高壓電工續(xù)期考試題

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1
軟水中含有其他溶質(zhì)少，茶葉中有效成分的溶解度就高，口味較濃。因此，以軟水泡茶，湯色明亮，香味俱佳。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
2
祁門紅茶的品質(zhì)特點是條形緊秀，鋒苗好，色澤具有“寶光”。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
3
不同的人用不同的茶具，這在很大程度上反映了人們的不同地位與身份。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
4
孟臣罐是明末清初時的制壺大師惠孟臣，其制作的小壺非常聞名，后人把精美的紫砂壺稱為孟臣罐。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
5
信陽毛尖外形細、圓緊、直、光、多白毫是。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
6
制作黃茶的原料是單芽。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
7
茶藝活動一般包括六個基本環(huán)節(jié)：選茶、擇水、備器、雅室、沖泡、品嘗。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
8
《金陵野史》記載：抗戰(zhàn)之后，中國茶道專家夏自怡曾在金陵舉行茶道集會。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
9
茶藝服務(wù)人員在客人面前，要側(cè)面面對客人，以示尊敬。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
10
從業(yè)人員必需有豐富的業(yè)務(wù)水平和高超的表演技能。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
11
客人離店時，應(yīng)主動拉門道別，真誠禮貌地感謝客人，并歡迎其再次光臨。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
12
臺灣烏龍主要有凍頂烏龍、鐵觀音、文山包種、東方美人等。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
13
科學(xué)飲茶要求能根據(jù)季節(jié)、氣候及個人體質(zhì)；茶葉的品質(zhì)、衛(wèi)生安全情況選擇相應(yīng)的茶葉。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
14
茶的滋味主要表現(xiàn)為苦、澀、甘、鮮、活五味。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
15
鈞窯的產(chǎn)地在河南禹縣。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
16
龍虎斗的制作程序是先將酒倒入煮好茶汁中。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
17
光照對茶樹的生長有一定的影響，主要是光的( )與光的( )。查看本題分析
A、強度和性質(zhì)
B、亮度和光波
C、強度和光波
D、光譜和長短
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
18
在茶湯中加入( )以上的鉛時，味澀有毒。查看本題分析
A、0.03mg/L
B、0.05mg/L
C、0.08mg/L
D、1mg/L
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
19
下列沖泡手法中( )寓意為客人為茶中知音。查看本題分析
A、鳳凰三點頭
B、雙手內(nèi)旋
C、高沖法
D、回旋斟水法
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
20
擂茶按原料和制作方法不同，可分為：一為米茶，米茶就是古人所稱的( )。查看本題分析
A、豆粥
B、米粥
C、菜粥
D、茗粥
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
21
下面不屬于工夫紅茶類別的茶葉是( )。查看本題分析
A、滇紅
B、祁紅
C、閩紅
D、正山小種
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
22
罐罐茶可分為面罐茶、( )和( )。查看本題分析
A、八寶茶酥油茶
B、酥油茶油炒茶
C、五福茶八寶茶
D、油炒茶水泡茶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
23
白毫銀針茶藝中的潔具，將玻璃杯一字擺開，依次傾入( )杯的開水，從左到右依次凈杯。查看本題分析
A、1/2
B、1/3
C、1/4
D、1/5
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
24
白族三道茶的特點是“一苦、二( )、三回味”的茶道成為白家待客交友的一種禮儀。查看本題分析
A、甜
B、甘
C、辣
D、鮮
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
25
歷史上記載的黑茶是( )以前，是指四川由綠毛茶經(jīng)過做色工序變?yōu)榈暮诓璩善贰?a href="/tiku/f42f1efcb0bf91cd6196098d94f71e27.html" target="_blank">查看本題分析
A、16世紀
B、17世紀
C、15世紀
D、18世紀
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
26
普洱茶品質(zhì)好的原料一般是選用( )。查看本題分析
A、葉類
B、一芽二葉
C、芽類
D、一芽三葉
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
27
五大名窯制作的瓷器其魅力就在于樸素與內(nèi)斂，從裝飾上看以素為主，( )是白瓷。查看本題分析
A、汝窯
B、官窯
C、定窯
D、鈞窯
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
28
清香型鐵觀音具有“三綠”的特點，( )不屬于“三綠”的特點。查看本題分析
