中式面點師中級考試項目

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1
茶藝師導購時有效爭取顧客必須做到推介方式有效。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
2
茶葉的沖泡技藝不斷創(chuàng)新，茶具也不斷變化與創(chuàng)新，但應(yīng)根據(jù)茶具、茶性的基礎(chǔ)上，進行選配。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
3
泡茶水溫的高低和用茶數(shù)量的多少，也影響沖泡時間的長短。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
4
茶樹生長的生物學最低臨界溫度為－15～17℃。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
5
茶點大致可分為干果類、糖果類、西點類和中式點心類。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
6
原則，就是人們活動的根本準則；規(guī)范，就是人們言論、行動的標準。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
7
水中含有高價氧化鐵，其影響比低價握氧化鐵大，含0.1mg/L時，茶葉品質(zhì)就不好。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
8
沖泡的技法常常是茶藝動作中最有觀賞性的動作，優(yōu)美的沖泡動作往往讓人感到美不勝收。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
9
唐代詩人杜牧在《題茶山》一詩中贊道：“山實東南秀，茶稱瑞草魁”，此說明茶之美。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
10
Making black tea needs the temperature of water between 70℃.查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
11
普洱茶若保存好的情況下，其存放越久越好。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
12
趵突泉得名“天下第一泉”，相傳是乾隆皇帝游趵突泉時賜封的。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
13
品飲君山銀針時，不但可以聞香和品味，還可以賞景為主。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
14
宋代“豆子茶”的主要成分是玉米、小麥、蔥、醋、茶。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
15
PH值4.0～5.5的土壤最適合茶樹生長。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
16
展覽會應(yīng)對工作人員進行必要的專業(yè)知識訓練，才能保證質(zhì)量和滿足參觀者。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
17
紫砂壺的干燥收縮率小，燒成溫度范圍較窄，生坯強度大，燒成變形率低。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
18
黑茶，宜采用透氣的綿紙、竹鞘、竹桐、陶罐、紫砂罐等包裝，也可選用薄膜密封包裝。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
19
茶藝人員在接待時，拿遞物品時，切勿粗枝大葉，重手重腳，亂仍亂放。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
20
茶藝師在待機接待時，要善于觀察顧客，對顧客進行準確的定位，以求把服務(wù)做好、做活。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
21
在一定時間內(nèi)舉行，展覽結(jié)束后即行拆除，如“廣州出口商品交易會”“吃、穿、用商品展銷會”等，屬于定期展銷會。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
22
( )也是茶藝工作者茶藝活動動機的體現(xiàn)。查看本題分析
A、職業(yè)道德觀念
B、職業(yè)道德原則
C、職業(yè)道德品質(zhì)
D、職業(yè)道德規(guī)范
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
23
在茶湯中加入( )以上的鉛時，味澀有毒。查看本題分析
A、0.03mg/L
B、0.05mg/L
C、0.08mg/L
D、1mg/L
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
24
對茶樹來說，一般PH值( )的土壤均可生長。查看本題分析
A、4.0～5.5
B、4.0～8.5
C、1.0～5.5
D、5.5～9.0
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
25
候湯這道程序是掌握燒水程度，湯嫩則沫浮，湯老則茶沉，一般宜選用( )的沸水。查看本題分析
A、80℃左右
B、90℃左右
C、100℃左右
D、85℃左右
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
26
文士茶藝對茶友的選擇也極為講究，要求( )。查看本題分析
A、一定是會品茶的人
B、人品高雅，有較好的修養(yǎng)
C、門第相同
D、一般的群眾
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
27
美國人受英國人的影響，多數(shù)人愛喝加( )和奶的紅茶。查看本題分析
A、咖啡
B、鹽
C、糖
D、紅棗
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
28
白族三道茶中的第三道茶，稱之為“回味茶”。茶湯一般( )。查看本題分析
A、六分滿
B、五分滿
