有沒有施工電梯司機承包

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1
當水的ＰＨ值小于5時，茶紅素自動氧化使湯色發暗，以致失去湯味的鮮爽度。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
2
唐代的清明茶宴不屬于宮廷茶藝。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
3
文士茶藝的特點是文化內涵厚重，品茗時注重意境，與會茶友，須人品高雅，有較好修養。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
4
茶藝從業人員在工作中，要做到主動、熱情、耐心、周到，而且誠實守信，一視同仁，作為報酬，可以收點小費。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
5
職業道德的社會作用表現在它促進整個社會道德水準的提高。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
6
茶道是有關修身養性、學習禮儀和進行交際的綜合文化活動與特有風俗。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
7
茶葉中的芳香物質在沸水沖泡過程中能發揮出來，其速度與溫度成反比。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
8
調飲法，即在茶湯中加入各種配料，以佐湯味的一種飲用方法。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
9
黃茶是在高溫干熱條件下，形成黃色物質的。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
10
在茶文化旅游中，讓游客了解茶，感受茶文化的熏陶，不僅能增強旅游者的體質，還能凈化社會風氣。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
11
品飲綠茶時，“二開茶”茶湯最濃，這時應注意引導客人去體會舌底涌泉、齒頰留香、滿口回甘、身心舒暢的妙趣。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
12
調飲紅茶時可根據自己的喜好隨意添加調料。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
13
茶藝人員在對顧客送別時，要對自己的工作善始善終，可以只對購買的顧客著重送別。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
14
一般定價由市場調節，特殊情況下政府宏觀調控依法制定政府指導價（或者政府定價）。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
15
蒙古族茶具的特點通常選用茶具是銅質的鍋、長柄湯勺、茶碗。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
16
明清時期，( )撰寫了《茶譜》，對清飲有獨到見解。查看本題分析
A、顧元慶
B、朱權
C、朱元璋
D、錢椿年
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
17
下列沖泡手法中( )寓意為客人為茶中知音。查看本題分析
A、鳳凰三點頭
B、雙手內旋
C、高沖法
D、回旋斟水法
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
18
茶藝服務人員要禮貌熱情服務，即在與顧客交流時要語氣平和、態度和藹、( )。查看本題分析
A、文明友好
B、熱情好客
C、彬彬有禮
D、熱情友好
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
19
泡一杯鮮爽、清澈明亮的茶，對一般普通綠茶約浸泡( )分鐘后飲較好。查看本題分析
A、3-4
B、2-3
C、3-5
D、1-3
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
20
煎茶法中用茶制作的過程需經過三道工序，請問以下( )工序不屬于煎茶法中用茶制作的工序。查看本題分析
A、炙茶
B、碾茶
C、羅茶
D、煎茶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
21
當新鮮的水中含有低價氧化鐵0.1mg/L時，茶湯( )，滋味( )。查看本題分析
A、發暗，變淡
B、變綠，醇厚
C、發暗，醇厚
D、變綠，變淡
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
22
品飲綠茶時，二開茶重在品嘗綠茶的( )。查看本題分析
A、滋味和花香
B、回甘和茶香
C、回味和甘醇
D、回味和花香
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
23
( )對茶樹的生長有一定的影響，主要是光的強度與光的性質。查看本題分析
A、藍光
B、亮度
C、光照
D、光波
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
24
茶葉保存應注意水分的控制，當茶葉水分含量( )5%時，就會加速茶葉的變質。查看本題分析
A、達到
B、超過
C、沒有
D、不足
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
25
茶葉隨著浸泡時間的延長約( )分鐘后，茶葉中的茶多酚物質被陸續浸提出來，這時的茶湯苦澀味等相對增加。查看本題分析
A、3
B、4
C、5
D、6
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
26
讓客人品飲并享受一泡茶帶來的樂趣是屬于( )。查看本題分析
A、生活型茶藝
B、營業型茶藝
C、表演型茶藝
D、養生型茶藝
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
