低壓電工證都是考什么

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1
祁門紅茶的品質(zhì)特點(diǎn)是條形緊秀，鋒苗好，色澤具有“寶光”。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
2
鑒賞古董字畫是文士茶藝的活動(dòng)內(nèi)容之一。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
3
在社會(huì)生活中，禮儀約束著人們的態(tài)度和動(dòng)機(jī)，也規(guī)范著人們的生活方式。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
4
紫砂壺的選購首先看造型、外觀。即先看壺嘴、壺把、壺體的均衡；其次泥色的變化、造型的類別變化。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
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5
歷代的文人墨客，都特別強(qiáng)調(diào)茶具的“雅”。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
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6
1915年，太平猴魁在巴拿馬萬國博覽會(huì)上獲一等金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)潞酮?jiǎng)狀。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
7
養(yǎng)生型茶藝一定要用花草茶作為沖泡的原料。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
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8
中國地域遼闊，各地的飲茶習(xí)俗不同，故對(duì)茶具的要求也不一樣。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
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9
中國茶道融會(huì)了中國傳統(tǒng)文化組成部分的道、儒、法三家文化的思想精華。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
10
茶葉的保存應(yīng)注意氧氣的控制，維生素C的氧化及茶黃素，( )的氧化聚合都和氧氣有關(guān)。查看本題分析
A、茶褐素
B、茶色素
C、葉黃素
D、茶紅素
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：D　　本題解釋
11
( )也是茶藝工作者茶藝活動(dòng)動(dòng)機(jī)的體現(xiàn)。查看本題分析
A、職業(yè)道德觀念
B、職業(yè)道德原則
C、職業(yè)道德品質(zhì)
D、職業(yè)道德規(guī)范
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
12
季節(jié)變化與茶藝館消費(fèi)品調(diào)配原則是( )。查看本題分析
A、四季茶類分明
B、四季茶點(diǎn)分明
C、四季茶藝服務(wù)不同
D、以上三點(diǎn)都是
```
ABCD
```
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13
茶多酚其藥理作用主要如下，描述錯(cuò)誤的是( )查看本題分析
A、降低血脂、降低血壓、降低血糖（三降）
B、抑制動(dòng)脈硬化，增強(qiáng)毛細(xì)血管功能
C、治感冒
D、抗氧化、抗衰老；抗輻射；抗癌、抗突變（三抗）
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：C　　本題解釋
14
清代初期( )出現(xiàn)后，我國六大茶類已經(jīng)齊全。查看本題分析
A、烏龍茶
B、黑茶
C、白茶
D、花茶
```
ABCD
```
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15
