壓力容器證2.3.4類

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1
()果凍調制方法簡單，一般將結力粉直接倒入煮沸的溶液中，再加入所需的調米、配料，即為混合的果凍液。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
2
()廉潔奉公是餐飲從業人員必須具備的道德品質。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
3
()我國人民的飲食習慣，一般一日三餐比較合適。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
4
()制作混酥面坯時，應選用顆粒細小的糖制品，如細砂糖、綿白糖或糖粉。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
5
()制作清蛋糕面糊時，使用的雞蛋要新鮮，因為新鮮雞蛋保持氣體的性能較穩定，從而提高清蛋糕的膨松性。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
6
()機器分割面團的速度較快，重量也較準確，但對面團內面筋有一定的損傷。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
7
蛋糕類包括沾蛋糕、油蚩糕、藝術蚩糕和大使蛋糕。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
8
()面點間員工做到工作前和便后嚴格按程序洗手，就可保持手的清潔。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
9
()對于夾有餡心的混酥制品，入爐之前要在制品表面扎些透氣眼，以利于烘烤時水氣的溢出，保持制品表面的平整，保證成品的美觀。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
10
()道德以善惡為評價標準，在不同社會存在不同的善惡觀。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
11
果凍的成型與果凍的用料配方、模具的使用有著十分緊密的關系。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
12
()為減少浪費，烹調用的殘油可回倒在新油中，今后再用。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
13
()果凍的成型與果凍的用料配方、模具的使用有著十分緊密的關系。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
14
為了快速冷卻砂鍋中的菜肴，將熱砂鍋放入冷水中。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
15
使用高質量、高品質、造型獨特的餐具盛放人型展覽會甜點時，不僅可以顯示出使用者非同一般的想象力和藝術修養，也可以更加突出甜點的精美、高雅。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
16
競爭是不符合人類根本利益的行為閃而足不道德行為。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
17
某產品成本20元，毛利額12元，此產品的價格是32元，查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
18
在制作果凍時，所需要的水果丁洗干凈后應立即倒入果凍液中。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
19
“condensedmilk”是指()。查看本題分析
A、奶粉
B、濃縮奶
C、煉乳
D、奶油
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
20
蛋糕糊在模具充填量過少，則會影響()。查看本題分析
A、蛋糕類制品的松軟度
B、蛋糕類制品的膨脹度
C、蛋糕類制品表面的色澤
D、蛋糕類制品烘烤過度
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
21
下列說法中錯誤的是()。查看本題分析
A、使用洗碗機時要特別注意防止漏電
B、為了將碗洗得更干凈，將洗滌劑的投放量加大
C、不使用燃氣灶后應及時關閉總開關
D、微波爐發生故障時，必須請專業人員修理
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
22
卵磷脂具有()和親水性的雙重性質。查看本題分析
A、親油性
B、疏水性
C、分散性
D、游離性
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
23
重要宴會的甜點盤，一般都在直徑25厘米左右，多為西式()或歐式花圓盤。查看本題分析
A、圓形銀盤
B、白瓷圓盤
C、大鏡盤
D、方形瓷盤
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
24
浞酥面坯制成后應放到冷《冰箱中冷卻其B的是：一是使面團內部水分能充分均勻吸收，二足促使黃油凝固，易T面坯成形，二是能使查看本題分析
A、上勁的面團得到松％
B、促使面團的韌性增強
C、延長面坯的保質期
D、促進烘烤時易產生金黃色
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
25
下列燃料中，()的毒性較大。查看本題分析
A、煤油
B、干餾煤氣
C、天然氣
D、液化石油氣
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
26
()是用糖、水和魚膠粉或瓊脂，按一定比例調制而成的冷凍甜食。查看本題分析
A、木司
B、冷蘇夫力
C、巴菲
D、果凍
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
27
風味餐廳自助餐甜點裝盤時，餐盤的()、風格、色彩等要和餐廳的風格一致。查看本題分析
A、材料
B、大小
C、式樣
D、質量
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
28
燃燒是可燃物質與氧或氧化劑化合所產生的()的化學反應。查看本題分析
A、發煙放熱
