西式面點師實操考試題庫

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1
把作業場所和工作崗位存在的危險因素如實告知從業人員,會有負面影響,引起恐慌,增加思想負擔,不利于安全生產。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
2
做好維護保養和定期檢驗工作是特種設備使用單位的一項義務，也是提高設備的使用壽命的一項重要手段。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
3
2014年1月1日起施行的《中華人民共和國特種設備安全法》中所稱的特種設備是指涉及生命安全、危險性較大的鍋爐、壓力容器（含氣瓶）、壓力管道、電梯、起重機械、客運索道和大型游樂設施七類設備。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
4
蓄電池車作業前，應檢查照明系統，應顯示良好，若是白天用車就不必了。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
5
車輛行駛中，駕駛員的視覺判斷與車輛性能有關。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
6
車輛禁止在坡道上轉彎，也不應橫跨坡道行駛。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
7
可以用測量蓄電池電解液的比重來判斷蓄電池的充電程度。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
8
新增場（廠）內專用機動車輛免于驗收檢驗或者驗收檢驗合格的，由該監督檢驗機構發給場（廠）內專用機動車輛安全檢驗合格標志。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
9
特種設備作業人員的職業道德集中體現在遵章守紀，安全第一。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
10
蓄電池車輛出車前應檢查主令開關對應小凸輪轉動情況是否正確，檢查控制屏是否清潔干燥，檢查接觸器分離情況及觸頭表面有無燒灼現象。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
11
用繩索或錨鏈將貨物攔腰拴捆并掛在門架上,這對無托盤貨物裝車比較穩固：只作為在裝卸過程中的一種臨時安全措施。對叉運易碎、貴重、重心偏斜貨物，使用這種安全繩尤為重要。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
12
場（廠）內專用機動車輛的液壓裝置在使用過程中，應當每日檢查油溫是否正常。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
13
場（廠）內專用機動車輛安裝、維修保養、改造單位必須對特種設備安裝、維修保養、改造的質量和安全技術性能負責。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
14
車輛的制動器、轉向器、喇叭、燈光、雨刷和后視境,必須保持齊全、有效。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
15
制動時要先踏下離合器踏板,在變矩器處于剛性閉鎖狀態時,不能用制動器。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
16
懸架是指車架與車橋之間的一切傳力裝置,一般包括彈性原件,減振器和導向機構。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
17
場（廠）內專用機動車輛必須裝有停車制動器,停車制動時,裝有額定載荷的車輛能夠在它可行駛的最大坡度上停住,且不需要司機幫助。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
18
當蓄電池充電溫度上升到45℃時,應將溫度降到30℃左右再充電,充電室要通風良好。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
19
半軸的作用是將差速器的扭矩傳遞給驅動輪。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
