廣州寵物美容師證

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1
茶藝館中，店長或廳堂領(lǐng)班每天都要檢查茶藝師儀表、物品、器具等是否準(zhǔn)備充分。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
2
清代，普洱茶開始入貢朝廷，名聲大振。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
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3
熱愛專業(yè)是職業(yè)守則的首要一條。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
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4
自古千里不同風(fēng)，百里不同俗。即民俗茶藝以不同民族來命名。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
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5
傳說，碧螺春的茶名就是乾隆皇帝所賜。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
6
茶藝從業(yè)人員在工作中，要做到主動、熱情、耐心、周到，而且誠實(shí)守信，一視同仁，作為報(bào)酬，可以收點(diǎn)小費(fèi)。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
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7
茶湯色澤是茶葉中有色物質(zhì)溶解于水后綜合反映的結(jié)果。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
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8
店長除了遵守公司各項(xiàng)規(guī)定，執(zhí)行上級指示，完成主管經(jīng)理下達(dá)任務(wù)外，還要負(fù)責(zé)店里各項(xiàng)規(guī)章制度的制定和具體實(shí)施。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
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9
普洱茶中若茶湯滋味出現(xiàn)苦而帶澀并且苦后可回甘，這是生茶的表現(xiàn)。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
10
我國的佛教和道教與茶結(jié)有深緣，僧人羽士們常以茶禮佛、以茶助道、以茶待客等所以形成了一種禪茶茶藝形式。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
11
小種紅茶產(chǎn)于福建省，有正山小種和外山小種之分。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
12
茶藝館所提供的茶點(diǎn)要適時(shí)地有所改變，必須根據(jù)各個(gè)季節(jié)的特點(diǎn)結(jié)合茶藝館自身的特色而各有不同。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
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13
“三生湯”不僅是解渴的飲料，又是健身的良藥。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
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14
茶葉中咖啡堿具有消除疲勞，提高勞動效率；抵抗酒精、煙堿的毒害作用；有利尿、調(diào)節(jié)體溫等作用。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
15
民俗茶藝文化特色表現(xiàn)形式多姿多彩，泡茶方式獨(dú)特，只采用混飲方式。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
16
茶葉沖泡的時(shí)間和次數(shù)與茶葉種類、用茶數(shù)量有關(guān)，但與飲茶習(xí)慣無關(guān)。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
17
交談時(shí)的內(nèi)容若與自己無關(guān)，自己沒有興趣，可以找出新話題，開啟新的談話。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
18
茶葉具有利尿、調(diào)節(jié)體溫的作用，這與( )有關(guān)。查看本題分析
A、茶多酚
B、咖啡堿
C、黃酮類化合物
D、維生素
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
19
