天津在哪報考低壓電工證

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1
從事不同職業者選擇茶飲時，腦力勞動者則以飲紅茶、烏龍茶為優。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
2
女茶藝師泡茶時，為使手型達到修長的效果要求留長指甲。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
3
茶館接待賓客，在泡茶前選擇茶具時主要看喝茶人的要求。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
4
味紅茶品飲時，即使在茶湯中加入多種其他調料，茶湯依然十分順口。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
5
沖泡綠茶一般以80℃左右為宜。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
6
烏龍茶的品飲強調熱飲，因杯小，香濃、湯熱，故飲后杯中有余香。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
7
綠茶品飲時，品嘗頭開茶，重在品嘗名優綠茶的鮮味和茶香。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
8
黃茶君山銀針品飲時，其的茶湯口感濃厚、陳澀，別有一番滋味在心頭。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
9
時大彬現代最著名的紫砂壺大師，被尊稱為“壺藝泰斗”。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
10
引發茶葉變質的主要因素是溫度、水分、CO?和空氣。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
11
綠茶由于維生素C和茶多酚的含量比紅茶多，因而抑菌、降血壓等療效較紅茶高。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
12
黑茶品飲時，為了更好地觀賞湯色，一般選用瓷杯或有色玻璃杯。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
13
用玻璃杯用具泡茶的準備中，主泡器包含玻璃杯、茶船、隨手泡。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
14
茶藝職業道德的基本準則是指熱愛茶藝工作，精通業務，追求利益最大化。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
15
茶葉保存應注意溫度的控制。溫度平均每升高( )，茶葉褐變速度將增加3—5倍。查看本題分析
A、6℃
B、8℃
C、10℃
D、12℃
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
16
下列選項中，( )不屬于培養職業道德修養的主要途徑。查看本題分析
A、努力提高自身技能
B、理論聯系實際
C、努力做到“慎獨”
D、檢點自己的言行
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
17
在縣級以上地方主管監督《食品衛生法》的機構是( )。查看本題分析
A、地方人民政府
B、當地的衛生行政部門
C、上一級衛生行政部門
D、衛生部
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
18
遵守職業道德的必要性和作用，體現在( )。查看本題分析
A、促進茶藝從業人員發展，與提高道德修養無關
B、促進個人道德修養的提高，與促進行風建設無關
C、促進行業良好風尚建設，與個人修養無關
D、促進個人道德修養、行風建設和事業發展
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
19
潮汕工夫茶主要沖泡器具中，蓋碗適合用( )的蓋碗。查看本題分析
A、園筒形
B、倒鐘形
C、大肚開口
D、杯形
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
20
花茶沖泡過程中浸潤泡時，先用少許開水，按同一方向高沖入碗，以浸潤茶葉，約需( )。查看本題分析
A、5秒鐘
B、2秒鐘
C、10秒鐘
D、20秒鐘
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
21
茶藝是( )的基礎。查看本題分析
A、茶道
B、茶詩
C、茶文
D、茶歌
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
22
茶葉中對味覺起主導作用的物質是( )、氨基酸。查看本題分析
A、咖啡堿
B、還原糖
C、茶多酚
D、茶紅素
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
23
制作烏龍茶對鮮葉原料的采摘兩葉一芽，大都為對口葉，( )。查看本題分析
A、芽葉幼嫩
B、芽葉已老化
C、芽葉中熟
D、芽葉已成熟
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
24
茶具這一概念最早出現于( )王褒《僮約》中“武陽買茶，烹茶盡具”。查看本題分析
A、原始時期
B、西漢時期
C、戰國時期
D、三國時期
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
25
《食品衛生法》的監督機構是( )。查看本題分析
A、國務院衛生行政部門
B、衛生防疫部們
C、衛生廳
D、衛生局
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
26
沖泡茶葉和品飲茶湯是茶藝形式的重要表現部分，稱為“行茶程序”，共分為三個階段：( )、操作階段、完成階段。查看本題分析
A、備茶具階段
B、煮水階段
C、準備階段
D、迎賓階段
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
27
茶具這一概念最早出現于西漢時期( )中“武陽買茶，烹茶盡具”。查看本題分析
A、王褒《茶譜》
B、陸羽《茶經》
C、陸羽《茶譜》
D、王褒《僮約》
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
28
由于茶多酚與氨基酸等影響茶湯滋味物質的( )的變化，表現出茶的各種不同滋味特征。查看本題分析
A、含量與組成
B、發酵程度
C、沖泡水溫
D、茶湯冷熱
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
