深圳電梯安全管理員證復(fù)八卦嶺審

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1
茶葉的保存應(yīng)注意氧氣的控制，茶中多酚類化合物的氧化、維生素C的氧化等都和氧氣有關(guān)。查看本題分析
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
2
品飲花茶中的口品，即品味。品飲時(shí)，讓茶湯在口中稍停留，感受齒頰留香，精神愉悅。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
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3
當(dāng)水的ＰＨ值小于5時(shí)，茶紅素自動(dòng)氧化使湯色發(fā)暗，以致失去湯味的鮮爽度。查看本題分析
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4
茶樹對(duì)土壤的酸堿度很敏感，它只能生在酸性土壤中。查看本題分析
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5
職業(yè)道德以道德準(zhǔn)則、道德情操、道德品質(zhì)等形式體現(xiàn)了職業(yè)對(duì)社會(huì)承擔(dān)的責(zé)任和義務(wù)。查看本題分析
```
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6
熱愛專業(yè)是職業(yè)守則的首要一條。查看本題分析
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7
中式點(diǎn)心類有包子、粽子、湯圓、豆腐干、茶葉蛋、筍干等。查看本題分析
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8
茶道是有關(guān)修身養(yǎng)性、學(xué)習(xí)禮儀和進(jìn)行交際的綜合文化活動(dòng)與特有風(fēng)俗。查看本題分析
```
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9
在導(dǎo)購、推銷中先高后低地展示產(chǎn)品，可通過讓顧客品嘗來強(qiáng)化其感官印象，加深其對(duì)茶葉商品的興趣和認(rèn)識(shí)程度。查看本題分析
```
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
10
“三生湯”的主要原料是“生葉（鮮嫰茶葉）、生米、花生”。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
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11
加拿大喜歡百合花，在茶席插花時(shí)可以任意搭配花種。查看本題分析
```
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12
茶藝館提供的茶點(diǎn)和茶品，須根據(jù)各個(gè)季節(jié)的四季節(jié)特點(diǎn)而有所改變。查看本題分析
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正確錯(cuò)誤
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13
日本人禁忌綠色，認(rèn)為綠色不吉利。查看本題分析
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正確錯(cuò)誤
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14
藏族喝茶的“貢碗”，上刻不同的花紋以及不同的茶色，具有散熱慢的特點(diǎn)。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
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15
清飲法，即茶葉在沖泡過程中，茶湯中添加少許調(diào)料。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
