廣東省安全標準化評審員證

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1
茶道精神是茶文化的核心。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
2
錫作為儲茶器具具有的密封、防潮、防氧化、防光、防異味優點。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
3
瓷器茶具按色澤不同可分為白瓷、青瓷和玉瓷茶具等。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
4
福建工夫茶的沖泡程序是備具、潔具、置茶、正式沖泡、淋壺、斟茶、奉茶。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
5
潮汕工夫茶主要沖泡器具中，品杯多選薄胎白瓷小杯，只有乒乓球的半球大。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
6
冬春嚴寒最適選飲青茶，因青茶味微甘、性溫、熱性強。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
7
臺灣烏龍茶沖泡時，洗杯要將聞香杯和品茗杯中的燙杯水倒掉，并一對對地放在茶盤上，聞香杯在右，品茗杯在左。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
8
一般沖泡烏龍茶，根據品茶人數選用大小適宜的壺，投茶量僅視烏龍茶的品種而定。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
9
鉆研業務、精益求精具體體現在茶藝師不但要主動、熱情、耐心、周到地接待品茶客人，而且必須熟練掌握對不同茶品的沏泡方法。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
10
明代飲用茶葉主要是散茶。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
11
花茶沖泡的器具有蓋碗、茶葉罐、茶則、燒水爐具等。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
12
一般普通紅茶和綠茶，頭泡茶以沖泡60秒飲用為好。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
13
當勞資關系發生糾紛時，糾紛經過仲裁解決不服的，可以向本單位勞動爭議調解委員會申請調解。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
14
在沖泡茶的基本程序中，溫壺（杯）的主要目的是為了提高茶具的溫度。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
15
宋代北苑貢茶的產地是當時的福建建安。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
16
茶藝職業道德的基本準則是指熱愛茶藝工作，精通業務，追求利益最大化。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
17
茶葉保存應注意光線照射，因為光線能促進植物色素或脂質的( )加速茶葉的變質。查看本題分析
A、分解
B、化合
C、還原
D、氧化
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
18
要泡好一杯茶，需要掌握的要點有：選茶、( )、備器、雅室、沖泡、品嘗。查看本題分析
A、觀色
B、擇水
C、聞香
D、賞茶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
19
臺灣烏龍茶沖泡中，斟茶要執( )，將茶湯斟入聞香杯，至七成滿為止。查看本題分析
A、紫砂壺
B、蓋碗
C、公道杯
D、品杯
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
20
按照標準的管理權限，下列( )標準屬于行業標準。查看本題分析
A、《茶葉品質規格》
B、《第二套紅碎茶》
C、《緊壓茶。茯磚茶》
D、《緊壓茶。米磚茶》
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
21
鑒別真假茶，應了解茶葉的植物學特征，嫩枝莖成( )。查看本題分析
A、扁形
B、半園形
C、園柱形
D、三角形
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
22
當茶沖泡好之后，茶藝師奉茶時用( )將茶送到賓客面前表示對賓客敬意。查看本題分析
A、杯托
B、雙手
C、托盤
D、傳遞的方式
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
23
泡飲紅茶一般用( )的水沖泡。查看本題分析
A、70℃
B、75℃
C、85℃
D、90℃
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
24
干看春綠茶的品質特點是色澤綠潤，茶葉肥壯重實，或有( )。查看本題分析
A、扁平光滑
B、密披茸毛
C、較多白毫
D、稍帶白毫
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
25
世界上第一部茶書的書名是( )。查看本題分析
A、《補茶經》
B、《續茶譜》
C、《茶經》
D、《茶錄》
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
26
用蓋碗沖泡綠茶時，以80℃左右的開水高沖入碗，沖水量以( )滿為宜。查看本題分析
A、三成
B、三四成
C、五六成
D、七八成
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
27
茶葉中含有( )多種化學成分。查看本題分析
A、100
B、200
C、500
D、600
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
28
茶藝館經理的主要職責有( )。查看本題分析
A、將賓客平均分配到不同的區域，平衡工作量
B、每天負責準備好充足的貨品及用品
C、負責當班員工的考勤
D、填寫工作日記，反映茶藝館營業情況、服務情況、賓客投訴或建議等