C、八分滿
D、九分滿
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
29
將樂擂茶常在配料中加一些金銀花、淡竹葉等，其作用是( )。查看本題分析
A、清熱解暑
B、預防感冒
C、治療腸炎
D、祛濕驅(qū)寒
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
30
茶藝服務(wù)人員要熱愛本職工作，認識到這份工作的價值并以較高的( )完成服務(wù)任務(wù)。查看本題分析
A、職業(yè)道德
B、服務(wù)質(zhì)量
C、職業(yè)水平
D、服務(wù)水平
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
31
( )代的千叟茶宴也視為宮廷茶藝。查看本題分析
A、清
B、明
C、宋
D、唐
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
32
桃江擂茶，還有擺“碟子”的習慣。一般都要擺上( )只“碟子”，盛放自家制作、開胃可口的綠色食品。查看本題分析
A、三
B、五
C、七
D、八
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
33
泡茶水溫的高低，與茶的老嫩、條形松緊有關(guān)。茶葉原料粗老、緊實要比細嫩、松散的茶汁浸出要( )得多，所以沖泡水溫要( )。查看本題分析
A、快、低
B、快、高
C、慢、低
D、慢、高
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
34
茶葉保存應(yīng)注意光線照射，因為光線可加速各種( )，對茶葉儲存極為不利。查看本題分析
A、化學反應(yīng)
B、物理反應(yīng)
C、分解反應(yīng)
D、脂質(zhì)反應(yīng)
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
35
( )顧客的注意力容易轉(zhuǎn)移、忍耐力較差，喜歡與人交談，感情豐富但不深刻穩(wěn)定，極易讓人產(chǎn)生“見面熟”的感覺。查看本題分析
A、興奮型
B、活潑型
C、安靜型
D、抑制型
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
36
茶藝師應(yīng)對所有客人熱情、周到，做到( )，迅速上前服務(wù)。查看本題分析
A、“隨叫隨到”
B、“問有答聲”
C、“熱情服務(wù)”
D、“招呼及時”
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
37
( )的色澤特征是“色澤油潤間帶砂綠蜜黃”。查看本題分析
A、閩北水仙
B、武夷巖茶
C、武夷肉桂
D、大紅袍
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
38
韓國的飲茶歷史可源自新羅時代( )，已用茶為祭品。查看本題分析
A、約357年
B、約566年
C、約668年
D、約916年
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
39
姜鹽豆子茶因用姜、鹽、黃豆、( )、茶葉和開水六物混合而成，故而得名。查看本題分析
A、芝麻
B、花生
C、黑豆
D、小米
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
40
“芽頭肥壯，緊實挺直，芽身金黃，滿披白毫。”是( )的品質(zhì)特點。查看本題分析
A、黃山毛峰
B、六安瓜片
C、君山銀針
D、滇紅工夫茶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
41
茶葉中的主要藥用成分包括( )。查看本題分析
A、有機化合物類和無機化合物類
B、有機化合物類
C、無機化合物類
D、礦物質(zhì)
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
42
為了保持香花的鮮靈性，因此當窨堆溫度升高至37℃時就要進行( )。查看本題分析
A、壓花
B、窨花拌和
C、通花
D、起花
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
43
下面不屬于展銷會的特點是( )。查看本題分析
A、能有限引起注意
B、直觀、形象、生動
C、是高效的溝通方式
D、促銷售
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
44
做調(diào)飲紅茶時，用水量一般以每克茶( )為宜。查看本題分析
A、20～30ML
B、30～40ML
C、40～50ML
D、50～60ML
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
45
大紅袍的原產(chǎn)地在( )。查看本題分析
A、建陽
B、建甌
C、武夷山
D、南平
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
46
冰茶的原料除茶和( )外，還可根據(jù)個人的愛好添加牛奶和檸檬等。查看本題分析
A、冰塊
B、糖
C、鹽
D、水
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
47
實行柜臺服務(wù)時，應(yīng)遵守“一人站( )，兩人站兩邊，三人站一線”之說。查看本題分析
A、中間
B、旁邊
C、左邊
D、右邊
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
48
以下( )色澤具有“紅、黃、白”三色。查看本題分析
A、鳳凰單叢
B、白毫烏龍茶
C、嶺頭單叢
D、凍頂烏龍茶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
49
禪師茶藝中“以茶禪定”的禪宗文化思想的提倡者是( )。查看本題分析
A、達摩祖師
B、百丈海
C、泰山降魔師
D、石霜慶諸
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
50
管理好( )是茶藝部門最主要的工作內(nèi)容。查看本題分析
A、茶具
B、茶葉
C、茶藝師
D、環(huán)境衛(wèi)生
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋


