高級食品安全管理員考試資料

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1
()幼兒園家庭教育原則，是指所有家庭在對自己的孩子進(jìn)行教育時都必須遵循的要求。查看本題分析
```
正確錯誤
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
2
()《中華人民共和國傳染病防治法實施辦法》指出：“國家對兒童實行預(yù)防接種證制度”。查看本題分析
```
正確錯誤
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
3
()嬰幼兒控制排尿失敗，成人應(yīng)嚴(yán)肅批評教育。查看本題分析
```
正確錯誤
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
4
()紫外線殺菌燈可以對空氣消毒。查看本題分析
```
正確錯誤
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
5
()《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》健康領(lǐng)域的內(nèi)容與要求之一是建立良好的師生、同伴關(guān)系，讓幼兒在集體生活中感到溫暖、心情愉快，形成安全感、信賴感。查看本題分析
```
正確錯誤
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
6
()幼兒園的物質(zhì)環(huán)境，主要包括園舍建筑，園內(nèi)裝飾，設(shè)備條件、物理空間的設(shè)計與利用，活動材料的數(shù)量、種類、選擇與搭配等。查看本題分析
```
正確錯誤
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
7
()不管按哪種分法，每個幼兒園都應(yīng)該把國家制定的幼兒園教育目標(biāo)層層分解，逐步具體化，最終把目標(biāo)落實在兒童的發(fā)展上。查看本題分析
```
正確錯誤
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
8
()幼兒學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容有生理的需要、活動的需要、認(rèn)識的需要、愛的需要、受人尊重的需要等。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
9
()保教人員要使家長意識到家庭教育需要與現(xiàn)今社會中的教育輿論相一致。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
10
()應(yīng)該給水痘患兒洗澡、消毒皮膚。查看本題分析
```
正確錯誤
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
11
()職業(yè)道德是指人們在從事某種職業(yè)、履行其職責(zé)過程中，在思想和行為上所必須遵循的行為準(zhǔn)則和道德規(guī)范的總和。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
12
()廣義的幼兒園環(huán)境是指在幼教機(jī)構(gòu)中，對幼兒身心發(fā)展產(chǎn)生影響的物質(zhì)和精神要素的總和。查看本題分析
```
正確錯誤
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
13
()了解幼兒園教育工作計劃的類型是保育員主動配合室內(nèi)教育活動的工作內(nèi)容之一。查看本題分析
```
正確錯誤
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
14
()對接觸班的檢疫期限與潛伏期有關(guān)。查看本題分析
```
正確錯誤
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
15
()幫助孩子學(xué)會正確地表達(dá)和控制自己的情感，掌握一些常用的宣泄不良情緒的方式與方法是發(fā)展兒童人際交往能力的策略之一。查看本題分析
```
正確錯誤
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
16
()糞便過干，排便困難屬正常情況。查看本題分析
```
正確錯誤
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
17
()較小嬰兒氣管異物的處理方法是用力摑打其背部。查看本題分析
```
正確錯誤
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
18
()《學(xué)生傷害事故處理辦法》第38條規(guī)定幼兒園發(fā)生的傷害事故，應(yīng)當(dāng)根據(jù)幼兒為完全無行為能力人的特點，參照本辦法處理。查看本題分析
```
正確錯誤
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
19
()好不好、象不象不應(yīng)該成為評價學(xué)前兒童藝術(shù)活動的主要標(biāo)準(zhǔn)。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
20
()創(chuàng)造性游戲是學(xué)前兒童最喜歡的游戲。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
21
()幼兒的需要主要有生理的需要、活動的需要、認(rèn)識的需要、愛的需要、受人尊重的需要等。查看本題分析
```
正確錯誤
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
22
()保育員只要愛崗敬業(yè)就能做好保育工作。查看本題分析
```
正確錯誤
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
23
()職業(yè)道德是指人們在履行職業(yè)職責(zé)的過程中，在思想和行為上所必須遵循的道德規(guī)范。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
24
保育員在參與藝術(shù)教育指導(dǎo)時，要避免僅僅重視幼兒的表現(xiàn)技能或藝術(shù)活動的結(jié)果，而忽視幼兒在活動過程中的()和態(tài)度的傾向。查看本題分析
A、文學(xué)體驗
B、藝術(shù)表現(xiàn)
C、藝術(shù)體驗
D、情感體驗
```
ABCD
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：D　　本題解釋
25
()可以幫助保育員了解嬰幼兒大便的情況。查看本題分析
A、排便次數(shù)
B、睡眠
C、排便量
D、精神狀態(tài)
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
26
晨檢中發(fā)現(xiàn)有身體不舒服的嬰幼兒，應(yīng)該()。查看本題分析
A、診斷病情
B、立刻吃藥
C、及時送醫(yī)務(wù)室檢查
D、馬上給孩子喝水
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：C　　本題解釋
27
孩子從3歲開始就喜歡同小朋友在一起玩耍，這是幼兒社會性發(fā)展的()。查看本題分析
