辦理高處作業許可證

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1
以精美的茶具作為禮品，是現代生活口味高尚的表現。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
2
安溪鐵觀音是地名加茶樹的植物學名稱，這類茶名可以馬上知道該茶的品種和產地。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
3
生活型茶藝與營業型茶藝一樣對茶湯的質量要求較高。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
4
茶葉中含有數百種化學成分，對茶葉的色、香、味、以及營養保健起著重要的作用。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
5
茶葉中的茶多糖的對糖尿病患者有益。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
6
普通食品是滿足人們基本飲食需要，安全無需認證保障。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
7
根據交往通道的性質，可將交往分為單向交往和雙向交往。單向交往指信息的傳遞是單向的，如談話等。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
8
根據舌頭各部分味蕾對不同味感感受能力不同，舌尖是最易感受甜味的。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
9
展覽會要進行一定的經費計劃、預算，費用開支包括場地使用費、設計建造費等。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
10
茶葉中維生素C可通過泡飲從茶湯中獲取。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
11
韓國的茶禮分為煮茶法和點茶法，其中煮茶法是把茶葉放入石鍋里熬煮，然后舀到碗里喝。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
12
茶藝人員在對商品、服務介紹時，應觀察顧客心里，著重做好四件事，即：引起顧客的注意，二是培養對方的興趣，三是要增強對方的欲望。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
13
展覽會理想的工作人員應懂得展覽項目的專業知識，能給觀眾提供專業咨詢服務等。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
14
關于茶藝館經營應誠實信用，產品明碼標價。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
15
擂茶按原料和制作方法不同，可分為：一為米茶，二為香料茶，香料茶也叫( )。查看本題分析
A、花茶
B、香茶
C、調料茶
D、庵菜
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
16
( )瓷器素有“薄如紙，白如玉，明如鏡，聲如磐”的美譽。查看本題分析
A、福建德化
B、湖南長沙
C、浙江龍泉
D、江西景德鎮
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
17
茶藝服務人員與顧客進行交往，通過語言符號和非語言符號實現信息交流過程，下面不屬于非語言符號的方式是( )。查看本題分析
A、目光體態
B、姿勢
C、聲調
D、字句
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
18
文士茶藝活動的主要內容有( )。查看本題分析
A、斗茶、評水、賞器
B、點茶、品茶、斗茶
C、交流與茶有關的事
D、詩詞歌賦、琴棋書畫、清言對話
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
19
茶葉保存應注意光線照射，因為光線可( )，對茶葉儲存極為不利。查看本題分析
A、增進滋味醇和
B、加速各種化學反應
C、促進物質轉化
D、抑制物質解體
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
20
當地溫( )以上時，茶樹的根系停止生長。查看本題分析
A、25℃
B、35℃
C、40℃
D、28℃
