廣州主要負責人考試成績查詢

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1
茶葉的保存應注意氧氣的控制，茶中多酚類化合物的氧化、維生素C的氧化等都和氧氣有關(guān)。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
2
祁門紅茶的品質(zhì)特點是條形緊秀，鋒苗好，色澤具有“寶光”。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
3
運用“黃金分割線”原理來陳列商品。最佳的陳列段位不是上段，而是位于上段和中段之間的段位。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
4
陸羽在《茶經(jīng)》中說：“其江水，取其人遠者?！币簿褪钦f：在無污染，遠離人煙的江水，仍不失為煮茶好水。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
5
職業(yè)道德的風尚是指導整個茶藝活動的總方針。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
6
水中含有高價氧化鐵，其影響比低價握氧化鐵大，含0.1mg/L時，茶葉品質(zhì)就不好。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
7
茶藝人員對所銷售的商品，需掌握其要領(lǐng)：要做到會使用、會調(diào)試、會組裝等。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
8
馬來西亞人禁忌紅色，在茶具使用中要注意顏色選擇。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
9
在引導賓客購茶的同時，制作加工一些精致的茶具一同出售，要主動推介，極力勸說其買下特色茶產(chǎn)品。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
10
茶中同樣含有對人體有害的鉛、鎘等元素，且其在茶湯中的含量很高，可通過飲茶大量進入人體。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
11
英國人禁忌百合花，在茶席插花時要注意花種選擇。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
12
茶藝館提供的茶點和茶品，無需考慮季節(jié)，可以以自己有的產(chǎn)品來推介。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
13
調(diào)飲紅茶時可根據(jù)自己的喜好隨意添加調(diào)料。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
14
品飲綠茶可補充豐富的維生素C，具有較強的收斂性、刺激性較強，不適合胃冷人士品飲。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
15
茶葉中維生素C可通過泡飲從茶湯中獲取。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
16
南美的茶葉品類主要是紅茶和少量的烏龍茶，南美人的飲茶習俗，與北美、歐洲人大同小異。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
17
Green tea is semi-fermented tea.查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
18
The“Piaoyi”tea cup is very popular in office.查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
19
清飲法，即茶葉在沖泡過程中，茶湯中添加少許調(diào)料。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
20
武夷巖當中最著名的茶是大紅袍茶。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
21
紫砂壺的干燥收縮率小，燒成溫度范圍較窄，生坯強度大，燒成變形率低。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
22
黑茶，宜采用透氣的綿紙、竹鞘、竹桐、陶罐、紫砂罐等包裝，也可選用薄膜密封包裝。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
23
茶葉中的茶多酚物質(zhì)由多種成分組成，不包括( )。查看本題分析
A、兒茶素
B、黃酮類化合物
C、咖啡堿
D、花青素和酚酸類
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
24
營銷人員要想行之有效地進行商品或服務的推介，可以嘗試使顧客充分了解茶葉商品的真正價值及其使用方法，產(chǎn)品品類齊全，( )。查看本題分析
A、摸清顧客心理
B、按價格先低后高地展示
C、促使顧客產(chǎn)生聯(lián)想
D、促使顧客有所選擇
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
25
點茶這道程序一般是( )。查看本題分析
A、投茶—注湯—調(diào)膏
B、投茶—調(diào)膏—注湯
C、注湯—投茶—調(diào)膏
D、注湯—調(diào)膏—投茶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
26
品飲綠茶時，頭開茶重在品嘗綠茶的( )。查看本題分析
A、鮮味和茶香
B、滋味和花香
C、茶香和回味
D、滋味和回甘
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
27
( )選擇商品觀察細微，比較注重外觀包裝、質(zhì)量和價格，挑選和比較費時較多。查看本題分析
A、女性顧客
B、男性顧客
C、青年顧客
D、老年顧客
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
28
文化的結(jié)構(gòu)層次包括物態(tài)文化、制度文化、行為文化和( )。查看本題分析
A、茶藝文化
B、陶瓷文化
C、禮儀文化
D、心態(tài)文化