光照對茶樹的生長有一定的影響，主要是光的( )與光的( )。查看本題分析
A、強(qiáng)度和性質(zhì)
B、亮度和光波
C、強(qiáng)度和光波
D、光譜和長短
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
20
下列關(guān)于陸羽沏茶擇水的理解正確的是( )查看本題分析
A、選水以山泉水為上，“其瀑涌湍漱”的山水最適合煮茶
B、井水不適合泡茶
C、山泉水雖好，也不是所有的山泉水都可用來沏茶；山泉水也有優(yōu)劣之分
D、即使是遠(yuǎn)離人煙的江水，也不適合煮茶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：C　　本題解釋
21
以烏龍茶、普洱茶為茶坯制作的花茶應(yīng)選用( )的白開水沖泡。查看本題分析
A、100℃沸水
B、95℃以上
C、90℃～95℃
D、85℃～90℃
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
22
茶藝服務(wù)人員要在維護(hù)顧客利益的基礎(chǔ)上方便顧客、服務(wù)顧客，為顧客排憂解難，做到( )。查看本題分析
A、文明經(jīng)商
B、顧客第一
C、文明守法
D、遵紀(jì)守法
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
23
歷史上記載的黑茶是( )以前，是指四川由綠毛茶經(jīng)過做色工序變?yōu)榈暮诓璩善贰?a href="/tiku/f42f1efcb0bf91cd6196098d94f71e27.html" target="_blank">查看本題分析
A、16世紀(jì)
B、17世紀(jì)
C、15世紀(jì)
D、18世紀(jì)
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
24
下列沖泡手法中( )沒有一定的寓意。查看本題分析
A、鳳凰三點(diǎn)頭
B、雙手內(nèi)旋
C、高沖法
D、45o注水法
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：D　　本題解釋
25
對于茶藝從業(yè)人員來說，只有真正了解和體會到茶藝事業(yè)的( )，才能從內(nèi)心激起熱愛茶藝事業(yè)的道德情感。查看本題分析
A、道德價(jià)值
B、職業(yè)價(jià)值
C、職業(yè)道德
D、行業(yè)規(guī)范
```
ABCD
```
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26
茶樹的葉片有葉脈，主脈由( )引伸到葉尖。查看本題分析
A、葉柄
B、葉基
C、葉中
D、葉緣
```
ABCD
```
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27
通常房門可分為外開門和內(nèi)開門，一般遵循“外開門( )先入，內(nèi)開門( )先入”的原則。查看本題分析
A、客己
B、己客
C、尊次
D、次尊
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
28
在茶席設(shè)計(jì)中，器具的選擇與搭配應(yīng)符合茶性，色彩協(xié)調(diào)，簡潔實(shí)用，( )。查看本題分析
A、美觀
B、合理
C、方便操作
D、凸顯個(gè)性
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：C　　本題解釋
29
在商品陳列中，是眼睛最容易看到和手最容易拿到商品的陳列位置,所以是最佳陳列位置，是貨架的( )。查看本題分析
A、最底層
B、最上層
C、中下層
D、第二、三層
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：D　　本題解釋
30
綠茶茶藝的表演的程序共有( )道。查看本題分析
A、6
B、8
C、10
D、12
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：D　　本題解釋
31
在茶湯中含有( )的鈣時(shí)，茶湯滋味發(fā)苦。查看本題分析
A、1mg/L
B、2mg/L
C、3mg/L
D、4mg/L
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：D　　本題解釋
32
“香氣馥郁持久，湯色金黃，滋味醇厚甘鮮，入口回甘帶蜜味”是( )的品質(zhì)特點(diǎn)。查看本題分析
A、安溪鐵觀音
B、云南普洱茶
C、祁門紅茶
D、太平猴魁
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
33
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所的陳啟坤和姚國坤先生則主張，中國茶德可用“理、敬、( )、融”四個(gè)字來表達(dá)。查看本題分析
A、清
B、廉
C、和
D、美
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
34
品飲綠茶與烏龍茶不同之處是可以觀賞獨(dú)特的( )。查看本題分析
A、外形
B、湯色
C、茶舞
D、色澤
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：C　　本題解釋