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
29
溶液的酸堿度越大，( )值越大。查看本題分析
A、pg
B、pH
C、ppt
D、ppm
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
30
臺灣烏龍茶沖泡時，洗杯要用茶夾依次將聞香杯和品茗杯中的燙杯水倒掉，并一對對地放在杯墊上，( )。查看本題分析
A、聞香杯在左，品茗杯在右
B、品茗杯在左，聞香杯在右
C、聞香杯在前，品茗杯在后
D、品茗杯在前，聞香杯在后
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
31
在蓋碗用具準備過程中，主泡器包含蓋碗、( )。查看本題分析
A、蓋托
B、茶船
C、品茗杯
D、隨手泡
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
32
制作烏龍茶對鮮葉原料和采摘( )，大都為對口葉，芽葉已成熟。查看本題分析
A、一葉一芽
B、二葉一芽
C、四葉一芽
D、五葉一芽
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
33
在味覺的感受中，舌頭各部位的味蕾對不同滋味的感受不一樣，( )易感受鮮味。查看本題分析
A、舌尖
B、舌心
C、舌根
D、舌兩側
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
34
煎制餅茶前須經炙、碾、羅工序的是唐代的( )。查看本題分析
A、點茶的技藝
B、煎茶的技藝
C、煮茶的技藝
D、炙茶的技藝
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
35
( )是茶葉對外貿易中成交計價和貨物交接驗收的實物依據。查看本題分析
A、產品標準樣
B、毛茶標準樣
C、貿易標準樣
D、加工驗收統一標準樣
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
36
在沖泡茶的基本程序中，( )的主要目的是為了提高茶具的溫度。查看本題分析
A、將水燒沸
B、煮水
C、用隨手泡
D、溫壺（杯）
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
37
在茶沖泡的過程中，以下程序中茶藝師可以借用形體動作傳遞對賓客的敬意。查看本題分析
A、置茶
B、溫壺
C、奉茶
D、收具
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
38
冬季嚴寒最適選飲青茶，青茶味微甘、性溫、。查看本題分析
A、寒性強
B、溫和適中
C、熱性強
D、醇厚鮮爽
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
39
為體現禮節，茶藝師在服務中要注意“三輕”，即。查看本題分析
A、問候輕、迎客輕、送客輕
B、點茶輕、泡茶輕、奉茶輕
C、說話輕、走路輕、操作輕
D、與賓客交談輕、與同事交流輕、行為舉止輕
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
40
凡是含有較多的水，稱為硬水。查看本題分析
A、Ca2+、Mg2+
B、Fe2+、Fe3+
C、Cu2+、Al3+
D、Cl—、SO42—
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
41
勞動者的權益包含：享有平等就業和選擇就業的權利、、休息休假的權利、獲得勞動安全衛生保護的權利、接受職業技能培訓、享受社會保險和福利的權利。查看本題分析
A、不服從值班安排的權利
B、選擇排班時間的權利
C、取得勞動報酬的權利
D、按個人要求選擇工作分工
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
42
宋代斗茶的主要內容是看。查看本題分析
A、香味、滋味
B、湯色、湯花
C、葉片、葉底
D、湯稠、湯散
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
43
沖泡綠茶時，通常一只容量為100—150mL的玻璃杯，投茶量為。查看本題分析
A、1—2g
B、1—1.5g
C、2—3g
D、3—4g
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
44
在茶藝館的服務中要求服務人員有、豐富的茶葉知識、以及專業的泡茶技巧，個人的儀容、儀表也非常重要。查看本題分析
A、良好的文化素質
B、高中畢業證
C、良好的長相、身材
D、大專以上文憑
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
45
黑茶的品飲，要細細體味經長期貯存而形成的。查看本題分析
A、濃香
B、醇香
C、陳香
D、甜香
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
46
歷史上第一個留下名字的壺藝家供春的代表作品是。查看本題分析
A、束柴三友壺
B、僧帽壺
C、樹瘤壺
D、荷花壺
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
47
擂茶在宋代稱為。查看本題分析
A、米粥
B、茗粥
C、黍粥
D、面粥
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
48
綠茶品飲時，品嘗三開茶，一般茶葉。查看本題分析
A、已粗老
B、梗片多
C、回味干醇
D、已淡
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
49
由于沖泡烏龍茶的溫度要求較高，因此在紫砂茶藝沖泡過程中增加溫壺（杯）和程序，以避免沖泡中溫度降低。查看本題分析
A、高沖水讓茶葉在壺中翻滾
B、用過濾網將茶湯濾出
C、將茶湯注入聞香杯中
D、沖泡后用開水沖淋壺蓋
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
50
茶樹性喜溫暖、濕潤，通常氣溫在之間最適宜生長。查看本題分析
A、10℃—18℃
B、18℃—25℃
C、25℃—30℃
D、30℃—35℃
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋


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廣東省安全標準化評審員證

茶道精神是茶文化的核心。查看本題分析

錫作為儲茶器具具有的密封、防潮、防氧化、防光、防異味優點。查看本題分析

瓷器茶具按色澤不同可分為白瓷、青瓷和玉瓷茶具等。查看本題分析

福建工夫茶的沖泡程序是備具、潔具、置茶、正式沖泡、淋壺、斟茶、奉茶。查看本題分析

潮汕工夫茶主要沖泡器具中，品杯多選薄胎白瓷小杯，只有乒乓球的半球大。查看本題分析

冬春嚴寒最適選飲青茶，因青茶味微甘、性溫、熱性強。查看本題分析

臺灣烏龍茶沖泡時，洗杯要將聞香杯和品茗杯中的燙杯水倒掉，并一對對地放在茶盤上，聞香杯在右，品茗杯在左。查看本題分析

一般沖泡烏龍茶，根據品茶人數選用大小適宜的壺，投茶量僅視烏龍茶的品種而定。查看本題分析

鉆研業務、精益求精具體體現在茶藝師不但要主動、熱情、耐心、周到地接待品茶客人，而且必須熟練掌握對不同茶品的沏泡方法。查看本題分析

明代飲用茶葉主要是散茶。查看本題分析

花茶沖泡的器具有蓋碗、茶葉罐、茶則、燒水爐具等。查看本題分析

一般普通紅茶和綠茶，頭泡茶以沖泡60秒飲用為好。查看本題分析

當勞資關系發生糾紛時，糾紛經過仲裁解決不服的，可以向本單位勞動爭議調解委員會申請調解。查看本題分析

在沖泡茶的基本程序中，溫壺（杯）的主要目的是為了提高茶具的溫度。查看本題分析

宋代北苑貢茶的產地是當時的福建建安。查看本題分析

茶藝職業道德的基本準則是指熱愛茶藝工作，精通業務，追求利益最大化。查看本題分析

茶葉保存應注意光線照射，因為光線能促進植物色素或脂質的( )加速茶葉的變質。查看本題分析A、分解B、化合C、還原D、氧化

要泡好一杯茶，需要掌握的要點有：選茶、( )、備器、雅室、沖泡、品嘗。查看本題分析A、觀色B、擇水C、聞香D、賞茶

臺灣烏龍茶沖泡中，斟茶要執( )，將茶湯斟入聞香杯，至七成滿為止。查看本題分析A、紫砂壺B、蓋碗C、公道杯D、品杯

按照標準的管理權限，下列( )標準屬于行業標準。查看本題分析A、《茶葉品質規格》B、《第二套紅碎茶》C、《緊壓茶。茯磚茶》D、《緊壓茶。米磚茶》

鑒別真假茶，應了解茶葉的植物學特征，嫩枝莖成( )。查看本題分析A、扁形B、半園形C、園柱形D、三角形

當茶沖泡好之后，茶藝師奉茶時用( )將茶送到賓客面前表示對賓客敬意。查看本題分析A、杯托B、雙手C、托盤D、傳遞的方式

泡飲紅茶一般用( )的水沖泡。查看本題分析A、70℃B、75℃C、85℃D、90℃

干看春綠茶的品質特點是色澤綠潤，茶葉肥壯重實，或有( )。查看本題分析A、扁平光滑B、密披茸毛C、較多白毫D、稍帶白毫

世界上第一部茶書的書名是( )。查看本題分析A、《補茶經》B、《續茶譜》C、《茶經》D、《茶錄》

用蓋碗沖泡綠茶時，以80℃左右的開水高沖入碗，沖水量以( )滿為宜。查看本題分析A、三成B、三四成C、五六成D、七八成

茶葉中含有( )多種化學成分。查看本題分析A、100B、200C、500D、600

茶藝館經理的主要職責有( )。查看本題分析A、將賓客平均分配到不同的區域，平衡工作量B、每天負責準備好充足的貨品及用品C、負責當班員工的考勤D、填寫工作日記，反映茶藝館營業情況、服務情況、賓客投訴或建議等