B、發煙吸熱
C、放光放熱
D、放光吸熱
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
29
脂肪不具備的生理功用是()。查看本題分析
A、供給熱能
B、促進脂溶性維生素的吸收
C、構成身體組織細胞
D、提供必需氨基酸
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
30
不屬于包裝材料污染的有毒物質是()。查看本題分析
A、印刷品上的油墨
B、陶瓷容器中的鉛
C、石蠟中的多環芳烴
D、糧倉中的放射線元素
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
31
()我國規定亞硝酸鹽在食品中的最大用量為()g/Kg。查看本題分析
A、0.15
B、0.2
C、0.25
D、0.3
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
32
如果面團攪拌不足，面團中的面筋質就不能充分擴展，缺乏良好的()，不能保留發酵過程中所產生的二氧化硫氣體，無法使面筋軟化。查看本題分析
A、彈性和可塑性
B、彈性和延伸性
C、柔軟性和延伸性
D、延伸性和可塑性
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
33
鮮蛋的衛生問題主要是()污染和微生物引起的腐敗變質。查看本題分析
A、副溶血性弧菌
B、大腸桿菌
C、沙門氏菌
D、葡萄球菌
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
34
軟質面包成品應造型整齊、端正，()。查看本題分析
A、大小不一
B、大小一致
C、成品高度相等
D、成品高度稍有差別
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
35
清蛋糕面糊混合好后應盡可能快地放到烤盤、烤模中，進爐烘烤。不立即烤的蛋糕面糊，應()。查看本題分析
A、將面糊倒入盆中，放入冰箱中冷藏
B、連同烤盤、烤模一起放入冰箱冷藏
C、輕輕振蕩幾下，用罩子蓋上
D、放在濕度較大的環境中，以免干燥
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
36
切酥皮類的糕點應選用()。查看本題分析
A、平刀
B、鋸齒餅刀
C、分刀
D、砍刀
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
37
從食品的性質、風味，到各種主配料的使用，以及食品的色彩、味道，包括所使用的餐具等等，都要從屬于()。查看本題分析
A、食品造型的形式
B、食品造型的目的
C、食品造型的主題
D、食品造型的結構
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
38
加工前是一種原料，加工后是若干檔原料或半制品的凈料單位成本的計算方法有()。查看本題分析
A、1種
B、2種
C、4種
D、3種
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
39
同一規格、質量的原料，由于加工技術的不同，原料的出材率()。查看本題分析
A、相同
B、不變
C、一定減少
D、不一定相同
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
40
食品造型創作的主題一方面來自于()，另一方面來自于創作者利用自身的情感進行造型創作的藝術加工。查看本題分析
A、食用者的愿望
B、餐具容器的配備
C、上級要求
D、食品自身的特點
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
41
食品容器不能用于盛放。查看本題分析
A、食品原料
B、半成品
C、即將換洗的衣物
D、即將入口的食品
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
42
“spongecake”是指()。查看本題分析
A、沙蛋糕
B、天使蛋糕
C、海綿蛋糕
D、奶酪蛋糕
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
43
-般成年人毎日應吃到克以上的新鮮蔬菜和100~200克左右的水果查看本題分析
A、100
B、300
C、500
D、900
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
44
在脂肪的日供給量50克中動物脂肪應占()。查看本題分析
A、1/2
B、1/3
C、2/3
D、3/4
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
45
下列場合中不宜采用保護接地的是()。查看本題分析
A、1000V以下的中性點直接接地電網
B、1000V以下中性點不接地電網
C、1000V以上的中性點接地電網
D、1000V以上的中性點不接地電網
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
46
菜點總成本與產品數量的比值是()。查看本題分析
A、菜點加工成本
B、菜點生產成本
C、菜點單位成本
D、菜點總成本
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
47
膳食中氯化鈉的攝入量過多，有引起()的危險。查看本題分析
A、糖尿病
B、妄想癥
C、甲狀腺腫大
D、高血壓
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
48
黑森林蛋糕用英文表示為()。查看本題分析
A、marblecake
B、cheesecake
C、blackcake
D、blackforestcake
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
49
制作清蛋糕面糊的面粉宜用低筋粉，如果沒有低筋粉，可用等量的()代替部分面粉。查看本題分析
A、巧克力粉
B、糖粉
C、杏仁粉
D、玉米粉
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
50
膳食制度是指把全天的()按一定的次數、一定時間間隔和一定數量、質量分配到各餐的一種制度。查看本題分析
A、乳、蛋類
B、肉類
C、飲料
D、食物
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋


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本文分類：R壓力容器
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發布日期：2024-06-02 14:34:04
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壓力容器證2.3.4類

()果凍調制方法簡單，一般將結力粉直接倒入煮沸的溶液中，再加入所需的調米、配料，即為混合的果凍液。查看本題分析

()廉潔奉公是餐飲從業人員必須具備的道德品質。查看本題分析

()我國人民的飲食習慣，一般一日三餐比較合適。查看本題分析

()制作混酥面坯時，應選用顆粒細小的糖制品，如細砂糖、綿白糖或糖粉。查看本題分析

()制作清蛋糕面糊時，使用的雞蛋要新鮮，因為新鮮雞蛋保持氣體的性能較穩定，從而提高清蛋糕的膨松性。查看本題分析

()機器分割面團的速度較快，重量也較準確，但對面團內面筋有一定的損傷。查看本題分析

蛋糕類包括沾蛋糕、油蚩糕、藝術蚩糕和大使蛋糕。查看本題分析

()面點間員工做到工作前和便后嚴格按程序洗手，就可保持手的清潔。查看本題分析

()對于夾有餡心的混酥制品，入爐之前要在制品表面扎些透氣眼，以利于烘烤時水氣的溢出，保持制品表面的平整，保證成品的美觀。查看本題分析

()道德以善惡為評價標準，在不同社會存在不同的善惡觀。查看本題分析

果凍的成型與果凍的用料配方、模具的使用有著十分緊密的關系。查看本題分析

()為減少浪費，烹調用的殘油可回倒在新油中，今后再用。查看本題分析

()果凍的成型與果凍的用料配方、模具的使用有著十分緊密的關系。查看本題分析

為了快速冷卻砂鍋中的菜肴，將熱砂鍋放入冷水中。查看本題分析

使用高質量、高品質、造型獨特的餐具盛放人型展覽會甜點時，不僅可以顯示出使用者非同一般的想象力和藝術修養，也可以更加突出甜點的精美、高雅。查看本題分析

競爭是不符合人類根本利益的行為閃而足不道德行為。查看本題分析

某產品成本20元，毛利額12元，此產品的價格是32元，查看本題分析

在制作果凍時，所需要的水果丁洗干凈后應立即倒入果凍液中。查看本題分析

“condensedmilk”是指()。查看本題分析A、奶粉B、濃縮奶C、煉乳D、奶油

蛋糕糊在模具充填量過少，則會影響()。查看本題分析A、蛋糕類制品的松軟度B、蛋糕類制品的膨脹度C、蛋糕類制品表面的色澤D、蛋糕類制品烘烤過度

下列說法中錯誤的是()。查看本題分析A、使用洗碗機時要特別注意防止漏電B、為了將碗洗得更干凈，將洗滌劑的投放量加大C、不使用燃氣灶后應及時關閉總開關D、微波爐發生故障時，必須請專業人員修理

卵磷脂具有()和親水性的雙重性質。查看本題分析A、親油性B、疏水性C、分散性D、游離性

重要宴會的甜點盤，一般都在直徑25厘米左右，多為西式()或歐式花圓盤。查看本題分析A、圓形銀盤B、白瓷圓盤C、大鏡盤D、方形瓷盤

下列燃料中，()的毒性較大。查看本題分析A、煤油B、干餾煤氣C、天然氣D、液化石油氣

()是用糖、水和魚膠粉或瓊脂，按一定比例調制而成的冷凍甜食。查看本題分析A、木司B、冷蘇夫力C、巴菲D、果凍

風味餐廳自助餐甜點裝盤時，餐盤的()、風格、色彩等要和餐廳的風格一致。查看本題分析A、材料B、大小C、式樣D、質量

燃燒是可燃物質與氧或氧化劑化合所產生的()的化學反應。查看本題分析A、發煙放熱B、發煙吸熱C、放光放熱D、放光吸熱

脂肪不具備的生理功用是()。查看本題分析A、供給熱能B、促進脂溶性維生素的吸收C、構成身體組織細胞D、提供必需氨基酸

不屬于包裝材料污染的有毒物質是()。查看本題分析A、印刷品上的油墨B、陶瓷容器中的鉛C、石蠟中的多環芳烴D、糧倉中的放射線元素

()我國規定亞硝酸鹽在食品中的最大用量為()g/Kg。查看本題分析A、0.15B、0.2C、0.25D、0.3

如果面團攪拌不足，面團中的面筋質就不能充分擴展，缺乏良好的()，不能保留發酵過程中所產生的二氧化硫氣體，無法使面筋軟化。查看本題分析A、彈性和可塑性B、彈性和延伸性C、柔軟性和延伸性D、延伸性和可塑性