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本文分類：面點師-茶藝師
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中式面點師中級考試項目

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泡茶水溫的高低和用茶數(shù)量的多少，也影響沖泡時間的長短。查看本題分析

茶樹生長的生物學最低臨界溫度為－15～17℃。查看本題分析

茶點大致可分為干果類、糖果類、西點類和中式點心類。查看本題分析

原則，就是人們活動的根本準則；規(guī)范，就是人們言論、行動的標準。查看本題分析

水中含有高價氧化鐵，其影響比低價握氧化鐵大，含0.1mg/L時，茶葉品質(zhì)就不好。查看本題分析

沖泡的技法常常是茶藝動作中最有觀賞性的動作，優(yōu)美的沖泡動作往往讓人感到美不勝收。查看本題分析

唐代詩人杜牧在《題茶山》一詩中贊道：“山實東南秀，茶稱瑞草魁”，此說明茶之美。查看本題分析

Making black tea needs the temperature of water between 70℃.查看本題分析

普洱茶若保存好的情況下，其存放越久越好。查看本題分析

趵突泉得名“天下第一泉”，相傳是乾隆皇帝游趵突泉時賜封的。查看本題分析

品飲君山銀針時，不但可以聞香和品味，還可以賞景為主。查看本題分析

宋代“豆子茶”的主要成分是玉米、小麥、蔥、醋、茶。查看本題分析

PH值4.0～5.5的土壤最適合茶樹生長。查看本題分析

展覽會應(yīng)對工作人員進行必要的專業(yè)知識訓練，才能保證質(zhì)量和滿足參觀者。查看本題分析

紫砂壺的干燥收縮率小，燒成溫度范圍較窄，生坯強度大，燒成變形率低。查看本題分析

黑茶，宜采用透氣的綿紙、竹鞘、竹桐、陶罐、紫砂罐等包裝，也可選用薄膜密封包裝。查看本題分析

茶藝人員在接待時，拿遞物品時，切勿粗枝大葉，重手重腳，亂仍亂放。查看本題分析

茶藝師在待機接待時，要善于觀察顧客，對顧客進行準確的定位，以求把服務(wù)做好、做活。查看本題分析

在一定時間內(nèi)舉行，展覽結(jié)束后即行拆除，如“廣州出口商品交易會”“吃、穿、用商品展銷會”等，屬于定期展銷會。查看本題分析

( )也是茶藝工作者茶藝活動動機的體現(xiàn)。查看本題分析A、職業(yè)道德觀念B、職業(yè)道德原則C、職業(yè)道德品質(zhì)D、職業(yè)道德規(guī)范

在茶湯中加入( )以上的鉛時，味澀有毒。查看本題分析A、0.03mg/LB、0.05mg/LC、0.08mg/LD、1mg/L

對茶樹來說，一般PH值( )的土壤均可生長。查看本題分析A、4.0～5.5B、4.0～8.5C、1.0～5.5D、5.5～9.0

候湯這道程序是掌握燒水程度，湯嫩則沫浮，湯老則茶沉，一般宜選用( )的沸水。查看本題分析A、80℃左右B、90℃左右C、100℃左右D、85℃左右

文士茶藝對茶友的選擇也極為講究，要求( )。查看本題分析A、一定是會品茶的人B、人品高雅，有較好的修養(yǎng)C、門第相同D、一般的群眾

美國人受英國人的影響，多數(shù)人愛喝加( )和奶的紅茶。查看本題分析A、咖啡B、鹽C、糖D、紅棗

白族三道茶中的第三道茶，稱之為“回味茶”。茶湯一般( )。查看本題分析A、六分滿B、五分滿C、八分滿D、九分滿

將樂擂茶常在配料中加一些金銀花、淡竹葉等，其作用是( )。查看本題分析A、清熱解暑B、預防感冒C、治療腸炎D、祛濕驅(qū)寒

茶藝服務(wù)人員要熱愛本職工作，認識到這份工作的價值并以較高的( )完成服務(wù)任務(wù)。查看本題分析A、職業(yè)道德B、服務(wù)質(zhì)量C、職業(yè)水平D、服務(wù)水平

( )代的千叟茶宴也視為宮廷茶藝。查看本題分析A、清B、明C、宋D、唐

桃江擂茶，還有擺“碟子”的習慣。一般都要擺上( )只“碟子”，盛放自家制作、開胃可口的綠色食品。查看本題分析A、三B、五C、七D、八

泡茶水溫的高低，與茶的老嫩、條形松緊有關(guān)。茶葉原料粗老、緊實要比細嫩、松散的茶汁浸出要( )得多，所以沖泡水溫要( )。查看本題分析A、快、低B、快、高C、慢、低D、慢、高