茶藝服務(wù)人員想欣賞某陌生人的美感時(shí)，要從( )或后面欣賞。查看本題分析
A、左邊
B、正面
C、側(cè)面
D、背后
```
ABCD
```
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16
宗教茶藝特別講究( )，茶具古樸典雅，強(qiáng)調(diào)修身養(yǎng)性或以茶釋道。查看本題分析
A、禮貌
B、禮節(jié)
C、禮儀
D、茶禮
```
ABCD
```
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17
茶葉保存應(yīng)注意溫度的控制。溫度平均每升高10℃，茶葉褐變速度將增加( )倍。查看本題分析
A、3—5
B、2—3
C、1—2
D、1.0
```
ABCD
```
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18
茶單的形式、色彩、字體、版面設(shè)計(jì)應(yīng)從( )的角度去考慮，還要方便賓客翻閱，簡單明了，對(duì)賓客有吸引力，使茶單成為茶藝館美化的一部分。查看本題分析
A、藝術(shù)
B、顧客
C、經(jīng)濟(jì)學(xué)
D、茶葉產(chǎn)品特點(diǎn)
```
ABCD
```
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19
白族三道茶中的第三道茶，稱之為“回味茶”。這杯甜、酸、苦、( )，回味無窮。查看本題分析
A、澀
B、甘
C、辣
D、鮮
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：C　　本題解釋
20
品飲白茶時(shí)，待茶湯呈( )或( )，可一邊賞湯色，一邊聞香、嘗味。查看本題分析
A、橙黃色或杏黃色
B、金黃色或橙紅色
C、金黃色或橙黃色
D、杏黃色或橙紅色
```
ABCD
```
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21
罐罐茶主要用具就是罐子，最早用放入罐子是( )。查看本題分析
A、小瓦罐
B、小鐵罐
C、小竹罐
D、小銀罐
```
ABCD
```
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22
( )外形條索緊結(jié)，肥碩雄壯，干茶色澤烏潤，金毫特顯。查看本題分析
A、海紅
B、寧紅
C、滇紅
D、祁紅
```
ABCD
```
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23
若客人選擇茶飲，首次沏茶入杯不要倒得太滿，通常( )即可。查看本題分析
A、半杯
B、全滿
C、七分滿
D、八分滿
```
ABCD
```
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24
品飲綠茶時(shí)，頭開茶重在品嘗綠茶的( )。查看本題分析
A、鮮味和茶香
B、滋味和花香
C、茶香和回味
D、滋味和回甘
```
ABCD
```
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25
科學(xué)飲茶的基本要求不包括( )。查看本題分析
A、能夠正確地選擇茶葉
B、用正確的方法沖泡茶葉
C、正確地品飲一杯茶
D、過量過濃茶
```
ABCD
```
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26
文士茶藝雖講究環(huán)境靜雅、茶具之清雅，飲茶的藝境，以( )為目的，但更注重同飲之人。查看本題分析
A、怡情養(yǎng)性
B、賞茶具
C、斗茶
D、交流
```
ABCD
```
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27
喝茶注重( )，是一種待客禮儀。查看本題分析
A、禮
B、質(zhì)
C、量
D、色
```
ABCD
```
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28
在( )書中就有記載的一種烹煎方法。查看本題分析
A、《大觀茶論》
B、《茶經(jīng)》
C、《茶錄》
D、《神農(nóng)本草》
```
ABCD
```
