2020安全員考試成績查詢

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1
茶藝服務是一種“面對面”的服務，茶藝人員與品茶對象間的語言交流和感情反應非常直接。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
2
如果要維持和延長茶葉的保質期，應采用低溫保溫，最好能將溫度控制在0℃-5℃。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
3
職業道德的風尚是指導整個茶藝活動的總方針。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
4
沖泡手法不是茶藝技能最重要的技法。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
5
人們在品茗過程中得到了茶藝從業人員所提供的各種服務，能開拓了視野，陶冶了情操，凈化了心靈。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
6
水中含有高價氧化鐵，其影響比低價握氧化鐵大，含0.1mg/L時，茶葉品質就不好。查看本題分析
```
正確錯誤
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您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
7
茶葉中的茶多酚物質主要由兒茶素、黃酮類化合物、花青素和酚酸類組成，其中黃酮的含量最高。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
8
展銷會在舉辦前，首先要分析其必要性和可行性。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
9
認證食品分為“無公害、綠色、有機”三個認證等級。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
10
茶藝人員在待機接待時，要注意嚴格遵守有關的禮儀規范，一是站立到位，二是善于觀察，三是適時推介。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
11
俄羅斯民族一向以好客而自豪,許多家庭都有以酒奉客的習慣。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
12
展覽會無需進行經費計劃、預算，只要合理把控，合理安排就可以。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
13
調飲紅茶時可根據自己的喜好隨意添加調料。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
14
茶葉中維生素C可通過泡飲從茶湯中獲取。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
15
南美的茶葉品類主要是紅茶和少量的烏龍茶，南美人的飲茶習俗，與北美、歐洲人大同小異。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
16
新加坡人視紫色、黑色為不吉利，黑白黃為禁忌色。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
17
唐代中期盛行煎茶法，所選用的茶是散茶。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
18
品飲烏龍茶時，充分領略茶香的變化，其第四道主要聞茶香的持久性。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
19
宋代“豆子茶”的主要成分是玉米、小麥、蔥、醋、茶。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
20
窨花茶主要是利用茶葉中含有的高分子棕櫚酸和萜烯類化合物具有吸收異味的特點而形成的。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
21
展覽會選擇場地師不應選擇交通擁擠，無停車場所的地方。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
22
潮汕式泡茶以五泡為止，前三泡沖出的茶湯濃淡要均勻一致。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
23
下列不是西點類的是( )。查看本題分析
A、蛋糕
B、吐司
C、曲奇餅
D、豆腐干
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
24
在茶湯中加入( )以上的鉛時，味澀有毒。查看本題分析
A、0.03mg/L
B、0.05mg/L
C、0.08mg/L
D、1mg/L
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
25
丁謂創制龍鳳團餅茶并撰《北苑茶錄》是在( )時期。查看本題分析
A、唐代
B、宋代
C、明代
D、清代
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
26
泡茶水溫的高低，與茶的老嫩、條形松緊有關。茶葉原料( )要比( )的茶汁浸出要慢得多，所以沖泡水溫要高。查看本題分析
