開美容店要美容師證嘛

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1
凍肉雖色澤、香味不如鮮肉，但可杜絕微生物污染，可完全滅菌。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
2
切需要兩手要有節奏地密切配合，掌握好所切的寬度，握刀要穩。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
3
菜肉餡中的油菜不宜剁得太爛。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
4
不能用手勺直接品嘗菜肴。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
5
咸餡原料一般以細碎為好。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
6
利用化學膨松劑的產生性質制成的面坯叫化學膨松面坯。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
7
在裝盤工藝中，既要把好衛生關，又要掌握裝盤的最基本方法。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
8
煮面魚制作要求是和面要軟硬適度，否則口感不爽滑。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
9
單卷法是將薄面片抹上油或餡，從一頭卷向另一頭，成為圓筒。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
10
在使用蒸箱時，應先打開蒸汽閥門，再將生坯等原料擺屜后推入箱內，關緊門蒸制。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
11
拌制雪筍餡時，由于雪里蕻本身已有咸味，所以制餡時必須注意鹽的使用量。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
12
未經衛生部門許可，（）食品中不得使用食品添加劑。查看本題分析
A、青壯年
B、老年人
C、嬰幼兒及兒童
D、孕婦及乳母
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
13
毛利額與成本的比率是（）。查看本題分析
A、出材率
B、成本率
C、銷售毛利率
D、成本毛利率
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
14
使用面點加工設備前應對機器的（）和機械部分進行檢查。查看本題分析
A、衛生
B、料斗
C、開關
D、電氣
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
15
電磁爐嚴禁（）、用水沖洗或浸入水中刷洗。查看本題分析
A、用油
B、直接
C、用酒精
D、用洗滌劑
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
16
小米中通常紅色，灰色者為（）小米。查看本題分析
A、粳性
B、干性
C、糯性
D、濕性
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
17
在調制面坯時，需要一定臂力和（）。查看本題分析
A、手力
B、腕力
C、力氣
D、知識
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
18
和面摻水量應根據（），不同季節和不同面坯而定。查看本題分析
A、面的軟硬
B、水溫
C、溫度
D、不同的品種
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
19
整齊式裝盤，要求點心成品（）。查看本題分析
A、形狀統一、排列整齊
B、形狀各異
C、大小不一、但形狀勻稱、有規律
D、形狀各異、但排列整齊
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
20
職業道德具有廣泛性、（）、實踐性和具體性.查看本題分析
A、一致性
B、多樣性
C、個體性
D、形象性
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
21
糖類的主要食物來源是谷類和根莖類食品,（）是食物纖維的主要來源。查看本題分析
A、蔬果類
B、家禽類
C、家畜類
D、海產類
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
22
下列中屬于廚房安全生產的要求是（）。查看本題分析
A、老設備要及時更新，以減少安全隱患
B、對每個廚房操作者進行崗位教育，使其能正確操作和修理設備及工具
C、要有廚房工作技能教育的制度
D、要推行安全系統工程，開展安全性評價
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
23
下列選項中可用于微波烹調的玻璃器皿是（）。查看本題分析
A、普通玻璃器皿
B、雕花玻璃器皿
C、水晶玻璃器皿
D、帶有精美金銀飾線的玻璃器皿
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
24
云南西雙版納的（），因米色而得名。查看本題分析
A、墨糯
B、血糯
C、黑米
D、紫米
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
25
面點制作程序為粉料加調料、和面、揉面、搓條、下劑、制皮、上餡、成型、（）裝盤。查看本題分析
A、蒸
B、煮
C、烙
D、熟制
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
26
油菜需經過焯水，（）后，才可切碎使用。查看本題分析
A、擠去水分
B、過涼
C、加鹽
D、調味
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
27
（）是以善惡為評價標準。查看本題分析
A、是否違法
B、是否犯罪
C、文明
D、道德