溶液的酸堿度越大，( )值越大。查看本題分析A、pgB、pHC、pptD、ppm

在蓋碗用具準備過程中，主泡器包含蓋碗、( )。查看本題分析A、蓋托B、茶船C、品茗杯D、隨手泡

制作烏龍茶對鮮葉原料和采摘( )，大都為對口葉，芽葉已成熟。查看本題分析A、一葉一芽B、二葉一芽C、四葉一芽D、五葉一芽

在味覺的感受中，舌頭各部位的味蕾對不同滋味的感受不一樣，( )易感受鮮味。查看本題分析A、舌尖B、舌心C、舌根D、舌兩側

煎制餅茶前須經炙、碾、羅工序的是唐代的( )。查看本題分析A、點茶的技藝B、煎茶的技藝C、煮茶的技藝D、炙茶的技藝

( )是茶葉對外貿易中成交計價和貨物交接驗收的實物依據。查看本題分析A、產品標準樣B、毛茶標準樣C、貿易標準樣D、加工驗收統一標準樣

在沖泡茶的基本程序中，( )的主要目的是為了提高茶具的溫度。查看本題分析A、將水燒沸B、煮水C、用隨手泡D、溫壺（杯）

在茶沖泡的過程中，以下程序中茶藝師可以借用形體動作傳遞對賓客的敬意。查看本題分析A、置茶B、溫壺C、奉茶D、收具

冬季嚴寒最適選飲青茶，青茶味微甘、性溫、。查看本題分析A、寒性強B、溫和適中C、熱性強D、醇厚鮮爽

為體現禮節，茶藝師在服務中要注意“三輕”，即。查看本題分析A、問候輕、迎客輕、送客輕B、點茶輕、泡茶輕、奉茶輕C、說話輕、走路輕、操作輕D、與賓客交談輕、與同事交流輕、行為舉止輕

凡是含有較多的水，稱為硬水。查看本題分析A、Ca2+、Mg2+B、Fe2+、Fe3+C、Cu2+、Al3+D、Cl—、SO42—

宋代斗茶的主要內容是看。查看本題分析A、香味、滋味B、湯色、湯花C、葉片、葉底D、湯稠、湯散

沖泡綠茶時，通常一只容量為100—150mL的玻璃杯，投茶量為。查看本題分析A、1—2gB、1—1.5gC、2—3gD、3—4g

在茶藝館的服務中要求服務人員有、豐富的茶葉知識、以及專業的泡茶技巧，個人的儀容、儀表也非常重要。查看本題分析A、良好的文化素質B、高中畢業證C、良好的長相、身材D、大專以上文憑

黑茶的品飲，要細細體味經長期貯存而形成的。查看本題分析A、濃香B、醇香C、陳香D、甜香

歷史上第一個留下名字的壺藝家供春的代表作品是。查看本題分析A、束柴三友壺B、僧帽壺C、樹瘤壺D、荷花壺

擂茶在宋代稱為。查看本題分析A、米粥B、茗粥C、黍粥D、面粥

綠茶品飲時，品嘗三開茶，一般茶葉。查看本題分析A、已粗老B、梗片多C、回味干醇D、已淡

由于沖泡烏龍茶的溫度要求較高，因此在紫砂茶藝沖泡過程中增加溫壺（杯）和程序，以避免沖泡中溫度降低。查看本題分析A、高沖水讓茶葉在壺中翻滾B、用過濾網將茶湯濾出C、將茶湯注入聞香杯中D、沖泡后用開水沖淋壺蓋

茶樹性喜溫暖、濕潤，通常氣溫在之間最適宜生長。查看本題分析A、10℃—18℃B、18℃—25℃C、25℃—30℃D、30℃—35℃

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茶葉保存應注意光線照射，因為光線能促進植物色素或脂質的( )加速茶葉的變質。查看本題分析
A、分解
B、化合
C、還原
D、氧化