20
采用液力傳動的車輛,與采用機械傳動系的車輛一樣,可以拖起動以及利用發動機制動。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
21
電瓶是蓄電池車輛的動力源,要求容量大,工作壽命長。因此,大多采用套管式電瓶。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
22
特種設備使用單位,須在設備檢驗有效期屆滿前一個月向檢驗機構提出申請。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
23
場（廠）內專用機動車輛,是指除道路交通、農用車輛以外僅在工廠廠區、旅游景區、游樂場所等特定區域使用的專用機動車輛。特種設備包括其所用的材料、附屬的安全附件、安全保護裝置和與安全保護裝置相關的設施。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
24
電瓶牽引車的電氣系統主要用于車輛的驅動運行。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
25
持無年檢復審簽章的駕駛證開車,不屬于無證開車。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
26
電荷定向流動稱為( )。查看本題分析
A、電勢
B、電壓
C、電流
D、電源
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
27
《中華人民共和國特種設備安全法》規定，違反本法規定，特種設備安全管理人員、檢測人員和作業人員不履行崗位職責，違反操作規程和有關安全規章制度，( )，吊銷相關人員的資格。查看本題分析
A、造成后果的
B、造成事故的
C、造成不良影響的
```
ABC
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
28
《中華人民共和國特種設備安全法》規定，特種設備使用單位應當在特種設備投入使用前或者投入使用后三十日內，向負責特種設備安全監督管理的部門辦理使用登記，取得使用登記證書。( )應當置于該特種設備的顯著位置。查看本題分析
A、使用證書
B、登記證號
C、登記標志
D、登記機關名稱。
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
29
使用單位必須制定并嚴格執行以( )為核心安全管理制度。查看本題分析
A、安全操作
B、崗位責任制
C、安全檢查制度
D、定期檢驗
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
30
《中華人民共和國特種設備安全法》規定，特種設備安全管理人員、檢測人員和作業人員應當按照國家有關規定取得( )，方可從事相關工作。查看本題分析
A、合格成績
B、相應資格
C、行業認可
```
ABC
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
31
按《中華人民共和國特種設備安全法》規定，場（廠）內專用機動車輛定期檢驗周期是( )。查看本題分析
A、1年
B、2年
C、3年
```
ABC
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
32
根據車輛的使用工況和作業環境，選用合適的輪胎，是保證車輛安全作業的( )。查看本題分析
A、重要條件
B、必備條件
C、基本條件
```
ABC
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
33
發動機燃料供給系除適時向發動機供給燃料外，( )。查看本題分析
A、還要適時、準確，可靠地點火
B、還要將燃燒后的廢氣排至大氣中
C、還要將發動機的溫度保持在一定的范圍內。
```
ABC
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
34
機動車不得在平行鐵路裝卸線鋼軌外側( )m以內行駛。查看本題分析
A、1
B、2
C、5。
```
ABC
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
35
《中華人民共和國特種設備安全法》規定，特種設備的使用應當具有規定的安全距離、( )。查看本題分析
A、技術要求
B、安全防護措施
C、附屬設施
```
ABC