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
28
為促進毒物排出，（）是搶救食物中毒病人的重要措施之一。查看本題分析
A、動手術
B、排便
C、盡快進食
D、大量輸液
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
29
“四無”糧倉是指（）。查看本題分析
A、無蟲、無霉、無鼠、無事故
B、無蠅、無蟲、無霉、無鼠、
C、無被盜、無事故、無蠅、無蟲
D、無水、無火、無事故、無被盜
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
30
畜肉由（）階段開始腐敗，微生物大量繁殖，失去食用價值。查看本題分析
A、僵尸
B、成熟
C、自溶
D、腐敗
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
31
人體所需要的熱能是由（）中的蛋白質、脂肪、糖類轉變成的。查看本題分析
A、食物
B、肉食
C、糧食
D、飲水
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
32
清潔帶手布時，應將其放入開水中煮（）最為適宜。查看本題分析
A、5分鐘
B、10分鐘
C、3分鐘
D、2分鐘
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
33
將面杖擦干凈，不應有（）粘連在面杖表面。查看本題分析
A、油污
B、面糊
C、水
D、霉
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
34
冷水面坯醒面的目的是（）。查看本題分析
A、使面坯更軟
B、更好地生成筋網
C、使面不粘手
D、防止面干裂
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
35
（）適合于做烙餅。查看本題分析
A、熱水面團
B、溫水面團
C、冷水面團
D、冰水面團
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
36
桃酥和面用折疊方法不能用力（）。查看本題分析
A、抄拌
B、攪和
C、揉搓
D、調和
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
37
一般吃混合食物的人群，兩餐間隔以（）小時為宜。查看本題分析
A、2~3
B、3~4
C、4~5
D、6
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
38
一般情況下，（）的交流電對人體的危害最大。查看本題分析
A、20～300Hz
B、300～500Hz
C、500～1000Hz
D、1000Hz以上
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
39
韌性差、松而硬、不易吸收變軟是（）的特點。查看本題分析
A、粗玉米面
B、細玉米面
C、玉米面
D、玉米渣
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
40
莜麥加工必須經過（），否則不易消化。查看本題分析
A、“一熟”
B、“二熟”
C、“三熟
D、“四熟”
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
41
為防止毒物的吸收和保護胃腸黏膜，食物中毒后，應盡快使用（）。查看本題分析
A、氧化劑
B、驅蟲劑
C、拮抗劑
D、防腐劑
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
42
脂肪不具備的生理功用是（）.查看本題分析
A、供給熱能
B、保護機體不受損傷
C、構成身體組織細胞
D、促進水溶性維生素的吸收
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
43
下列選項對礦物質的生理功能敘述中正確的是（）。查看本題分析
A、促進體內鈣和磷的代謝
B、礦物質可以維持神經肌肉的正常興奮
C、促進生育、發育
D、礦物質缺乏可引起腳氣病
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
44
（）的消化主要在小腸。查看本題分析
A、蛋白質
B、淀粉、雙糖
C、脂肪
D、無機鹽
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
45
下列中，在（）的條件下觸電危險性最大。查看本題分析
A、低頻電流、干燥環境、觸電時間較長
B、高頻電流、潮濕環境、觸電時間較長
C、低頻電流、潮濕環境、觸電時間較長
D、高頻電流、干燥環境、觸電時間較長
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
46
根據工程上的規定，交流安全電壓為（）。查看本題分析
A、36V和12V
B、24V和12V
C、48V和12V
D、24V和36V
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
47
下列中操作錯誤的是（）。查看本題分析
A、將骨頭剔除干凈后用絞肉機絞碎
B、將硬奶油塊放置稍軟后投入攪拌器中攪拌
C、機器使用完畢，清理料斗中的殘留物即可
D、使用粉碎機前對其電氣和機械部分的檢查
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
48
接骨米是產于云南的一種稀有（）。查看本題分析
A、秈米
B、粳米
C、糯米
D、大米
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
49
生咸餡是用（）拌和而成的。查看本題分析
A、生料
B、碎料
C、肉類
D、蔬菜
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
50
（）不能使用內容與形式無任何聯系的裝飾物。查看本題分析
A、點綴裝飾法
B、隨意式裝盤法
C、圖案式裝盤法
D、象形式裝盤法
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋


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本文分類：美容師（初級、中級、高級）
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發布日期：2024-06-28 17:18:48
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開美容店要美容師證嘛

凍肉雖色澤、香味不如鮮肉，但可杜絕微生物污染，可完全滅菌。查看本題分析

切需要兩手要有節奏地密切配合，掌握好所切的寬度，握刀要穩。查看本題分析

菜肉餡中的油菜不宜剁得太爛。查看本題分析

不能用手勺直接品嘗菜肴。查看本題分析

咸餡原料一般以細碎為好。查看本題分析

利用化學膨松劑的產生性質制成的面坯叫化學膨松面坯。查看本題分析

在裝盤工藝中，既要把好衛生關，又要掌握裝盤的最基本方法。查看本題分析

煮面魚制作要求是和面要軟硬適度，否則口感不爽滑。查看本題分析

單卷法是將薄面片抹上油或餡，從一頭卷向另一頭，成為圓筒。查看本題分析

在使用蒸箱時，應先打開蒸汽閥門，再將生坯等原料擺屜后推入箱內，關緊門蒸制。查看本題分析

拌制雪筍餡時，由于雪里蕻本身已有咸味，所以制餡時必須注意鹽的使用量。查看本題分析

未經衛生部門許可，（）食品中不得使用食品添加劑。查看本題分析A、青壯年B、老年人C、嬰幼兒及兒童D、孕婦及乳母

毛利額與成本的比率是（）。查看本題分析A、出材率B、成本率C、銷售毛利率D、成本毛利率

使用面點加工設備前應對機器的（）和機械部分進行檢查。查看本題分析A、衛生B、料斗C、開關D、電氣

電磁爐嚴禁（）、用水沖洗或浸入水中刷洗。查看本題分析A、用油B、直接C、用酒精D、用洗滌劑

小米中通常紅色，灰色者為（）小米。查看本題分析A、粳性B、干性C、糯性D、濕性

在調制面坯時，需要一定臂力和（）。查看本題分析A、手力B、腕力C、力氣D、知識

和面摻水量應根據（），不同季節和不同面坯而定。查看本題分析A、面的軟硬B、水溫C、溫度D、不同的品種

整齊式裝盤，要求點心成品（）。查看本題分析A、形狀統一、排列整齊B、形狀各異C、大小不一、但形狀勻稱、有規律D、形狀各異、但排列整齊

職業道德具有廣泛性、（）、實踐性和具體性.查看本題分析A、一致性B、多樣性C、個體性D、形象性

糖類的主要食物來源是谷類和根莖類食品,（）是食物纖維的主要來源。查看本題分析A、蔬果類B、家禽類C、家畜類D、海產類

下列選項中可用于微波烹調的玻璃器皿是（）。查看本題分析A、普通玻璃器皿B、雕花玻璃器皿C、水晶玻璃器皿D、帶有精美金銀飾線的玻璃器皿

云南西雙版納的（），因米色而得名。查看本題分析A、墨糯B、血糯C、黑米D、紫米

面點制作程序為粉料加調料、和面、揉面、搓條、下劑、制皮、上餡、成型、（）裝盤。查看本題分析A、蒸B、煮C、烙D、熟制

油菜需經過焯水，（）后，才可切碎使用。查看本題分析A、擠去水分B、過涼C、加鹽D、調味

（）是以善惡為評價標準。查看本題分析A、是否違法B、是否犯罪C、文明D、道德

為促進毒物排出，（）是搶救食物中毒病人的重要措施之一。查看本題分析A、動手術B、排便C、盡快進食D、大量輸液

“四無”糧倉是指（）。查看本題分析A、無蟲、無霉、無鼠、無事故B、無蠅、無蟲、無霉、無鼠、C、無被盜、無事故、無蠅、無蟲D、無水、無火、無事故、無被盜

畜肉由（）階段開始腐敗，微生物大量繁殖，失去食用價值。查看本題分析A、僵尸B、成熟C、自溶D、腐敗

人體所需要的熱能是由（）中的蛋白質、脂肪、糖類轉變成的。查看本題分析A、食物B、肉食C、糧食D、飲水

清潔帶手布時，應將其放入開水中煮（）最為適宜。查看本題分析A、5分鐘B、10分鐘C、3分鐘D、2分鐘

將面杖擦干凈，不應有（）粘連在面杖表面。查看本題分析A、油污B、面糊C、水D、霉

冷水面坯醒面的目的是（）。查看本題分析A、使面坯更軟B、更好地生成筋網C、使面不粘手D、防止面干裂

（）適合于做烙餅。查看本題分析A、熱水面團B、溫水面團C、冷水面團D、冰水面團

桃酥和面用折疊方法不能用力（）。查看本題分析A、抄拌B、攪和C、揉搓D、調和

一般吃混合食物的人群，兩餐間隔以（）小時為宜。查看本題分析A、2~3B、3~4C、4~5D、6

一般情況下，（）的交流電對人體的危害最大。查看本題分析A、20～300HzB、300～500HzC、500～1000HzD、1000Hz以上

韌性差、松而硬、不易吸收變軟是（）的特點。查看本題分析A、粗玉米面B、細玉米面C、玉米面D、玉米渣

莜麥加工必須經過（），否則不易消化。查看本題分析A、“一熟”B、“二熟”C、“三熟D、“四熟”