29
閩紅“三大工夫”茶，由于茶葉產地不同，( )不同，品質風格不同，分為白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫。查看本題分析
A、工藝技術
B、栽培方法
C、茶樹品種
D、采摘方法
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
30
在茶藝館服務時在拾起落在地面的物品，下列( )姿勢是錯誤的。查看本題分析
A、交叉式蹲勢時兩腳前后靠緊，合力支撐身體
B、下蹲時右腳在前，左腳在后，右小腿垂直于地面，全腳著地
C、左腿在后與右腿交叉重疊，左膝由后面向右側，左腳跟抬起腳掌著地
D、彎下身體翹起臀部
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
31
下列( )標準是與茶葉關系密切的國家強制性標準。查看本題分析
A、GB8313－87《茶多酚測定》
B、FDBT/NY32.18《烏龍茶成品茶》
C、GB5749-85《生活用水衛生標準》
D、SB/T1067-93《祁門紅茶》
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
32
使用蓋碗用具泡茶時，要準備：蓋碗、茶船、隨手泡、茶荷、茶則、茶匙、( )、茶夾、茶巾、儲茶器。查看本題分析
A、杯托
B、蓋碗
C、茶針
D、茶漏
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
33
清代梁章鉅在《歸田瑣記》中指出“至茶品之四等”其四等指的是( )，道出品茶要義。查看本題分析
A、“香、韻、色、嫩”
B、“香、清、甘、活”
C、“色、香、味、韻”
D、“極品、上品、中品、下品”
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
34
清飲紅茶壺泡法的盛茶杯以( )為好。查看本題分析
A、白色
B、紅色
C、綠色
D、透明
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
35
茶文化的三個主要社會功能是( )。查看本題分析
A、修身、齊家、入仕
B、寡欲、清心、廉儉
C、雅志、敬客、行道
D、益思、明目、健身
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
36
潮汕工夫茶沖泡時，用茶承，它分上下二層，上層是個( )的盤，下層為缽形水缸，用來盛接泡茶時廢水。查看本題分析
A、平面
B、光亮
C、有孔
D、有槽
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
37
泡飲紅茶一般用( )的水沖泡。查看本題分析
A、75℃
B、80℃
C、90℃
D、100℃
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
38
井水屬于地下水，在地層滲透過程溶入許多礦物質和鹽類，當鎂的含量大于2毫克/升時，茶湯品質( )。查看本題分析
A、湯色加深，湯味變淡
B、湯色加深，湯味變澀
C、湯色變淡，湯味帶咸
D、湯色黑褐，湯味苦澀
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
39
小喬木型茶樹的基本特征是( )。查看本題分析
A、在樹高和分枝部位上都介于灌木型和喬木型茶樹之間。
B、在樹高和分枝部位上都介于灌木型和小葉種茶樹之間
C、在樹高和分枝部位上都介于灌木型和大葉種茶樹之間
D、在樹高和分枝部位上都介于灌木型和中葉種茶樹之間
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
40
一般要求茶藝館服務人員營業時。查看本題分析
A、必須著長裙
B、可以穿自備的中式服裝
C、著干凈、整潔的便裝
D、保持工作服潔凈、整齊
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
41
灌木型茶樹的基本特征是。查看本題分析
A、主干明顯，分枝稀，樹冠大
B、沒有明顯主干，分枝較密，多近地面處，樹冠短小
C、葉大而稀，分枝較密，樹冠大
D、分枝較密，葉大而稀，樹冠小
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
42
不同年齡的人選擇不同茶飲，更年期女性宜飲有助于疏肝解毒、理氣調經。查看本題分析
A、綠茶
B、紅
C、白茶
D、花茶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
43
水的硬度與茶湯品質關系密切，當水的鈣含量大于2錯誤10-6時，茶味變。查看本題分析
A、酸
B、辣
C、甜
D、澀
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
44
元代茶具的代表是茶具，在白瓷上綴以青色文飾、清麗恬靜，既典雅又豐富。查看本題分析
A、白瓷
B、青瓷
C、青花瓷
D、紫砂陶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
45
茶文化的三個主要社會功能是。查看本題分析
A、修身、齊家、入仕
B、寡欲、清心、廉儉
C、雅志、敬客、行道
D、益思、明目、健身
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
46
90℃左右水溫比較適宜沖泡茶葉。查看本題分析
A、綠茶
B、紅茶
C、沱茶
D、白茶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
47
玻璃杯沖泡綠茶，執開水壺以“鳳凰三點頭”，使茶杯中茶葉上下翻滾，有助于茶湯濃度達到上下一致。查看本題分析
A、慢朝杯中注水
B、高沖注水
C、低位倒水
D、水平倒水
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
48
通常泡茶用水的總硬度不超過。查看本題分析
A、150G
B、200G
C、250G
D、300G
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
49
品飲烏龍功夫茶的起源時代是。查看本題分析
A、明代
B、清代
C、宋代
D、唐代
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
50
下列標準是與茶葉關系密切的國家強制性標準。查看本題分析
A、GB8313－87《茶多酚測定》
B、FDBT/NY32.18《烏龍茶成品茶》
C、GB5749-85《生活用水衛生標準》
D、SB/T1067-93《祁門紅茶》
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋