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16
蒙古族茶具的特點(diǎn)通常選用茶具是銅質(zhì)的鍋、長(zhǎng)柄湯勺、茶碗。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
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17
泡茶用水要求水的渾濁度不得超過( )，不含肉眼可見懸浮微粒。查看本題分析
A、3P
B、4P
C、5P
D、6P
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：C　　本題解釋
18
文士茶藝雖講究環(huán)境靜雅、茶具之清雅，飲茶的藝境，以( )為目的，但更注重同飲之人。查看本題分析
A、怡情養(yǎng)性
B、賞茶具
C、斗茶
D、交流
```
ABCD
```
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19
白族三道茶中的第三道茶，稱之為“回味茶”。茶湯一般( )。查看本題分析
A、六分滿
B、五分滿
C、八分滿
D、九分滿
```
ABCD
```
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20
外形色澤具有“糙米色”的是( )。查看本題分析
A、黃山毛峰
B、洞庭碧螺春
C、西湖龍井
D、廬山云霧
```
ABCD
```
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21
品飲綠茶與烏龍茶不同之處是可以觀賞獨(dú)特的( )。查看本題分析
A、外形
B、湯色
C、茶舞
D、色澤
```
ABCD
```
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22
茶藝從業(yè)人員在茶藝服務(wù)工作中處處為品茶來賓著想，尊重他們，關(guān)心他們，充分體現(xiàn)了新時(shí)代人與人之間的( )。查看本題分析
A、親密關(guān)系
B、新型關(guān)系
C、人際關(guān)系
D、社會(huì)關(guān)系
```
ABCD
```
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23
如果用堿性水泡茶，茶多酚在堿性水中很容易被氧化，黃綠色的茶湯很快變成( )。查看本題分析
A、黃色
B、橙色
C、紅色
D、鐵銹色
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：D　　本題解釋
24
《茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定茶葉中氟氯氰菊酯的含量不能超過( )。查看本題分析
A、0.2mg/kg
B、1mg/kg
C、10mg/kg
D、20mg/kg
```
ABCD
```
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25
白族三道茶中當(dāng)客人喝完第一道茶后，主人重新煮茶，即“二道茶”其茶湯一般( )。查看本題分析
A、六分滿
B、五分滿
C、八分滿
D、九分滿
```
ABCD
```
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26
熟普洱茶的湯色一般以( )為佳。查看本題分析
A、金黃、明亮
B、紅濃、明亮
C、橙黃、明亮
D、深黃、明亮
```
ABCD
```
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27
茶樹葉片的葉緣離葉基( )處沒有鋸齒。查看本題分析
A、1/2
B、1/3
C、1/4
D、1/5
```
ABCD
```
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28
制作蒙古咸奶茶時(shí)要先將( )放入牛奶中。查看本題分析
A、鹽
B、黃油
C、茶葉
D、水
```
ABCD
```
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29
通常所說的“紫口鐵足”，是北宋( )的瓷器的典型特征。查看本題分析