為防止毒物的吸收和保護胃腸黏膜，食物中毒后，應盡快使用（）。查看本題分析A、氧化劑B、驅蟲劑C、拮抗劑D、防腐劑

脂肪不具備的生理功用是（）.查看本題分析A、供給熱能B、保護機體不受損傷C、構成身體組織細胞D、促進水溶性維生素的吸收

下列選項對礦物質的生理功能敘述中正確的是（）。查看本題分析A、促進體內鈣和磷的代謝B、礦物質可以維持神經肌肉的正常興奮C、促進生育、發育D、礦物質缺乏可引起腳氣病

（）的消化主要在小腸。查看本題分析A、蛋白質B、淀粉、雙糖C、脂肪D、無機鹽

下列中，在（）的條件下觸電危險性最大。查看本題分析A、低頻電流、干燥環境、觸電時間較長B、高頻電流、潮濕環境、觸電時間較長C、低頻電流、潮濕環境、觸電時間較長D、高頻電流、干燥環境、觸電時間較長

根據工程上的規定，交流安全電壓為（）。查看本題分析A、36V和12VB、24V和12VC、48V和12VD、24V和36V

下列中操作錯誤的是（）。查看本題分析A、將骨頭剔除干凈后用絞肉機絞碎B、將硬奶油塊放置稍軟后投入攪拌器中攪拌C、機器使用完畢，清理料斗中的殘留物即可D、使用粉碎機前對其電氣和機械部分的檢查

接骨米是產于云南的一種稀有（）。查看本題分析A、秈米B、粳米C、糯米D、大米

生咸餡是用（）拌和而成的。查看本題分析A、生料B、碎料C、肉類D、蔬菜

（）不能使用內容與形式無任何聯系的裝飾物。查看本題分析A、點綴裝飾法B、隨意式裝盤法C、圖案式裝盤法D、象形式裝盤法

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未經衛生部門許可，（）食品中不得使用食品添加劑。查看本題分析
A、青壯年
B、老年人
C、嬰幼兒及兒童
D、孕婦及乳母