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
36
車速越( )視野越( )。查看本題分析
A、快、窄
B、快、寬
C、慢、窄
```
ABC
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
37
下列哪種是錯誤的讓車。查看本題分析
A、下坡車讓上坡車
B、叉車、蓄電池車輛讓汽車
C、小車讓大車
D、大車讓小車
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
38
禁令標志顏色是( )。查看本題分析
A、黃色、黑邊、黑圖案
B、白底、紅圈、紅杠、黑圖
C、藍底、白圖案
```
ABC
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
39
道路坡度越大，發生交通事故的可能性( )。查看本題分析
A、越小
B、越大
C、和平路一樣
```
ABC
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
40
緊急制動時，可將制動踏板迅速踩到底，必要時騰出一只手( )。查看本題分析
A、按喇叭
B、轉動轉向盤
C、拉駐車制動
```
ABC
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
41
在用場（廠）內機動車輛定期檢驗周期為( )。查看本題分析
A、一年
B、二年
C、半年
```
ABC
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
42
發動機起動后,氣壓表讀數達到( )kg/平方厘米后再進行起步行駛。查看本題分析
A、2.5
B、3
C、3.5
D、4.5
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
43
各廠房、車間交叉路口,機動設備旁,汽車、叉車、蓄電池車輛的最高行駛速度為( )公里/小時。查看本題分析
A、3
B、5
C、10
D、15
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
44
下面可能造成汽油發動機燃料供給系不供油或供油不暢的原因是( )。查看本題分析
A、汽油泵失效或油路嚴重堵塞
B、燃燒室積炭過多
C、空氣濾清器太臟
```
ABC
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
45
發動機潤滑系內的油面必須保持適當高度,檢查油面高度時,應把車輛停在平坦的地方,并在發動機( )進行。查看本題分析
A、未起動之前
B、熄火五分鐘后
C、起動時
```
ABC
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
46
電瓶平板搬運車的驅動橋是( )。查看本題分析
A、前橋
B、后橋
C、前后橋
```
ABC
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
47
《中華人民共和國特種設備安全法》第七條規定，特種設備生產、經營、使用單位應當遵守本法和其他有關法律、法規，建立、健全特種設備( )和( )責任制度，加強特種設備安全和節能管理，確保特種設備生產、經營、使用安全，符合節能要求。查看本題分析
A、安全
B、崗位管理制度
C、節能
```
ABC
```
您的答案：沒有答題標準答案：AC　　本題解釋
48
道路交通標志分為( )。查看本題分析
A、警告標志、禁令標志、指示標志
B、指路標志、旅游區標志和道路施工安全標志
C、交通禁令、交通警示、交通標線
D、輔助標志
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：ABD　　本題解釋
49
表示車輛通過性能的技術參數是：( )查看本題分析
A、轉彎半徑
B、接近角
C、離去角
D、最小離地間隙
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：BCD　　本題解釋
50
漏油漏水檢查部位為( )。查看本題分析
A、水箱
B、水泵
C、缸體
D、缸蓋
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：ABCD　　本題解釋


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本文分類：面點師-茶藝師