A、干茶
B、葉底
C、湯色
D、滋味
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
29
服務(wù)人員在語言上要注意談吐文雅、語調(diào)親切甜潤、音量適中、( )。查看本題分析
A、內(nèi)容文明
B、講究文字
C、講究技巧
D、真誠有禮
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
30
交談是人的知識、閱歷、才智、教養(yǎng)和( )的綜合體現(xiàn)。查看本題分析
A、應(yīng)變能力
B、技術(shù)能力
C、知識結(jié)構(gòu)
D、視野大小
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
31
用蒸餾水沖泡的茶湯品質(zhì)( )。查看本題分析
A、湯色暗，苦澀味重
B、湯色好，滋味淡薄
C、湯色好，苦味重
D、湯色暗，香氣低
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
32
茶葉保存應(yīng)注意水分的控制，當(dāng)茶葉水分含量( )時，就會加速茶葉的變質(zhì)。查看本題分析
A、超過4%
B、達到5%
C、不足5%
D、超過5%
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
33
有著茶圖騰的烙印及( )折射的茶道，是隨著歷史和文化的變遷慢慢形成的。查看本題分析
A、民族文化
B、民族品格
C、原始思維
D、神奇?zhèn)髡f
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
34
下列( )屬于甜花香類，具有玫瑰香。查看本題分析
A、龍井茶
B、正山小種
C、祁門紅茶
D、白毫銀針
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
35
當(dāng)茶葉含水量超過( )，會加速茶葉的變質(zhì)。查看本題分析
A、5%
B、6%
C、7%
D、8%
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
36
茶藝表演的背景音樂通常都選用幽婉深邃、韻味悠長的( )。查看本題分析
A、輕音樂
B、器樂曲
C、純音樂
D、鋼琴曲
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
37
( )被選作宮廷用水還有一個極其重要的因素，就是該泉四季勢如鼎沸，涌水量穩(wěn)定，從不干涸。查看本題分析
A、康王谷谷簾泉
B、鎮(zhèn)江中泠泉
C、北京玉泉
D、濟南趵突泉
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
38
所謂服務(wù)態(tài)度，是指茶藝從業(yè)人員在接待品茶對象時所持的態(tài)度，一般包括心理狀態(tài)、( )、形體動作、語言表達和服飾打扮等。查看本題分析
A、肢體細節(jié)
B、眼神流露
C、面部表情
D、親切微笑
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
39
“杭俗烹茶，用細茗置茶甌，以沸水湯點之，名為( )”。查看本題分析
A、瀹飲
B、清飲
C、撮泡
D、泡茶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
40
桃江擂茶為( )不僅是桃江人的日常飲料，還是桃江人待客的佳品。查看本題分析
A、咸飲
B、甜飲
C、辣飲
D、酸飲
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
41
唐德宗時期的( )也視為宮廷茶藝。查看本題分析
A、梅妃斗茶
B、東亭茶宴
C、清明茶宴
D、千叟茶宴
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
42
唐代的茶葉有粗茶、( )、末茶、餅茶四種。查看本題分析
A、碎茶
B、貢茶
C、綠茶
D、散茶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
43
消費者在展銷會、租賃柜臺購買商品或者接受服務(wù)其合法權(quán)益受到損害不可向( )要求賠償。查看本題分析
A、銷售者或者服務(wù)者
B、柜臺出租者
C、廣告商
D、展銷會舉辦者
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
44
茶藝行業(yè)作為一種新興行業(yè)，要樹立良好的( )，才能成為服務(wù)行業(yè)的典范。查看本題分析
A、職業(yè)道德觀念
B、職業(yè)道德表率
C、職業(yè)道德風(fēng)尚
D、職業(yè)道德規(guī)范
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
45
在茶樓里，當(dāng)客人需要續(xù)水時，只要( )，服務(wù)員便會意而來。查看本題分析
A、招手示意
B、搖晃茶杯
C、茶杯倒扣
D、壺蓋打開
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
46
宗教茶藝是佛教、道教與茶結(jié)合的結(jié)果，可分為禪茶茶藝、觀音茶茶藝、( )等。查看本題分析
A、太極茶藝
B、白族三道茶
C、工夫茶藝
D、臺灣茶道
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
47
俄羅斯人早餐時喝茶，一般吃夾( )或臘腸的面包片、小餡餅。查看本題分析
A、沙拉
B、烤肉
C、火腿
D、生菜
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
48
分茶時，盞面上的湯紋就會課堂變幻出各種圖樣，所以有“( )”之稱。查看本題分析
A、百戲圖
B、水湯紋
C、水墨畫
D、水丹青
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
49
乾隆皇帝在品嘗完用( )沖泡的茶湯之后將其命名為“天下第一泉”。查看本題分析
A、濟南趵突泉
B、昆明碧玉泉
C、鎮(zhèn)江中泠泉
D、廬山谷簾泉
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
50
安溪的鐵觀音品質(zhì)獨特，具有特殊的( )。查看本題分析
A、花香
B、音韻
C、高山韻
D、巖韻
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋


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本文分類：高壓電工
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高壓電工續(xù)期考試題

軟水中含有其他溶質(zhì)少，茶葉中有效成分的溶解度就高，口味較濃。因此，以軟水泡茶，湯色明亮，香味俱佳。查看本題分析

祁門紅茶的品質(zhì)特點是條形緊秀，鋒苗好，色澤具有“寶光”。查看本題分析

不同的人用不同的茶具，這在很大程度上反映了人們的不同地位與身份。查看本題分析

孟臣罐是明末清初時的制壺大師惠孟臣，其制作的小壺非常聞名，后人把精美的紫砂壺稱為孟臣罐。查看本題分析

信陽毛尖外形細、圓緊、直、光、多白毫是。查看本題分析

制作黃茶的原料是單芽。查看本題分析

茶藝活動一般包括六個基本環(huán)節(jié)：選茶、擇水、備器、雅室、沖泡、品嘗。查看本題分析

《金陵野史》記載：抗戰(zhàn)之后，中國茶道專家夏自怡曾在金陵舉行茶道集會。查看本題分析

茶藝服務(wù)人員在客人面前，要側(cè)面面對客人，以示尊敬。查看本題分析

從業(yè)人員必需有豐富的業(yè)務(wù)水平和高超的表演技能。查看本題分析

客人離店時，應(yīng)主動拉門道別，真誠禮貌地感謝客人，并歡迎其再次光臨。查看本題分析

臺灣烏龍主要有凍頂烏龍、鐵觀音、文山包種、東方美人等。查看本題分析

科學(xué)飲茶要求能根據(jù)季節(jié)、氣候及個人體質(zhì)；茶葉的品質(zhì)、衛(wèi)生安全情況選擇相應(yīng)的茶葉。查看本題分析

茶的滋味主要表現(xiàn)為苦、澀、甘、鮮、活五味。查看本題分析

鈞窯的產(chǎn)地在河南禹縣。查看本題分析

龍虎斗的制作程序是先將酒倒入煮好茶汁中。查看本題分析

光照對茶樹的生長有一定的影響，主要是光的( )與光的( )。查看本題分析A、強度和性質(zhì)B、亮度和光波C、強度和光波D、光譜和長短

在茶湯中加入( )以上的鉛時，味澀有毒。查看本題分析A、0.03mg/LB、0.05mg/LC、0.08mg/LD、1mg/L

下列沖泡手法中( )寓意為客人為茶中知音。查看本題分析A、鳳凰三點頭B、雙手內(nèi)旋C、高沖法D、回旋斟水法

擂茶按原料和制作方法不同，可分為：一為米茶，米茶就是古人所稱的( )。查看本題分析A、豆粥B、米粥C、菜粥D、茗粥

下面不屬于工夫紅茶類別的茶葉是( )。查看本題分析A、滇紅B、祁紅C、閩紅D、正山小種

罐罐茶可分為面罐茶、( )和( )。查看本題分析A、八寶茶酥油茶B、酥油茶油炒茶C、五福茶八寶茶D、油炒茶水泡茶

白毫銀針茶藝中的潔具，將玻璃杯一字擺開，依次傾入( )杯的開水，從左到右依次凈杯。查看本題分析A、1/2B、1/3C、1/4D、1/5

白族三道茶的特點是“一苦、二( )、三回味”的茶道成為白家待客交友的一種禮儀。查看本題分析A、甜B、甘C、辣D、鮮

歷史上記載的黑茶是( )以前，是指四川由綠毛茶經(jīng)過做色工序變?yōu)榈暮诓璩善贰?a href="/tiku/f42f1efcb0bf91cd6196098d94f71e27.html" target="_blank">查看本題分析A、16世紀B、17世紀C、15世紀D、18世紀