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
21
當地溫為14～20℃時，茶樹( )生育最適宜。查看本題分析
A、芽葉
B、根系
C、新梢
D、枝條
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
22
唐代煎茶法用的茶是( )。查看本題分析
A、散茶
B、餅茶
C、粗茶
D、末茶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
23
當泡茶用水的PH值大于5時，( )。查看本題分析
A、香氣高揚
B、茶湯色加深
C、滋味純正
D、茶湯色變淺
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
24
黃山毛峰外形的品質特點是( )。查看本題分析
A、芽頭肥壯，緊實挺直，芽身金黃，滿披白毫
B、形似雀舌，勻齊壯實，鋒顯毫露，色如象牙，魚葉金黃
C、條索緊結，肥碩雄壯，色澤烏潤，金毫特顯
D、形似瓜子的單片，自然平展，葉緣微翹，大小均勻，色澤綠中帶霜（寶綠）
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
25
茶藝表演的背景音樂通常都選用幽婉深邃、韻味悠長的( )。查看本題分析
A、輕音樂
B、器樂曲
C、純音樂
D、鋼琴曲
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
26
接待客人的形式是屬于( )。查看本題分析
A、生活型茶藝
B、營業型茶藝
C、表演型茶藝
D、養生型茶藝
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
27
桃江擂茶為( )不僅是桃江人的日常飲料，還是桃江人待客的佳品。查看本題分析
A、咸飲
B、甜飲
C、辣飲
D、酸飲
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
28
對茶樹來說，根系生長最適宜的地溫是( )左右。查看本題分析
A、25℃
B、10℃
C、20℃
D、28℃
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
29
( )是將茶罐先烤熱，加入菜籽油，再投進適量茶葉翻炒，有茶香味時，即倒進清水，加食鹽或白糖燒沸即可。查看本題分析
A、豆子茶
B、酥油茶
C、油炒茶
D、咸茶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
30
( )，不屬于紫砂壺選擇的注意事項。查看本題分析
A、壺的出水應流暢，壺嘴不能流涎
B、壺蓋緊密，按住氣孔不能出水
C、傾倒時壺蓋不會掉落
D、選擇價格適中的紫砂壺
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
31
茶藝師在品茗環境的布置中其茶席設計上勿采用百合花的國家是( )。查看本題分析
A、中國
B、美國
C、加拿大
D、韓國
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
32
舉辦展銷會，( )經費不屬于預算經費。查看本題分析
A、建造材料費
B、參觀會議人員的交通費
C、運輸費、保險費、工作人員酬金等
D、紀念品、宣傳品制作費
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
33
根據舌頭各部分味蕾對不同味感感受能力不同，舌頭的兩側后部最易感受( )。查看本題分析
A、苦味
B、澀味
C、酸味
D、鮮味
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
34
茶葉中的茶多酚物質主要由( )黃酮類化合物、花青素和酚酸類組成。查看本題分析
A、氨基酸
B、兒茶素
C、維生素類
D、茶多糖
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
35
信陽毛尖外形的品質特點是( )。查看本題分析
A、外形扁平光滑，形如“碗釘”
B、條索纖細、卷曲成螺、茸毛披露
C、外形細、圓緊、直、光、多白毫
D、外形勻整，條索緊結，色澤灰綠光潤
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
36
茶葉銷售場所衛生管理要求,以下正確的是( )。查看本題分析
A、經營場所內機械通風及空調設備可有可元，只要空氣流通整潔舒適
B、無須設專人負責消毒工作
C、座位套只要看起來保干凈不用經常清洗