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29
白族三道茶中的第三道茶，稱之為“回味茶”。茶湯一般( )。查看本題分析
A、六分滿
B、五分滿
C、八分滿
D、九分滿
```
ABCD
```
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30
潮汕爐即為燒開水用的火爐，以( )作燃料。查看本題分析
A、木炭
B、酒精
C、煤
D、木材
```
ABCD
```
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31
清香型鐵觀音色澤( )。查看本題分析
A、翠綠
B、黃綠
C、烏褐
D、烏黑
```
ABCD
```
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32
下列( )不屬于行茶程序的第一階段（準(zhǔn)備階段）。查看本題分析
A、選配茶具
B、選用茶葉
C、客人人數(shù)
D、沖泡程序
```
ABCD
```
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33
服務(wù)人員在語言上要注意談吐文雅、語調(diào)親切甜潤、音量適中、( )。查看本題分析
A、內(nèi)容文明
B、講究文字
C、講究技巧
D、真誠有禮
```
ABCD
```
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34
將不同茶類的商品、不同口感系列的茶葉進(jìn)行陳列，是運(yùn)用商品陳列中的( )原則。查看本題分析
A、平衡
B、層次
C、焦點(diǎn)
D、造型
```
ABCD
```
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35
職業(yè)是人們?cè)谏鐣?huì)生活中，對(duì)社會(huì)所承擔(dān)的( )和所從事的專門業(yè)務(wù)。查看本題分析
A、部分責(zé)任
B、所有規(guī)范
C、規(guī)定守則
D、一定職責(zé)
```
ABCD
```
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36
( )有“青蒂綠腹蜻蜓頭”之美稱。查看本題分析
A、鐵觀音
B、碧螺春
C、正山小種
D、武夷巖茶
```
ABCD
```
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37
西湖龍井茶品質(zhì)“四絕”的特征是( )。查看本題分析
A、色白、形美、香幽、味醇
B、色綠、形美、香郁、味醇
C、色綠、形美、香長、味重
D、色紅、形美、香銳、味醇
```
ABCD
```
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38
品飲花茶聞香時(shí)，其第二次主要聞香氣的( )。查看本題分析
A、濃郁度
B、鮮靈度
C、純度
D、花香類型
```
ABCD
```
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39
( )為趵突泉題了“激湍”兩個(gè)大字，還寫了一篇《游趵突泉記》，文中寫道：“泉水怒起跌突：三柱鼎立，并勢(shì)爭高，不肯相下。”查看本題分析
A、文天祥
B、乾隆
C、劉伯芻
D、陸羽
```
ABCD
```
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40
由于烏龍茶制作時(shí)選用的是較成熟的芽葉做原料，屬半發(fā)酵茶，沖泡時(shí)需用( )的沸水。查看本題分析
A、70～80℃
B、90℃左右
C、100℃
D、80～90℃
```
ABCD
```
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41
下列品飲茶湯的方法錯(cuò)誤的是( )。查看本題分析
A、懂得從色、香、味等各方面品飲
B、趁熱飲茶
C、宜冷飲
D、適量飲茶。
```
ABCD
```
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42
泡茶水溫的高低，與茶的老嫩、條形松緊有關(guān)。茶葉原料粗老、緊實(shí)要比細(xì)嫩、松散的茶汁浸出要( )得多，所以沖泡水溫要( )。查看本題分析