普洱茶品質(zhì)好的原料一般是選用( )。查看本題分析A、葉類B、一芽二葉C、芽類D、一芽三葉

五大名窯制作的瓷器其魅力就在于樸素與內(nèi)斂，從裝飾上看以素為主，( )是白瓷。查看本題分析A、汝窯B、官窯C、定窯D、鈞窯

清香型鐵觀音具有“三綠”的特點，( )不屬于“三綠”的特點。查看本題分析A、干茶B、葉底C、湯色D、滋味

服務(wù)人員在語言上要注意談吐文雅、語調(diào)親切甜潤、音量適中、( )。查看本題分析A、內(nèi)容文明B、講究文字C、講究技巧D、真誠有禮

交談是人的知識、閱歷、才智、教養(yǎng)和( )的綜合體現(xiàn)。查看本題分析A、應(yīng)變能力B、技術(shù)能力C、知識結(jié)構(gòu)D、視野大小

用蒸餾水沖泡的茶湯品質(zhì)( )。查看本題分析A、湯色暗，苦澀味重B、湯色好，滋味淡薄C、湯色好，苦味重D、湯色暗，香氣低

茶葉保存應(yīng)注意水分的控制，當(dāng)茶葉水分含量( )時，就會加速茶葉的變質(zhì)。查看本題分析A、超過4%B、達到5%C、不足5%D、超過5%

有著茶圖騰的烙印及( )折射的茶道，是隨著歷史和文化的變遷慢慢形成的。查看本題分析A、民族文化B、民族品格C、原始思維D、神奇?zhèn)髡f

下列( )屬于甜花香類，具有玫瑰香。查看本題分析A、龍井茶B、正山小種C、祁門紅茶D、白毫銀針

當(dāng)茶葉含水量超過( )，會加速茶葉的變質(zhì)。查看本題分析A、5%B、6%C、7%D、8%

茶藝表演的背景音樂通常都選用幽婉深邃、韻味悠長的( )。查看本題分析A、輕音樂B、器樂曲C、純音樂D、鋼琴曲

( )被選作宮廷用水還有一個極其重要的因素，就是該泉四季勢如鼎沸，涌水量穩(wěn)定，從不干涸。查看本題分析A、康王谷谷簾泉B、鎮(zhèn)江中泠泉C、北京玉泉D、濟南趵突泉

所謂服務(wù)態(tài)度，是指茶藝從業(yè)人員在接待品茶對象時所持的態(tài)度，一般包括心理狀態(tài)、( )、形體動作、語言表達和服飾打扮等。查看本題分析A、肢體細節(jié)B、眼神流露C、面部表情D、親切微笑

“杭俗烹茶，用細茗置茶甌，以沸水湯點之，名為( )”。查看本題分析A、瀹飲B、清飲C、撮泡D、泡茶

桃江擂茶為( )不僅是桃江人的日常飲料，還是桃江人待客的佳品。查看本題分析A、咸飲B、甜飲C、辣飲D、酸飲

唐德宗時期的( )也視為宮廷茶藝。查看本題分析A、梅妃斗茶B、東亭茶宴C、清明茶宴D、千叟茶宴

唐代的茶葉有粗茶、( )、末茶、餅茶四種。查看本題分析A、碎茶B、貢茶C、綠茶D、散茶

消費者在展銷會、租賃柜臺購買商品或者接受服務(wù)其合法權(quán)益受到損害不可向( )要求賠償。查看本題分析A、銷售者或者服務(wù)者B、柜臺出租者C、廣告商D、展銷會舉辦者

茶藝行業(yè)作為一種新興行業(yè)，要樹立良好的( )，才能成為服務(wù)行業(yè)的典范。查看本題分析A、職業(yè)道德觀念B、職業(yè)道德表率C、職業(yè)道德風(fēng)尚D、職業(yè)道德規(guī)范