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
29
引發(fā)茶葉變質(zhì)的主要因素有( )等。查看本題分析
A、溫度
B、熱氣
C、暖流
D、寒流
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
30
紅茶制作的關(guān)鍵工序是( )。查看本題分析
A、萎凋
B、殺青
C、渥堆
D、發(fā)酵
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
31
“條索緊結(jié)、肥壯、沉重，似蜻蜓頭。色澤砂綠，鮮潤，紅點明”是( )的品質(zhì)特點。查看本題分析
A、太平猴魁
B、祁門紅茶
C、安溪鐵觀音
D、云南普洱茶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
32
按照擂茶習俗，若只喝一碗，應留( )分在碗內(nèi)，等到欲離開主人家時，再一口氣喝完，然后告辭。查看本題分析
A、三
B、五
C、七
D、一
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
33
茶葉保存應注意光線照射，因為光線可加速各種( )，對茶葉儲存極為不利。查看本題分析
A、化學反應
B、物理反應
C、分解反應
D、脂質(zhì)反應
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
34
當溫度氣溫在( )以上，且持續(xù)幾天高溫，茶樹生長便受到抑制，葉片出現(xiàn)灼傷。查看本題分析
A、45℃
B、35℃
C、30℃
D、50℃
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
35
( )的品質(zhì)特征是聞干茶香具有濃郁的花香，沖泡后聞香氣花香濃郁具鮮靈度，滋味鮮爽回甘。查看本題分析
A、新茶
B、窨花茶
C、花草茶
D、拌花茶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
36
調(diào)飲紅茶根據(jù)調(diào)料的不同主要有( )。查看本題分析
A、牛奶紅茶和檸檬紅茶
B、牛奶紅茶、檸檬紅茶和蜂蜜紅茶
C、牛奶紅茶、檸檬紅茶、白蘭地紅茶
D、牛奶紅茶、檸檬紅茶、蜂蜜紅茶、白蘭地紅茶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
37
茶藝服務人員在接待國外賓客時，要以“( )”的姿態(tài)出現(xiàn)，絕對不能玷污國家的光輝形象。查看本題分析
A、民間外交官
B、主人
C、客人
D、陌生人
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
38
肯尼亞人民喝茶深受( )統(tǒng)治時期的影響，主要是飲紅碎茶，沖泡紅茶加糖也很普遍。查看本題分析
A、法國
B、美國
C、英國
D、俄羅斯
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
39
目前茶藝館的經(jīng)營基本上執(zhí)行市場調(diào)節(jié)價，即商品價格和服務價格，由( )自主制定商品價格。查看本題分析
A、生產(chǎn)者
B、消費者
C、經(jīng)營者
D、政府
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
40
美國的茶葉市場，18世紀以武夷茶為主，19世紀以綠茶為主，20世紀以( )為主數(shù)量劇增，占絕大部分市場。查看本題分析
A、花茶
B、烏龍茶
C、白茶
D、紅茶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
41
紅茶調(diào)飲泡法一般掌握每克茶( )mL用水量為宜。查看本題分析
A、50—60
B、55—65
C、60—80
D、50—70
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
42
水之美的五項指標中，( )的水泡茶自然會增茶之美味。查看本題分析
A、水質(zhì)要清
B、水味要甘
C、水體要輕
D、水源要活
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
43
( )的顧客對營業(yè)員的要求很高，極易發(fā)生抱怨和正面沖突，一定要格外耐心，切不可刺激對方。查看本題分析
A、興奮型
B、活潑型
C、安靜型
D、抑制型
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
44
形似“蟠桃，色澤銀白隱翠”的茶是( )。查看本題分析
A、臨海蟠毫
B、南京雨花茶
C、都勻毛尖
D、信陽毛尖
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
45
下列( )茶的香氣似花香似果香。查看本題分析
A、滇紅
B、寧紅
C、祁紅
D、海紅
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
46
品飲白毫銀針時，待茶湯呈( )}，可一邊賞湯色，一邊聞香、嘗味。查看本題分析
A、橙黃色或杏黃色
B、金黃色或橙紅色
C、金黃色或橙黃色
D、杏黃色或橙紅色
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
47
茉莉花茶茶藝“春江水暖鴨先知”的寓意是( )。查看本題分析
A、燒水
B、沖水
C、燙杯
D、潤茶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
48
( )的制作原料主要以小葉種中的楮葉種為主。查看本題分析
A、祁紅
B、滇紅
C、宜紅
D、正山小種
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
49
文士茶講究三清，即湯色清、( )、心境清，以達到物我合一、天人合一的境界。查看本題分析
A、氣韻清
B、環(huán)境清
C、茶席清
D、布置清
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
50
韓國農(nóng)歷每月的初一、( )，節(jié)日和祖先生日，在白天舉行的祭禮，都稱為“茶禮”。查看本題分析
A、初九
B、初二
C、十六
D、十五
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋


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發(fā)布日期：2024-06-15 12:08:16
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茶葉的保存應注意氧氣的控制，茶中多酚類化合物的氧化、維生素C的氧化等都和氧氣有關(guān)。查看本題分析

祁門紅茶的品質(zhì)特點是條形緊秀，鋒苗好，色澤具有“寶光”。查看本題分析

運用“黃金分割線”原理來陳列商品。最佳的陳列段位不是上段，而是位于上段和中段之間的段位。查看本題分析

陸羽在《茶經(jīng)》中說：“其江水，取其人遠者?！币簿褪钦f：在無污染，遠離人煙的江水，仍不失為煮茶好水。查看本題分析

職業(yè)道德的風尚是指導整個茶藝活動的總方針。查看本題分析

水中含有高價氧化鐵，其影響比低價握氧化鐵大，含0.1mg/L時，茶葉品質(zhì)就不好。查看本題分析

茶藝人員對所銷售的商品，需掌握其要領(lǐng)：要做到會使用、會調(diào)試、會組裝等。查看本題分析

馬來西亞人禁忌紅色，在茶具使用中要注意顏色選擇。查看本題分析

在引導賓客購茶的同時，制作加工一些精致的茶具一同出售，要主動推介，極力勸說其買下特色茶產(chǎn)品。查看本題分析

茶中同樣含有對人體有害的鉛、鎘等元素，且其在茶湯中的含量很高，可通過飲茶大量進入人體。查看本題分析

英國人禁忌百合花，在茶席插花時要注意花種選擇。查看本題分析

茶藝館提供的茶點和茶品，無需考慮季節(jié)，可以以自己有的產(chǎn)品來推介。查看本題分析

調(diào)飲紅茶時可根據(jù)自己的喜好隨意添加調(diào)料。查看本題分析

品飲綠茶可補充豐富的維生素C，具有較強的收斂性、刺激性較強，不適合胃冷人士品飲。查看本題分析

茶葉中維生素C可通過泡飲從茶湯中獲取。查看本題分析

南美的茶葉品類主要是紅茶和少量的烏龍茶，南美人的飲茶習俗，與北美、歐洲人大同小異。查看本題分析

Green tea is semi-fermented tea.查看本題分析

The“Piaoyi”tea cup is very popular in office.查看本題分析

清飲法，即茶葉在沖泡過程中，茶湯中添加少許調(diào)料。查看本題分析

武夷巖當中最著名的茶是大紅袍茶。查看本題分析

紫砂壺的干燥收縮率小，燒成溫度范圍較窄，生坯強度大，燒成變形率低。查看本題分析

黑茶，宜采用透氣的綿紙、竹鞘、竹桐、陶罐、紫砂罐等包裝，也可選用薄膜密封包裝。查看本題分析

茶葉中的茶多酚物質(zhì)由多種成分組成，不包括( )。查看本題分析A、兒茶素B、黃酮類化合物C、咖啡堿D、花青素和酚酸類

點茶這道程序一般是( )。查看本題分析A、投茶—注湯—調(diào)膏B、投茶—調(diào)膏—注湯C、注湯—投茶—調(diào)膏D、注湯—調(diào)膏—投茶