A、粗老緊實、細嫩松散
B、粗老松散、細嫩緊實
C、細嫩緊實、粗老松散
D、細嫩松散、粗老緊實
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
27
六大茶類根據制作方法和多酚氧化程度不同判斷，從外觀由綠向( )、黃、青褐、黑色漸變。查看本題分析
A、青綠
B、綠黃
C、黃綠
D、紅綠
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
28
下列( )因素不會影響泡茶的水溫。查看本題分析
A、溫壺
B、溫潤泡
C、茶葉冷藏
D、飲茶習慣
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
29
宗教茶藝的特點為氣氛莊嚴肅穆，茶具古樸典雅，以“天人合一”、( )為宗旨，強調修身養性或以茶釋道。查看本題分析
A、客來敬茶
B、推廣茶文化
C、茶禪一味
D、提高茶藝
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
30
( )對茶樹的生長有一定的影響，主要是光的強度與光的性質。查看本題分析
A、藍光
B、亮度
C、光照
D、光波
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
31
將不同茶類的商品、不同口感系列的茶葉進行陳列，是運用商品陳列中的( )原則。查看本題分析
A、平衡
B、層次
C、焦點
D、造型
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
32
茶葉保存應注意光線照射，因為光線能促進植物色素或脂質的( )加速茶葉的變質。查看本題分析
A、分解
B、化合
C、還原
D、氧化
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
33
( )有“青蒂綠腹蜻蜓頭”之美稱。查看本題分析
A、鐵觀音
B、碧螺春
C、正山小種
D、武夷巖茶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
34
茶藝從業人員在茶藝服務工作中處處為品茶來賓著想，尊重他們，關心他們，充分體現了新時代人與人之間的( )。查看本題分析
A、親密關系
B、新型關系
C、人際關系
D、社會關系
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
35
品飲花茶聞香時，其第二次主要聞香氣的( )。查看本題分析
A、濃郁度
B、鮮靈度
C、純度
D、花香類型
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
36
廬山云霧內質的品質特點是( )。查看本題分析
A、香氣清純，滋味甜爽，湯色橙黃明凈，葉底嫩黃勻亮
B、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘
C、湯色艷亮，香氣鮮郁高長，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性，葉底紅勻嫩亮
D、香氣清高、味道甘鮮
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
37
品飲花茶聞香時，其第( )次主要聞香氣的純度。查看本題分析
A、一
B、二
C、三
D、四
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
38
當地溫低于13℃或高于28℃，茶樹( )。查看本題分析
A、生長最適宜
B、生長較緩慢
C、停止生長
D、生長最快
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
39
烏龍茶制作的關鍵工序是( )查看本題分析
A、萎凋
B、殺青
C、做青
D、發酵
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
40
茶樹在日平均溫度下生長雖快但( )易趨粗老。查看本題分析
A、芽
B、葉
C、芽葉
D、枝條
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
41
水之美的五項指標中，( )的水泡茶自然會增茶之美味。查看本題分析
A、水質要清
B、水味要甘
C、水體要輕
D、水源要活
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
42
“香氣清純，滋味甜爽，湯色橙黃明凈，葉底嫩黃勻亮”是( )的品質特點。查看本題分析
A、六安瓜片
B、君山銀針
C、黃山毛峰
D、滇紅工夫茶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
43
用四川長嘴壺最適合沖泡的茶是綠茶、( )。查看本題分析
A、白茶
B、黃茶
C、花茶
D、青茶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
44
下列祝福的話，( )在臺、港、澳同胞過年禮儀接待時說最事宜。查看本題分析
A、“快快樂樂”
B、“萬事如意”
C、“新年快樂”
D、“元宵快樂”
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
45
——Hello,Joan.——( ),Kate.Glad to see you.查看本題分析
A、How are you?