在茶樓里，當(dāng)客人需要續(xù)水時，只要( )，服務(wù)員便會意而來。查看本題分析A、招手示意B、搖晃茶杯C、茶杯倒扣D、壺蓋打開

宗教茶藝是佛教、道教與茶結(jié)合的結(jié)果，可分為禪茶茶藝、觀音茶茶藝、( )等。查看本題分析A、太極茶藝B、白族三道茶C、工夫茶藝D、臺灣茶道

俄羅斯人早餐時喝茶，一般吃夾( )或臘腸的面包片、小餡餅。查看本題分析A、沙拉B、烤肉C、火腿D、生菜

分茶時，盞面上的湯紋就會課堂變幻出各種圖樣，所以有“( )”之稱。查看本題分析A、百戲圖B、水湯紋C、水墨畫D、水丹青

乾隆皇帝在品嘗完用( )沖泡的茶湯之后將其命名為“天下第一泉”。查看本題分析A、濟南趵突泉B、昆明碧玉泉C、鎮(zhèn)江中泠泉D、廬山谷簾泉

安溪的鐵觀音品質(zhì)獨特，具有特殊的( )。查看本題分析A、花香B、音韻C、高山韻D、巖韻

高處作業(yè)證的分級

蘇州西式面點師培訓(xùn)業(yè)余學(xué)校

桂林安監(jiān)局電工證

西式面點師免費培訓(xùn)考證

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光照對茶樹的生長有一定的影響，主要是光的( )與光的( )。查看本題分析
A、強度和性質(zhì)
B、亮度和光波
C、強度和光波
D、光譜和長短

在茶湯中加入( )以上的鉛時，味澀有毒。查看本題分析
A、0.03mg/L
B、0.05mg/L
C、0.08mg/L
D、1mg/L

下列沖泡手法中( )寓意為客人為茶中知音。查看本題分析
A、鳳凰三點頭
B、雙手內(nèi)旋
C、高沖法
D、回旋斟水法

擂茶按原料和制作方法不同，可分為：一為米茶，米茶就是古人所稱的( )。查看本題分析
A、豆粥
B、米粥
C、菜粥
D、茗粥

下面不屬于工夫紅茶類別的茶葉是( )。查看本題分析
A、滇紅
B、祁紅
C、閩紅
D、正山小種

罐罐茶可分為面罐茶、( )和( )。查看本題分析
A、八寶茶酥油茶
B、酥油茶油炒茶
C、五福茶八寶茶
D、油炒茶水泡茶

白毫銀針茶藝中的潔具，將玻璃杯一字擺開，依次傾入( )杯的開水，從左到右依次凈杯。查看本題分析
A、1/2
B、1/3
C、1/4
D、1/5

白族三道茶的特點是“一苦、二( )、三回味”的茶道成為白家待客交友的一種禮儀。查看本題分析
A、甜
B、甘
C、辣
D、鮮

歷史上記載的黑茶是( )以前，是指四川由綠毛茶經(jīng)過做色工序變?yōu)榈暮诓璩善贰?a href="/tiku/f42f1efcb0bf91cd6196098d94f71e27.html" target="_blank">查看本題分析
A、16世紀
B、17世紀
C、15世紀
D、18世紀

普洱茶品質(zhì)好的原料一般是選用( )。查看本題分析
A、葉類
B、一芽二葉
C、芽類
D、一芽三葉

五大名窯制作的瓷器其魅力就在于樸素與內(nèi)斂，從裝飾上看以素為主，( )是白瓷。查看本題分析
A、汝窯
B、官窯
C、定窯
D、鈞窯

清香型鐵觀音具有“三綠”的特點，( )不屬于“三綠”的特點。查看本題分析
A、干茶
B、葉底
C、湯色
D、滋味

服務(wù)人員在語言上要注意談吐文雅、語調(diào)親切甜潤、音量適中、( )。查看本題分析
A、內(nèi)容文明
B、講究文字
C、講究技巧
D、真誠有禮

交談是人的知識、閱歷、才智、教養(yǎng)和( )的綜合體現(xiàn)。查看本題分析
A、應(yīng)變能力
B、技術(shù)能力
C、知識結(jié)構(gòu)
D、視野大小