鮮蛋的衛生問題主要是()污染和微生物引起的腐敗變質。查看本題分析A、副溶血性弧菌B、大腸桿菌C、沙門氏菌D、葡萄球菌

軟質面包成品應造型整齊、端正，()。查看本題分析A、大小不一B、大小一致C、成品高度相等D、成品高度稍有差別

切酥皮類的糕點應選用()。查看本題分析A、平刀B、鋸齒餅刀C、分刀D、砍刀

從食品的性質、風味，到各種主配料的使用，以及食品的色彩、味道，包括所使用的餐具等等，都要從屬于()。查看本題分析A、食品造型的形式B、食品造型的目的C、食品造型的主題D、食品造型的結構

加工前是一種原料，加工后是若干檔原料或半制品的凈料單位成本的計算方法有()。查看本題分析A、1種B、2種C、4種D、3種

同一規格、質量的原料，由于加工技術的不同，原料的出材率()。查看本題分析A、相同B、不變C、一定減少D、不一定相同

食品造型創作的主題一方面來自于()，另一方面來自于創作者利用自身的情感進行造型創作的藝術加工。查看本題分析A、食用者的愿望B、餐具容器的配備C、上級要求D、食品自身的特點

食品容器不能用于盛放。查看本題分析A、食品原料B、半成品C、即將換洗的衣物D、即將入口的食品

“spongecake”是指()。查看本題分析A、沙蛋糕B、天使蛋糕C、海綿蛋糕D、奶酪蛋糕

-般成年人毎日應吃到克以上的新鮮蔬菜和100~200克左右的水果查看本題分析A、100B、300C、500D、900

在脂肪的日供給量50克中動物脂肪應占()。查看本題分析A、1/2B、1/3C、2/3D、3/4

下列場合中不宜采用保護接地的是()。查看本題分析A、1000V以下的中性點直接接地電網B、1000V以下中性點不接地電網C、1000V以上的中性點接地電網D、1000V以上的中性點不接地電網

菜點總成本與產品數量的比值是()。查看本題分析A、菜點加工成本B、菜點生產成本C、菜點單位成本D、菜點總成本

膳食中氯化鈉的攝入量過多，有引起()的危險。查看本題分析A、糖尿病B、妄想癥C、甲狀腺腫大D、高血壓

黑森林蛋糕用英文表示為()。查看本題分析A、marblecakeB、cheesecakeC、blackcakeD、blackforestcake

制作清蛋糕面糊的面粉宜用低筋粉，如果沒有低筋粉，可用等量的()代替部分面粉。查看本題分析A、巧克力粉B、糖粉C、杏仁粉D、玉米粉

膳食制度是指把全天的()按一定的次數、一定時間間隔和一定數量、質量分配到各餐的一種制度。查看本題分析A、乳、蛋類B、肉類C、飲料D、食物

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“condensedmilk”是指()。查看本題分析
A、奶粉
B、濃縮奶
C、煉乳
D、奶油

蛋糕糊在模具充填量過少，則會影響()。查看本題分析
A、蛋糕類制品的松軟度
B、蛋糕類制品的膨脹度
C、蛋糕類制品表面的色澤
D、蛋糕類制品烘烤過度

下列說法中錯誤的是()。查看本題分析
A、使用洗碗機時要特別注意防止漏電
B、為了將碗洗得更干凈，將洗滌劑的投放量加大
C、不使用燃氣灶后應及時關閉總開關
D、微波爐發生故障時，必須請專業人員修理