35
以下( )是正確的描述紅茶的特征。查看本題分析
A、紅湯、紅葉
B、清湯、綠葉
C、黃湯、黃葉
D、天然的花果香
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
36
斗茶最最關(guān)鍵的工序?yàn)辄c(diǎn)茶與( )。查看本題分析
A、候湯
B、細(xì)碾
C、擊拂
D、辨質(zhì)
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：C　　本題解釋
37
文化的結(jié)構(gòu)層次包括物態(tài)文化、制度文化、行為文化和( )。查看本題分析
A、茶藝文化
B、陶瓷文化
C、禮儀文化
D、心態(tài)文化
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：D　　本題解釋
38
陸羽在《茶經(jīng)》中提出：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，揀( )、石池慢流者上。”查看本題分析
A、源頭
B、上游
C、乳泉
D、清流
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：C　　本題解釋
39
下列適合沖泡普洱茶的茶具是( )。查看本題分析
A、蓋碗、瓷壺
B、煮茶器
C、紫砂壺
D、以上都可以
```
ABCD
```
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40
當(dāng)茶葉含水量超過( )，會加速茶葉的變質(zhì)。查看本題分析
A、5%
B、6%
C、7%
D、8%
```
ABCD
```
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41
沖泡烏龍茶的水溫一般選擇( )。查看本題分析
A、70℃
B、90℃
C、80℃
D、100℃沸水
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：D　　本題解釋
42
在商品陳列原則中，在相同陳列面積中，要保持陳列數(shù)量的一致性是指( )原則。查看本題分析
A、造型
B、數(shù)量平衡
C、色彩平衡
D、焦點(diǎn)
```
ABCD
```
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43
茶樹生長對土壤的要求之一是喜( )，怕淺、瘠、硬。查看本題分析
A、肥、松
B、肥、軟
C、深、肥、軟
D、深、肥、松
```
ABCD
```
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44
紅茶茶藝中的“清泉初沸”是在熱水壺中用來泡茶的泉水經(jīng)加熱，微沸，壺中上浮的水泡，仿佛( )已生。查看本題分析
A、魚眼
B、蟹眼
C、蝦眼
D、連珠
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
45
茶藝行業(yè)作為一種新興行業(yè)，要樹立良好的( )，才能成為服務(wù)行業(yè)的典范。查看本題分析
A、職業(yè)道德觀念
B、職業(yè)道德表率
C、職業(yè)道德風(fēng)尚
D、職業(yè)道德規(guī)范
```
ABCD
```
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46
茶藝師送客遇拐彎或臺階處應(yīng)( )客人。查看本題分析
A、示意
B、不用示意
C、示范
D、保護(hù)
```
ABCD
```
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47
上茶食時(shí)，茶藝服務(wù)人員應(yīng)從( )的固定位置上，輕輕落盆（盤），并介紹茶肴名稱、特點(diǎn)。查看本題分析
A、沖茶水
B、賓客前面
C、左側(cè)
D、右側(cè)
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：C　　本題解釋
48
以大宗綠茶作為茶坯窨制的花茶，其沖泡水溫一般選擇( )。查看本題分析
A、80℃
B、70℃
C、95℃
D、100℃沸水
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：C　　本題解釋
49
( )是將茶罐先烤熱，加入菜籽油，再投進(jìn)適量茶葉翻炒，有茶香味時(shí)，即倒進(jìn)清水，加食鹽或白糖燒沸即可。查看本題分析
A、豆子茶
B、酥油茶
C、油炒茶
D、咸茶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：C　　本題解釋
50
服務(wù)人員要走路輕、說話輕、( )，以免打擾客人談話，還要善于察言觀色，時(shí)刻留意客人動態(tài)。查看本題分析
A、動作輕
B、服務(wù)輕
C、開門輕
D、操作輕
```
ABCD
```
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發(fā)布日期：2024-06-04 11:55:03
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廣州寵物美容師證