用蒸餾水沖泡的茶湯品質(zhì)( )。查看本題分析
A、湯色暗，苦澀味重
B、湯色好，滋味淡薄
C、湯色好，苦味重
D、湯色暗，香氣低

茶葉保存應(yīng)注意水分的控制，當(dāng)茶葉水分含量( )時，就會加速茶葉的變質(zhì)。查看本題分析
A、超過4%
B、達到5%
C、不足5%
D、超過5%

有著茶圖騰的烙印及( )折射的茶道，是隨著歷史和文化的變遷慢慢形成的。查看本題分析
A、民族文化
B、民族品格
C、原始思維
D、神奇?zhèn)髡f

下列( )屬于甜花香類，具有玫瑰香。查看本題分析
A、龍井茶
B、正山小種
C、祁門紅茶
D、白毫銀針

當(dāng)茶葉含水量超過( )，會加速茶葉的變質(zhì)。查看本題分析
A、5%
B、6%
C、7%
D、8%

茶藝表演的背景音樂通常都選用幽婉深邃、韻味悠長的( )。查看本題分析
A、輕音樂
B、器樂曲
C、純音樂
D、鋼琴曲

( )被選作宮廷用水還有一個極其重要的因素，就是該泉四季勢如鼎沸，涌水量穩(wěn)定，從不干涸。查看本題分析
A、康王谷谷簾泉
B、鎮(zhèn)江中泠泉
C、北京玉泉
D、濟南趵突泉

所謂服務(wù)態(tài)度，是指茶藝從業(yè)人員在接待品茶對象時所持的態(tài)度，一般包括心理狀態(tài)、( )、形體動作、語言表達和服飾打扮等。查看本題分析
A、肢體細節(jié)
B、眼神流露
C、面部表情
D、親切微笑

“杭俗烹茶，用細茗置茶甌，以沸水湯點之，名為( )”。查看本題分析
A、瀹飲
B、清飲
C、撮泡
D、泡茶

桃江擂茶為( )不僅是桃江人的日常飲料，還是桃江人待客的佳品。查看本題分析
A、咸飲
B、甜飲
C、辣飲
D、酸飲

唐德宗時期的( )也視為宮廷茶藝。查看本題分析
A、梅妃斗茶
B、東亭茶宴
C、清明茶宴
D、千叟茶宴

唐代的茶葉有粗茶、( )、末茶、餅茶四種。查看本題分析
A、碎茶
B、貢茶
C、綠茶
D、散茶

消費者在展銷會、租賃柜臺購買商品或者接受服務(wù)其合法權(quán)益受到損害不可向( )要求賠償。查看本題分析
A、銷售者或者服務(wù)者
B、柜臺出租者
C、廣告商
D、展銷會舉辦者

茶藝行業(yè)作為一種新興行業(yè)，要樹立良好的( )，才能成為服務(wù)行業(yè)的典范。查看本題分析
A、職業(yè)道德觀念
B、職業(yè)道德表率
C、職業(yè)道德風(fēng)尚
D、職業(yè)道德規(guī)范

在茶樓里，當(dāng)客人需要續(xù)水時，只要( )，服務(wù)員便會意而來。查看本題分析
A、招手示意
B、搖晃茶杯
C、茶杯倒扣
D、壺蓋打開

宗教茶藝是佛教、道教與茶結(jié)合的結(jié)果，可分為禪茶茶藝、觀音茶茶藝、( )等。查看本題分析
A、太極茶藝
B、白族三道茶
C、工夫茶藝
D、臺灣茶道

俄羅斯人早餐時喝茶，一般吃夾( )或臘腸的面包片、小餡餅。查看本題分析
A、沙拉
B、烤肉
C、火腿
D、生菜

分茶時，盞面上的湯紋就會課堂變幻出各種圖樣，所以有“( )”之稱。查看本題分析
A、百戲圖
B、水湯紋
C、水墨畫
D、水丹青

乾隆皇帝在品嘗完用( )沖泡的茶湯之后將其命名為“天下第一泉”。查看本題分析
A、濟南趵突泉
B、昆明碧玉泉
C、鎮(zhèn)江中泠泉
D、廬山谷簾泉

安溪的鐵觀音品質(zhì)獨特，具有特殊的( )。查看本題分析
A、花香
B、音韻
C、高山韻
D、巖韻