A、快、低
B、快、高
C、慢、低
D、慢、高
```
ABCD
```
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43
1968年，福鼎白琳茶廠在制作傳統(tǒng)白茶的基礎(chǔ)上，應(yīng)港商要求制成“( )”。查看本題分析
A、新工藝白茶
B、白牡丹
C、白毫銀針
D、安吉白茶
```
ABCD
```
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44
“鳳凰三點(diǎn)頭”的動(dòng)作即手提水壺高沖低斟反復(fù)三次，寓意是向客人( )以示歡迎。查看本題分析
A、三點(diǎn)頭
B、三鞠躬
C、三叩首
D、三道謝
```
ABCD
```
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45
按照擂茶習(xí)俗，若只喝一碗，應(yīng)留( )分在碗內(nèi)，等到欲離開主人家時(shí)，再一口氣喝完，然后告辭。查看本題分析
A、三
B、五
C、七
D、一
```
ABCD
```
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46
桃江擂茶為( )不僅是桃江人的日常飲料，還是桃江人待客的佳品。查看本題分析
A、咸飲
B、甜飲
C、辣飲
D、酸飲
```
ABCD
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47
茶道是以一定的( )為基調(diào)。查看本題分析
A、精神內(nèi)涵
B、環(huán)境氣氛
C、思想追求
D、哲學(xué)美學(xué)
```
ABCD
```
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48
消費(fèi)者在展銷會(huì)、租賃柜臺(tái)購買商品或者接受服務(wù)其合法權(quán)益受到損害不可向( )要求賠償。查看本題分析
A、銷售者或者服務(wù)者
B、柜臺(tái)出租者
C、廣告商
D、展銷會(huì)舉辦者
```
ABCD
```
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49
白族三道茶中當(dāng)客人喝完第一道茶后，主人重新煮茶，即“二道茶”其茶湯一般( )。查看本題分析
A、六分滿
B、五分滿
C、八分滿
D、九分滿
```
ABCD
```
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50
四藝的配合品嘗是茶藝的完整呈現(xiàn)，品茶重( )之美。查看本題分析
A、味覺
B、視覺
C、觸覺
D、嗅覺
```
ABCD
```
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低壓電工證都是考什么

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在社會(huì)生活中，禮儀約束著人們的態(tài)度和動(dòng)機(jī)，也規(guī)范著人們的生活方式。查看本題分析

紫砂壺的選購首先看造型、外觀。即先看壺嘴、壺把、壺體的均衡；其次泥色的變化、造型的類別變化。查看本題分析

歷代的文人墨客，都特別強(qiáng)調(diào)茶具的“雅”。查看本題分析

1915年，太平猴魁在巴拿馬萬國博覽會(huì)上獲一等金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)潞酮?jiǎng)狀。查看本題分析

養(yǎng)生型茶藝一定要用花草茶作為沖泡的原料。查看本題分析

中國地域遼闊，各地的飲茶習(xí)俗不同，故對(duì)茶具的要求也不一樣。查看本題分析

中國茶道融會(huì)了中國傳統(tǒng)文化組成部分的道、儒、法三家文化的思想精華。查看本題分析

茶葉的保存應(yīng)注意氧氣的控制，維生素C的氧化及茶黃素，( )的氧化聚合都和氧氣有關(guān)。查看本題分析A、茶褐素B、茶色素C、葉黃素D、茶紅素

( )也是茶藝工作者茶藝活動(dòng)動(dòng)機(jī)的體現(xiàn)。查看本題分析A、職業(yè)道德觀念B、職業(yè)道德原則C、職業(yè)道德品質(zhì)D、職業(yè)道德規(guī)范

