關(guān)于做好危險化學(xué)品經(jīng)營許可證

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1
不同茶類由于加工方法不同，其維生素的含量有不同，一般紅茶多綠茶少，優(yōu)質(zhì)茶多于劣質(zhì)茶，春茶多于夏、秋茶。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
2
茶葉與茶具的搭配很重要，這是泡好茶的一大要素。故有“器為茶之母”之說。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
3
君山銀針形似雀舌，勻齊壯實，鋒顯毫露，色如象牙，魚葉金黃。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
4
滿足服務(wù)對象的需求是茶藝工作的根本目的。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
5
政和工夫紅茶屬于閩紅工夫系列。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
6
當(dāng)新鮮的水中含有高價氧化鐵0.1mg/L時，茶湯發(fā)暗，滋味變淡。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
7
天下第一泉有些紛爭，而天下第二泉卻僅無錫惠山泉一家享此殊榮。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
8
洞庭碧螺春的品質(zhì)特點是外形勻整，條索緊結(jié)，色澤灰綠光潤。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
9
茶藝師導(dǎo)購時有效爭取顧客必須做到推介方式有效。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
10
政和工夫紅茶產(chǎn)于閩北，主產(chǎn)地為政和，有大茶和小茶之分。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
11
中泠泉原位于鎮(zhèn)江金山之西的長江江中盤渦險處，汲取極為困難。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
12
最早的“茶”是初民們賴以存活、補充維生素的食物。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
13
宋代以后，茶具品種增多，形狀多變，色彩多樣，再配以詩、書、畫、雕等藝術(shù)，從而把茶具制作推向新的高度。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
14
在產(chǎn)品展示推銷時，茶藝服務(wù)人員必須主次分明，抓住重點，忌諱推薦無重點。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
15
中泠泉水表面張力大，滿杯的泉水，其水面可高出杯口1-2mm而不外溢。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
16
喝茶是待客禮儀以及解渴的生理需求，隨意一飲而盡。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
17
御史李季卿要求陸羽根據(jù)人們所說，自己的實地考察與調(diào)研，提出天下宜茶水品，陸羽評點名泉為二十等。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
18
如何根據(jù)四季的特點選擇符合季節(jié)心情的茶藝服務(wù)，也是茶藝師必須要考慮的問題。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
19
茶道是有關(guān)修身養(yǎng)性、學(xué)習(xí)禮儀和進行交際的綜合文化活動與特有風(fēng)俗。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
20
《茶葉衛(wèi)生標準》為國家強制性標準。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
21
生普洱茶具有獨特的陳香。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
22
祁門紅茶有“綠葉紅鑲邊，七泡有余香”之美譽。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
23
茶藝服務(wù)人員在服務(wù)時，應(yīng)垂手站立，如果客人請你坐，方可坐下。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
24
成人茶禮是韓國茶日的重要活動之一，具體是指通過茶禮儀式，對已滿16歲的少男少女進行傳統(tǒng)文化和禮儀教育。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
25
水中含有高價氧化鐵，其影響比低價握氧化鐵大，含0.1mg/L時，茶葉品質(zhì)就不好。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
26
衡量斗茶勝負的標準是看湯色和湯痕。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
27
沖泡茉莉花茶一般是選用三才杯。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
28
當(dāng)客人在交際場合說了錯話或做了不自然的動作時，茶藝服務(wù)人員就不要再老是看著他的臉。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
29
烏龍茶蓋碗茶藝中的( )）是指刮沫。查看本題分析
A、春風(fēng)拂面
B、流云拂月
C、重洗仙顏