D、服務人員上班應搞好個人衛生
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
37
意大利忌諱( )，茶藝服務人員在品茗環境、特別茶席的布置上勿用。查看本題分析
A、梅花
B、牡丹花
C、菊花
D、蘭花
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
38
( )“外形條索緊秀，鋒苗好，色澤烏黑泛灰光，俗稱‘寶光’”。查看本題分析
A、祁紅
B、滇紅
C、宜紅
D、正山小種
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
39
請把擂茶的程序補充完整：( )。洗缽迎賓——群星拱月——投入配料——( )——沖水——過篩——敬茶——品茶查看本題分析
A、添料——初擂——細擂
B、初擂——添料——細擂
C、初擂——細擂——添料
D、初擂——投料——細擂
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
40
以下屬于禮儀接待中的基本要求的是( )。查看本題分析
A、要貫徹大小國家一律平等的原則，尊重各國的禮節、風俗習慣與禁忌；對外賓不卑不亢，不強加于人
B、根據茶藝的特點為外賓提供上乘服務，滿足不同國籍賓客的要求
C、從實際出發，在茶藝服務中力求有針對性，注重實效，待人接物舉止文雅，熱情周到
D、對外賓保持傳統的習俗和正常的宗教活動不干涉
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
41
為了保持香花的鮮靈性，因此當窨堆溫度升高至37℃時就要進行( )。查看本題分析
A、壓花
B、窨花拌和
C、通花
D、起花
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
42
下面不屬于展銷會的特點是( )。查看本題分析
A、能有限引起注意
B、直觀、形象、生動
C、是高效的溝通方式
D、促銷售
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
43
日本的茶道有抹茶道和煎茶道兩種，明代的“煎茶”傳人日本的是在( )。查看本題分析
A、南宋
B、江戶時期
C、鐮倉時代
D、唐末
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
44
做調飲紅茶時，用水量一般以每克茶( )為宜。查看本題分析
A、20～30ML
B、30～40ML
C、40～50ML
D、50～60ML
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
45
四川長嘴壺的長度一般在( )左右。查看本題分析
A、一尺
B、二尺
C、三尺
D、五尺
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
46
君山銀針內質的品質特點是( )。查看本題分析
A、香氣清純，滋味甜爽，湯色橙黃明凈，葉底嫩黃勻亮
B、清香高長，湯色清澈，滋味鮮濃、醇厚、甘甜，葉底嫩黃肥壯成朵
C、湯色艷亮，香氣鮮郁高長，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性，葉底紅勻嫩亮
D、香氣清高、味道甘鮮
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
47
( )不是黃茶的香型。查看本題分析
A、清香
B、毫香
C、鍋巴香
D、甜香
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
48
茶葉中化學成分主要有水分、蛋白質、茶多糖、維生素類、皂苷、灰分、礦物質等，此外還包含其作成分，以下描述有錯誤的是( )。查看本題分析
A、茶多酚
B、氨基酸
C、脂肪
D、咖啡堿
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
49
三道茶敬茶時，應按照( )先后，從( )開始依次敬獻。查看本題分析
A、年齡、長者
B、輩分、長者
C、尊卑、尊者
D、時間、先來者
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
50
我國旅游項目中，以下( )旅游中，能增強旅游者的體質，又能凈化社會風氣。查看本題分析
A、海外購物
B、農家樂
C、茶文化
D、景點旅游
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋


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本文分類：高處作業
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發布日期：2024-06-12 17:59:53
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辦理 高處作業許可證

以精美的茶具作為禮品，是現代生活口味高尚的表現。查看本題分析

安溪鐵觀音是地名加茶樹的植物學名稱，這類茶名可以馬上知道該茶的品種和產地。查看本題分析

生活型茶藝與營業型茶藝一樣對茶湯的質量要求較高。查看本題分析

茶葉中含有數百種化學成分，對茶葉的色、香、味、以及營養保健起著重要的作用。查看本題分析

茶葉中的茶多糖的對糖尿病患者有益。查看本題分析

普通食品是滿足人們基本飲食需要，安全無需認證保障。查看本題分析

根據交往通道的性質，可將交往分為單向交往和雙向交往。單向交往指信息的傳遞是單向的，如談話等。查看本題分析

根據舌頭各部分味蕾對不同味感感受能力不同，舌尖是最易感受甜味的。查看本題分析

展覽會要進行一定的經費計劃、預算，費用開支包括場地使用費、設計建造費等。查看本題分析

茶葉中維生素C可通過泡飲從茶湯中獲取。查看本題分析

韓國的茶禮分為煮茶法和點茶法，其中煮茶法是把茶葉放入石鍋里熬煮，然后舀到碗里喝。查看本題分析

茶藝人員在對商品、服務介紹時，應觀察顧客心里，著重做好四件事，即：引起顧客的注意，二是培養對方的興趣，三是要增強對方的欲望。查看本題分析

展覽會理想的工作人員應懂得展覽項目的專業知識，能給觀眾提供專業咨詢服務等。查看本題分析

關于茶藝館經營應誠實信用，產品明碼標價。查看本題分析

擂茶按原料和制作方法不同，可分為：一為米茶，二為香料茶，香料茶也叫( )。查看本題分析A、花茶B、香茶C、調料茶D、庵菜

( )瓷器素有“薄如紙，白如玉，明如鏡，聲如磐”的美譽。查看本題分析A、福建德化B、湖南長沙C、浙江龍泉D、江西景德鎮

茶藝服務人員與顧客進行交往，通過語言符號和非語言符號實現信息交流過程，下面不屬于非語言符號的方式是( )。查看本題分析A、目光體態B、姿勢C、聲調D、字句

文士茶藝活動的主要內容有( )。查看本題分析A、斗茶、評水、賞器B、點茶、品茶、斗茶C、交流與茶有關的事D、詩詞歌賦、琴棋書畫、清言對話

茶葉保存應注意光線照射，因為光線可( )，對茶葉儲存極為不利。查看本題分析A、增進滋味醇和B、加速各種化學反應C、促進物質轉化D、抑制物質解體

當地溫( )以上時，茶樹的根系停止生長。查看本題分析A、25℃B、35℃C、40℃D、28℃

當地溫為14～20℃時，茶樹( )生育最適宜。查看本題分析A、芽葉B、根系C、新梢D、枝條

唐代煎茶法用的茶是( )。查看本題分析A、散茶B、餅茶C、粗茶D、末茶

當泡茶用水的PH值大于5時，( )。查看本題分析A、香氣高揚B、茶湯色加深C、滋味純正D、茶湯色變淺

茶藝表演的背景音樂通常都選用幽婉深邃、韻味悠長的( )。查看本題分析A、輕音樂B、器樂曲C、純音樂D、鋼琴曲

接待客人的形式是屬于( )。查看本題分析A、生活型茶藝B、營業型茶藝C、表演型茶藝D、養生型茶藝

桃江擂茶為( )不僅是桃江人的日常飲料，還是桃江人待客的佳品。查看本題分析A、咸飲B、甜飲C、辣飲D、酸飲

對茶樹來說，根系生長最適宜的地溫是( )左右。查看本題分析A、25℃B、10℃C、20℃D、28℃

( )是將茶罐先烤熱，加入菜籽油，再投進適量茶葉翻炒，有茶香味時，即倒進清水，加食鹽或白糖燒沸即可。查看本題分析A、豆子茶B、酥油茶C、油炒茶D、咸茶

( )，不屬于紫砂壺選擇的注意事項。查看本題分析A、壺的出水應流暢，壺嘴不能流涎B、壺蓋緊密，按住氣孔不能出水C、傾倒時壺蓋不會掉落D、選擇價格適中的紫砂壺

茶藝師在品茗環境的布置中其茶席設計上勿采用百合花的國家是( )。查看本題分析A、中國B、美國C、加拿大D、韓國

舉辦展銷會，( )經費不屬于預算經費。查看本題分析A、建造材料費B、參觀會議人員的交通費C、運輸費、保險費、工作人員酬金等D、紀念品、宣傳品制作費

根據舌頭各部分味蕾對不同味感感受能力不同，舌頭的兩側后部最易感受( )。查看本題分析A、苦味B、澀味C、酸味D、鮮味

茶葉中的茶多酚物質主要由( )黃酮類化合物、花青素和酚酸類組成。查看本題分析A、氨基酸B、兒茶素C、維生素類D、茶多糖

信陽毛尖外形的品質特點是( )。查看本題分析A、外形扁平光滑，形如“碗釘”B、條索纖細、卷曲成螺、茸毛披露C、外形細、圓緊、直、光、多白毫D、外形勻整，條索緊結，色澤灰綠光潤