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本文分類：低壓電工
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天津在哪報考低壓電工證

從事不同職業者選擇茶飲時，腦力勞動者則以飲紅茶、烏龍茶為優。查看本題分析

女茶藝師泡茶時，為使手型達到修長的效果要求留長指甲。查看本題分析

茶館接待賓客，在泡茶前選擇茶具時主要看喝茶人的要求。查看本題分析

味紅茶品飲時，即使在茶湯中加入多種其他調料，茶湯依然十分順口。查看本題分析

沖泡綠茶一般以80℃左右為宜。查看本題分析

烏龍茶的品飲強調熱飲，因杯小，香濃、湯熱，故飲后杯中有余香。查看本題分析

綠茶品飲時，品嘗頭開茶，重在品嘗名優綠茶的鮮味和茶香。查看本題分析

黃茶君山銀針品飲時，其的茶湯口感濃厚、陳澀，別有一番滋味在心頭。查看本題分析

時大彬現代最著名的紫砂壺大師，被尊稱為“壺藝泰斗”。查看本題分析

引發茶葉變質的主要因素是溫度、水分、CO?和空氣。查看本題分析

綠茶由于維生素C和茶多酚的含量比紅茶多，因而抑菌、降血壓等療效較紅茶高。查看本題分析

黑茶品飲時，為了更好地觀賞湯色，一般選用瓷杯或有色玻璃杯。查看本題分析

用玻璃杯用具泡茶的準備中，主泡器包含玻璃杯、茶船、隨手泡。查看本題分析

茶藝職業道德的基本準則是指熱愛茶藝工作，精通業務，追求利益最大化。查看本題分析

茶葉保存應注意溫度的控制。溫度平均每升高( )，茶葉褐變速度將增加3—5倍。查看本題分析A、6℃B、8℃C、10℃D、12℃

下列選項中，( )不屬于培養職業道德修養的主要途徑。查看本題分析A、努力提高自身技能B、理論聯系實際C、努力做到“慎獨”D、檢點自己的言行

在縣級以上地方主管監督《食品衛生法》的機構是( )。查看本題分析A、地方人民政府B、當地的衛生行政部門C、上一級衛生行政部門D、衛生部

潮汕工夫茶主要沖泡器具中，蓋碗適合用( )的蓋碗。查看本題分析A、園筒形B、倒鐘形C、大肚開口D、杯形

花茶沖泡過程中浸潤泡時，先用少許開水，按同一方向高沖入碗，以浸潤茶葉，約需( )。查看本題分析A、5秒鐘B、2秒鐘C、10秒鐘D、20秒鐘

茶藝是( )的基礎。查看本題分析A、茶道B、茶詩C、茶文D、茶歌

茶葉中對味覺起主導作用的物質是( )、氨基酸。查看本題分析A、咖啡堿B、還原糖C、茶多酚D、茶紅素

制作烏龍茶對鮮葉原料的采摘兩葉一芽，大都為對口葉，( )。查看本題分析A、芽葉幼嫩B、芽葉已老化C、芽葉中熟D、芽葉已成熟

茶具這一概念最早出現于( )王褒《僮約》中“武陽買茶，烹茶盡具”。查看本題分析A、原始時期B、西漢時期C、戰國時期D、三國時期

《食品衛生法》的監督機構是( )。查看本題分析A、國務院衛生行政部門B、衛生防疫部們C、衛生廳D、衛生局

沖泡茶葉和品飲茶湯是茶藝形式的重要表現部分，稱為“行茶程序”，共分為三個階段：( )、操作階段、完成階段。查看本題分析A、備茶具階段B、煮水階段C、準備階段D、迎賓階段

茶具這一概念最早出現于西漢時期( )中“武陽買茶，烹茶盡具”。查看本題分析A、王褒《茶譜》B、陸羽《茶經》C、陸羽《茶譜》D、王褒《僮約》