D、行云流水
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
30
沖泡拉茶時，須預(yù)先準備兩只有耳( )質(zhì)杯。查看本題分析
A、錫
B、銅
C、鐵
D、瓷
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
31
龍井茶的產(chǎn)地是( )。查看本題分析
A、浙江
B、江蘇
C、貴州
D、安徽
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
32
烏龍茶蓋碗茶藝( )是將蓋碗里的茶倒入公道杯，以達到均勻茶湯的作用。查看本題分析
A、行云流水
B、流云拂月
C、烏龍入海
D、高山流水
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
33
品飲白茶時，待茶湯呈( )或( )，可一邊賞湯色，一邊聞香、嘗味。查看本題分析
A、橙黃色或杏黃色
B、金黃色或橙紅色
C、金黃色或橙黃色
D、杏黃色或橙紅色
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
34
茶藝師導(dǎo)購時必須做到( )，現(xiàn)場反應(yīng)敏捷。查看本題分析
A、眼快
B、手快
C、嘴快
D、觀察入微
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
35
喝茶注重( )，是一種待客禮儀。查看本題分析
A、禮
B、質(zhì)
C、量
D、色
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
36
在各種茶葉的沖泡過程中，茶葉的用量、( )和茶葉浸泡時間是泡茶技巧的三個基本要素。查看本題分析
A、水質(zhì)
B、沖泡水溫
C、壺溫
D、水量
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
37
當(dāng)?shù)販貫?4～20℃時，茶樹( )生育最適宜。查看本題分析
A、芽葉
B、根系
C、新梢
D、枝條
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
38
茶藝服務(wù)人員為賓客添水( )次后，需詢問賓客是否換茶，此時茶味已淡。查看本題分析
A、3
B、4
C、5
D、6
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
39
我國古代的宮廷茶藝中比較有名的是( )與梅妃斗茶。查看本題分析
A、宋代皇帝
B、唐德宗
C、唐玄宗
D、唐玄奘
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
40
“松煙香，桂圓味，湯色紅濃”形容的是( )。查看本題分析
A、正山小種
B、外山小種
C、政和工夫
D、坦洋工夫
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
41
( )是一把縮小了的瓦陶壺，高柄長嘴，架在風(fēng)爐之上，專做燒水之用。查看本題分析
A、潮汕風(fēng)爐
B、玉書碨
C、孟臣罐
D、紫砂壺
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
42
茶葉保存應(yīng)注意光線照射，因為光線能促進植物色素或脂質(zhì)的( )加速茶葉的變質(zhì)。查看本題分析
A、分解
B、化合
C、還原
D、氧化
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
43
“豆子茶”主是取適量的茶和炒香的( )、芝麻、姜、糖放入茶碗中，直接用開水沏泡而成。查看本題分析
A、紅豆
B、黑豆
C、黃豆
D、綠豆
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
44
( )創(chuàng)制了飾面精美、品質(zhì)精絕、外觀精巧的小龍團鳳餅，并撰寫了《茶錄》二卷。查看本題分析
A、蔡襄
B、丁謂
C、周絳公
D、趙汝礪
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
45
關(guān)于飲茶禁忌，以下描述錯誤的是( )。查看本題分析
A、吃藥后可宜半小時再飲茶
B、婦女哺乳期忌飲濃茶
C、忌飯后立即飲茶
D、可以飲用沖泡時間久（或隔夜）的茶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
46
茶葉的保存應(yīng)注意氧氣的控制，茶中( )的氧化和氧氣有關(guān)。查看本題分析
A、多酚類化合物
B、蛋白質(zhì)類
C、維生素類
D、脂肪類
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
47
下列( )是茶藝館服務(wù)人員應(yīng)該掌握的銷售與服務(wù)知識。查看本題分析
A、茶葉審評
B、客戶心理
C、本店的各類茶的品質(zhì)特征及價格
D、泡茶技巧
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
48
碧螺春外形的品質(zhì)特點是( )。查看本題分析
A、外形扁平光滑，形如“碗釘”
B、條索纖細、卷曲成螺、茸毛披露
C、外形細、圓緊、直、光、多白毫；內(nèi)質(zhì)清香，湯綠味濃
D、外形勻整，條索緊結(jié)，色澤灰綠光潤
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
49
下列( )不屬于科學(xué)飲茶時選擇茶葉應(yīng)考慮的范圍。查看本題分析
A、水溫
B、體質(zhì)
C、季節(jié)
D、氣候
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
50
民俗茶藝文化特色主要表現(xiàn)在( )、道具各具地方特色。查看本題分析
A、服飾
B、茶葉
C、音樂
D、表演
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋


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發(fā)布日期：2024-06-06 10:59:02
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不同茶類由于加工方法不同，其維生素的含量有不同，一般紅茶多綠茶少，優(yōu)質(zhì)茶多于劣質(zhì)茶，春茶多于夏、秋茶。查看本題分析

茶葉與茶具的搭配很重要，這是泡好茶的一大要素。故有“器為茶之母”之說。查看本題分析

君山銀針形似雀舌，勻齊壯實，鋒顯毫露，色如象牙，魚葉金黃。查看本題分析

滿足服務(wù)對象的需求是茶藝工作的根本目的。查看本題分析

政和工夫紅茶屬于閩紅工夫系列。查看本題分析

當(dāng)新鮮的水中含有高價氧化鐵0.1mg/L時，茶湯發(fā)暗，滋味變淡。查看本題分析

天下第一泉有些紛爭，而天下第二泉卻僅無錫惠山泉一家享此殊榮。查看本題分析

洞庭碧螺春的品質(zhì)特點是外形勻整，條索緊結(jié)，色澤灰綠光潤。查看本題分析

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政和工夫紅茶產(chǎn)于閩北，主產(chǎn)地為政和，有大茶和小茶之分。查看本題分析

中泠泉原位于鎮(zhèn)江金山之西的長江江中盤渦險處，汲取極為困難。查看本題分析

最早的“茶”是初民們賴以存活、補充維生素的食物。查看本題分析

宋代以后，茶具品種增多，形狀多變，色彩多樣，再配以詩、書、畫、雕等藝術(shù)，從而把茶具制作推向新的高度。查看本題分析

在產(chǎn)品展示推銷時，茶藝服務(wù)人員必須主次分明，抓住重點，忌諱推薦無重點。查看本題分析

中泠泉水表面張力大，滿杯的泉水，其水面可高出杯口1-2mm而不外溢。查看本題分析

喝茶是待客禮儀以及解渴的生理需求，隨意一飲而盡。查看本題分析

御史李季卿要求陸羽根據(jù)人們所說，自己的實地考察與調(diào)研，提出天下宜茶水品，陸羽評點名泉為二十等。查看本題分析

如何根據(jù)四季的特點選擇符合季節(jié)心情的茶藝服務(wù)，也是茶藝師必須要考慮的問題。查看本題分析

茶道是有關(guān)修身養(yǎng)性、學(xué)習(xí)禮儀和進行交際的綜合文化活動與特有風(fēng)俗。查看本題分析

《茶葉衛(wèi)生標準》為國家強制性標準。查看本題分析

生普洱茶具有獨特的陳香。查看本題分析

祁門紅茶有“綠葉紅鑲邊，七泡有余香”之美譽。查看本題分析

茶藝服務(wù)人員在服務(wù)時，應(yīng)垂手站立，如果客人請你坐，方可坐下。查看本題分析

成人茶禮是韓國茶日的重要活動之一，具體是指通過茶禮儀式，對已滿16歲的少男少女進行傳統(tǒng)文化和禮儀教育。查看本題分析

水中含有高價氧化鐵，其影響比低價握氧化鐵大，含0.1mg/L時，茶葉品質(zhì)就不好。查看本題分析

衡量斗茶勝負的標準是看湯色和湯痕。查看本題分析

沖泡茉莉花茶一般是選用三才杯。查看本題分析

當(dāng)客人在交際場合說了錯話或做了不自然的動作時，茶藝服務(wù)人員就不要再老是看著他的臉。查看本題分析

烏龍茶蓋碗茶藝中的( )）是指刮沫。查看本題分析A、春風(fēng)拂面B、流云拂月C、重洗仙顏D、行云流水

沖泡拉茶時，須預(yù)先準備兩只有耳( )質(zhì)杯。查看本題分析A、錫B、銅C、鐵D、瓷