意大利忌諱( )，茶藝服務人員在品茗環境、特別茶席的布置上勿用。查看本題分析A、梅花B、牡丹花C、菊花D、蘭花

( )“外形條索緊秀，鋒苗好，色澤烏黑泛灰光，俗稱‘寶光’”。查看本題分析A、祁紅B、滇紅C、宜紅D、正山小種

為了保持香花的鮮靈性，因此當窨堆溫度升高至37℃時就要進行( )。查看本題分析A、壓花B、窨花拌和C、通花D、起花

下面不屬于展銷會的特點是( )。查看本題分析A、能有限引起注意B、直觀、形象、生動C、是高效的溝通方式D、促銷售

日本的茶道有抹茶道和煎茶道兩種，明代的“煎茶”傳人日本的是在( )。查看本題分析A、南宋B、江戶時期C、鐮倉時代D、唐末

做調飲紅茶時，用水量一般以每克茶( )為宜。查看本題分析A、20～30MLB、30～40MLC、40～50MLD、50～60ML

四川長嘴壺的長度一般在( )左右。查看本題分析A、一尺B、二尺C、三尺D、五尺

( )不是黃茶的香型。查看本題分析A、清香B、毫香C、鍋巴香D、甜香

茶葉中化學成分主要有水分、蛋白質、茶多糖、維生素類、皂苷、灰分、礦物質等，此外還包含其作成分，以下描述有錯誤的是( )。查看本題分析A、茶多酚B、氨基酸C、脂肪D、咖啡堿

三道茶敬茶時，應按照( )先后，從( )開始依次敬獻。查看本題分析A、年齡、長者B、輩分、長者C、尊卑、尊者D、時間、先來者

我國旅游項目中，以下( )旅游中，能增強旅游者的體質，又能凈化社會風氣。查看本題分析A、海外購物B、農家樂C、茶文化D、景點旅游

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安溪鐵觀音是地名加茶樹的植物學名稱，這類茶名可以馬上知道該茶的品種和產地。查看本題分析

普通食品是滿足人們基本飲食需要，安全無需認證保障。查看本題分析

根據交往通道的性質，可將交往分為單向交往和雙向交往。單向交往指信息的傳遞是單向的，如談話等。查看本題分析

根據舌頭各部分味蕾對不同味感感受能力不同，舌尖是最易感受甜味的。查看本題分析

展覽會要進行一定的經費計劃、預算，費用開支包括場地使用費、設計建造費等。查看本題分析

茶葉中維生素C可通過泡飲從茶湯中獲取。查看本題分析

韓國的茶禮分為煮茶法和點茶法，其中煮茶法是把茶葉放入石鍋里熬煮，然后舀到碗里喝。查看本題分析

茶藝人員在對商品、服務介紹時，應觀察顧客心里，著重做好四件事，即：引起顧客的注意，二是培養對方的興趣，三是要增強對方的欲望。查看本題分析

展覽會理想的工作人員應懂得展覽項目的專業知識，能給觀眾提供專業咨詢服務等。查看本題分析

擂茶按原料和制作方法不同，可分為：一為米茶，二為香料茶，香料茶也叫( )。查看本題分析
A、花茶
B、香茶
C、調料茶
D、庵菜

( )瓷器素有“薄如紙，白如玉，明如鏡，聲如磐”的美譽。查看本題分析
A、福建德化
B、湖南長沙
C、浙江龍泉
D、江西景德鎮

茶藝服務人員與顧客進行交往，通過語言符號和非語言符號實現信息交流過程，下面不屬于非語言符號的方式是( )。查看本題分析
A、目光體態
B、姿勢
C、聲調
D、字句