季節(jié)變化與茶藝館消費(fèi)品調(diào)配原則是( )。查看本題分析A、四季茶類分明B、四季茶點(diǎn)分明C、四季茶藝服務(wù)不同D、以上三點(diǎn)都是

茶多酚其藥理作用主要如下，描述錯(cuò)誤的是( )查看本題分析A、降低血脂、降低血壓、降低血糖（三降）B、抑制動(dòng)脈硬化，增強(qiáng)毛細(xì)血管功能C、治感冒D、抗氧化、抗衰老；抗輻射；抗癌、抗突變（三抗）

清代初期( )出現(xiàn)后，我國六大茶類已經(jīng)齊全。查看本題分析A、烏龍茶B、黑茶C、白茶D、花茶

茶藝服務(wù)人員想欣賞某陌生人的美感時(shí)，要從( )或后面欣賞。查看本題分析A、左邊B、正面C、側(cè)面D、背后

宗教茶藝特別講究( )，茶具古樸典雅，強(qiáng)調(diào)修身養(yǎng)性或以茶釋道。查看本題分析A、禮貌B、禮節(jié)C、禮儀D、茶禮

茶葉保存應(yīng)注意溫度的控制。溫度平均每升高10℃，茶葉褐變速度將增加( )倍。查看本題分析A、3—5B、2—3C、1—2D、1.0

白族三道茶中的第三道茶，稱之為“回味茶”。這杯甜、酸、苦、( )，回味無窮。查看本題分析A、澀B、甘C、辣D、鮮

品飲白茶時(shí)，待茶湯呈( )或( )，可一邊賞湯色，一邊聞香、嘗味。查看本題分析A、橙黃色或杏黃色B、金黃色或橙紅色C、金黃色或橙黃色D、杏黃色或橙紅色

罐罐茶主要用具就是罐子，最早用放入罐子是( )。查看本題分析A、小瓦罐B、小鐵罐C、小竹罐D、小銀罐

( )外形條索緊結(jié)，肥碩雄壯，干茶色澤烏潤，金毫特顯。查看本題分析A、海紅B、寧紅C、滇紅D、祁紅

若客人選擇茶飲，首次沏茶入杯不要倒得太滿，通常( )即可。查看本題分析A、半杯B、全滿C、七分滿D、八分滿

品飲綠茶時(shí)，頭開茶重在品嘗綠茶的( )。查看本題分析A、鮮味和茶香B、滋味和花香C、茶香和回味D、滋味和回甘

科學(xué)飲茶的基本要求不包括( )。查看本題分析A、能夠正確地選擇茶葉B、用正確的方法沖泡茶葉C、正確地品飲一杯茶D、過量過濃茶

文士茶藝雖講究環(huán)境靜雅、茶具之清雅，飲茶的藝境，以( )為目的，但更注重同飲之人。查看本題分析A、怡情養(yǎng)性B、賞茶具C、斗茶D、交流

喝茶注重( )，是一種待客禮儀。查看本題分析A、禮B、質(zhì)C、量D、色

在( )書中就有記載的一種烹煎方法。查看本題分析A、《大觀茶論》B、《茶經(jīng)》C、《茶錄》D、《神農(nóng)本草》

白族三道茶中的第三道茶，稱之為“回味茶”。茶湯一般( )。查看本題分析A、六分滿B、五分滿C、八分滿D、九分滿

潮汕爐即為燒開水用的火爐，以( )作燃料。查看本題分析A、木炭B、酒精C、煤D、木材

清香型鐵觀音色澤( )。查看本題分析A、翠綠B、黃綠C、烏褐D、烏黑

下列( )不屬于行茶程序的第一階段（準(zhǔn)備階段）。查看本題分析A、選配茶具B、選用茶葉C、客人人數(shù)D、沖泡程序

服務(wù)人員在語言上要注意談吐文雅、語調(diào)親切甜潤、音量適中、( )。查看本題分析A、內(nèi)容文明B、講究文字C、講究技巧D、真誠有禮

將不同茶類的商品、不同口感系列的茶葉進(jìn)行陳列，是運(yùn)用商品陳列中的( )原則。查看本題分析A、平衡B、層次C、焦點(diǎn)D、造型

職業(yè)是人們?cè)谏鐣?huì)生活中，對(duì)社會(huì)所承擔(dān)的( )和所從事的專門業(yè)務(wù)。查看本題分析A、部分責(zé)任B、所有規(guī)范C、規(guī)定守則D、一定職責(zé)

( )有“青蒂綠腹蜻蜓頭”之美稱。查看本題分析A、鐵觀音B、碧螺春C、正山小種D、武夷巖茶

西湖龍井茶品質(zhì)“四絕”的特征是( )。查看本題分析A、色白、形美、香幽、味醇B、色綠、形美、香郁、味醇C、色綠、形美、香長、味重D、色紅、形美、香銳、味醇

品飲花茶聞香時(shí)，其第二次主要聞香氣的( )。查看本題分析A、濃郁度B、鮮靈度C、純度D、花香類型

( )為趵突泉題了“激湍”兩個(gè)大字，還寫了一篇《游趵突泉記》，文中寫道：“泉水怒起跌突：三柱鼎立，并勢(shì)爭高，不肯相下。”查看本題分析A、文天祥B、乾隆C、劉伯芻D、陸羽

由于烏龍茶制作時(shí)選用的是較成熟的芽葉做原料，屬半發(fā)酵茶，沖泡時(shí)需用( )的沸水。查看本題分析A、70～80℃B、90℃左右C、100℃D、80～90℃