品飲綠茶時，頭開茶重在品嘗綠茶的( )。查看本題分析A、鮮味和茶香B、滋味和花香C、茶香和回味D、滋味和回甘

( )選擇商品觀察細微，比較注重外觀包裝、質(zhì)量和價格，挑選和比較費時較多。查看本題分析A、女性顧客B、男性顧客C、青年顧客D、老年顧客

文化的結(jié)構(gòu)層次包括物態(tài)文化、制度文化、行為文化和( )。查看本題分析A、茶藝文化B、陶瓷文化C、禮儀文化D、心態(tài)文化

引發(fā)茶葉變質(zhì)的主要因素有( )等。查看本題分析A、溫度B、熱氣C、暖流D、寒流

紅茶制作的關(guān)鍵工序是( )。查看本題分析A、萎凋B、殺青C、渥堆D、發(fā)酵

“條索緊結(jié)、肥壯、沉重，似蜻蜓頭。色澤砂綠，鮮潤，紅點明”是( )的品質(zhì)特點。查看本題分析A、太平猴魁B、祁門紅茶C、安溪鐵觀音D、云南普洱茶

按照擂茶習俗，若只喝一碗，應留( )分在碗內(nèi)，等到欲離開主人家時，再一口氣喝完，然后告辭。查看本題分析A、三B、五C、七D、一

茶葉保存應注意光線照射，因為光線可加速各種( )，對茶葉儲存極為不利。查看本題分析A、化學反應B、物理反應C、分解反應D、脂質(zhì)反應

當溫度氣溫在( )以上，且持續(xù)幾天高溫，茶樹生長便受到抑制，葉片出現(xiàn)灼傷。查看本題分析A、45℃B、35℃C、30℃D、50℃

( )的品質(zhì)特征是聞干茶香具有濃郁的花香，沖泡后聞香氣花香濃郁具鮮靈度，滋味鮮爽回甘。查看本題分析A、新茶B、窨花茶C、花草茶D、拌花茶

茶藝服務人員在接待國外賓客時，要以“( )”的姿態(tài)出現(xiàn)，絕對不能玷污國家的光輝形象。查看本題分析A、民間外交官B、主人C、客人D、陌生人

肯尼亞人民喝茶深受( )統(tǒng)治時期的影響，主要是飲紅碎茶，沖泡紅茶加糖也很普遍。查看本題分析A、法國B、美國C、英國D、俄羅斯

目前茶藝館的經(jīng)營基本上執(zhí)行市場調(diào)節(jié)價，即商品價格和服務價格，由( )自主制定商品價格。查看本題分析A、生產(chǎn)者B、消費者C、經(jīng)營者D、政府

美國的茶葉市場，18世紀以武夷茶為主，19世紀以綠茶為主，20世紀以( )為主數(shù)量劇增，占絕大部分市場。查看本題分析A、花茶B、烏龍茶C、白茶D、紅茶

紅茶調(diào)飲泡法一般掌握每克茶( )mL用水量為宜。查看本題分析A、50—60B、55—65C、60—80D、50—70

水之美的五項指標中，( )的水泡茶自然會增茶之美味。查看本題分析A、水質(zhì)要清B、水味要甘C、水體要輕D、水源要活

( )的顧客對營業(yè)員的要求很高，極易發(fā)生抱怨和正面沖突，一定要格外耐心，切不可刺激對方。查看本題分析A、興奮型B、活潑型C、安靜型D、抑制型

形似“蟠桃，色澤銀白隱翠”的茶是( )。查看本題分析A、臨海蟠毫B、南京雨花茶C、都勻毛尖D、信陽毛尖

下列( )茶的香氣似花香似果香。查看本題分析A、滇紅B、寧紅C、祁紅D、海紅

品飲白毫銀針時，待茶湯呈( )}，可一邊賞湯色，一邊聞香、嘗味。查看本題分析A、橙黃色或杏黃色B、金黃色或橙紅色C、金黃色或橙黃色D、杏黃色或橙紅色

茉莉花茶茶藝“春江水暖鴨先知”的寓意是( )。查看本題分析A、燒水B、沖水C、燙杯D、潤茶

( )的制作原料主要以小葉種中的楮葉種為主。查看本題分析A、祁紅B、滇紅C、宜紅D、正山小種

文士茶講究三清，即湯色清、( )、心境清，以達到物我合一、天人合一的境界。查看本題分析A、氣韻清B、環(huán)境清C、茶席清D、布置清

韓國農(nóng)歷每月的初一、( )，節(jié)日和祖先生日，在白天舉行的祭禮，都稱為“茶禮”。查看本題分析A、初九B、初二C、十六D、十五

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茶葉的保存應注意氧氣的控制，茶中多酚類化合物的氧化、維生素C的氧化等都和氧氣有關(guān)。查看本題分析