由于茶多酚與氨基酸等影響茶湯滋味物質的( )的變化，表現出茶的各種不同滋味特征。查看本題分析A、含量與組成B、發酵程度C、沖泡水溫D、茶湯冷熱

閩紅“三大工夫”茶，由于茶葉產地不同，( )不同，品質風格不同，分為白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫。查看本題分析A、工藝技術B、栽培方法C、茶樹品種D、采摘方法

下列( )標準是與茶葉關系密切的國家強制性標準。查看本題分析A、GB8313－87《茶多酚測定》B、FDBT/NY32.18《烏龍茶成品茶》C、GB5749-85《生活用水衛生標準》D、SB/T1067-93《祁門紅茶》

使用蓋碗用具泡茶時，要準備：蓋碗、茶船、隨手泡、茶荷、茶則、茶匙、( )、茶夾、茶巾、儲茶器。查看本題分析A、杯托B、蓋碗C、茶針D、茶漏

清飲紅茶壺泡法的盛茶杯以( )為好。查看本題分析A、白色B、紅色C、綠色D、透明

茶文化的三個主要社會功能是( )。查看本題分析A、修身、齊家、入仕B、寡欲、清心、廉儉C、雅志、敬客、行道D、益思、明目、健身

潮汕工夫茶沖泡時，用茶承，它分上下二層，上層是個( )的盤，下層為缽形水缸，用來盛接泡茶時廢水。查看本題分析A、平面B、光亮C、有孔D、有槽

泡飲紅茶一般用( )的水沖泡。查看本題分析A、75℃B、80℃C、90℃D、100℃

井水屬于地下水，在地層滲透過程溶入許多礦物質和鹽類，當鎂的含量大于2毫克/升時，茶湯品質( )。查看本題分析A、湯色加深，湯味變淡B、湯色加深，湯味變澀C、湯色變淡，湯味帶咸D、湯色黑褐，湯味苦澀

一般要求茶藝館服務人員營業時。查看本題分析A、必須著長裙B、可以穿自備的中式服裝C、著干凈、整潔的便裝D、保持工作服潔凈、整齊

灌木型茶樹的基本特征是。查看本題分析A、主干明顯，分枝稀，樹冠大B、沒有明顯主干，分枝較密，多近地面處，樹冠短小C、葉大而稀，分枝較密，樹冠大D、分枝較密，葉大而稀，樹冠小

不同年齡的人選擇不同茶飲，更年期女性宜飲有助于疏肝解毒、理氣調經。查看本題分析A、綠茶B、紅C、白茶D、花茶

水的硬度與茶湯品質關系密切，當水的鈣含量大于2錯誤10-6時，茶味變。查看本題分析A、酸B、辣C、甜D、澀

元代茶具的代表是茶具，在白瓷上綴以青色文飾、清麗恬靜，既典雅又豐富。查看本題分析A、白瓷B、青瓷C、青花瓷D、紫砂陶

茶文化的三個主要社會功能是。查看本題分析A、修身、齊家、入仕B、寡欲、清心、廉儉C、雅志、敬客、行道D、益思、明目、健身

90℃左右水溫比較適宜沖泡茶葉。查看本題分析A、綠茶B、紅茶C、沱茶D、白茶

玻璃杯沖泡綠茶，執開水壺以“鳳凰三點頭”，使茶杯中茶葉上下翻滾，有助于茶湯濃度達到上下一致。查看本題分析A、慢朝杯中注水B、高沖注水C、低位倒水D、水平倒水

通常泡茶用水的總硬度不超過。查看本題分析A、150GB、200GC、250GD、300G

品飲烏龍功夫茶的起源時代是。查看本題分析A、明代B、清代C、宋代D、唐代

下列標準是與茶葉關系密切的國家強制性標準。查看本題分析A、GB8313－87《茶多酚測定》B、FDBT/NY32.18《烏龍茶成品茶》C、GB5749-85《生活用水衛生標準》D、SB/T1067-93《祁門紅茶》