龍井茶的產(chǎn)地是( )。查看本題分析A、浙江B、江蘇C、貴州D、安徽

烏龍茶蓋碗茶藝( )是將蓋碗里的茶倒入公道杯，以達到均勻茶湯的作用。查看本題分析A、行云流水B、流云拂月C、烏龍入海D、高山流水

品飲白茶時，待茶湯呈( )或( )，可一邊賞湯色，一邊聞香、嘗味。查看本題分析A、橙黃色或杏黃色B、金黃色或橙紅色C、金黃色或橙黃色D、杏黃色或橙紅色

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在各種茶葉的沖泡過程中，茶葉的用量、( )和茶葉浸泡時間是泡茶技巧的三個基本要素。查看本題分析A、水質(zhì)B、沖泡水溫C、壺溫D、水量

當(dāng)?shù)販貫?4～20℃時，茶樹( )生育最適宜。查看本題分析A、芽葉B、根系C、新梢D、枝條

茶藝服務(wù)人員為賓客添水( )次后，需詢問賓客是否換茶，此時茶味已淡。查看本題分析A、3B、4C、5D、6

我國古代的宮廷茶藝中比較有名的是( )與梅妃斗茶。查看本題分析A、宋代皇帝B、唐德宗C、唐玄宗D、唐玄奘

“松煙香，桂圓味，湯色紅濃”形容的是( )。查看本題分析A、正山小種B、外山小種C、政和工夫D、坦洋工夫

( )是一把縮小了的瓦陶壺，高柄長嘴，架在風(fēng)爐之上，專做燒水之用。查看本題分析A、潮汕風(fēng)爐B、玉書碨C、孟臣罐D、紫砂壺

茶葉保存應(yīng)注意光線照射，因為光線能促進植物色素或脂質(zhì)的( )加速茶葉的變質(zhì)。查看本題分析A、分解B、化合C、還原D、氧化

“豆子茶”主是取適量的茶和炒香的( )、芝麻、姜、糖放入茶碗中，直接用開水沏泡而成。查看本題分析A、紅豆B、黑豆C、黃豆D、綠豆

( )創(chuàng)制了飾面精美、品質(zhì)精絕、外觀精巧的小龍團鳳餅，并撰寫了《茶錄》二卷。查看本題分析A、蔡襄B、丁謂C、周絳公D、趙汝礪

關(guān)于飲茶禁忌，以下描述錯誤的是( )。查看本題分析A、吃藥后可宜半小時再飲茶B、婦女哺乳期忌飲濃茶C、忌飯后立即飲茶D、可以飲用沖泡時間久（或隔夜）的茶

茶葉的保存應(yīng)注意氧氣的控制，茶中( )的氧化和氧氣有關(guān)。查看本題分析A、多酚類化合物B、蛋白質(zhì)類C、維生素類D、脂肪類

下列( )是茶藝館服務(wù)人員應(yīng)該掌握的銷售與服務(wù)知識。查看本題分析A、茶葉審評B、客戶心理C、本店的各類茶的品質(zhì)特征及價格D、泡茶技巧

碧螺春外形的品質(zhì)特點是( )。查看本題分析A、外形扁平光滑，形如“碗釘”B、條索纖細、卷曲成螺、茸毛披露C、外形細、圓緊、直、光、多白毫；內(nèi)質(zhì)清香，湯綠味濃D、外形勻整，條索緊結(jié)，色澤灰綠光潤

下列( )不屬于科學(xué)飲茶時選擇茶葉應(yīng)考慮的范圍。查看本題分析A、水溫B、體質(zhì)C、季節(jié)D、氣候

民俗茶藝文化特色主要表現(xiàn)在( )、道具各具地方特色。查看本題分析A、服飾B、茶葉C、音樂D、表演

主要負責(zé)人和安全生產(chǎn)管理人員培訓(xùn)考試試卷

上海危化品考試 試題

企業(yè)主要負責(zé)人考試題

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烏龍茶蓋碗茶藝中的( )）是指刮沫。查看本題分析
A、春風(fēng)拂面
B、流云拂月
C、重洗仙顏
D、行云流水