A、萌芽時期
B、大力發(fā)展時期
C、高峰期
D、準(zhǔn)備期
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
28
從設(shè)備材料的安全衛(wèi)生出發(fā)，應(yīng)該為嬰幼兒選擇無毒、無害、符合()的設(shè)備和材料。查看本題分析
A、孩子要求
B、教師要求
C、教育要求
D、環(huán)保要求
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：D　　本題解釋
29
父母()對孩子習(xí)得良好的社會性行為有很大作用。查看本題分析
A、樹立良好的榜樣
B、說教
C、職業(yè)
D、經(jīng)濟(jì)收入
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
30
檢疫班的教師應(yīng)該()。查看本題分析
A、督促全體幼兒吃藥
B、與正常班一樣，進(jìn)行保育教育活動
C、嚴(yán)密觀察嬰幼兒，發(fā)現(xiàn)異常在班內(nèi)治療
D、嚴(yán)密觀察嬰幼兒，發(fā)現(xiàn)異常及時隔離
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：D　　本題解釋
31
以下()可以保持皮膚清潔。查看本題分析
A、經(jīng)常戶外活動
B、每天洗臉、屁股等
C、外出穿棉背心
D、為嬰幼兒清洗可以不用洗滌用品。
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
32
有些兒童并未形成對成人的依戀，因此，有人把這類兒童稱為()。查看本題分析
A、無依戀的兒童
B、依戀性較弱的兒童
C、矛盾型依戀的兒童
D、安全型依戀的兒童
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
33
嬰幼兒患病毒性肝炎后的消毒方法是()。查看本題分析
A、食具、水杯煮沸消毒
B、食具、水杯電消毒柜消毒
C、便盆消毒液擦拭
D、排泄物消毒液浸泡
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
34
積累和選擇的材料應(yīng)符合()、多用性、開發(fā)性、和環(huán)保性等特點。查看本題分析
A、安全性
B、美觀性
C、全面性
D、獨特性
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
35
嬰幼兒眼睛進(jìn)入異物不可以()。查看本題分析
A、揉
B、沖
C、閉眼
D、流淚
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
36
母乳喂養(yǎng)的嬰兒不易患消化道感染是因為()。查看本題分析
A、母乳喂養(yǎng)有利于心理健康
B、營養(yǎng)豐富
C、母乳需加熱
D、母乳新鮮，喂哺方便
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：D　　本題解釋
37
應(yīng)根據(jù)幼兒的()選擇和指導(dǎo)游戲。查看本題分析
A、興趣
B、需要
C、年齡特點
D、游戲特點
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：C　　本題解釋
38
進(jìn)行()，可以依靠過去的知識經(jīng)驗，也就是把識記材料納入已有的知識經(jīng)驗中去。查看本題分析
A、無意記憶
B、有意記憶
C、機(jī)械記憶
D、意義記憶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：D　　本題解釋
39
應(yīng)鼓勵患佝僂病的體弱兒堅持()。查看本題分析
A、喝甜飲料
B、吃甜食
C、吃油炸食物
D、喝奶，補(bǔ)充鈣劑
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：D　　本題解釋
40
嬰幼兒體溫達(dá)()為高燒。查看本題分析
A、38℃
B、38．5℃
C、39℃
D、40℃
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：C　　本題解釋
41
嬰幼兒厭食、頭發(fā)脫落、骨頭疼可能患有()。查看本題分析
A、VA中毒
B、VD中毒
C、傳染性肝炎
D、缺鐵性貧血
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
42
訓(xùn)練1歲前嬰兒排尿的辦法是()。查看本題分析
A、不予理睬
B、每次嬰兒排尿時，成人發(fā)出不同的聲音
C、嬰兒排尿時成人發(fā)出相同的聲音或語言
D、嬰兒排尿時成人保持沉默
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：C　　本題解釋
43
輔食添加的原則是()。查看本題分析
A、一種多量添加
B、多種多量添加
C、多種少量添加
D、一種少量逐漸添加
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：D　　本題解釋
44
一般來說，()的兒童的思維以具體形象思維為主。查看本題分析
A、3-4歲
B、1-3歲
C、3-7歲
D、7-12歲
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：C　　本題解釋
45
幼兒園要根據(jù)幼兒與家長的不同特點，開展分類型和()的指導(dǎo)，注意靈活性。查看本題分析
A、分年齡
B、分個性
C、分家庭
D、分層次
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：D　　本題解釋
46
口服補(bǔ)液鹽應(yīng)用()沖服。查看本題分析
A、燙水
B、溫?zé)崴?br>C、涼水
D、鹽水
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：C　　本題解釋
47
讓幼兒知道，同伴不慎落進(jìn)坑內(nèi)或溺水，要()。查看本題分析
A、跑回家
B、大聲呼救
C、馬上救人
D、找警察叔叔
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
48
()不是《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》社會領(lǐng)域的目標(biāo)之一。查看本題分析
A、愛父母長輩、愛老師、愛同伴、愛集體、愛祖國
B、樂意與人交往，學(xué)習(xí)互助、合作和分享，有同情心
C、理解并遵守日常生活中的基本的社會行為規(guī)則
D、能主動地參與各項活動，有強(qiáng)烈的自尊心
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：D　　本題解釋
49
下列屬于幼兒心理發(fā)展一般特點的是()。查看本題分析
A、認(rèn)識活動以成人教為主要特點
B、情緒穩(wěn)定
C、心理活動及行為的無意性
D、個性已經(jīng)形成
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：C　　本題解釋
50
對學(xué)前兒童進(jìn)行健康教育要促進(jìn)學(xué)前兒童在()、心理上和社會適應(yīng)性等方面的良好發(fā)展。查看本題分析
A、學(xué)習(xí)
B、情緒上
C、身體上
D、精神上
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：C　　本題解釋