祁門紅茶的品質(zhì)特點是條形緊秀，鋒苗好，色澤具有“寶光”。查看本題分析

運用“黃金分割線”原理來陳列商品。最佳的陳列段位不是上段，而是位于上段和中段之間的段位。查看本題分析

陸羽在《茶經(jīng)》中說：“其江水，取其人遠者?！币簿褪钦f：在無污染，遠離人煙的江水，仍不失為煮茶好水。查看本題分析

職業(yè)道德的風尚是指導整個茶藝活動的總方針。查看本題分析

水中含有高價氧化鐵，其影響比低價握氧化鐵大，含0.1mg/L時，茶葉品質(zhì)就不好。查看本題分析

茶藝人員對所銷售的商品，需掌握其要領(lǐng)：要做到會使用、會調(diào)試、會組裝等。查看本題分析

馬來西亞人禁忌紅色，在茶具使用中要注意顏色選擇。查看本題分析

在引導賓客購茶的同時，制作加工一些精致的茶具一同出售，要主動推介，極力勸說其買下特色茶產(chǎn)品。查看本題分析

茶中同樣含有對人體有害的鉛、鎘等元素，且其在茶湯中的含量很高，可通過飲茶大量進入人體。查看本題分析

英國人禁忌百合花，在茶席插花時要注意花種選擇。查看本題分析

茶藝館提供的茶點和茶品，無需考慮季節(jié)，可以以自己有的產(chǎn)品來推介。查看本題分析

調(diào)飲紅茶時可根據(jù)自己的喜好隨意添加調(diào)料。查看本題分析

品飲綠茶可補充豐富的維生素C，具有較強的收斂性、刺激性較強，不適合胃冷人士品飲。查看本題分析

茶葉中維生素C可通過泡飲從茶湯中獲取。查看本題分析

南美的茶葉品類主要是紅茶和少量的烏龍茶，南美人的飲茶習俗，與北美、歐洲人大同小異。查看本題分析

清飲法，即茶葉在沖泡過程中，茶湯中添加少許調(diào)料。查看本題分析

紫砂壺的干燥收縮率小，燒成溫度范圍較窄，生坯強度大，燒成變形率低。查看本題分析

黑茶，宜采用透氣的綿紙、竹鞘、竹桐、陶罐、紫砂罐等包裝，也可選用薄膜密封包裝。查看本題分析

茶葉中的茶多酚物質(zhì)由多種成分組成，不包括( )。查看本題分析
A、兒茶素
B、黃酮類化合物
C、咖啡堿
D、花青素和酚酸類

點茶這道程序一般是( )。查看本題分析
A、投茶—注湯—調(diào)膏
B、投茶—調(diào)膏—注湯
C、注湯—投茶—調(diào)膏
D、注湯—調(diào)膏—投茶

品飲綠茶時，頭開茶重在品嘗綠茶的( )。查看本題分析
A、鮮味和茶香
B、滋味和花香
C、茶香和回味
D、滋味和回甘

( )選擇商品觀察細微，比較注重外觀包裝、質(zhì)量和價格，挑選和比較費時較多。查看本題分析
A、女性顧客
B、男性顧客
C、青年顧客
D、老年顧客

文化的結(jié)構(gòu)層次包括物態(tài)文化、制度文化、行為文化和( )。查看本題分析
A、茶藝文化
B、陶瓷文化
C、禮儀文化
D、心態(tài)文化