茶藝館中，店長或廳堂領(lǐng)班每天都要檢查茶藝師儀表、物品、器具等是否準(zhǔn)備充分。查看本題分析

清代，普洱茶開始入貢朝廷，名聲大振。查看本題分析

熱愛專業(yè)是職業(yè)守則的首要一條。查看本題分析

自古千里不同風(fēng)，百里不同俗。即民俗茶藝以不同民族來命名。查看本題分析

傳說，碧螺春的茶名就是乾隆皇帝所賜。查看本題分析

茶藝從業(yè)人員在工作中，要做到主動、熱情、耐心、周到，而且誠實(shí)守信，一視同仁，作為報(bào)酬，可以收點(diǎn)小費(fèi)。查看本題分析

茶湯色澤是茶葉中有色物質(zhì)溶解于水后綜合反映的結(jié)果。查看本題分析

店長除了遵守公司各項(xiàng)規(guī)定，執(zhí)行上級指示，完成主管經(jīng)理下達(dá)任務(wù)外，還要負(fù)責(zé)店里各項(xiàng)規(guī)章制度的制定和具體實(shí)施。查看本題分析

普洱茶中若茶湯滋味出現(xiàn)苦而帶澀并且苦后可回甘，這是生茶的表現(xiàn)。查看本題分析

我國的佛教和道教與茶結(jié)有深緣，僧人羽士們常以茶禮佛、以茶助道、以茶待客等所以形成了一種禪茶茶藝形式。查看本題分析

小種紅茶產(chǎn)于福建省，有正山小種和外山小種之分。查看本題分析

茶藝館所提供的茶點(diǎn)要適時(shí)地有所改變，必須根據(jù)各個(gè)季節(jié)的特點(diǎn)結(jié)合茶藝館自身的特色而各有不同。查看本題分析

“三生湯”不僅是解渴的飲料，又是健身的良藥。查看本題分析

茶葉中咖啡堿具有消除疲勞，提高勞動效率；抵抗酒精、煙堿的毒害作用；有利尿、調(diào)節(jié)體溫等作用。查看本題分析

民俗茶藝文化特色表現(xiàn)形式多姿多彩，泡茶方式獨(dú)特，只采用混飲方式。查看本題分析

茶葉沖泡的時(shí)間和次數(shù)與茶葉種類、用茶數(shù)量有關(guān)，但與飲茶習(xí)慣無關(guān)。查看本題分析

交談時(shí)的內(nèi)容若與自己無關(guān)，自己沒有興趣，可以找出新話題，開啟新的談話。查看本題分析

茶葉具有利尿、調(diào)節(jié)體溫的作用，這與( )有關(guān)。查看本題分析A、茶多酚B、咖啡堿C、黃酮類化合物D、維生素

光照對茶樹的生長有一定的影響，主要是光的( )與光的( )。查看本題分析A、強(qiáng)度和性質(zhì)B、亮度和光波C、強(qiáng)度和光波D、光譜和長短

以烏龍茶、普洱茶為茶坯制作的花茶應(yīng)選用( )的白開水沖泡。查看本題分析A、100℃沸水B、95℃以上C、90℃～95℃D、85℃～90℃

茶藝服務(wù)人員要在維護(hù)顧客利益的基礎(chǔ)上方便顧客、服務(wù)顧客，為顧客排憂解難，做到( )。查看本題分析A、文明經(jīng)商B、顧客第一C、文明守法D、遵紀(jì)守法

歷史上記載的黑茶是( )以前，是指四川由綠毛茶經(jīng)過做色工序變?yōu)榈暮诓璩善贰?a href="/tiku/f42f1efcb0bf91cd6196098d94f71e27.html" target="_blank">查看本題分析A、16世紀(jì)B、17世紀(jì)C、15世紀(jì)D、18世紀(jì)

下列沖泡手法中( )沒有一定的寓意。查看本題分析A、鳳凰三點(diǎn)頭B、雙手內(nèi)旋C、高沖法D、45o注水法

對于茶藝從業(yè)人員來說，只有真正了解和體會到茶藝事業(yè)的( )，才能從內(nèi)心激起熱愛茶藝事業(yè)的道德情感。查看本題分析A、道德價(jià)值B、職業(yè)價(jià)值C、職業(yè)道德D、行業(yè)規(guī)范

茶樹的葉片有葉脈，主脈由( )引伸到葉尖。查看本題分析A、葉柄B、葉基C、葉中D、葉緣

通常房門可分為外開門和內(nèi)開門，一般遵循“外開門( )先入，內(nèi)開門( )先入”的原則。查看本題分析A、客己B、己客C、尊次D、次尊

在茶席設(shè)計(jì)中，器具的選擇與搭配應(yīng)符合茶性，色彩協(xié)調(diào)，簡潔實(shí)用，( )。查看本題分析A、美觀B、合理C、方便操作D、凸顯個(gè)性

