食堂面點師考試試卷

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1
持有《特種設備作業人員證》的人員，必須經用人單位的法定代表人（負責人）或者其授權人雇（聘）用后，方可在許可的項目范圍內作業。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
2
特種設備使用單位應當對在用特種設備進行經常性日常維護保養，并定期自行檢查。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
3
流量控制閥通過改變液流通道的截面積來調節流量的大小。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
4
《中華人民共和國特種設備安全法》規定，特種設備是指鍋爐、壓力容器、壓力管道。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
5
車輛進入車庫后，應檢查未熄滅的火種和切斷電瓶電源。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
6
對經常行駛的廠區道路，駕駛員要注意觀察并熟記沿線的路口、叉道、注意觀察并熟記行人經常出入的地點、注意觀察并熟記做到胸中有數以防發生事故。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
7
充電的方式分為定電流和定電壓兩種。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
8
轉向輪定位一般通過調整轉向橫拉桿的長度來調整。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
9
少量喝酒可以提高駕駛員的反應靈敏度，所以少量飲酒可以提高駕駛員的行車安全性。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
10
車輛傳動軸采用空心軸只是為了節省材料。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
11
場（廠）內專用機動車輛僅在工廠廠區、旅游景區、游樂場所等特定區域作業。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
12
液力傳動和液壓傳動的傳遞介質均為液體(油),故其工作原理相同。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
13
場（廠）內專用機動車輛有動力裝置，底盤，工作裝置,液壓系統和電器設備等組成。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
14
發現行駛中的車輛冒煙、著火,先要使發動機熄火,停車、斷電,關閉油門、百葉窗,拉緊手剎。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
15
蓄電池車輛出車前應檢查上一班報修項目完成情況,檢查是否合格。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
16
發動機溫度過高可使氣缸充氣量減少,功率下降。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
17
發動機是由許多機構和系統組成的,這些機構和系統是按一定的順序和程序參加發動機的工作循環,把電能轉換為機械能,實現動力輸出。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
18
液壓傳動工作平穩,無沖擊,便于實現頻繁而平穩的換向。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
19
左右貨叉叉尖的高度差不得超過貨叉水平段長度的30%。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
20
核定裝載質量后的車輛,可以根據需要超載。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
21
場車長期存放前，應根據最低環境溫度加入適當比例的防凍液。（）查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
22
對于機械傳動的場車，在低檔低速停車時，司機若先踩下制動踏板，容易造成發動機熄火。（）查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
23
汽車的轉向輪一般都為前輪，而叉車的轉向輪一般都為后輪。（）查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
24
叉車工作裝置潤滑不充分可能導致門架噪音。（）查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
25
四行程發動機完成一個工作循環，曲軸轉兩圈（720°），活塞上下往復運動四次。（）查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
26
使用充電機不必做好充電記錄，但要注意安全用電，防止觸電事故。（）查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
27