要泡好一杯茶，需要掌握的要點有：選茶、( )、備器、雅室、沖泡、品嘗。查看本題分析
A、觀色
B、擇水
C、聞香
D、賞茶

臺灣烏龍茶沖泡中，斟茶要執( )，將茶湯斟入聞香杯，至七成滿為止。查看本題分析
A、紫砂壺
B、蓋碗
C、公道杯
D、品杯

按照標準的管理權限，下列( )標準屬于行業標準。查看本題分析
A、《茶葉品質規格》
B、《第二套紅碎茶》
C、《緊壓茶。茯磚茶》
D、《緊壓茶。米磚茶》

鑒別真假茶，應了解茶葉的植物學特征，嫩枝莖成( )。查看本題分析
A、扁形
B、半園形
C、園柱形
D、三角形

當茶沖泡好之后，茶藝師奉茶時用( )將茶送到賓客面前表示對賓客敬意。查看本題分析
A、杯托
B、雙手
C、托盤
D、傳遞的方式

泡飲紅茶一般用( )的水沖泡。查看本題分析
A、70℃
B、75℃
C、85℃
D、90℃

干看春綠茶的品質特點是色澤綠潤，茶葉肥壯重實，或有( )。查看本題分析
A、扁平光滑
B、密披茸毛
C、較多白毫
D、稍帶白毫

世界上第一部茶書的書名是( )。查看本題分析
A、《補茶經》
B、《續茶譜》
C、《茶經》
D、《茶錄》

用蓋碗沖泡綠茶時，以80℃左右的開水高沖入碗，沖水量以( )滿為宜。查看本題分析
A、三成
B、三四成
C、五六成
D、七八成

茶葉中含有( )多種化學成分。查看本題分析
A、100
B、200
C、500
D、600

茶藝館經理的主要職責有( )。查看本題分析
A、將賓客平均分配到不同的區域，平衡工作量
B、每天負責準備好充足的貨品及用品
C、負責當班員工的考勤
D、填寫工作日記，反映茶藝館營業情況、服務情況、賓客投訴或建議等

溶液的酸堿度越大，( )值越大。查看本題分析
A、pg
B、pH
C、ppt
D、ppm

在蓋碗用具準備過程中，主泡器包含蓋碗、( )。查看本題分析
A、蓋托
B、茶船
C、品茗杯
D、隨手泡

制作烏龍茶對鮮葉原料和采摘( )，大都為對口葉，芽葉已成熟。查看本題分析
A、一葉一芽
B、二葉一芽
C、四葉一芽
D、五葉一芽

在味覺的感受中，舌頭各部位的味蕾對不同滋味的感受不一樣，( )易感受鮮味。查看本題分析
A、舌尖
B、舌心
C、舌根
D、舌兩側

煎制餅茶前須經炙、碾、羅工序的是唐代的( )。查看本題分析
A、點茶的技藝
B、煎茶的技藝
C、煮茶的技藝
D、炙茶的技藝

( )是茶葉對外貿易中成交計價和貨物交接驗收的實物依據。查看本題分析
A、產品標準樣
B、毛茶標準樣
C、貿易標準樣
D、加工驗收統一標準樣

在沖泡茶的基本程序中，( )的主要目的是為了提高茶具的溫度。查看本題分析
A、將水燒沸
B、煮水
C、用隨手泡
D、溫壺（杯）

在茶沖泡的過程中，以下程序中茶藝師可以借用形體動作傳遞對賓客的敬意。查看本題分析
A、置茶
B、溫壺
C、奉茶
D、收具

冬季嚴寒最適選飲青茶，青茶味微甘、性溫、。查看本題分析
A、寒性強
B、溫和適中
C、熱性強
D、醇厚鮮爽

為體現禮節，茶藝師在服務中要注意“三輕”，即。查看本題分析
A、問候輕、迎客輕、送客輕
B、點茶輕、泡茶輕、奉茶輕
C、說話輕、走路輕、操作輕
D、與賓客交談輕、與同事交流輕、行為舉止輕

凡是含有較多的水，稱為硬水。查看本題分析
A、Ca2+、Mg2+
B、Fe2+、Fe3+
C、Cu2+、Al3+
D、Cl—、SO42—

宋代斗茶的主要內容是看。查看本題分析
A、香味、滋味
B、湯色、湯花
C、葉片、葉底
D、湯稠、湯散

沖泡綠茶時，通常一只容量為100—150mL的玻璃杯，投茶量為。查看本題分析
A、1—2g
B、1—1.5g
C、2—3g
D、3—4g

在茶藝館的服務中要求服務人員有、豐富的茶葉知識、以及專業的泡茶技巧，個人的儀容、儀表也非常重要。查看本題分析
A、良好的文化素質
B、高中畢業證
C、良好的長相、身材
D、大專以上文憑

黑茶的品飲，要細細體味經長期貯存而形成的。查看本題分析
A、濃香
B、醇香
C、陳香
D、甜香

歷史上第一個留下名字的壺藝家供春的代表作品是。查看本題分析
A、束柴三友壺
B、僧帽壺
C、樹瘤壺
D、荷花壺

擂茶在宋代稱為。查看本題分析
A、米粥
B、茗粥
C、黍粥
D、面粥

綠茶品飲時，品嘗三開茶，一般茶葉。查看本題分析
A、已粗老
B、梗片多
C、回味干醇
D、已淡

茶樹性喜溫暖、濕潤，通常氣溫在之間最適宜生長。查看本題分析
A、10℃—18℃
B、18℃—25℃
C、25℃—30℃
D、30℃—35℃