在商品陳列中，是眼睛最容易看到和手最容易拿到商品的陳列位置,所以是最佳陳列位置，是貨架的( )。查看本題分析A、最底層B、最上層C、中下層D、第二、三層

綠茶茶藝的表演的程序共有( )道。查看本題分析A、6B、8C、10D、12

在茶湯中含有( )的鈣時(shí)，茶湯滋味發(fā)苦。查看本題分析A、1mg/LB、2mg/LC、3mg/LD、4mg/L

“香氣馥郁持久，湯色金黃，滋味醇厚甘鮮，入口回甘帶蜜味”是( )的品質(zhì)特點(diǎn)。查看本題分析A、安溪鐵觀音B、云南普洱茶C、祁門紅茶D、太平猴魁

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所的陳啟坤和姚國坤先生則主張，中國茶德可用“理、敬、( )、融”四個(gè)字來表達(dá)。查看本題分析A、清B、廉C、和D、美

品飲綠茶與烏龍茶不同之處是可以觀賞獨(dú)特的( )。查看本題分析A、外形B、湯色C、茶舞D、色澤

以下( )是正確的描述紅茶的特征。查看本題分析A、紅湯、紅葉B、清湯、綠葉C、黃湯、黃葉D、天然的花果香

斗茶最最關(guān)鍵的工序?yàn)辄c(diǎn)茶與( )。查看本題分析A、候湯B、細(xì)碾C、擊拂D、辨質(zhì)

文化的結(jié)構(gòu)層次包括物態(tài)文化、制度文化、行為文化和( )。查看本題分析A、茶藝文化B、陶瓷文化C、禮儀文化D、心態(tài)文化

陸羽在《茶經(jīng)》中提出：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，揀( )、石池慢流者上。”查看本題分析A、源頭B、上游C、乳泉D、清流

下列適合沖泡普洱茶的茶具是( )。查看本題分析A、蓋碗、瓷壺B、煮茶器C、紫砂壺D、以上都可以

當(dāng)茶葉含水量超過( )，會加速茶葉的變質(zhì)。查看本題分析A、5%B、6%C、7%D、8%

沖泡烏龍茶的水溫一般選擇( )。查看本題分析A、70℃B、90℃C、80℃D、100℃沸水

在商品陳列原則中，在相同陳列面積中，要保持陳列數(shù)量的一致性是指( )原則。查看本題分析A、造型B、數(shù)量平衡C、色彩平衡D、焦點(diǎn)

茶樹生長對土壤的要求之一是喜( )，怕淺、瘠、硬。查看本題分析A、肥、松B、肥、軟C、深、肥、軟D、深、肥、松

紅茶茶藝中的“清泉初沸”是在熱水壺中用來泡茶的泉水經(jīng)加熱，微沸，壺中上浮的水泡，仿佛( )已生。查看本題分析A、魚眼B、蟹眼C、蝦眼D、連珠

茶藝行業(yè)作為一種新興行業(yè)，要樹立良好的( )，才能成為服務(wù)行業(yè)的典范。查看本題分析A、職業(yè)道德觀念B、職業(yè)道德表率C、職業(yè)道德風(fēng)尚D、職業(yè)道德規(guī)范

茶藝師送客遇拐彎或臺階處應(yīng)( )客人。查看本題分析A、示意B、不用示意C、示范D、保護(hù)

上茶食時(shí)，茶藝服務(wù)人員應(yīng)從( )的固定位置上，輕輕落盆（盤），并介紹茶肴名稱、特點(diǎn)。查看本題分析A、沖茶水B、賓客前面C、左側(cè)D、右側(cè)