B、Hello
C、Good morning
D、How do you do
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
46
Normally,for each cup of green tea,( )of tea leaf is enough.And for each potofoolong tea or pu’er tea,it’s better to use( )tea leaf.查看本題分析
A、4g,7g
B、3g,7g
C、7g,3g
D、8g,4g
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
47
開發茶文化旅游，要結合當地的民俗茶文化，下列不屬于民俗茶文化的是( )。查看本題分析
A、白族三道茶
B、韓國茶禮
C、布朗族的奶茶
D、傈僳族的紅糖油茶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
48
關于茶葉標準的分類，與其他三項不是同一分類的是( )。查看本題分析
A、國際標準
B、出口商品茶標準
C、國內商品茶標準
D、企業標準
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
49
( )是花貨壺的祖師，擅長制作瓜果壺。查看本題分析
A、惠孟臣
B、陳鳴遠
C、陳曼生
D、邵大亨
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
50
安溪茶藝中的“行云流水”指的是( )。查看本題分析
A、斟茶
B、刮沫
C、刮凈甌底的余水
D、洗杯
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋


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2020安全員考試成績查詢

茶藝服務是一種“面對面”的服務，茶藝人員與品茶對象間的語言交流和感情反應非常直接。查看本題分析

如果要維持和延長茶葉的保質期，應采用低溫保溫，最好能將溫度控制在0℃-5℃。查看本題分析

職業道德的風尚是指導整個茶藝活動的總方針。查看本題分析

沖泡手法不是茶藝技能最重要的技法。查看本題分析

人們在品茗過程中得到了茶藝從業人員所提供的各種服務，能開拓了視野，陶冶了情操，凈化了心靈。查看本題分析

水中含有高價氧化鐵，其影響比低價握氧化鐵大，含0.1mg/L時，茶葉品質就不好。查看本題分析

茶葉中的茶多酚物質主要由兒茶素、黃酮類化合物、花青素和酚酸類組成，其中黃酮的含量最高。查看本題分析

展銷會在舉辦前，首先要分析其必要性和可行性。查看本題分析

認證食品分為“無公害、綠色、有機”三個認證等級。查看本題分析

茶藝人員在待機接待時，要注意嚴格遵守有關的禮儀規范，一是站立到位，二是善于觀察，三是適時推介。查看本題分析

俄羅斯民族一向以好客而自豪,許多家庭都有以酒奉客的習慣。查看本題分析

展覽會無需進行經費計劃、預算，只要合理把控，合理安排就可以。查看本題分析

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茶葉中維生素C可通過泡飲從茶湯中獲取。查看本題分析

南美的茶葉品類主要是紅茶和少量的烏龍茶，南美人的飲茶習俗，與北美、歐洲人大同小異。查看本題分析

新加坡人視紫色、黑色為不吉利，黑白黃為禁忌色。查看本題分析

唐代中期盛行煎茶法，所選用的茶是散茶。查看本題分析

品飲烏龍茶時，充分領略茶香的變化，其第四道主要聞茶香的持久性。查看本題分析

宋代“豆子茶”的主要成分是玉米、小麥、蔥、醋、茶。查看本題分析

窨花茶主要是利用茶葉中含有的高分子棕櫚酸和萜烯類化合物具有吸收異味的特點而形成的。查看本題分析

展覽會選擇場地師不應選擇交通擁擠，無停車場所的地方。查看本題分析

潮汕式泡茶以五泡為止，前三泡沖出的茶湯濃淡要均勻一致。查看本題分析

下列不是西點類的是( )。查看本題分析A、蛋糕B、吐司C、曲奇餅D、豆腐干

在茶湯中加入( )以上的鉛時，味澀有毒。查看本題分析A、0.03mg/LB、0.05mg/LC、0.08mg/LD、1mg/L