卵磷脂具有()和親水性的雙重性質。查看本題分析
A、親油性
B、疏水性
C、分散性
D、游離性

重要宴會的甜點盤，一般都在直徑25厘米左右，多為西式()或歐式花圓盤。查看本題分析
A、圓形銀盤
B、白瓷圓盤
C、大鏡盤
D、方形瓷盤

下列燃料中，()的毒性較大。查看本題分析
A、煤油
B、干餾煤氣
C、天然氣
D、液化石油氣

()是用糖、水和魚膠粉或瓊脂，按一定比例調制而成的冷凍甜食。查看本題分析
A、木司
B、冷蘇夫力
C、巴菲
D、果凍

風味餐廳自助餐甜點裝盤時，餐盤的()、風格、色彩等要和餐廳的風格一致。查看本題分析
A、材料
B、大小
C、式樣
D、質量

燃燒是可燃物質與氧或氧化劑化合所產生的()的化學反應。查看本題分析
A、發煙放熱
B、發煙吸熱
C、放光放熱
D、放光吸熱

脂肪不具備的生理功用是()。查看本題分析
A、供給熱能
B、促進脂溶性維生素的吸收
C、構成身體組織細胞
D、提供必需氨基酸

不屬于包裝材料污染的有毒物質是()。查看本題分析
A、印刷品上的油墨
B、陶瓷容器中的鉛
C、石蠟中的多環芳烴
D、糧倉中的放射線元素

()我國規定亞硝酸鹽在食品中的最大用量為()g/Kg。查看本題分析
A、0.15
B、0.2
C、0.25
D、0.3

如果面團攪拌不足，面團中的面筋質就不能充分擴展，缺乏良好的()，不能保留發酵過程中所產生的二氧化硫氣體，無法使面筋軟化。查看本題分析
A、彈性和可塑性
B、彈性和延伸性
C、柔軟性和延伸性
D、延伸性和可塑性

鮮蛋的衛生問題主要是()污染和微生物引起的腐敗變質。查看本題分析
A、副溶血性弧菌
B、大腸桿菌
C、沙門氏菌
D、葡萄球菌

軟質面包成品應造型整齊、端正，()。查看本題分析
A、大小不一
B、大小一致
C、成品高度相等
D、成品高度稍有差別

切酥皮類的糕點應選用()。查看本題分析
A、平刀
B、鋸齒餅刀
C、分刀
D、砍刀

從食品的性質、風味，到各種主配料的使用，以及食品的色彩、味道，包括所使用的餐具等等，都要從屬于()。查看本題分析
A、食品造型的形式
B、食品造型的目的
C、食品造型的主題
D、食品造型的結構

加工前是一種原料，加工后是若干檔原料或半制品的凈料單位成本的計算方法有()。查看本題分析
A、1種
B、2種
C、4種
D、3種

同一規格、質量的原料，由于加工技術的不同，原料的出材率()。查看本題分析
A、相同
B、不變
C、一定減少
D、不一定相同

食品造型創作的主題一方面來自于()，另一方面來自于創作者利用自身的情感進行造型創作的藝術加工。查看本題分析
A、食用者的愿望
B、餐具容器的配備
C、上級要求
D、食品自身的特點

食品容器不能用于盛放。查看本題分析
A、食品原料
B、半成品
C、即將換洗的衣物
D、即將入口的食品

“spongecake”是指()。查看本題分析
A、沙蛋糕
B、天使蛋糕
C、海綿蛋糕
D、奶酪蛋糕

-般成年人毎日應吃到克以上的新鮮蔬菜和100~200克左右的水果查看本題分析
A、100
B、300
C、500
D、900

在脂肪的日供給量50克中動物脂肪應占()。查看本題分析
A、1/2
B、1/3
C、2/3
D、3/4

下列場合中不宜采用保護接地的是()。查看本題分析
A、1000V以下的中性點直接接地電網
B、1000V以下中性點不接地電網
C、1000V以上的中性點接地電網
D、1000V以上的中性點不接地電網

菜點總成本與產品數量的比值是()。查看本題分析
A、菜點加工成本
B、菜點生產成本
C、菜點單位成本
D、菜點總成本

膳食中氯化鈉的攝入量過多，有引起()的危險。查看本題分析
A、糖尿病
B、妄想癥
C、甲狀腺腫大
D、高血壓

黑森林蛋糕用英文表示為()。查看本題分析
A、marblecake
B、cheesecake
C、blackcake
D、blackforestcake

制作清蛋糕面糊的面粉宜用低筋粉，如果沒有低筋粉，可用等量的()代替部分面粉。查看本題分析
A、巧克力粉
B、糖粉
C、杏仁粉
D、玉米粉

膳食制度是指把全天的()按一定的次數、一定時間間隔和一定數量、質量分配到各餐的一種制度。查看本題分析
A、乳、蛋類
B、肉類
C、飲料
D、食物