A、哥窯
B、官窯
C、定窯
D、鈞窯
```
ABCD
```
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30
調(diào)飲紅茶根據(jù)調(diào)料的不同主要有( )。查看本題分析
A、牛奶紅茶和檸檬紅茶
B、牛奶紅茶、檸檬紅茶和蜂蜜紅茶
C、牛奶紅茶、檸檬紅茶、白蘭地紅茶
D、牛奶紅茶、檸檬紅茶、蜂蜜紅茶、白蘭地紅茶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：D　　本題解釋
31
桃江擂茶是以( )為主，放入碾缽里擂碎，后用白開水沖泡，再放點(diǎn)白糖。查看本題分析
A、芝麻和花生
B、花生和黃豆
C、芝麻和黃豆
D、花生和橘皮
```
ABCD
```
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32
形似瓜子的單片，自然平展，葉緣微翹，色澤綠中帶霜（寶綠）是( )的品質(zhì)特點(diǎn)。查看本題分析
A、黃山毛峰
B、六安瓜片
C、山銀針
D、滇紅工夫茶
```
ABCD
```
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33
在宮廷茶藝中，會(huì)加入一些調(diào)味料增加口感，以下不適合添加的調(diào)料是( )。查看本題分析
A、鹽
B、花椒粉
C、小蘇打
D、胡椒粉
```
ABCD
```
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34
水之美的五項(xiàng)指標(biāo)中，( )的水泡茶其茶湯特別鮮爽可口。查看本題分析
A、水質(zhì)要清
B、水溫要冽
C、水體要輕
D、水源要活
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：D　　本題解釋
35
唐代茶葉的種類有( )。查看本題分析
A、綠、白、粗、散茶
B、粗、散、末、餅茶
C、團(tuán)、粒、末、餅茶
D、黃、粒、粗、散茶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
36
干看外形主要是( )。查看本題分析
A、先看上段茶、再看中段茶、后看下段茶
B、先看下段茶、再看中段茶、后看上段茶
C、先看下段茶、再看上段茶、后看中段茶
D、先看上段茶、再看下段茶、后看中段茶
```
ABCD
```
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37
“香氣清純，滋味甜爽，湯色橙黃明凈，葉底嫩黃勻亮”是( )的品質(zhì)特點(diǎn)。查看本題分析
A、六安瓜片
B、君山銀針
C、黃山毛峰
D、滇紅工夫茶
```
ABCD
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38
展銷會(huì)的特點(diǎn)：直觀、形象、( )，能產(chǎn)生強(qiáng)烈的傳播效果。查看本題分析
A、效果好
B、生動(dòng)
C、促品牌
D、促銷售
```
ABCD
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39
當(dāng)茶黃素和茶紅素含量高且比例適當(dāng)時(shí)，茶湯滋味濃而鮮爽且富刺激性，是( )品質(zhì)好的表現(xiàn)。查看本題分析
A、綠茶
B、烏龍茶
C、白茶
D、紅茶
```
ABCD
```
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40
黃山毛峰內(nèi)質(zhì)的品質(zhì)特點(diǎn)是( )。查看本題分析
A、香氣清純，滋味甜爽，湯色橙黃明凈，葉底嫩黃勻亮
B、清香高長(zhǎng)，湯色清澈，滋味鮮濃、醇厚、甘甜，葉底嫩黃肥壯成朵
C、湯色艷亮，香氣鮮郁高長(zhǎng)，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性，葉底紅勻嫩亮
D、香氣清高、味道甘鮮
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
41
意大利忌諱( )，茶藝服務(wù)人員在品茗環(huán)境、特別茶席的布置上勿用。查看本題分析
A、梅花
B、牡丹花