丁謂創制龍鳳團餅茶并撰《北苑茶錄》是在( )時期。查看本題分析A、唐代B、宋代C、明代D、清代

泡茶水溫的高低，與茶的老嫩、條形松緊有關。茶葉原料( )要比( )的茶汁浸出要慢得多，所以沖泡水溫要高。查看本題分析A、粗老緊實、細嫩松散B、粗老松散、細嫩緊實C、細嫩緊實、粗老松散D、細嫩松散、粗老緊實

六大茶類根據制作方法和多酚氧化程度不同判斷，從外觀由綠向( )、黃、青褐、黑色漸變。查看本題分析A、青綠B、綠黃C、黃綠D、紅綠

下列( )因素不會影響泡茶的水溫。查看本題分析A、溫壺B、溫潤泡C、茶葉冷藏D、飲茶習慣

宗教茶藝的特點為氣氛莊嚴肅穆，茶具古樸典雅，以“天人合一”、( )為宗旨， 強調修身養性或以茶釋道。查看本題分析A、客來敬茶B、推廣茶文化C、茶禪一味D、提高茶藝

( )對茶樹的生長有一定的影響，主要是光的強度與光的性質。查看本題分析A、藍光B、亮度C、光照D、光波

將不同茶類的商品、不同口感系列的茶葉進行陳列，是運用商品陳列中的( )原則。查看本題分析A、平衡B、層次C、焦點D、造型

茶葉保存應注意光線照射，因為光線能促進植物色素或脂質的( )加速茶葉的變質。查看本題分析A、分解B、化合C、還原D、氧化

( )有“青蒂綠腹蜻蜓頭”之美稱。查看本題分析A、鐵觀音B、碧螺春C、正山小種D、武夷巖茶

茶藝從業人員在茶藝服務工作中處處為品茶來賓著想，尊重他們，關心他們，充分體現了新時代人與人之間的( )。查看本題分析A、親密關系B、新型關系C、人際關系D、社會關系

品飲花茶聞香時，其第二次主要聞香氣的( )。查看本題分析A、濃郁度B、鮮靈度C、純度D、花香類型

品飲花茶聞香時，其第( )次主要聞香氣的純度。查看本題分析A、一B、二C、三D、四

當地溫低于13℃或高于28℃，茶樹( )。查看本題分析A、生長最適宜B、生長較緩慢C、停止生長D、生長最快

烏龍茶制作的關鍵工序是( )查看本題分析A、萎凋B、殺青C、做青D、發酵

茶樹在日平均溫度下生長雖快但( )易趨粗老。查看本題分析A、芽B、葉C、芽葉D、枝條

水之美的五項指標中，( )的水泡茶自然會增茶之美味。查看本題分析A、水質要清B、水味要甘C、水體要輕D、水源要活

“香氣清純，滋味甜爽，湯色橙黃明凈，葉底嫩黃勻亮”是( )的品質特點。查看本題分析A、六安瓜片B、君山銀針C、黃山毛峰D、滇紅工夫茶

用四川長嘴壺最適合沖泡的茶是綠茶、( )。查看本題分析A、白茶B、黃茶C、花茶D、青茶

下列祝福的話，( )在臺、港、澳同胞過年禮儀接待時說最事宜。查看本題分析A、“快快樂樂”B、“萬事如意”C、“新年快樂”D、“元宵快樂”

——Hello,Joan.——( ),Kate.Glad to see you.查看本題分析A、How are you?B、HelloC、Good morningD、How do you do

Normally,for each cup of green tea,( )of tea leaf is enough.And for each potofoolong tea or pu’er tea,it’s better to use( )tea leaf.查看本題分析A、4g,7gB、3g,7gC、7g,3gD、8g,4g

開發茶文化旅游，要結合當地的民俗茶文化，下列不屬于民俗茶文化的是( )。查看本題分析A、白族三道茶B、韓國茶禮C、布朗族的奶茶D、傈僳族的紅糖油茶

關于茶葉標準的分類，與其他三項不是同一分類的是( )。查看本題分析A、國際標準B、出口商品茶標準C、國內商品茶標準D、企業標準

( )是花貨壺的祖師，擅長制作瓜果壺。查看本題分析A、惠孟臣B、陳鳴遠C、陳曼生D、邵大亨

安溪茶藝中的“行云流水”指的是( )。查看本題分析A、斟茶B、刮沫C、刮凈甌底的余水D、洗杯

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在茶湯中加入( )以上的鉛時，味澀有毒。查看本題分析
A、0.03mg/L
B、0.05mg/L
C、0.08mg/L
D、1mg/L

丁謂創制龍鳳團餅茶并撰《北苑茶錄》是在( )時期。查看本題分析
A、唐代
B、宋代
C、明代
D、清代

泡茶水溫的高低，與茶的老嫩、條形松緊有關。茶葉原料( )要比( )的茶汁浸出要慢得多，所以沖泡水溫要高。查看本題分析