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把作業場所和工作崗位存在的危險因素如實告知從業人員,會有負面影響,引起恐慌,增加思想負擔,不利于安全生產。查看本題分析

做好維護保養和定期檢驗工作是特種設備使用單位的一項義務，也是提高設備的使用壽命的一項重要手段。查看本題分析

2014年1月1日起施行的《中華人民共和國特種設備安全法》中所稱的特種設備是指涉及生命安全、危險性較大的鍋爐、壓力容器（含氣瓶）、壓力管道、電梯、起重機械、客運索道和大型游樂設施七類設備。查看本題分析

蓄電池車作業前，應檢查照明系統，應顯示良好，若是白天用車就不必了。查看本題分析

車輛行駛中，駕駛員的視覺判斷與車輛性能有關。查看本題分析

車輛禁止在坡道上轉彎，也不應橫跨坡道行駛。查看本題分析

可以用測量蓄電池電解液的比重來判斷蓄電池的充電程度。查看本題分析

新增場（廠）內專用機動車輛免于驗收檢驗或者驗收檢驗合格的，由該監督檢驗機構發給場（廠）內專用機動車輛安全檢驗合格標志。查看本題分析

特種設備作業人員的職業道德集中體現在遵章守紀，安全第一。查看本題分析

蓄電池車輛出車前應檢查主令開關對應小凸輪轉動情況是否正確，檢查控制屏是否清潔干燥，檢查接觸器分離情況及觸頭表面有無燒灼現象。查看本題分析

用繩索或錨鏈將貨物攔腰拴捆并掛在門架上,這對無托盤貨物裝車比較穩固：只作為在裝卸過程中的一種臨時安全措施。對叉運易碎、貴重、重心偏斜貨物，使用這種安全繩尤為重要。查看本題分析

場（廠）內專用機動車輛的液壓裝置在使用過程中，應當每日檢查油溫是否正常。查看本題分析

場（廠）內專用機動車輛安裝、維修保養、改造單位必須對特種設備安裝、維修保養、改造的質量和安全技術性能負責。查看本題分析

車輛的制動器、轉向器、喇叭、燈光、雨刷和后視境,必須保持齊全、有效。查看本題分析

制動時要先踏下離合器踏板,在變矩器處于剛性閉鎖狀態時,不能用制動器。查看本題分析

懸架是指車架與車橋之間的一切傳力裝置,一般包括彈性原件,減振器和導向機構。查看本題分析

場（廠）內專用機動車輛必須裝有停車制動器,停車制動時,裝有額定載荷的車輛能夠在它可行駛的最大坡度上停住,且不需要司機幫助。查看本題分析

當蓄電池充電溫度上升到45℃時,應將溫度降到30℃左右再充電,充電室要通風良好。查看本題分析

半軸的作用是將差速器的扭矩傳遞給驅動輪。查看本題分析

采用液力傳動的車輛,與采用機械傳動系的車輛一樣,可以拖起動以及利用發動機制動。查看本題分析

電瓶是蓄電池車輛的動力源,要求容量大,工作壽命長。因此,大多采用套管式電瓶。查看本題分析

特種設備使用單位,須在設備檢驗有效期屆滿前一個月向檢驗機構提出申請。查看本題分析

電瓶牽引車的電氣系統主要用于車輛的驅動運行。查看本題分析

持無年檢復審簽章的駕駛證開車,不屬于無證開車。查看本題分析

電荷定向流動稱為( )。查看本題分析A、電勢B、電壓C、電流D、電源

使用單位必須制定并嚴格執行以( )為核心安全管理制度。查看本題分析A、安全操作B、崗位責任制C、安全檢查制度D、定期檢驗

《中華人民共和國特種設備安全法》規定，特種設備安全管理人員、檢測人員和作業人員應當按照國家有關規定取得( )，方可從事相關工作。查看本題分析A、合格成績B、相應資格C、行業認可

按《中華人民共和國特種設備安全法》規定，場（廠）內專用機動車輛定期檢驗周期是( )。查看本題分析A、1年B、2年C、3年

根據車輛的使用工況和作業環境，選用合適的輪胎，是保證車輛安全作業的( )。查看本題分析A、重要條件B、必備條件C、基本條件

發動機燃料供給系除適時向發動機供給燃料外，( )。查看本題分析A、還要適時、準確，可靠地點火B、還要將燃燒后的廢氣排至大氣中C、還要將發動機的溫度保持在一定的范圍內。

機動車不得在平行鐵路裝卸線鋼軌外側( )m以內行駛。查看本題分析A、1B、2C、5。

《中華人民共和國特種設備安全法》規定，特種設備的使用應當具有規定的安全距離、( )。查看本題分析A、技術要求B、安全防護措施C、附屬設施

車速越( )視野越( )。查看本題分析A、快、窄B、快、寬C、慢、窄

下列哪種是錯誤的讓車。查看本題分析A、下坡車讓上坡車B、叉車、蓄電池車輛讓汽車C、小車讓大車D、大車讓小車

禁令標志顏色是( )。查看本題分析A、黃色、黑邊、黑圖案B、白底、紅圈、紅杠、黑圖C、藍底、白圖案

道路坡度越大，發生交通事故的可能性( )。查看本題分析A、越小B、越大C、和平路一樣