下列品飲茶湯的方法錯(cuò)誤的是( )。查看本題分析A、懂得從色、香、味等各方面品飲B、趁熱飲茶C、宜冷飲D、適量飲茶。

泡茶水溫的高低，與茶的老嫩、條形松緊有關(guān)。茶葉原料粗老、緊實(shí)要比細(xì)嫩、松散的茶汁浸出要( )得多，所以沖泡水溫要( )。查看本題分析A、快、低B、快、高C、慢、低D、慢、高

1968年，福鼎白琳茶廠在制作傳統(tǒng)白茶的基礎(chǔ)上，應(yīng)港商要求制成“( )”。查看本題分析A、新工藝白茶B、白牡丹C、白毫銀針D、安吉白茶

“鳳凰三點(diǎn)頭”的動(dòng)作即手提水壺高沖低斟反復(fù)三次，寓意是向客人( )以示歡迎。查看本題分析A、三點(diǎn)頭B、三鞠躬C、三叩首D、三道謝

按照擂茶習(xí)俗，若只喝一碗，應(yīng)留( )分在碗內(nèi)，等到欲離開主人家時(shí)，再一口氣喝完，然后告辭。查看本題分析A、三B、五C、七D、一

桃江擂茶為( )不僅是桃江人的日常飲料，還是桃江人待客的佳品。查看本題分析A、咸飲B、甜飲C、辣飲D、酸飲

茶道是以一定的( )為基調(diào)。查看本題分析A、精神內(nèi)涵B、環(huán)境氣氛C、思想追求D、哲學(xué)美學(xué)

消費(fèi)者在展銷會(huì)、租賃柜臺(tái)購買商品或者接受服務(wù)其合法權(quán)益受到損害不可向( )要求賠償。查看本題分析A、銷售者或者服務(wù)者B、柜臺(tái)出租者C、廣告商D、展銷會(huì)舉辦者

白族三道茶中當(dāng)客人喝完第一道茶后，主人重新煮茶，即“二道茶”其茶湯一般( )。查看本題分析A、六分滿B、五分滿C、八分滿D、九分滿

四藝的配合品嘗是茶藝的完整呈現(xiàn)，品茶重( )之美。查看本題分析A、味覺B、視覺C、觸覺D、嗅覺

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茶葉的保存應(yīng)注意氧氣的控制，維生素C的氧化及茶黃素，( )的氧化聚合都和氧氣有關(guān)。查看本題分析
A、茶褐素
B、茶色素
C、葉黃素
D、茶紅素

( )也是茶藝工作者茶藝活動(dòng)動(dòng)機(jī)的體現(xiàn)。查看本題分析
A、職業(yè)道德觀念
B、職業(yè)道德原則
C、職業(yè)道德品質(zhì)
D、職業(yè)道德規(guī)范

季節(jié)變化與茶藝館消費(fèi)品調(diào)配原則是( )。查看本題分析
A、四季茶類分明
B、四季茶點(diǎn)分明
C、四季茶藝服務(wù)不同
D、以上三點(diǎn)都是

茶多酚其藥理作用主要如下，描述錯(cuò)誤的是( )查看本題分析
A、降低血脂、降低血壓、降低血糖（三降）
B、抑制動(dòng)脈硬化，增強(qiáng)毛細(xì)血管功能
C、治感冒
D、抗氧化、抗衰老；抗輻射；抗癌、抗突變（三抗）

清代初期( )出現(xiàn)后，我國六大茶類已經(jīng)齊全。查看本題分析
A、烏龍茶
B、黑茶
C、白茶
D、花茶

茶藝服務(wù)人員想欣賞某陌生人的美感時(shí)，要從( )或后面欣賞。查看本題分析
A、左邊
B、正面
C、側(cè)面
D、背后

宗教茶藝特別講究( )，茶具古樸典雅，強(qiáng)調(diào)修身養(yǎng)性或以茶釋道。查看本題分析
A、禮貌
B、禮節(jié)
C、禮儀
D、茶禮

茶葉保存應(yīng)注意溫度的控制。溫度平均每升高10℃，茶葉褐變速度將增加( )倍。查看本題分析
A、3—5
B、2—3
C、1—2
D、1.0

白族三道茶中的第三道茶，稱之為“回味茶”。這杯甜、酸、苦、( )，回味無窮。查看本題分析
A、澀
B、甘
C、辣
D、鮮

品飲白茶時(shí)，待茶湯呈( )或( )，可一邊賞湯色，一邊聞香、嘗味。查看本題分析
A、橙黃色或杏黃色
B、金黃色或橙紅色
C、金黃色或橙黃色
D、杏黃色或橙紅色

罐罐茶主要用具就是罐子，最早用放入罐子是( )。查看本題分析
A、小瓦罐
B、小鐵罐
C、小竹罐
D、小銀罐

( )外形條索緊結(jié)，肥碩雄壯，干茶色澤烏潤，金毫特顯。查看本題分析
A、海紅
B、寧紅
C、滇紅
D、祁紅

若客人選擇茶飲，首次沏茶入杯不要倒得太滿，通常( )即可。查看本題分析
A、半杯
B、全滿
C、七分滿
D、八分滿

品飲綠茶時(shí)，頭開茶重在品嘗綠茶的( )。查看本題分析
A、鮮味和茶香
B、滋味和花香
C、茶香和回味
D、滋味和回甘

科學(xué)飲茶的基本要求不包括( )。查看本題分析
A、能夠正確地選擇茶葉