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女茶藝師泡茶時，為使手型達到修長的效果要求留長指甲。查看本題分析

茶館接待賓客，在泡茶前選擇茶具時主要看喝茶人的要求。查看本題分析

味紅茶品飲時，即使在茶湯中加入多種其他調料，茶湯依然十分順口。查看本題分析

烏龍茶的品飲強調熱飲，因杯小，香濃、湯熱，故飲后杯中有余香。查看本題分析

綠茶品飲時，品嘗頭開茶，重在品嘗名優綠茶的鮮味和茶香。查看本題分析

黃茶君山銀針品飲時，其的茶湯口感濃厚、陳澀，別有一番滋味在心頭。查看本題分析

時大彬現代最著名的紫砂壺大師，被尊稱為“壺藝泰斗”。查看本題分析

引發茶葉變質的主要因素是溫度、水分、CO?和空氣。查看本題分析

綠茶由于維生素C和茶多酚的含量比紅茶多，因而抑菌、降血壓等療效較紅茶高。查看本題分析

黑茶品飲時，為了更好地觀賞湯色，一般選用瓷杯或有色玻璃杯。查看本題分析

用玻璃杯用具泡茶的準備中，主泡器包含玻璃杯、茶船、隨手泡。查看本題分析

茶藝職業道德的基本準則是指熱愛茶藝工作，精通業務，追求利益最大化。查看本題分析

茶葉保存應注意溫度的控制。溫度平均每升高( )，茶葉褐變速度將增加3—5倍。查看本題分析
A、6℃
B、8℃
C、10℃
D、12℃

下列選項中，( )不屬于培養職業道德修養的主要途徑。查看本題分析
A、努力提高自身技能
B、理論聯系實際
C、努力做到“慎獨”
D、檢點自己的言行

在縣級以上地方主管監督《食品衛生法》的機構是( )。查看本題分析
A、地方人民政府
B、當地的衛生行政部門
C、上一級衛生行政部門
D、衛生部

潮汕工夫茶主要沖泡器具中，蓋碗適合用( )的蓋碗。查看本題分析
A、園筒形
B、倒鐘形
C、大肚開口
D、杯形

花茶沖泡過程中浸潤泡時，先用少許開水，按同一方向高沖入碗，以浸潤茶葉，約需( )。查看本題分析
A、5秒鐘
B、2秒鐘
C、10秒鐘
D、20秒鐘

茶藝是( )的基礎。查看本題分析
A、茶道
B、茶詩
C、茶文
D、茶歌

茶葉中對味覺起主導作用的物質是( )、氨基酸。查看本題分析
A、咖啡堿
B、還原糖
C、茶多酚
D、茶紅素

制作烏龍茶對鮮葉原料的采摘兩葉一芽，大都為對口葉，( )。查看本題分析
A、芽葉幼嫩
B、芽葉已老化
C、芽葉中熟
D、芽葉已成熟

茶具這一概念最早出現于( )王褒《僮約》中“武陽買茶，烹茶盡具”。查看本題分析
A、原始時期
B、西漢時期
C、戰國時期
D、三國時期

《食品衛生法》的監督機構是( )。查看本題分析
A、國務院衛生行政部門
B、衛生防疫部們
C、衛生廳
D、衛生局

沖泡茶葉和品飲茶湯是茶藝形式的重要表現部分，稱為“行茶程序”，共分為三個階段：( )、操作階段、完成階段。查看本題分析
A、備茶具階段
B、煮水階段
C、準備階段
D、迎賓階段