茶葉保存應(yīng)注意光線照射，因為光線可加速各種( )，對茶葉儲存極為不利。查看本題分析A、化學反應(yīng)B、物理反應(yīng)C、分解反應(yīng)D、脂質(zhì)反應(yīng)

( )顧客的注意力容易轉(zhuǎn)移、忍耐力較差，喜歡與人交談，感情豐富但不深刻穩(wěn)定，極易讓人產(chǎn)生“見面熟”的感覺。查看本題分析A、興奮型B、活潑型C、安靜型D、抑制型

茶藝師應(yīng)對所有客人熱情、周到，做到( )，迅速上前服務(wù)。查看本題分析A、“隨叫隨到”B、“問有答聲”C、“熱情服務(wù)”D、“招呼及時”

( )的色澤特征是“色澤油潤間帶砂綠蜜黃”。查看本題分析A、閩北水仙B、武夷巖茶C、武夷肉桂D、大紅袍

韓國的飲茶歷史可源自新羅時代( )，已用茶為祭品。查看本題分析A、約357年B、約566年C、約668年D、約916年

姜鹽豆子茶因用姜、鹽、黃豆、( )、茶葉和開水六物混合而成，故而得名。查看本題分析A、芝麻B、花生C、黑豆D、小米

“芽頭肥壯，緊實挺直，芽身金黃，滿披白毫。”是( )的品質(zhì)特點。查看本題分析A、黃山毛峰B、六安瓜片C、君山銀針D、滇紅工夫茶

茶葉中的主要藥用成分包括( )。查看本題分析A、有機化合物類和無機化合物類B、有機化合物類C、無機化合物類D、礦物質(zhì)

為了保持香花的鮮靈性，因此當窨堆溫度升高至37℃時就要進行( )。查看本題分析A、壓花B、窨花拌和C、通花D、起花

下面不屬于展銷會的特點是( )。查看本題分析A、能有限引起注意B、直觀、形象、生動C、是高效的溝通方式D、促銷售

做調(diào)飲紅茶時，用水量一般以每克茶( )為宜。查看本題分析A、20～30MLB、30～40MLC、40～50MLD、50～60ML

大紅袍的原產(chǎn)地在( )。查看本題分析A、建陽B、建甌C、武夷山D、南平

冰茶的原料除茶和( )外，還可根據(jù)個人的愛好添加牛奶和檸檬等。查看本題分析A、冰塊B、糖C、鹽D、水

實行柜臺服務(wù)時，應(yīng)遵守“一人站( )，兩人站兩邊，三人站一線”之說。查看本題分析A、中間B、旁邊C、左邊D、右邊

以下( )色澤具有“紅、黃、白”三色。查看本題分析A、鳳凰單叢B、白毫烏龍茶C、嶺頭單叢D、凍頂烏龍茶

禪師茶藝中“以茶禪定”的禪宗文化思想的提倡者是( )。查看本題分析A、達摩祖師B、百丈海C、泰山降魔師D、石霜慶諸

管理好( )是茶藝部門最主要的工作內(nèi)容。查看本題分析A、茶具B、茶葉C、茶藝師D、環(huán)境衛(wèi)生

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( )也是茶藝工作者茶藝活動動機的體現(xiàn)。查看本題分析
A、職業(yè)道德觀念
B、職業(yè)道德原則
C、職業(yè)道德品質(zhì)
D、職業(yè)道德規(guī)范

在茶湯中加入( )以上的鉛時，味澀有毒。查看本題分析
A、0.03mg/L
B、0.05mg/L
C、0.08mg/L
D、1mg/L

對茶樹來說，一般PH值( )的土壤均可生長。查看本題分析
A、4.0～5.5
B、4.0～8.5
C、1.0～5.5
D、5.5～9.0

候湯這道程序是掌握燒水程度，湯嫩則沫浮，湯老則茶沉，一般宜選用( )的沸水。查看本題分析
A、80℃左右
B、90℃左右
C、100℃左右
D、85℃左右

文士茶藝對茶友的選擇也極為講究，要求( )。查看本題分析
A、一定是會品茶的人
B、人品高雅，有較好的修養(yǎng)
C、門第相同
D、一般的群眾

美國人受英國人的影響，多數(shù)人愛喝加( )和奶的紅茶。查看本題分析
A、咖啡
B、鹽
C、糖
D、紅棗

白族三道茶中的第三道茶，稱之為“回味茶”。茶湯一般( )。查看本題分析
A、六分滿
B、五分滿
C、八分滿
D、九分滿

將樂擂茶常在配料中加一些金銀花、淡竹葉等，其作用是( )。查看本題分析
A、清熱解暑
B、預防感冒
C、治療腸炎
D、祛濕驅(qū)寒

茶藝服務(wù)人員要熱愛本職工作，認識到這份工作的價值并以較高的( )完成服務(wù)任務(wù)。查看本題分析
A、職業(yè)道德
B、服務(wù)質(zhì)量
C、職業(yè)水平
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( )代的千叟茶宴也視為宮廷茶藝。查看本題分析
A、清
B、明
C、宋
D、唐