A、粗老緊實、細嫩松散
B、粗老松散、細嫩緊實
C、細嫩緊實、粗老松散
D、細嫩松散、粗老緊實

六大茶類根據制作方法和多酚氧化程度不同判斷，從外觀由綠向( )、黃、青褐、黑色漸變。查看本題分析
A、青綠
B、綠黃
C、黃綠
D、紅綠

下列( )因素不會影響泡茶的水溫。查看本題分析
A、溫壺
B、溫潤泡
C、茶葉冷藏
D、飲茶習慣

宗教茶藝的特點為氣氛莊嚴肅穆，茶具古樸典雅，以“天人合一”、( )為宗旨，強調修身養性或以茶釋道。查看本題分析
A、客來敬茶
B、推廣茶文化
C、茶禪一味
D、提高茶藝

( )對茶樹的生長有一定的影響，主要是光的強度與光的性質。查看本題分析
A、藍光
B、亮度
C、光照
D、光波

將不同茶類的商品、不同口感系列的茶葉進行陳列，是運用商品陳列中的( )原則。查看本題分析
A、平衡
B、層次
C、焦點
D、造型

茶葉保存應注意光線照射，因為光線能促進植物色素或脂質的( )加速茶葉的變質。查看本題分析
A、分解
B、化合
C、還原
D、氧化

( )有“青蒂綠腹蜻蜓頭”之美稱。查看本題分析
A、鐵觀音
B、碧螺春
C、正山小種
D、武夷巖茶

茶藝從業人員在茶藝服務工作中處處為品茶來賓著想，尊重他們，關心他們，充分體現了新時代人與人之間的( )。查看本題分析
A、親密關系
B、新型關系
C、人際關系
D、社會關系

品飲花茶聞香時，其第二次主要聞香氣的( )。查看本題分析
A、濃郁度
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C、純度
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品飲花茶聞香時，其第( )次主要聞香氣的純度。查看本題分析
A、一
B、二
C、三
D、四

當地溫低于13℃或高于28℃，茶樹( )。查看本題分析
A、生長最適宜
B、生長較緩慢
C、停止生長
D、生長最快

烏龍茶制作的關鍵工序是( )查看本題分析
A、萎凋
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C、做青
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茶樹在日平均溫度下生長雖快但( )易趨粗老。查看本題分析
A、芽
B、葉
C、芽葉
D、枝條

水之美的五項指標中，( )的水泡茶自然會增茶之美味。查看本題分析
A、水質要清
B、水味要甘
C、水體要輕
D、水源要活

“香氣清純，滋味甜爽，湯色橙黃明凈，葉底嫩黃勻亮”是( )的品質特點。查看本題分析
A、六安瓜片
B、君山銀針
C、黃山毛峰
D、滇紅工夫茶

用四川長嘴壺最適合沖泡的茶是綠茶、( )。查看本題分析
A、白茶
B、黃茶
C、花茶
D、青茶

下列祝福的話，( )在臺、港、澳同胞過年禮儀接待時說最事宜。查看本題分析
A、“快快樂樂”
B、“萬事如意”
C、“新年快樂”
D、“元宵快樂”

——Hello,Joan.——( ),Kate.Glad to see you.查看本題分析
A、How are you?
B、Hello
C、Good morning
D、How do you do

Normally,for each cup of green tea,( )of tea leaf is enough.And for each potofoolong tea or pu’er tea,it’s better to use( )tea leaf.查看本題分析
A、4g,7g
B、3g,7g
C、7g,3g
D、8g,4g

開發茶文化旅游，要結合當地的民俗茶文化，下列不屬于民俗茶文化的是( )。查看本題分析
A、白族三道茶
B、韓國茶禮
C、布朗族的奶茶
D、傈僳族的紅糖油茶

關于茶葉標準的分類，與其他三項不是同一分類的是( )。查看本題分析
A、國際標準
B、出口商品茶標準
C、國內商品茶標準
D、企業標準

( )是花貨壺的祖師，擅長制作瓜果壺。查看本題分析
A、惠孟臣
B、陳鳴遠
C、陳曼生
D、邵大亨

安溪茶藝中的“行云流水”指的是( )。查看本題分析
A、斟茶
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