茶具這一概念最早出現于西漢時期( )中“武陽買茶，烹茶盡具”。查看本題分析
A、王褒《茶譜》
B、陸羽《茶經》
C、陸羽《茶譜》
D、王褒《僮約》

由于茶多酚與氨基酸等影響茶湯滋味物質的( )的變化，表現出茶的各種不同滋味特征。查看本題分析
A、含量與組成
B、發酵程度
C、沖泡水溫
D、茶湯冷熱

閩紅“三大工夫”茶，由于茶葉產地不同，( )不同，品質風格不同，分為白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫。查看本題分析
A、工藝技術
B、栽培方法
C、茶樹品種
D、采摘方法

下列( )標準是與茶葉關系密切的國家強制性標準。查看本題分析
A、GB8313－87《茶多酚測定》
B、FDBT/NY32.18《烏龍茶成品茶》
C、GB5749-85《生活用水衛生標準》
D、SB/T1067-93《祁門紅茶》

使用蓋碗用具泡茶時，要準備：蓋碗、茶船、隨手泡、茶荷、茶則、茶匙、( )、茶夾、茶巾、儲茶器。查看本題分析
A、杯托
B、蓋碗
C、茶針
D、茶漏

清飲紅茶壺泡法的盛茶杯以( )為好。查看本題分析
A、白色
B、紅色
C、綠色
D、透明

茶文化的三個主要社會功能是( )。查看本題分析
A、修身、齊家、入仕
B、寡欲、清心、廉儉
C、雅志、敬客、行道
D、益思、明目、健身

潮汕工夫茶沖泡時，用茶承，它分上下二層，上層是個( )的盤，下層為缽形水缸，用來盛接泡茶時廢水。查看本題分析
A、平面
B、光亮
C、有孔
D、有槽

泡飲紅茶一般用( )的水沖泡。查看本題分析
A、75℃
B、80℃
C、90℃
D、100℃

井水屬于地下水，在地層滲透過程溶入許多礦物質和鹽類，當鎂的含量大于2毫克/升時，茶湯品質( )。查看本題分析
A、湯色加深，湯味變淡
B、湯色加深，湯味變澀
C、湯色變淡，湯味帶咸
D、湯色黑褐，湯味苦澀

一般要求茶藝館服務人員營業時。查看本題分析
A、必須著長裙
B、可以穿自備的中式服裝
C、著干凈、整潔的便裝
D、保持工作服潔凈、整齊

灌木型茶樹的基本特征是。查看本題分析
A、主干明顯，分枝稀，樹冠大
B、沒有明顯主干，分枝較密，多近地面處，樹冠短小
C、葉大而稀，分枝較密，樹冠大
D、分枝較密，葉大而稀，樹冠小

不同年齡的人選擇不同茶飲，更年期女性宜飲有助于疏肝解毒、理氣調經。查看本題分析
A、綠茶
B、紅
C、白茶
D、花茶

水的硬度與茶湯品質關系密切，當水的鈣含量大于2錯誤10-6時，茶味變。查看本題分析
A、酸
B、辣
C、甜
D、澀

元代茶具的代表是茶具，在白瓷上綴以青色文飾、清麗恬靜，既典雅又豐富。查看本題分析
A、白瓷
B、青瓷
C、青花瓷
D、紫砂陶

茶文化的三個主要社會功能是。查看本題分析
A、修身、齊家、入仕
B、寡欲、清心、廉儉
C、雅志、敬客、行道
D、益思、明目、健身

90℃左右水溫比較適宜沖泡茶葉。查看本題分析
A、綠茶
B、紅茶
C、沱茶
D、白茶

玻璃杯沖泡綠茶，執開水壺以“鳳凰三點頭”，使茶杯中茶葉上下翻滾，有助于茶湯濃度達到上下一致。查看本題分析
A、慢朝杯中注水
B、高沖注水
C、低位倒水
D、水平倒水

通常泡茶用水的總硬度不超過。查看本題分析
A、150G
B、200G
C、250G
D、300G

品飲烏龍功夫茶的起源時代是。查看本題分析
A、明代
B、清代
C、宋代
D、唐代

下列標準是與茶葉關系密切的國家強制性標準。查看本題分析
A、GB8313－87《茶多酚測定》
B、FDBT/NY32.18《烏龍茶成品茶》
C、GB5749-85《生活用水衛生標準》
D、SB/T1067-93《祁門紅茶》

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