在視線良好，前方又無來車和其它情況的平路上左轉彎時，可適當( )行駛。查看本題分析
A、偏右側
B、偏左側
C、靠路中央
```
ABC
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
28
企業內機動車輛駕駛員( )企業安技部門、主管部門及其管理人員的監督、檢查和處理。查看本題分析
A、間接服從
B、部分服從
C、必須服從。
```
ABC
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
29
( )，應根據安全生產的需要，將道路劃分為限制車輛通行或禁止車輛通行的路段，并設置交通標志查看本題分析
A、企業與企業廠間界墻
B、易燃、易爆產品的生產區域或儲存倉庫區
C、辦公區內或超市區內。
```
ABC
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
30
車輛發生事故的直接原因主要是駕駛人員觀察、判斷和( )方面所發生的錯誤。查看本題分析
A、操作
B、速度
C、思想麻痹
D、生理因素
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
31
駕駛員駕駛車輛時，不得吸煙、飲食，攀談或( )。查看本題分析
A、注視前方
B、聽廣播
C、做其他有礙行車安全的活動。
```
ABC
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
32
車輛上坡時變速箱換低檔位行駛的目的是( )。查看本題分析
A、發動機轉速降低
B、發動機轉速增高
C、加大變速比，增加驅動輪扭矩
```
ABC
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
33
倒車時，應先( )，選定進退目標，并注意前后有無來車及行人。查看本題分析
A、察看周圍道路環境情況
B、掛檔、打開倒車燈
C、看清停靠位置
```
ABC
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
34
駕駛車輛時，頭部端正、兩眼向前( )，看遠顧近注意兩邊。查看本題分析
A、東張西望
B、平視
C、左右斜視
D、下望
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
35
貨叉的起升高度越低，越有利于車輛的( )。查看本題分析
A、縱向穩定性
B、橫向穩定性
C、縱向、橫向穩定性
```
ABC
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
36
內燃機機油的牌號大,說明其( )。查看本題分析
A、粘度大
B、粘度小
C、容易汽化
D、不易汽化
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
37
四沖程發動機的一個工作循環中,曲軸轉了( )圈。查看本題分析
A、一
B、二
C、四
```
ABC
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
38
交通標志識別——這是什么交通標志？查看本題分析
A、靠右側道路行駛
B、直行和左轉合用車道
C、干路先行
D、會車先行
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
39
發動機進氣行程過程中，（）。查看本題分析
A、進氣門關閉
B、進氣門打開
C、排氣門打開
```
ABC
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
40
多缸發動機各缸的作功行程是（），盡最大可能保持發動機平穩的運轉。查看本題分析
A、同時進行的
B、按一定順序交替進行的
C、隨意變化的
```
ABC
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
41
步行式場車的制動和轉向都靠操縱桿控制，如下圖所示，當操縱桿位于（）時，制動器必須起制動作用。查看本題分析
A、A和B位置
B、A和B′位置
C、B和B′位置
```
ABC
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
42
全液壓傳動又稱靜壓傳動，其優點之一是（）。查看本題分析
A、能實現無極變速，但變速范圍小
B、操縱復雜費力
C、可利用液壓傳動系統本身實現制動
```
ABC
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
43
在作業場所安全標志中，提醒人們對周圍環境引起注意，以避免可能發生危險的圖形標志，屬于（）標志。查看本題分析
A、禁止類
B、警示類
C、逃生類
```
ABC
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
44
適合于風險率為10%的最低氣溫在-29℃～-44℃的地區使用的是（）柴油。查看本題分析
A、-20號
B、-35號
C、-50號
```
ABC
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
45
叉車部件識別——這是什么叉車部件?查看本題分析
A、叉車驅動橋
B、叉車轉速傳感器
C、空氣濾清器
D、柴油濾清器
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
46
交通標志識別——這是什么交通標志？查看本題分析
A、禁止機動車通行