沖泡拉茶時，須預(yù)先準備兩只有耳( )質(zhì)杯。查看本題分析
A、錫
B、銅
C、鐵
D、瓷

龍井茶的產(chǎn)地是( )。查看本題分析
A、浙江
B、江蘇
C、貴州
D、安徽

烏龍茶蓋碗茶藝( )是將蓋碗里的茶倒入公道杯，以達到均勻茶湯的作用。查看本題分析
A、行云流水
B、流云拂月
C、烏龍入海
D、高山流水

品飲白茶時，待茶湯呈( )或( )，可一邊賞湯色，一邊聞香、嘗味。查看本題分析
A、橙黃色或杏黃色
B、金黃色或橙紅色
C、金黃色或橙黃色
D、杏黃色或橙紅色

茶藝師導(dǎo)購時必須做到( )，現(xiàn)場反應(yīng)敏捷。查看本題分析
A、眼快
B、手快
C、嘴快
D、觀察入微

喝茶注重( )，是一種待客禮儀。查看本題分析
A、禮
B、質(zhì)
C、量
D、色

在各種茶葉的沖泡過程中，茶葉的用量、( )和茶葉浸泡時間是泡茶技巧的三個基本要素。查看本題分析
A、水質(zhì)
B、沖泡水溫
C、壺溫
D、水量

當(dāng)?shù)販貫?4～20℃時，茶樹( )生育最適宜。查看本題分析
A、芽葉
B、根系
C、新梢
D、枝條

茶藝服務(wù)人員為賓客添水( )次后，需詢問賓客是否換茶，此時茶味已淡。查看本題分析
A、3
B、4
C、5
D、6

我國古代的宮廷茶藝中比較有名的是( )與梅妃斗茶。查看本題分析
A、宋代皇帝
B、唐德宗
C、唐玄宗
D、唐玄奘

“松煙香，桂圓味，湯色紅濃”形容的是( )。查看本題分析
A、正山小種
B、外山小種
C、政和工夫
D、坦洋工夫

( )是一把縮小了的瓦陶壺，高柄長嘴，架在風(fēng)爐之上，專做燒水之用。查看本題分析
A、潮汕風(fēng)爐
B、玉書碨
C、孟臣罐
D、紫砂壺

茶葉保存應(yīng)注意光線照射，因為光線能促進植物色素或脂質(zhì)的( )加速茶葉的變質(zhì)。查看本題分析
A、分解
B、化合
C、還原
D、氧化

“豆子茶”主是取適量的茶和炒香的( )、芝麻、姜、糖放入茶碗中，直接用開水沏泡而成。查看本題分析
A、紅豆
B、黑豆
C、黃豆
D、綠豆

( )創(chuàng)制了飾面精美、品質(zhì)精絕、外觀精巧的小龍團鳳餅，并撰寫了《茶錄》二卷。查看本題分析
A、蔡襄
B、丁謂
C、周絳公
D、趙汝礪

關(guān)于飲茶禁忌，以下描述錯誤的是( )。查看本題分析
A、吃藥后可宜半小時再飲茶
B、婦女哺乳期忌飲濃茶
C、忌飯后立即飲茶
D、可以飲用沖泡時間久（或隔夜）的茶

茶葉的保存應(yīng)注意氧氣的控制，茶中( )的氧化和氧氣有關(guān)。查看本題分析
A、多酚類化合物
B、蛋白質(zhì)類
C、維生素類
D、脂肪類

下列( )是茶藝館服務(wù)人員應(yīng)該掌握的銷售與服務(wù)知識。查看本題分析
A、茶葉審評
B、客戶心理
C、本店的各類茶的品質(zhì)特征及價格
D、泡茶技巧

下列( )不屬于科學(xué)飲茶時選擇茶葉應(yīng)考慮的范圍。查看本題分析
A、水溫
B、體質(zhì)
C、季節(jié)
D、氣候

民俗茶藝文化特色主要表現(xiàn)在( )、道具各具地方特色。查看本題分析
A、服飾
B、茶葉
C、音樂
D、表演

上海危化品考試試題