緊急制動時，可將制動踏板迅速踩到底，必要時騰出一只手( )。查看本題分析A、按喇叭B、轉動轉向盤C、拉駐車制動

在用場（廠）內機動車輛定期檢驗周期為( )。查看本題分析A、一年B、二年C、半年

發動機起動后,氣壓表讀數達到( )kg/平方厘米后再進行起步行駛。查看本題分析A、2.5B、3C、3.5D、4.5

各廠房、車間交叉路口,機動設備旁,汽車、叉車、蓄電池車輛的最高行駛速度為( )公里/小時。查看本題分析A、3B、5C、10D、15

下面可能造成汽油發動機燃料供給系不供油或供油不暢的原因是( )。查看本題分析A、汽油泵失效或油路嚴重堵塞B、燃燒室積炭過多C、空氣濾清器太臟

發動機潤滑系內的油面必須保持適當高度,檢查油面高度時,應把車輛停在平坦的地方,并在發動機( )進行。查看本題分析A、未起動之前B、熄火五分鐘后C、起動時

電瓶平板搬運車的驅動橋是( )。查看本題分析A、前橋B、后橋C、前后橋

道路交通標志分為( )。查看本題分析A、警告標志、禁令標志、指示標志B、指路標志、旅游區標志和道路施工安全標志C、交通禁令、交通警示、交通標線D、輔助標志

表示車輛通過性能的技術參數是：( )查看本題分析A、轉彎半徑B、接近角C、離去角D、最小離地間隙

漏油漏水檢查部位為( )。查看本題分析A、水箱B、水泵C、缸體D、缸蓋

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電荷定向流動稱為( )。查看本題分析
A、電勢
B、電壓
C、電流
D、電源

使用單位必須制定并嚴格執行以( )為核心安全管理制度。查看本題分析
A、安全操作
B、崗位責任制
C、安全檢查制度
D、定期檢驗

《中華人民共和國特種設備安全法》規定，特種設備安全管理人員、檢測人員和作業人員應當按照國家有關規定取得( )，方可從事相關工作。查看本題分析
A、合格成績
B、相應資格
C、行業認可

按《中華人民共和國特種設備安全法》規定，場（廠）內專用機動車輛定期檢驗周期是( )。查看本題分析
A、1年
B、2年
C、3年

根據車輛的使用工況和作業環境，選用合適的輪胎，是保證車輛安全作業的( )。查看本題分析
A、重要條件
B、必備條件
C、基本條件

發動機燃料供給系除適時向發動機供給燃料外，( )。查看本題分析
A、還要適時、準確，可靠地點火
B、還要將燃燒后的廢氣排至大氣中
C、還要將發動機的溫度保持在一定的范圍內。

機動車不得在平行鐵路裝卸線鋼軌外側( )m以內行駛。查看本題分析
A、1
B、2
C、5。

《中華人民共和國特種設備安全法》規定，特種設備的使用應當具有規定的安全距離、( )。查看本題分析
A、技術要求
B、安全防護措施
C、附屬設施

車速越( )視野越( )。查看本題分析
A、快、窄
B、快、寬
C、慢、窄

下列哪種是錯誤的讓車。查看本題分析
A、下坡車讓上坡車
B、叉車、蓄電池車輛讓汽車
C、小車讓大車
D、大車讓小車

禁令標志顏色是( )。查看本題分析
A、黃色、黑邊、黑圖案
B、白底、紅圈、紅杠、黑圖
C、藍底、白圖案

道路坡度越大，發生交通事故的可能性( )。查看本題分析
A、越小
B、越大
C、和平路一樣

緊急制動時，可將制動踏板迅速踩到底，必要時騰出一只手( )。查看本題分析
A、按喇叭
B、轉動轉向盤
C、拉駐車制動

在用場（廠）內機動車輛定期檢驗周期為( )。查看本題分析
A、一年
B、二年
C、半年

發動機起動后,氣壓表讀數達到( )kg/平方厘米后再進行起步行駛。查看本題分析
A、2.5
B、3
C、3.5
D、4.5

各廠房、車間交叉路口,機動設備旁,汽車、叉車、蓄電池車輛的最高行駛速度為( )公里/小時。查看本題分析
A、3
B、5
C、10
D、15

下面可能造成汽油發動機燃料供給系不供油或供油不暢的原因是( )。查看本題分析
A、汽油泵失效或油路嚴重堵塞
B、燃燒室積炭過多
C、空氣濾清器太臟

發動機潤滑系內的油面必須保持適當高度,檢查油面高度時,應把車輛停在平坦的地方,并在發動機( )進行。查看本題分析
A、未起動之前
B、熄火五分鐘后
C、起動時

電瓶平板搬運車的驅動橋是( )。查看本題分析
A、前橋
B、后橋
C、前后橋

道路交通標志分為( )。查看本題分析
A、警告標志、禁令標志、指示標志
B、指路標志、旅游區標志和道路施工安全標志
C、交通禁令、交通警示、交通標線
D、輔助標志

表示車輛通過性能的技術參數是：( )查看本題分析
A、轉彎半徑
B、接近角
C、離去角
D、最小離地間隙

漏油漏水檢查部位為( )。查看本題分析
A、水箱
B、水泵
C、缸體
D、缸蓋