以大宗綠茶作為茶坯窨制的花茶，其沖泡水溫一般選擇( )。查看本題分析A、80℃B、70℃C、95℃D、100℃沸水

( )是將茶罐先烤熱，加入菜籽油，再投進(jìn)適量茶葉翻炒，有茶香味時(shí)，即倒進(jìn)清水，加食鹽或白糖燒沸即可。查看本題分析A、豆子茶B、酥油茶C、油炒茶D、咸茶

服務(wù)人員要走路輕、說話輕、( )，以免打擾客人談話，還要善于察言觀色，時(shí)刻留意客人動態(tài)。查看本題分析A、動作輕B、服務(wù)輕C、開門輕D、操作輕

為什么現(xiàn)在不能美容師證

建筑架子工套管接頭

高處作業(yè)證由哪個(gè)單位發(fā)放

主要負(fù)責(zé)人和安全管理人員考試題

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茶葉具有利尿、調(diào)節(jié)體溫的作用，這與( )有關(guān)。查看本題分析
A、茶多酚
B、咖啡堿
C、黃酮類化合物
D、維生素

光照對茶樹的生長有一定的影響，主要是光的( )與光的( )。查看本題分析
A、強(qiáng)度和性質(zhì)
B、亮度和光波
C、強(qiáng)度和光波
D、光譜和長短

以烏龍茶、普洱茶為茶坯制作的花茶應(yīng)選用( )的白開水沖泡。查看本題分析
A、100℃沸水
B、95℃以上
C、90℃～95℃
D、85℃～90℃

茶藝服務(wù)人員要在維護(hù)顧客利益的基礎(chǔ)上方便顧客、服務(wù)顧客，為顧客排憂解難，做到( )。查看本題分析
A、文明經(jīng)商
B、顧客第一
C、文明守法
D、遵紀(jì)守法

歷史上記載的黑茶是( )以前，是指四川由綠毛茶經(jīng)過做色工序變?yōu)榈暮诓璩善贰?a href="/tiku/f42f1efcb0bf91cd6196098d94f71e27.html" target="_blank">查看本題分析
A、16世紀(jì)
B、17世紀(jì)
C、15世紀(jì)
D、18世紀(jì)

下列沖泡手法中( )沒有一定的寓意。查看本題分析
A、鳳凰三點(diǎn)頭
B、雙手內(nèi)旋
C、高沖法
D、45o注水法

對于茶藝從業(yè)人員來說，只有真正了解和體會到茶藝事業(yè)的( )，才能從內(nèi)心激起熱愛茶藝事業(yè)的道德情感。查看本題分析
A、道德價(jià)值
B、職業(yè)價(jià)值
C、職業(yè)道德
D、行業(yè)規(guī)范

茶樹的葉片有葉脈，主脈由( )引伸到葉尖。查看本題分析
A、葉柄
B、葉基
C、葉中
D、葉緣

通常房門可分為外開門和內(nèi)開門，一般遵循“外開門( )先入，內(nèi)開門( )先入”的原則。查看本題分析
A、客己
B、己客
C、尊次
D、次尊

在茶席設(shè)計(jì)中，器具的選擇與搭配應(yīng)符合茶性，色彩協(xié)調(diào)，簡潔實(shí)用，( )。查看本題分析
A、美觀
B、合理
C、方便操作
D、凸顯個(gè)性

在商品陳列中，是眼睛最容易看到和手最容易拿到商品的陳列位置,所以是最佳陳列位置，是貨架的( )。查看本題分析
A、最底層
B、最上層
C、中下層
D、第二、三層

綠茶茶藝的表演的程序共有( )道。查看本題分析
A、6
B、8
C、10
D、12

在茶湯中含有( )的鈣時(shí)，茶湯滋味發(fā)苦。查看本題分析
A、1mg/L
B、2mg/L
C、3mg/L
D、4mg/L

“香氣馥郁持久，湯色金黃，滋味醇厚甘鮮，入口回甘帶蜜味”是( )的品質(zhì)特點(diǎn)。查看本題分析
A、安溪鐵觀音
B、云南普洱茶
C、祁門紅茶
D、太平猴魁