桃江擂茶，還有擺“碟子”的習慣。一般都要擺上( )只“碟子”，盛放自家制作、開胃可口的綠色食品。查看本題分析
A、三
B、五
C、七
D、八

泡茶水溫的高低，與茶的老嫩、條形松緊有關(guān)。茶葉原料粗老、緊實要比細嫩、松散的茶汁浸出要( )得多，所以沖泡水溫要( )。查看本題分析
A、快、低
B、快、高
C、慢、低
D、慢、高

茶葉保存應(yīng)注意光線照射，因為光線可加速各種( )，對茶葉儲存極為不利。查看本題分析
A、化學反應(yīng)
B、物理反應(yīng)
C、分解反應(yīng)
D、脂質(zhì)反應(yīng)

( )顧客的注意力容易轉(zhuǎn)移、忍耐力較差，喜歡與人交談，感情豐富但不深刻穩(wěn)定，極易讓人產(chǎn)生“見面熟”的感覺。查看本題分析
A、興奮型
B、活潑型
C、安靜型
D、抑制型

茶藝師應(yīng)對所有客人熱情、周到，做到( )，迅速上前服務(wù)。查看本題分析
A、“隨叫隨到”
B、“問有答聲”
C、“熱情服務(wù)”
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( )的色澤特征是“色澤油潤間帶砂綠蜜黃”。查看本題分析
A、閩北水仙
B、武夷巖茶
C、武夷肉桂
D、大紅袍

韓國的飲茶歷史可源自新羅時代( )，已用茶為祭品。查看本題分析
A、約357年
B、約566年
C、約668年
D、約916年

姜鹽豆子茶因用姜、鹽、黃豆、( )、茶葉和開水六物混合而成，故而得名。查看本題分析
A、芝麻
B、花生
C、黑豆
D、小米

“芽頭肥壯，緊實挺直，芽身金黃，滿披白毫。”是( )的品質(zhì)特點。查看本題分析
A、黃山毛峰
B、六安瓜片
C、君山銀針
D、滇紅工夫茶

茶葉中的主要藥用成分包括( )。查看本題分析
A、有機化合物類和無機化合物類
B、有機化合物類
C、無機化合物類
D、礦物質(zhì)

為了保持香花的鮮靈性，因此當窨堆溫度升高至37℃時就要進行( )。查看本題分析
A、壓花
B、窨花拌和
C、通花
D、起花

下面不屬于展銷會的特點是( )。查看本題分析
A、能有限引起注意
B、直觀、形象、生動
C、是高效的溝通方式
D、促銷售

做調(diào)飲紅茶時，用水量一般以每克茶( )為宜。查看本題分析
A、20～30ML
B、30～40ML
C、40～50ML
D、50～60ML

大紅袍的原產(chǎn)地在( )。查看本題分析
A、建陽
B、建甌
C、武夷山
D、南平

冰茶的原料除茶和( )外，還可根據(jù)個人的愛好添加牛奶和檸檬等。查看本題分析
A、冰塊
B、糖
C、鹽
D、水

實行柜臺服務(wù)時，應(yīng)遵守“一人站( )，兩人站兩邊，三人站一線”之說。查看本題分析
A、中間
B、旁邊
C、左邊
D、右邊

以下( )色澤具有“紅、黃、白”三色。查看本題分析
A、鳳凰單叢
B、白毫烏龍茶
C、嶺頭單叢
D、凍頂烏龍茶

禪師茶藝中“以茶禪定”的禪宗文化思想的提倡者是( )。查看本題分析
A、達摩祖師
B、百丈海
C、泰山降魔師
D、石霜慶諸

管理好( )是茶藝部門最主要的工作內(nèi)容。查看本題分析
A、茶具
B、茶葉
C、茶藝師
D、環(huán)境衛(wèi)生