礦石滑塌后砸中李某頭部、軀干等部位,李某沒有戴安全帽,頭部受重傷,在送醫院的途中死亡。同時滑塌的礦石將正在邊坡下睡午覺的陳某、杜某2人掩埋,當場死亡。此次事故共造成3人死亡。根據上述事實,請判斷,作業人員可以攀爬礦堆。