毛利額與成本的比率是（）。查看本題分析
A、出材率
B、成本率
C、銷售毛利率
D、成本毛利率

使用面點加工設備前應對機器的（）和機械部分進行檢查。查看本題分析
A、衛生
B、料斗
C、開關
D、電氣

電磁爐嚴禁（）、用水沖洗或浸入水中刷洗。查看本題分析
A、用油
B、直接
C、用酒精
D、用洗滌劑

小米中通常紅色，灰色者為（）小米。查看本題分析
A、粳性
B、干性
C、糯性
D、濕性

在調制面坯時，需要一定臂力和（）。查看本題分析
A、手力
B、腕力
C、力氣
D、知識

和面摻水量應根據（），不同季節和不同面坯而定。查看本題分析
A、面的軟硬
B、水溫
C、溫度
D、不同的品種

整齊式裝盤，要求點心成品（）。查看本題分析
A、形狀統一、排列整齊
B、形狀各異
C、大小不一、但形狀勻稱、有規律
D、形狀各異、但排列整齊

職業道德具有廣泛性、（）、實踐性和具體性.查看本題分析
A、一致性
B、多樣性
C、個體性
D、形象性

糖類的主要食物來源是谷類和根莖類食品,（）是食物纖維的主要來源。查看本題分析
A、蔬果類
B、家禽類
C、家畜類
D、海產類

下列選項中可用于微波烹調的玻璃器皿是（）。查看本題分析
A、普通玻璃器皿
B、雕花玻璃器皿
C、水晶玻璃器皿
D、帶有精美金銀飾線的玻璃器皿

云南西雙版納的（），因米色而得名。查看本題分析
A、墨糯
B、血糯
C、黑米
D、紫米

面點制作程序為粉料加調料、和面、揉面、搓條、下劑、制皮、上餡、成型、（）裝盤。查看本題分析
A、蒸
B、煮
C、烙
D、熟制

油菜需經過焯水，（）后，才可切碎使用。查看本題分析
A、擠去水分
B、過涼
C、加鹽
D、調味

（）是以善惡為評價標準。查看本題分析
A、是否違法
B、是否犯罪
C、文明
D、道德

為促進毒物排出，（）是搶救食物中毒病人的重要措施之一。查看本題分析
A、動手術
B、排便
C、盡快進食
D、大量輸液

“四無”糧倉是指（）。查看本題分析
A、無蟲、無霉、無鼠、無事故
B、無蠅、無蟲、無霉、無鼠、
C、無被盜、無事故、無蠅、無蟲
D、無水、無火、無事故、無被盜

畜肉由（）階段開始腐敗，微生物大量繁殖，失去食用價值。查看本題分析
A、僵尸
B、成熟
C、自溶
D、腐敗

人體所需要的熱能是由（）中的蛋白質、脂肪、糖類轉變成的。查看本題分析
A、食物
B、肉食
C、糧食
D、飲水

清潔帶手布時，應將其放入開水中煮（）最為適宜。查看本題分析
A、5分鐘
B、10分鐘
C、3分鐘
D、2分鐘

將面杖擦干凈，不應有（）粘連在面杖表面。查看本題分析
A、油污
B、面糊
C、水
D、霉

冷水面坯醒面的目的是（）。查看本題分析
A、使面坯更軟
B、更好地生成筋網
C、使面不粘手
D、防止面干裂

（）適合于做烙餅。查看本題分析
A、熱水面團
B、溫水面團
C、冷水面團
D、冰水面團

桃酥和面用折疊方法不能用力（）。查看本題分析
A、抄拌
B、攪和
C、揉搓
D、調和

一般吃混合食物的人群，兩餐間隔以（）小時為宜。查看本題分析
A、2~3
B、3~4
C、4~5
D、6

一般情況下，（）的交流電對人體的危害最大。查看本題分析
A、20～300Hz
B、300～500Hz
C、500～1000Hz
D、1000Hz以上

韌性差、松而硬、不易吸收變軟是（）的特點。查看本題分析
A、粗玉米面
B、細玉米面
C、玉米面
D、玉米渣

莜麥加工必須經過（），否則不易消化。查看本題分析
A、“一熟”
B、“二熟”
C、“三熟
D、“四熟”

為防止毒物的吸收和保護胃腸黏膜，食物中毒后，應盡快使用（）。查看本題分析
A、氧化劑
B、驅蟲劑
C、拮抗劑
D、防腐劑

脂肪不具備的生理功用是（）.查看本題分析
A、供給熱能
B、保護機體不受損傷
C、構成身體組織細胞
D、促進水溶性維生素的吸收

下列選項對礦物質的生理功能敘述中正確的是（）。查看本題分析
A、促進體內鈣和磷的代謝
B、礦物質可以維持神經肌肉的正常興奮
C、促進生育、發育
D、礦物質缺乏可引起腳氣病

（）的消化主要在小腸。查看本題分析
A、蛋白質
B、淀粉、雙糖
C、脂肪
D、無機鹽

下列中，在（）的條件下觸電危險性最大。查看本題分析
A、低頻電流、干燥環境、觸電時間較長
B、高頻電流、潮濕環境、觸電時間較長
C、低頻電流、潮濕環境、觸電時間較長
D、高頻電流、干燥環境、觸電時間較長

根據工程上的規定，交流安全電壓為（）。查看本題分析
A、36V和12V
B、24V和12V
C、48V和12V
D、24V和36V

下列中操作錯誤的是（）。查看本題分析
A、將骨頭剔除干凈后用絞肉機絞碎
B、將硬奶油塊放置稍軟后投入攪拌器中攪拌
C、機器使用完畢，清理料斗中的殘留物即可
D、使用粉碎機前對其電氣和機械部分的檢查

接骨米是產于云南的一種稀有（）。查看本題分析
A、秈米
B、粳米
C、糯米
D、大米

生咸餡是用（）拌和而成的。查看本題分析
A、生料
B、碎料
C、肉類
D、蔬菜

（）不能使用內容與形式無任何聯系的裝飾物。查看本題分析
A、點綴裝飾法
B、隨意式裝盤法
C、圖案式裝盤法
D、象形式裝盤法