B、用正確的方法沖泡茶葉
C、正確地品飲一杯茶
D、過量過濃茶

文士茶藝雖講究環(huán)境靜雅、茶具之清雅，飲茶的藝境，以( )為目的，但更注重同飲之人。查看本題分析
A、怡情養(yǎng)性
B、賞茶具
C、斗茶
D、交流

喝茶注重( )，是一種待客禮儀。查看本題分析
A、禮
B、質(zhì)
C、量
D、色

在( )書中就有記載的一種烹煎方法。查看本題分析
A、《大觀茶論》
B、《茶經(jīng)》
C、《茶錄》
D、《神農(nóng)本草》

白族三道茶中的第三道茶，稱之為“回味茶”。茶湯一般( )。查看本題分析
A、六分滿
B、五分滿
C、八分滿
D、九分滿

潮汕爐即為燒開水用的火爐，以( )作燃料。查看本題分析
A、木炭
B、酒精
C、煤
D、木材

清香型鐵觀音色澤( )。查看本題分析
A、翠綠
B、黃綠
C、烏褐
D、烏黑

下列( )不屬于行茶程序的第一階段（準(zhǔn)備階段）。查看本題分析
A、選配茶具
B、選用茶葉
C、客人人數(shù)
D、沖泡程序

服務(wù)人員在語言上要注意談吐文雅、語調(diào)親切甜潤、音量適中、( )。查看本題分析
A、內(nèi)容文明
B、講究文字
C、講究技巧
D、真誠有禮

將不同茶類的商品、不同口感系列的茶葉進(jìn)行陳列，是運(yùn)用商品陳列中的( )原則。查看本題分析
A、平衡
B、層次
C、焦點(diǎn)
D、造型

職業(yè)是人們?cè)谏鐣?huì)生活中，對(duì)社會(huì)所承擔(dān)的( )和所從事的專門業(yè)務(wù)。查看本題分析
A、部分責(zé)任
B、所有規(guī)范
C、規(guī)定守則
D、一定職責(zé)

( )有“青蒂綠腹蜻蜓頭”之美稱。查看本題分析
A、鐵觀音
B、碧螺春
C、正山小種
D、武夷巖茶

西湖龍井茶品質(zhì)“四絕”的特征是( )。查看本題分析
A、色白、形美、香幽、味醇
B、色綠、形美、香郁、味醇
C、色綠、形美、香長、味重
D、色紅、形美、香銳、味醇

品飲花茶聞香時(shí)，其第二次主要聞香氣的( )。查看本題分析
A、濃郁度
B、鮮靈度
C、純度
D、花香類型

( )為趵突泉題了“激湍”兩個(gè)大字，還寫了一篇《游趵突泉記》，文中寫道：“泉水怒起跌突：三柱鼎立，并勢(shì)爭高，不肯相下。”查看本題分析
A、文天祥
B、乾隆
C、劉伯芻
D、陸羽

由于烏龍茶制作時(shí)選用的是較成熟的芽葉做原料，屬半發(fā)酵茶，沖泡時(shí)需用( )的沸水。查看本題分析
A、70～80℃
B、90℃左右
C、100℃
D、80～90℃

下列品飲茶湯的方法錯(cuò)誤的是( )。查看本題分析
A、懂得從色、香、味等各方面品飲
B、趁熱飲茶
C、宜冷飲
D、適量飲茶。

泡茶水溫的高低，與茶的老嫩、條形松緊有關(guān)。茶葉原料粗老、緊實(shí)要比細(xì)嫩、松散的茶汁浸出要( )得多，所以沖泡水溫要( )。查看本題分析
A、快、低
B、快、高
C、慢、低
D、慢、高

1968年，福鼎白琳茶廠在制作傳統(tǒng)白茶的基礎(chǔ)上，應(yīng)港商要求制成“( )”。查看本題分析
A、新工藝白茶
B、白牡丹
C、白毫銀針
D、安吉白茶

“鳳凰三點(diǎn)頭”的動(dòng)作即手提水壺高沖低斟反復(fù)三次，寓意是向客人( )以示歡迎。查看本題分析
A、三點(diǎn)頭
B、三鞠躬
C、三叩首
D、三道謝

按照擂茶習(xí)俗，若只喝一碗，應(yīng)留( )分在碗內(nèi)，等到欲離開主人家時(shí)，再一口氣喝完，然后告辭。查看本題分析
A、三
B、五
C、七
D、一

桃江擂茶為( )不僅是桃江人的日常飲料，還是桃江人待客的佳品。查看本題分析
A、咸飲
B、甜飲
C、辣飲
D、酸飲

茶道是以一定的( )為基調(diào)。查看本題分析
A、精神內(nèi)涵
B、環(huán)境氣氛
C、思想追求
D、哲學(xué)美學(xué)

消費(fèi)者在展銷會(huì)、租賃柜臺(tái)購買商品或者接受服務(wù)其合法權(quán)益受到損害不可向( )要求賠償。查看本題分析
A、銷售者或者服務(wù)者
B、柜臺(tái)出租者
C、廣告商
D、展銷會(huì)舉辦者

白族三道茶中當(dāng)客人喝完第一道茶后，主人重新煮茶，即“二道茶”其茶湯一般( )。查看本題分析
A、六分滿
B、五分滿
C、八分滿
D、九分滿

四藝的配合品嘗是茶藝的完整呈現(xiàn)，品茶重( )之美。查看本題分析
A、味覺
B、視覺
C、觸覺
D、嗅覺