引發(fā)茶葉變質(zhì)的主要因素有( )等。查看本題分析
A、溫度
B、熱氣
C、暖流
D、寒流

紅茶制作的關(guān)鍵工序是( )。查看本題分析
A、萎凋
B、殺青
C、渥堆
D、發(fā)酵

“條索緊結(jié)、肥壯、沉重，似蜻蜓頭。色澤砂綠，鮮潤，紅點明”是( )的品質(zhì)特點。查看本題分析
A、太平猴魁
B、祁門紅茶
C、安溪鐵觀音
D、云南普洱茶

按照擂茶習俗，若只喝一碗，應留( )分在碗內(nèi)，等到欲離開主人家時，再一口氣喝完，然后告辭。查看本題分析
A、三
B、五
C、七
D、一

茶葉保存應注意光線照射，因為光線可加速各種( )，對茶葉儲存極為不利。查看本題分析
A、化學反應
B、物理反應
C、分解反應
D、脂質(zhì)反應

當溫度氣溫在( )以上，且持續(xù)幾天高溫，茶樹生長便受到抑制，葉片出現(xiàn)灼傷。查看本題分析
A、45℃
B、35℃
C、30℃
D、50℃

( )的品質(zhì)特征是聞干茶香具有濃郁的花香，沖泡后聞香氣花香濃郁具鮮靈度，滋味鮮爽回甘。查看本題分析
A、新茶
B、窨花茶
C、花草茶
D、拌花茶

茶藝服務人員在接待國外賓客時，要以“( )”的姿態(tài)出現(xiàn)，絕對不能玷污國家的光輝形象。查看本題分析
A、民間外交官
B、主人
C、客人
D、陌生人

肯尼亞人民喝茶深受( )統(tǒng)治時期的影響，主要是飲紅碎茶，沖泡紅茶加糖也很普遍。查看本題分析
A、法國
B、美國
C、英國
D、俄羅斯

目前茶藝館的經(jīng)營基本上執(zhí)行市場調(diào)節(jié)價，即商品價格和服務價格，由( )自主制定商品價格。查看本題分析
A、生產(chǎn)者
B、消費者
C、經(jīng)營者
D、政府

美國的茶葉市場，18世紀以武夷茶為主，19世紀以綠茶為主，20世紀以( )為主數(shù)量劇增，占絕大部分市場。查看本題分析
A、花茶
B、烏龍茶
C、白茶
D、紅茶

紅茶調(diào)飲泡法一般掌握每克茶( )mL用水量為宜。查看本題分析
A、50—60
B、55—65
C、60—80
D、50—70

水之美的五項指標中，( )的水泡茶自然會增茶之美味。查看本題分析
A、水質(zhì)要清
B、水味要甘
C、水體要輕
D、水源要活

( )的顧客對營業(yè)員的要求很高，極易發(fā)生抱怨和正面沖突，一定要格外耐心，切不可刺激對方。查看本題分析
A、興奮型
B、活潑型
C、安靜型
D、抑制型

形似“蟠桃，色澤銀白隱翠”的茶是( )。查看本題分析
A、臨海蟠毫
B、南京雨花茶
C、都勻毛尖
D、信陽毛尖

下列( )茶的香氣似花香似果香。查看本題分析
A、滇紅
B、寧紅
C、祁紅
D、海紅

品飲白毫銀針時，待茶湯呈( )}，可一邊賞湯色，一邊聞香、嘗味。查看本題分析
A、橙黃色或杏黃色
B、金黃色或橙紅色
C、金黃色或橙黃色
D、杏黃色或橙紅色

茉莉花茶茶藝“春江水暖鴨先知”的寓意是( )。查看本題分析
A、燒水
B、沖水
C、燙杯
D、潤茶

( )的制作原料主要以小葉種中的楮葉種為主。查看本題分析
A、祁紅
B、滇紅
C、宜紅
D、正山小種

文士茶講究三清，即湯色清、( )、心境清，以達到物我合一、天人合一的境界。查看本題分析
A、氣韻清
B、環(huán)境清
C、茶席清
D、布置清

韓國農(nóng)歷每月的初一、( )，節(jié)日和祖先生日，在白天舉行的祭禮，都稱為“茶禮”。查看本題分析
A、初九
B、初二
C、十六
D、十五