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高級食品安全管理員考試資料

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()幼兒園的物質(zhì)環(huán)境，主要包括園舍建筑，園內(nèi)裝飾，設(shè)備條件、物理空間的設(shè)計與利用，活動材料的數(shù)量、種類、選擇與搭配等。查看本題分析

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()保教人員要使家長意識到家庭教育需要與現(xiàn)今社會中的教育輿論相一致。查看本題分析

()應(yīng)該給水痘患兒洗澡、消毒皮膚。查看本題分析

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()《學(xué)生傷害事故處理辦法》第38條規(guī)定幼兒園發(fā)生的傷害事故，應(yīng)當(dāng)根據(jù)幼兒為完全無行為能力人的特點，參照本辦法處理。查看本題分析

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()創(chuàng)造性游戲是學(xué)前兒童最喜歡的游戲。查看本題分析

()幼兒的需要主要有生理的需要、活動的需要、認(rèn)識的需要、愛的需要、受人尊重的需要等。查看本題分析

()保育員只要愛崗敬業(yè)就能做好保育工作。查看本題分析

()職業(yè)道德是指人們在履行職業(yè)職責(zé)的過程中，在思想和行為上所必須遵循的道德規(guī)范。查看本題分析

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從設(shè)備材料的安全衛(wèi)生出發(fā)，應(yīng)該為嬰幼兒選擇無毒、無害、符合()的設(shè)備和材料。查看本題分析A、孩子要求B、教師要求C、教育要求D、環(huán)保要求

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檢疫班的教師應(yīng)該()。查看本題分析A、督促全體幼兒吃藥B、與正常班一樣，進(jìn)行保育教育活動C、嚴(yán)密觀察嬰幼兒，發(fā)現(xiàn)異常在班內(nèi)治療D、嚴(yán)密觀察嬰幼兒，發(fā)現(xiàn)異常及時隔離

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幼兒園要根據(jù)幼兒與家長的不同特點，開展分類型和()的指導(dǎo)，注意靈活性。查看本題分析A、分年齡B、分個性C、分家庭D、分層次

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對學(xué)前兒童進(jìn)行健康教育要促進(jìn)學(xué)前兒童在()、心理上和社會適應(yīng)性等方面的良好發(fā)展。查看本題分析A、學(xué)習(xí)B、情緒上C、身體上D、精神上

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()可以幫助保育員了解嬰幼兒大便的情況。查看本題分析
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B、睡眠
C、排便量
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晨檢中發(fā)現(xiàn)有身體不舒服的嬰幼兒，應(yīng)該()。查看本題分析
A、診斷病情
B、立刻吃藥
C、及時送醫(yī)務(wù)室檢查
D、馬上給孩子喝水

孩子從3歲開始就喜歡同小朋友在一起玩耍，這是幼兒社會性發(fā)展的()。查看本題分析
A、萌芽時期
B、大力發(fā)展時期
C、高峰期
D、準(zhǔn)備期