C、菊花
D、蘭花
```
ABCD
```
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42
開發(fā)茶文化旅游，要結(jié)合當(dāng)?shù)氐拿袼撞栉幕铝胁粚儆诿袼撞栉幕氖? )。查看本題分析
A、白族三道茶
B、韓國(guó)茶禮
C、布朗族的奶茶
D、傈僳族的紅糖油茶
```
ABCD
```
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43
茶藝人員在對(duì)顧客挑選商品服務(wù)介紹時(shí)，下列不屬于應(yīng)注意的事宜是( )。查看本題分析
A、協(xié)助挑選
B、補(bǔ)充說明
C、介紹商品的用途
D、幫助搬運(yùn)
```
ABCD
```
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44
( )不屬于茶藝六要素中水之美的內(nèi)容。查看本題分析
A、甘
B、輕
C、冽
D、重
```
ABCD
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45
傳說“神農(nóng)嘗百草，發(fā)現(xiàn)( )”是茶的起源。查看本題分析
A、茶甘甜爽口
B、茶清香撲鼻
C、茶葉綠油潤(rùn)
D、茶可以解毒
```
ABCD
```
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46
根據(jù)舌頭各部分味蕾對(duì)不同味感感受能力不同，舌根最易感受( )。查看本題分析
A、苦味
B、澀味
C、咸味
D、鮮味
```
ABCD
```
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47
用烏龍茶、普洱茶制作的花茶其沖泡水溫應(yīng)選擇( )。查看本題分析
A、100℃沸水
B、95℃以上
C、90℃～95℃
D、85℃～90℃
```
ABCD
```
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48
制作姜鹽豆子茶時(shí)，生姜應(yīng)( )。查看本題分析
A、擂碎
B、切片
C、敲開
D、整塊
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
49
韓國(guó)的飲茶與中國(guó)古代飲茶頗為相似，以“和’“靜”為基本精神，其含義泛指( )。查看本題分析
A、和敬儉真
B、和敬清寂
C、和敬雅真
D、清和寂雅
```
ABCD
```
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50
毛里塔尼亞最喜歡喝中國(guó)的綠茶，進(jìn)口不少中國(guó)產(chǎn)的眉茶和( )。查看本題分析
A、珠茶
B、花茶
C、紅茶
D、烏龍茶
```
ABCD
```
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深圳電梯安全管理員證復(fù)八卦嶺審

茶葉的保存應(yīng)注意氧氣的控制，茶中多酚類化合物的氧化、維生素C的氧化等都和氧氣有關(guān)。查看本題分析

品飲花茶中的口品，即品味。品飲時(shí)，讓茶湯在口中稍停留，感受齒頰留香，精神愉悅。查看本題分析

當(dāng)水的ＰＨ值小于5時(shí)，茶紅素自動(dòng)氧化使湯色發(fā)暗，以致失去湯味的鮮爽度。查看本題分析

茶樹對(duì)土壤的酸堿度很敏感，它只能生在酸性土壤中。查看本題分析

職業(yè)道德以道德準(zhǔn)則、道德情操、道德品質(zhì)等形式體現(xiàn)了職業(yè)對(duì)社會(huì)承擔(dān)的責(zé)任和義務(wù)。查看本題分析

熱愛專業(yè)是職業(yè)守則的首要一條。查看本題分析

中式點(diǎn)心類有包子、粽子、湯圓、豆腐干、茶葉蛋、筍干等。查看本題分析

茶道是有關(guān)修身養(yǎng)性、學(xué)習(xí)禮儀和進(jìn)行交際的綜合文化活動(dòng)與特有風(fēng)俗。查看本題分析

在導(dǎo)購、推銷中先高后低地展示產(chǎn)品，可通過讓顧客品嘗來強(qiáng)化其感官印象，加深其對(duì)茶葉商品的興趣和認(rèn)識(shí)程度。查看本題分析