文士茶藝活動的主要內容有( )。查看本題分析
A、斗茶、評水、賞器
B、點茶、品茶、斗茶
C、交流與茶有關的事
D、詩詞歌賦、琴棋書畫、清言對話

茶葉保存應注意光線照射，因為光線可( )，對茶葉儲存極為不利。查看本題分析
A、增進滋味醇和
B、加速各種化學反應
C、促進物質轉化
D、抑制物質解體

當地溫( )以上時，茶樹的根系停止生長。查看本題分析
A、25℃
B、35℃
C、40℃
D、28℃

當地溫為14～20℃時，茶樹( )生育最適宜。查看本題分析
A、芽葉
B、根系
C、新梢
D、枝條

唐代煎茶法用的茶是( )。查看本題分析
A、散茶
B、餅茶
C、粗茶
D、末茶

當泡茶用水的PH值大于5時，( )。查看本題分析
A、香氣高揚
B、茶湯色加深
C、滋味純正
D、茶湯色變淺

茶藝表演的背景音樂通常都選用幽婉深邃、韻味悠長的( )。查看本題分析
A、輕音樂
B、器樂曲
C、純音樂
D、鋼琴曲

接待客人的形式是屬于( )。查看本題分析
A、生活型茶藝
B、營業型茶藝
C、表演型茶藝
D、養生型茶藝

桃江擂茶為( )不僅是桃江人的日常飲料，還是桃江人待客的佳品。查看本題分析
A、咸飲
B、甜飲
C、辣飲
D、酸飲

對茶樹來說，根系生長最適宜的地溫是( )左右。查看本題分析
A、25℃
B、10℃
C、20℃
D、28℃

( )是將茶罐先烤熱，加入菜籽油，再投進適量茶葉翻炒，有茶香味時，即倒進清水，加食鹽或白糖燒沸即可。查看本題分析
A、豆子茶
B、酥油茶
C、油炒茶
D、咸茶

( )，不屬于紫砂壺選擇的注意事項。查看本題分析
A、壺的出水應流暢，壺嘴不能流涎
B、壺蓋緊密，按住氣孔不能出水
C、傾倒時壺蓋不會掉落
D、選擇價格適中的紫砂壺

茶藝師在品茗環境的布置中其茶席設計上勿采用百合花的國家是( )。查看本題分析
A、中國
B、美國
C、加拿大
D、韓國

舉辦展銷會，( )經費不屬于預算經費。查看本題分析
A、建造材料費
B、參觀會議人員的交通費
C、運輸費、保險費、工作人員酬金等
D、紀念品、宣傳品制作費

根據舌頭各部分味蕾對不同味感感受能力不同，舌頭的兩側后部最易感受( )。查看本題分析
A、苦味
B、澀味
C、酸味
D、鮮味

茶葉中的茶多酚物質主要由( )黃酮類化合物、花青素和酚酸類組成。查看本題分析
A、氨基酸
B、兒茶素
C、維生素類
D、茶多糖

信陽毛尖外形的品質特點是( )。查看本題分析
A、外形扁平光滑，形如“碗釘”
B、條索纖細、卷曲成螺、茸毛披露
C、外形細、圓緊、直、光、多白毫
D、外形勻整，條索緊結，色澤灰綠光潤

意大利忌諱( )，茶藝服務人員在品茗環境、特別茶席的布置上勿用。查看本題分析
A、梅花
B、牡丹花
C、菊花
D、蘭花

( )“外形條索緊秀，鋒苗好，色澤烏黑泛灰光，俗稱‘寶光’”。查看本題分析
A、祁紅
B、滇紅
C、宜紅
D、正山小種

為了保持香花的鮮靈性，因此當窨堆溫度升高至37℃時就要進行( )。查看本題分析
A、壓花
B、窨花拌和
C、通花
D、起花

下面不屬于展銷會的特點是( )。查看本題分析
A、能有限引起注意
B、直觀、形象、生動
C、是高效的溝通方式
D、促銷售

日本的茶道有抹茶道和煎茶道兩種，明代的“煎茶”傳人日本的是在( )。查看本題分析
A、南宋
B、江戶時期
C、鐮倉時代
D、唐末

做調飲紅茶時，用水量一般以每克茶( )為宜。查看本題分析
A、20～30ML
B、30～40ML
C、40～50ML
D、50～60ML

四川長嘴壺的長度一般在( )左右。查看本題分析
A、一尺
B、二尺
C、三尺
D、五尺

( )不是黃茶的香型。查看本題分析
A、清香
B、毫香
C、鍋巴香
D、甜香

茶葉中化學成分主要有水分、蛋白質、茶多糖、維生素類、皂苷、灰分、礦物質等，此外還包含其作成分，以下描述有錯誤的是( )。查看本題分析
A、茶多酚
B、氨基酸
C、脂肪
D、咖啡堿

三道茶敬茶時，應按照( )先后，從( )開始依次敬獻。查看本題分析
A、年齡、長者
B、輩分、長者
C、尊卑、尊者
D、時間、先來者

我國旅游項目中，以下( )旅游中，能增強旅游者的體質，又能凈化社會風氣。查看本題分析
A、海外購物
B、農家樂
C、茶文化
D、景點旅游