從設(shè)備材料的安全衛(wèi)生出發(fā)，應(yīng)該為嬰幼兒選擇無毒、無害、符合()的設(shè)備和材料。查看本題分析
A、孩子要求
B、教師要求
C、教育要求
D、環(huán)保要求

父母()對孩子習(xí)得良好的社會性行為有很大作用。查看本題分析
A、樹立良好的榜樣
B、說教
C、職業(yè)
D、經(jīng)濟(jì)收入

檢疫班的教師應(yīng)該()。查看本題分析
A、督促全體幼兒吃藥
B、與正常班一樣，進(jìn)行保育教育活動
C、嚴(yán)密觀察嬰幼兒，發(fā)現(xiàn)異常在班內(nèi)治療
D、嚴(yán)密觀察嬰幼兒，發(fā)現(xiàn)異常及時隔離

以下()可以保持皮膚清潔。查看本題分析
A、經(jīng)常戶外活動
B、每天洗臉、屁股等
C、外出穿棉背心
D、為嬰幼兒清洗可以不用洗滌用品。

有些兒童并未形成對成人的依戀，因此，有人把這類兒童稱為()。查看本題分析
A、無依戀的兒童
B、依戀性較弱的兒童
C、矛盾型依戀的兒童
D、安全型依戀的兒童

嬰幼兒患病毒性肝炎后的消毒方法是()。查看本題分析
A、食具、水杯煮沸消毒
B、食具、水杯電消毒柜消毒
C、便盆消毒液擦拭
D、排泄物消毒液浸泡

積累和選擇的材料應(yīng)符合()、多用性、開發(fā)性、和環(huán)保性等特點。查看本題分析
A、安全性
B、美觀性
C、全面性
D、獨特性

嬰幼兒眼睛進(jìn)入異物不可以()。查看本題分析
A、揉
B、沖
C、閉眼
D、流淚

母乳喂養(yǎng)的嬰兒不易患消化道感染是因為()。查看本題分析
A、母乳喂養(yǎng)有利于心理健康
B、營養(yǎng)豐富
C、母乳需加熱
D、母乳新鮮，喂哺方便

應(yīng)根據(jù)幼兒的()選擇和指導(dǎo)游戲。查看本題分析
A、興趣
B、需要
C、年齡特點
D、游戲特點

進(jìn)行()，可以依靠過去的知識經(jīng)驗，也就是把識記材料納入已有的知識經(jīng)驗中去。查看本題分析
A、無意記憶
B、有意記憶
C、機(jī)械記憶
D、意義記憶

應(yīng)鼓勵患佝僂病的體弱兒堅持()。查看本題分析
A、喝甜飲料
B、吃甜食
C、吃油炸食物
D、喝奶，補(bǔ)充鈣劑

嬰幼兒體溫達(dá)()為高燒。查看本題分析
A、38℃
B、38．5℃
C、39℃
D、40℃

嬰幼兒厭食、頭發(fā)脫落、骨頭疼可能患有()。查看本題分析
A、VA中毒
B、VD中毒
C、傳染性肝炎
D、缺鐵性貧血

訓(xùn)練1歲前嬰兒排尿的辦法是()。查看本題分析
A、不予理睬
B、每次嬰兒排尿時，成人發(fā)出不同的聲音
C、嬰兒排尿時成人發(fā)出相同的聲音或語言
D、嬰兒排尿時成人保持沉默

輔食添加的原則是()。查看本題分析
A、一種多量添加
B、多種多量添加
C、多種少量添加
D、一種少量逐漸添加

一般來說，()的兒童的思維以具體形象思維為主。查看本題分析
A、3-4歲
B、1-3歲
C、3-7歲
D、7-12歲

幼兒園要根據(jù)幼兒與家長的不同特點，開展分類型和()的指導(dǎo)，注意靈活性。查看本題分析
A、分年齡
B、分個性
C、分家庭
D、分層次

口服補(bǔ)液鹽應(yīng)用()沖服。查看本題分析
A、燙水
B、溫?zé)崴?br>C、涼水
D、鹽水

讓幼兒知道，同伴不慎落進(jìn)坑內(nèi)或溺水，要()。查看本題分析
A、跑回家
B、大聲呼救
C、馬上救人
D、找警察叔叔

下列屬于幼兒心理發(fā)展一般特點的是()。查看本題分析
A、認(rèn)識活動以成人教為主要特點
B、情緒穩(wěn)定
C、心理活動及行為的無意性
D、個性已經(jīng)形成

對學(xué)前兒童進(jìn)行健康教育要促進(jìn)學(xué)前兒童在()、心理上和社會適應(yīng)性等方面的良好發(fā)展。查看本題分析
A、學(xué)習(xí)
B、情緒上
C、身體上
D、精神上