“三生湯”的主要原料是“生葉（鮮嫰茶葉）、生米、花生”。查看本題分析

加拿大喜歡百合花，在茶席插花時(shí)可以任意搭配花種。查看本題分析

茶藝館提供的茶點(diǎn)和茶品，須根據(jù)各個(gè)季節(jié)的四季節(jié)特點(diǎn)而有所改變。查看本題分析

日本人禁忌綠色，認(rèn)為綠色不吉利。查看本題分析

藏族喝茶的“貢碗”，上刻不同的花紋以及不同的茶色，具有散熱慢的特點(diǎn)。查看本題分析

清飲法，即茶葉在沖泡過程中，茶湯中添加少許調(diào)料。查看本題分析

蒙古族茶具的特點(diǎn)通常選用茶具是銅質(zhì)的鍋、長(zhǎng)柄湯勺、茶碗。查看本題分析

泡茶用水要求水的渾濁度不得超過( )，不含肉眼可見懸浮微粒。查看本題分析A、3PB、4PC、5PD、6P

文士茶藝雖講究環(huán)境靜雅、茶具之清雅，飲茶的藝境，以( )為目的，但更注重同飲之人。查看本題分析A、怡情養(yǎng)性B、賞茶具C、斗茶D、交流

白族三道茶中的第三道茶，稱之為“回味茶”。茶湯一般( )。查看本題分析A、六分滿B、五分滿C、八分滿D、九分滿

外形色澤具有“糙米色”的是( )。查看本題分析A、黃山毛峰B、洞庭碧螺春C、西湖龍井D、廬山云霧

品飲綠茶與烏龍茶不同之處是可以觀賞獨(dú)特的( )。查看本題分析A、外形B、湯色C、茶舞D、色澤

如果用堿性水泡茶，茶多酚在堿性水中很容易被氧化，黃綠色的茶湯很快變成( )。查看本題分析A、黃色B、橙色C、紅色D、鐵銹色

《茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定茶葉中氟氯氰菊酯的含量不能超過( )。查看本題分析A、0.2mg/kgB、1mg/kgC、10mg/kgD、20mg/kg

白族三道茶中當(dāng)客人喝完第一道茶后，主人重新煮茶，即“二道茶”其茶湯一般( )。查看本題分析A、六分滿B、五分滿C、八分滿D、九分滿

熟普洱茶的湯色一般以( )為佳。查看本題分析A、金黃、明亮B、紅濃、明亮C、橙黃、明亮D、深黃、明亮

茶樹葉片的葉緣離葉基( )處沒有鋸齒。查看本題分析A、1/2B、1/3C、1/4D、1/5

制作蒙古咸奶茶時(shí)要先將( )放入牛奶中。查看本題分析A、鹽B、黃油C、茶葉D、水

通常所說的“紫口鐵足”，是北宋( )的瓷器的典型特征。查看本題分析A、哥窯B、官窯C、定窯D、鈞窯

桃江擂茶是以( )為主，放入碾缽里擂碎，后用白開水沖泡，再放點(diǎn)白糖。查看本題分析A、芝麻和花生B、花生和黃豆C、芝麻和黃豆D、花生和橘皮

形似瓜子的單片，自然平展，葉緣微翹，色澤綠中帶霜（寶綠）是( )的品質(zhì)特點(diǎn)。查看本題分析A、黃山毛峰B、六安瓜片C、山銀針D、滇紅工夫茶

在宮廷茶藝中，會(huì)加入一些調(diào)味料增加口感，以下不適合添加的調(diào)料是( )。查看本題分析A、鹽B、花椒粉C、小蘇打D、胡椒粉

水之美的五項(xiàng)指標(biāo)中，( )的水泡茶其茶湯特別鮮爽可口。查看本題分析A、水質(zhì)要清B、水溫要冽C、水體要輕D、水源要活

唐代茶葉的種類有( )。查看本題分析A、綠、白、粗、散茶B、粗、散、末、餅茶C、團(tuán)、粒、末、餅茶D、黃、粒、粗、散茶

干看外形主要是( )。查看本題分析A、先看上段茶、再看中段茶、后看下段茶B、先看下段茶、再看中段茶、后看上段茶C、先看下段茶、再看上段茶、后看中段茶D、先看上段茶、再看下段茶、后看中段茶

“香氣清純，滋味甜爽，湯色橙黃明凈，葉底嫩黃勻亮”是( )的品質(zhì)特點(diǎn)。查看本題分析A、六安瓜片B、君山銀針C、黃山毛峰D、滇紅工夫茶

展銷會(huì)的特點(diǎn)：直觀、形象、( )，能產(chǎn)生強(qiáng)烈的傳播效果。查看本題分析A、效果好B、生動(dòng)C、促品牌D、促銷售

當(dāng)茶黃素和茶紅素含量高且比例適當(dāng)時(shí)，茶湯滋味濃而鮮爽且富刺激性，是( )品質(zhì)好的表現(xiàn)。查看本題分析A、綠茶B、烏龍茶C、白茶D、紅茶

意大利忌諱( )，茶藝服務(wù)人員在品茗環(huán)境、特別茶席的布置上勿用。查看本題分析A、梅花B、牡丹花C、菊花D、蘭花

開發(fā)茶文化旅游，要結(jié)合當(dāng)?shù)氐拿袼撞栉幕铝胁粚儆诿袼撞栉幕氖? )。查看本題分析A、白族三道茶B、韓國(guó)茶禮C、布朗族的奶茶D、傈僳族的紅糖油茶