B、禁止向右轉彎
C、禁止超車
D、禁止直行
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
47
場車儀表中的機油指示燈用來顯示發動機內機油的壓力狀況，一般用符號（）表示。查看本題分析
A、
B、
C、
```
ABC
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
48
特種設備使用單位的作業人員在作業中應當嚴格執行特種設備的( )。查看本題分析
A、操作規程
B、制造規范
C、設計規范
D、有關安全規章制度
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：AD　　本題解釋
49
車輛行駛系由( )等組成。查看本題分析
A、車架
B、車橋
C、車輪
D、懸架
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：ABCD　　本題解釋
50
判斷蓄電池確實充足電的現象是( )。查看本題分析
A、端電壓達到最大時保持三小時不變
B、蓄電池內部發生大量的汽泡,電解液呈“沸騰”狀態
C、電解液比重達到規定值后,繼續充電三小時,不再升高
D、電解液溫度達到規定值后,繼續充電三小時,不再升高
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：ABC　　本題解釋


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本文分類：面點師-茶藝師
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發布日期：2024-06-24 22:13:16
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食堂面點師考試試卷

持有《特種設備作業人員證》的人員，必須經用人單位的法定代表人（負責人）或者其授權人雇（聘）用后，方可在許可的項目范圍內作業。查看本題分析

特種設備使用單位應當對在用特種設備進行經常性日常維護保養，并定期自行檢查。查看本題分析

流量控制閥通過改變液流通道的截面積來調節流量的大小。查看本題分析

《中華人民共和國特種設備安全法》規定，特種設備是指鍋爐、壓力容器、壓力管道。查看本題分析

車輛進入車庫后，應檢查未熄滅的火種和切斷電瓶電源。查看本題分析

對經常行駛的廠區道路，駕駛員要注意觀察并熟記沿線的路口、叉道、注意觀察并熟記行人經常出入的地點、注意觀察并熟記做到胸中有數以防發生事故。查看本題分析

充電的方式分為定電流和定電壓兩種。查看本題分析

轉向輪定位一般通過調整轉向橫拉桿的長度來調整。查看本題分析

少量喝酒可以提高駕駛員的反應靈敏度，所以少量飲酒可以提高駕駛員的行車安全性。查看本題分析

車輛傳動軸采用空心軸只是為了節省材料。查看本題分析

場（廠）內專用機動車輛僅在工廠廠區、旅游景區、游樂場所等特定區域作業。查看本題分析

液力傳動和液壓傳動的傳遞介質均為液體(油),故其工作原理相同。查看本題分析

場（廠）內專用機動車輛有動力裝置，底盤，工作裝置,液壓系統和電器設備等組成。查看本題分析

發現行駛中的車輛冒煙、著火,先要使發動機熄火,停車、斷電,關閉油門、百葉窗,拉緊手剎。查看本題分析

蓄電池車輛出車前應檢查上一班報修項目完成情況,檢查是否合格。查看本題分析

發動機溫度過高可使氣缸充氣量減少,功率下降。查看本題分析

發動機是由許多機構和系統組成的,這些機構和系統是按一定的順序和程序參加發動機的工作循環,把電能轉換為機械能,實現動力輸出。查看本題分析

液壓傳動工作平穩,無沖擊,便于實現頻繁而平穩的換向。查看本題分析

左右貨叉叉尖的高度差不得超過貨叉水平段長度的30%。查看本題分析

核定裝載質量后的車輛,可以根據需要超載。查看本題分析

場車長期存放前，應根據最低環境溫度加入適當比例的防凍液。（）查看本題分析

對于機械傳動的場車，在低檔低速停車時，司機若先踩下制動踏板，容易造成發動機熄火。（）查看本題分析

汽車的轉向輪一般都為前輪，而叉車的轉向輪一般都為后輪。（）查看本題分析

叉車工作裝置潤滑不充分可能導致門架噪音。（）查看本題分析

四行程發動機完成一個工作循環，曲軸轉兩圈（720°），活塞上下往復運動四次。（）查看本題分析

使用充電機不必做好充電記錄，但要注意安全用電，防止觸電事故。（）查看本題分析

在視線良好，前方又無來車和其它情況的平路上左轉彎時，可適當( )行駛。查看本題分析A、偏右側B、偏左側C、靠路中央

企業內機動車輛駕駛員( )企業安技部門、主管部門及其管理人員的監督、檢查和處理。查看本題分析A、間接服從B、部分服從C、必須服從。

( )，應根據安全生產的需要，將道路劃分為限制車輛通行或禁止車輛通行的路段，并設置交通標志查看本題分析A、企業與企業廠間界墻B、易燃、易爆產品的生產區域或儲存倉庫區C、辦公區內或超市區內。

車輛發生事故的直接原因主要是駕駛人員觀察、判斷和( )方面所發生的錯誤。查看本題分析A、操作B、速度C、思想麻痹D、生理因素

駕駛員駕駛車輛時，不得吸煙、飲食，攀談或( )。查看本題分析A、注視前方B、聽廣播C、做其他有礙行車安全的活動。

車輛上坡時變速箱換低檔位行駛的目的是( )。查看本題分析A、發動機轉速降低B、發動機轉速增高C、加大變速比，增加驅動輪扭矩

倒車時，應先( )，選定進退目標，并注意前后有無來車及行人。查看本題分析A、察看周圍道路環境情況B、掛檔、打開倒車燈C、看清停靠位置

駕駛車輛時，頭部端正、兩眼向前( )，看遠顧近注意兩邊。查看本題分析A、東張西望B、平視C、左右斜視D、下望