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所的陳啟坤和姚國坤先生則主張，中國茶德可用“理、敬、( )、融”四個(gè)字來表達(dá)。查看本題分析
A、清
B、廉
C、和
D、美

品飲綠茶與烏龍茶不同之處是可以觀賞獨(dú)特的( )。查看本題分析
A、外形
B、湯色
C、茶舞
D、色澤

以下( )是正確的描述紅茶的特征。查看本題分析
A、紅湯、紅葉
B、清湯、綠葉
C、黃湯、黃葉
D、天然的花果香

斗茶最最關(guān)鍵的工序?yàn)辄c(diǎn)茶與( )。查看本題分析
A、候湯
B、細(xì)碾
C、擊拂
D、辨質(zhì)

文化的結(jié)構(gòu)層次包括物態(tài)文化、制度文化、行為文化和( )。查看本題分析
A、茶藝文化
B、陶瓷文化
C、禮儀文化
D、心態(tài)文化

陸羽在《茶經(jīng)》中提出：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，揀( )、石池慢流者上。”查看本題分析
A、源頭
B、上游
C、乳泉
D、清流

下列適合沖泡普洱茶的茶具是( )。查看本題分析
A、蓋碗、瓷壺
B、煮茶器
C、紫砂壺
D、以上都可以

當(dāng)茶葉含水量超過( )，會加速茶葉的變質(zhì)。查看本題分析
A、5%
B、6%
C、7%
D、8%

沖泡烏龍茶的水溫一般選擇( )。查看本題分析
A、70℃
B、90℃
C、80℃
D、100℃沸水

在商品陳列原則中，在相同陳列面積中，要保持陳列數(shù)量的一致性是指( )原則。查看本題分析
A、造型
B、數(shù)量平衡
C、色彩平衡
D、焦點(diǎn)

茶樹生長對土壤的要求之一是喜( )，怕淺、瘠、硬。查看本題分析
A、肥、松
B、肥、軟
C、深、肥、軟
D、深、肥、松

紅茶茶藝中的“清泉初沸”是在熱水壺中用來泡茶的泉水經(jīng)加熱，微沸，壺中上浮的水泡，仿佛( )已生。查看本題分析
A、魚眼
B、蟹眼
C、蝦眼
D、連珠

茶藝行業(yè)作為一種新興行業(yè)，要樹立良好的( )，才能成為服務(wù)行業(yè)的典范。查看本題分析
A、職業(yè)道德觀念
B、職業(yè)道德表率
C、職業(yè)道德風(fēng)尚
D、職業(yè)道德規(guī)范

茶藝師送客遇拐彎或臺階處應(yīng)( )客人。查看本題分析
A、示意
B、不用示意
C、示范
D、保護(hù)

上茶食時(shí)，茶藝服務(wù)人員應(yīng)從( )的固定位置上，輕輕落盆（盤），并介紹茶肴名稱、特點(diǎn)。查看本題分析
A、沖茶水
B、賓客前面
C、左側(cè)
D、右側(cè)

以大宗綠茶作為茶坯窨制的花茶，其沖泡水溫一般選擇( )。查看本題分析
A、80℃
B、70℃
C、95℃
D、100℃沸水

( )是將茶罐先烤熱，加入菜籽油，再投進(jìn)適量茶葉翻炒，有茶香味時(shí)，即倒進(jìn)清水，加食鹽或白糖燒沸即可。查看本題分析
A、豆子茶
B、酥油茶
C、油炒茶
D、咸茶

服務(wù)人員要走路輕、說話輕、( )，以免打擾客人談話，還要善于察言觀色，時(shí)刻留意客人動態(tài)。查看本題分析
A、動作輕
B、服務(wù)輕
C、開門輕
D、操作輕