茶藝人員在對(duì)顧客挑選商品服務(wù)介紹時(shí)，下列不屬于應(yīng)注意的事宜是( )。查看本題分析A、協(xié)助挑選B、補(bǔ)充說明C、介紹商品的用途D、幫助搬運(yùn)

( )不屬于茶藝六要素中水之美的內(nèi)容。查看本題分析A、甘B、輕C、冽D、重

傳說“神農(nóng)嘗百草，發(fā)現(xiàn)( )”是茶的起源。查看本題分析A、茶甘甜爽口B、茶清香撲鼻C、茶葉綠油潤(rùn)D、茶可以解毒

根據(jù)舌頭各部分味蕾對(duì)不同味感感受能力不同，舌根最易感受( )。查看本題分析A、苦味B、澀味C、咸味D、鮮味

用烏龍茶、普洱茶制作的花茶其沖泡水溫應(yīng)選擇( )。查看本題分析A、100℃沸水B、95℃以上C、90℃～95℃D、85℃～90℃

制作姜鹽豆子茶時(shí)，生姜應(yīng)( )。查看本題分析A、擂碎B、切片C、敲開D、整塊

韓國(guó)的飲茶與中國(guó)古代飲茶頗為相似，以“和’“靜”為基本精神，其含義泛指( )。查看本題分析A、和敬儉真B、和敬清寂C、和敬雅真D、清和寂雅

毛里塔尼亞最喜歡喝中國(guó)的綠茶，進(jìn)口不少中國(guó)產(chǎn)的眉茶和( )。查看本題分析A、珠茶B、花茶C、紅茶D、烏龍茶

初級(jí)西式面點(diǎn)師培訓(xùn)費(fèi)

濰坊哪里培訓(xùn)面點(diǎn)師

電工證鑒定

安全員b證過期可以重新報(bào)名考試嗎

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茶葉的保存應(yīng)注意氧氣的控制，茶中多酚類化合物的氧化、維生素C的氧化等都和氧氣有關(guān)。查看本題分析

品飲花茶中的口品，即品味。品飲時(shí)，讓茶湯在口中稍停留，感受齒頰留香，精神愉悅。查看本題分析

當(dāng)水的ＰＨ值小于5時(shí)，茶紅素自動(dòng)氧化使湯色發(fā)暗，以致失去湯味的鮮爽度。查看本題分析

茶樹對(duì)土壤的酸堿度很敏感，它只能生在酸性土壤中。查看本題分析

職業(yè)道德以道德準(zhǔn)則、道德情操、道德品質(zhì)等形式體現(xiàn)了職業(yè)對(duì)社會(huì)承擔(dān)的責(zé)任和義務(wù)。查看本題分析

熱愛專業(yè)是職業(yè)守則的首要一條。查看本題分析

中式點(diǎn)心類有包子、粽子、湯圓、豆腐干、茶葉蛋、筍干等。查看本題分析

茶道是有關(guān)修身養(yǎng)性、學(xué)習(xí)禮儀和進(jìn)行交際的綜合文化活動(dòng)與特有風(fēng)俗。查看本題分析

在導(dǎo)購、推銷中先高后低地展示產(chǎn)品，可通過讓顧客品嘗來強(qiáng)化其感官印象，加深其對(duì)茶葉商品的興趣和認(rèn)識(shí)程度。查看本題分析

“三生湯”的主要原料是“生葉（鮮嫰茶葉）、生米、花生”。查看本題分析

加拿大喜歡百合花，在茶席插花時(shí)可以任意搭配花種。查看本題分析

茶藝館提供的茶點(diǎn)和茶品，須根據(jù)各個(gè)季節(jié)的四季節(jié)特點(diǎn)而有所改變。查看本題分析

日本人禁忌綠色，認(rèn)為綠色不吉利。查看本題分析

藏族喝茶的“貢碗”，上刻不同的花紋以及不同的茶色，具有散熱慢的特點(diǎn)。查看本題分析

清飲法，即茶葉在沖泡過程中，茶湯中添加少許調(diào)料。查看本題分析

蒙古族茶具的特點(diǎn)通常選用茶具是銅質(zhì)的鍋、長(zhǎng)柄湯勺、茶碗。查看本題分析

泡茶用水要求水的渾濁度不得超過( )，不含肉眼可見懸浮微粒。查看本題分析
A、3P
B、4P
C、5P
D、6P

文士茶藝雖講究環(huán)境靜雅、茶具之清雅，飲茶的藝境，以( )為目的，但更注重同飲之人。查看本題分析
A、怡情養(yǎng)性
B、賞茶具
C、斗茶
D、交流

白族三道茶中的第三道茶，稱之為“回味茶”。茶湯一般( )。查看本題分析
A、六分滿
B、五分滿
C、八分滿
D、九分滿

外形色澤具有“糙米色”的是( )。查看本題分析
A、黃山毛峰
B、洞庭碧螺春
C、西湖龍井
D、廬山云霧

品飲綠茶與烏龍茶不同之處是可以觀賞獨(dú)特的( )。查看本題分析
A、外形
B、湯色
C、茶舞
D、色澤

如果用堿性水泡茶，茶多酚在堿性水中很容易被氧化，黃綠色的茶湯很快變成( )。查看本題分析
A、黃色
B、橙色
C、紅色
D、鐵銹色

《茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定茶葉中氟氯氰菊酯的含量不能超過( )。查看本題分析
A、0.2mg/kg
B、1mg/kg
C、10mg/kg
D、20mg/kg

白族三道茶中當(dāng)客人喝完第一道茶后，主人重新煮茶，即“二道茶”其茶湯一般( )。查看本題分析
A、六分滿
B、五分滿
C、八分滿
D、九分滿

熟普洱茶的湯色一般以( )為佳。查看本題分析
A、金黃、明亮
B、紅濃、明亮
C、橙黃、明亮
D、深黃、明亮

茶樹葉片的葉緣離葉基( )處沒有鋸齒。查看本題分析
A、1/2
B、1/3
C、1/4
D、1/5

制作蒙古咸奶茶時(shí)要先將( )放入牛奶中。查看本題分析
A、鹽
B、黃油
C、茶葉
D、水

通常所說的“紫口鐵足”，是北宋( )的瓷器的典型特征。查看本題分析
A、哥窯
B、官窯
C、定窯
D、鈞窯

桃江擂茶是以( )為主，放入碾缽里擂碎，后用白開水沖泡，再放點(diǎn)白糖。查看本題分析
A、芝麻和花生
B、花生和黃豆
C、芝麻和黃豆
D、花生和橘皮

形似瓜子的單片，自然平展，葉緣微翹，色澤綠中帶霜（寶綠）是( )的品質(zhì)特點(diǎn)。查看本題分析
A、黃山毛峰
B、六安瓜片
C、山銀針
D、滇紅工夫茶

在宮廷茶藝中，會(huì)加入一些調(diào)味料增加口感，以下不適合添加的調(diào)料是( )。查看本題分析
A、鹽
B、花椒粉
C、小蘇打
D、胡椒粉

水之美的五項(xiàng)指標(biāo)中，( )的水泡茶其茶湯特別鮮爽可口。查看本題分析
A、水質(zhì)要清
B、水溫要冽
C、水體要輕
D、水源要活

唐代茶葉的種類有( )。查看本題分析
A、綠、白、粗、散茶
B、粗、散、末、餅茶
C、團(tuán)、粒、末、餅茶
D、黃、粒、粗、散茶

干看外形主要是( )。查看本題分析
A、先看上段茶、再看中段茶、后看下段茶
B、先看下段茶、再看中段茶、后看上段茶
C、先看下段茶、再看上段茶、后看中段茶
D、先看上段茶、再看下段茶、后看中段茶

“香氣清純，滋味甜爽，湯色橙黃明凈，葉底嫩黃勻亮”是( )的品質(zhì)特點(diǎn)。查看本題分析
A、六安瓜片
B、君山銀針
C、黃山毛峰
D、滇紅工夫茶

展銷會(huì)的特點(diǎn)：直觀、形象、( )，能產(chǎn)生強(qiáng)烈的傳播效果。查看本題分析
A、效果好
B、生動(dòng)
C、促品牌
D、促銷售

當(dāng)茶黃素和茶紅素含量高且比例適當(dāng)時(shí)，茶湯滋味濃而鮮爽且富刺激性，是( )品質(zhì)好的表現(xiàn)。查看本題分析
A、綠茶
B、烏龍茶
C、白茶
D、紅茶

意大利忌諱( )，茶藝服務(wù)人員在品茗環(huán)境、特別茶席的布置上勿用。查看本題分析
A、梅花
B、牡丹花
C、菊花
D、蘭花

開發(fā)茶文化旅游，要結(jié)合當(dāng)?shù)氐拿袼撞栉幕铝胁粚儆诿袼撞栉幕氖? )。查看本題分析
A、白族三道茶
B、韓國(guó)茶禮
C、布朗族的奶茶
D、傈僳族的紅糖油茶

茶藝人員在對(duì)顧客挑選商品服務(wù)介紹時(shí)，下列不屬于應(yīng)注意的事宜是( )。查看本題分析
A、協(xié)助挑選
B、補(bǔ)充說明
C、介紹商品的用途
D、幫助搬運(yùn)

( )不屬于茶藝六要素中水之美的內(nèi)容。查看本題分析
A、甘
B、輕
C、冽
D、重

傳說“神農(nóng)嘗百草，發(fā)現(xiàn)( )”是茶的起源。查看本題分析
A、茶甘甜爽口
B、茶清香撲鼻
C、茶葉綠油潤(rùn)
D、茶可以解毒

根據(jù)舌頭各部分味蕾對(duì)不同味感感受能力不同，舌根最易感受( )。查看本題分析
A、苦味
B、澀味
C、咸味
D、鮮味

用烏龍茶、普洱茶制作的花茶其沖泡水溫應(yīng)選擇( )。查看本題分析
A、100℃沸水
B、95℃以上
C、90℃～95℃
D、85℃～90℃

制作姜鹽豆子茶時(shí)，生姜應(yīng)( )。查看本題分析
A、擂碎
B、切片
C、敲開
D、整塊

韓國(guó)的飲茶與中國(guó)古代飲茶頗為相似，以“和’“靜”為基本精神，其含義泛指( )。查看本題分析
A、和敬儉真
B、和敬清寂
C、和敬雅真
D、清和寂雅

毛里塔尼亞最喜歡喝中國(guó)的綠茶，進(jìn)口不少中國(guó)產(chǎn)的眉茶和( )。查看本題分析
A、珠茶
B、花茶
C、紅茶
D、烏龍茶