貨叉的起升高度越低，越有利于車輛的( )。查看本題分析A、縱向穩定性B、橫向穩定性C、縱向、橫向穩定性

內燃機機油的牌號大,說明其( )。查看本題分析A、粘度大B、粘度小C、容易汽化D、不易汽化

四沖程發動機的一個工作循環中,曲軸轉了( )圈。查看本題分析A、一B、二C、四

交通標志識別——這是什么交通標志？查看本題分析A、靠右側道路行駛B、直行和左轉合用車道C、干路先行D、會車先行

發動機進氣行程過程中，（）。查看本題分析A、進氣門關閉B、進氣門打開C、排氣門打開

多缸發動機各缸的作功行程是（），盡最大可能保持發動機平穩的運轉。查看本題分析A、同時進行的B、按一定順序交替進行的C、隨意變化的

步行式場車的制動和轉向都靠操縱桿控制，如下圖所示，當操縱桿位于（）時，制動器必須起制動作用。查看本題分析A、A和B位置B、A和B′位置C、B和B′位置

全液壓傳動又稱靜壓傳動，其優點之一是（）。查看本題分析A、能實現無極變速，但變速范圍小B、操縱復雜費力C、可利用液壓傳動系統本身實現制動

在作業場所安全標志中，提醒人們對周圍環境引起注意，以避免可能發生危險的圖形標志，屬于（）標志。查看本題分析A、禁止類B、警示類C、逃生類

適合于風險率為10%的最低氣溫在-29℃～-44℃的地區使用的是（）柴油。查看本題分析A、-20號B、-35號C、-50號

叉車部件識別——這是什么叉車部件?查看本題分析A、叉車驅動橋B、叉車轉速傳感器C、空氣濾清器D、柴油濾清器

交通標志識別——這是什么交通標志？查看本題分析A、禁止機動車通行B、禁止向右轉彎C、禁止超車D、禁止直行

場車儀表中的機油指示燈用來顯示發動機內機油的壓力狀況，一般用符號（）表示。查看本題分析A、B、C、

特種設備使用單位的作業人員在作業中應當嚴格執行特種設備的( )。查看本題分析A、操作規程B、制造規范C、設計規范D、有關安全規章制度

車輛行駛系由( )等組成。查看本題分析A、車架B、車橋C、車輪D、懸架

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在視線良好，前方又無來車和其它情況的平路上左轉彎時，可適當( )行駛。查看本題分析
A、偏右側
B、偏左側
C、靠路中央

企業內機動車輛駕駛員( )企業安技部門、主管部門及其管理人員的監督、檢查和處理。查看本題分析
A、間接服從
B、部分服從
C、必須服從。

( )，應根據安全生產的需要，將道路劃分為限制車輛通行或禁止車輛通行的路段，并設置交通標志查看本題分析
A、企業與企業廠間界墻
B、易燃、易爆產品的生產區域或儲存倉庫區
C、辦公區內或超市區內。

車輛發生事故的直接原因主要是駕駛人員觀察、判斷和( )方面所發生的錯誤。查看本題分析
A、操作
B、速度
C、思想麻痹
D、生理因素

駕駛員駕駛車輛時，不得吸煙、飲食，攀談或( )。查看本題分析
A、注視前方
B、聽廣播
C、做其他有礙行車安全的活動。

車輛上坡時變速箱換低檔位行駛的目的是( )。查看本題分析
A、發動機轉速降低
B、發動機轉速增高
C、加大變速比，增加驅動輪扭矩

倒車時，應先( )，選定進退目標，并注意前后有無來車及行人。查看本題分析
A、察看周圍道路環境情況
B、掛檔、打開倒車燈
C、看清停靠位置

駕駛車輛時，頭部端正、兩眼向前( )，看遠顧近注意兩邊。查看本題分析
A、東張西望
B、平視
C、左右斜視
D、下望

貨叉的起升高度越低，越有利于車輛的( )。查看本題分析
A、縱向穩定性
B、橫向穩定性
C、縱向、橫向穩定性

內燃機機油的牌號大,說明其( )。查看本題分析
A、粘度大
B、粘度小
C、容易汽化
D、不易汽化

四沖程發動機的一個工作循環中,曲軸轉了( )圈。查看本題分析
A、一
B、二
C、四

交通標志識別——這是什么交通標志？查看本題分析
A、靠右側道路行駛
B、直行和左轉合用車道
C、干路先行
D、會車先行

發動機進氣行程過程中，（）。查看本題分析
A、進氣門關閉
B、進氣門打開
C、排氣門打開

多缸發動機各缸的作功行程是（），盡最大可能保持發動機平穩的運轉。查看本題分析
A、同時進行的
B、按一定順序交替進行的
C、隨意變化的

步行式場車的制動和轉向都靠操縱桿控制，如下圖所示，當操縱桿位于（）時，制動器必須起制動作用。查看本題分析
A、A和B位置
B、A和B′位置
C、B和B′位置

全液壓傳動又稱靜壓傳動，其優點之一是（）。查看本題分析
A、能實現無極變速，但變速范圍小
B、操縱復雜費力
C、可利用液壓傳動系統本身實現制動

在作業場所安全標志中，提醒人們對周圍環境引起注意，以避免可能發生危險的圖形標志，屬于（）標志。查看本題分析
A、禁止類
B、警示類
C、逃生類

適合于風險率為10%的最低氣溫在-29℃～-44℃的地區使用的是（）柴油。查看本題分析
A、-20號
B、-35號
C、-50號

叉車部件識別——這是什么叉車部件?查看本題分析
A、叉車驅動橋
B、叉車轉速傳感器
C、空氣濾清器
D、柴油濾清器

交通標志識別——這是什么交通標志？查看本題分析
A、禁止機動車通行
B、禁止向右轉彎
C、禁止超車
D、禁止直行

場車儀表中的機油指示燈用來顯示發動機內機油的壓力狀況，一般用符號（）表示。查看本題分析
A、
B、
C、

特種設備使用單位的作業人員在作業中應當嚴格執行特種設備的( )。查看本題分析
A、操作規程
B、制造規范
C、設計規范
D、有關安全規章制度

車輛行駛系由( )等組成。查看本題分析
A、車架
B、車橋
C、車輪
D、懸架

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