27
西湖龍井茶品質“四絕”的特征是( )。查看本題分析
A、色白、形美、香幽、味醇
B、色綠、形美、香郁、味醇
C、色綠、形美、香長、味重
D、色紅、形美、香銳、味醇
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
28
( )在制作的過程中須加入清油。查看本題分析
A、八寶茶
B、酥油茶
C、豆子茶
D、面罐茶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
29
( )又名三生湯，是客家的一種特色食品。查看本題分析
A、三道茶
B、擂茶
C、咸奶茶
D、罐罐茶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
30
游客從昆明出發，先到楚雄、大理，然后至齋江、臨滄、怒江、保山、德宏等地，這是屬于茶文化旅游中的( )路線。查看本題分析
A、西南旅游
B、西北旅游
C、滇西旅游
D、東南旅游
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
31
茶百戲也稱( )，是將茶末放入茶盞，注入沸水，用茶筅擊拂茶湯，使茶乳變換成圖形或字跡。查看本題分析
A、斗茶
B、分茶
C、點茶
D、庵茶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
32
關于茶藝館經營者定價應遵循的原則,敘述正確的是( )。 ①公平、合法和誠實信用 ②依據成本、供求情況和企業經濟目標定價 ③改進管理降低成本，獲取高額利潤 ④建立健全內部價格管理制度，不弄虛作假 ⑤遵守法律、法規，執行依法制定價格干預措施、緊急措施 ⑥明碼標價（注明商品的品名、產地、規格、等級、計價單位、價格或者服務的項目、收費標準等）查看本題分析
A、①④⑤⑥
B、③④⑥
C、②③④
D、②④⑤⑥
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
33
肯尼亞人民喝茶深受( )統治時期的影響，主要是飲紅碎茶，沖泡紅茶加糖也很普遍。查看本題分析
A、法國
B、美國
C、英國
D、俄羅斯
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
34
英國人和加拿大人忌諱( )，茶藝服務人員在品茗環境、特別茶席的布置上勿用。查看本題分析
A、荷花
B、牡丹花
C、百合花
D、蘭花
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
35
在宮廷茶藝中，會加入一些調味料增加口感，以下不適合添加的調料是( )。查看本題分析
A、鹽
B、花椒粉
C、小蘇打
D、胡椒粉
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
36
牛奶、檸檬、( )是做調飲紅茶的主要調料。查看本題分析
A、橙汁、蜂蜜
B、冰塊、白蘭地
C、蜂蜜、白蘭地
D、玫瑰花、冰塊
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
37
茶藝人員在對商品、服務介紹時，應觀察顧客心里，著重做好四件事，以下不屬于這四件事的是( )。查看本題分析
A、引起顧客的注意
B、培養對方的興趣
C、增強對方的欲望
D、知道商品的用途
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
38
煮茶時，如果水的形態是“邊緣如泉涌連珠”，說明這時水已達到( )。查看本題分析
A、一沸
B、二沸
C、三沸
D、已老
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
39
《中華人民共和國食品衛生法》是為保證食品衛生而頒布的，國家對食品衛生實行( )制度。查看本題分析
A、監督
B、強制
C、放任
D、保密
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
40
消費者在購買、使用商品時，其合法權益受到損害或造成人、財產損害時，以下描述正確的是( )。查看本題分析
A、不可以向銷售者要求賠償
B、可以向銷售者要求賠償
C、只能向生產者要求賠償
D、消費者不要公開事實，以免銷售者受到影響
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
41
在茶藝服務中要注意茶具色彩的選擇，( )是馬來西亞人禁忌的顏色。查看本題分析
A、黃色
B、白色
C、黑色
D、紅色
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
42
( )的形態特征:葉端扭曲，似蜻蜓頭，色澤鐵青帶褐油潤，內質活、甘、清、香。查看本題分析
A、東方美人茶
B、鳳凰單從
C、安溪鐵觀音
D、武夷巖茶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
43
( )不是高山茶應具有的特征。查看本題分析
A、肥厚
B、味濃
C、香高
D、葉底硬薄
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
44
茯磚茶的“黃花”成分主要是( )。查看本題分析
A、茶多酚
B、氨基酸
C、冠突散蘘菌
D、黃曲霉
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
45
冰茶的原料除茶和( )外，還可根據個人的愛好添加牛奶和檸檬等。查看本題分析
A、冰塊
B、糖
C、鹽
D、水
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
46
安溪鐵觀音內質的品質特點是( )。查看本題分析
A、茶湯青綠明亮，滋味鮮醇回甘。頭泡香高，二泡味濃，三四泡幽香猶存
B、香氣濃郁，具“玫瑰香”，湯色紅艷鮮亮具“金圈”，品質超群，被譽為“群芳最”
C、湯色金黃，滋味醇厚甘鮮，入口回甘帶蜜味
D、香氣馥郁，滋味醇厚回甜，具有獨特的清香。茶性溫和，有較好的藥理作用
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
47
茶多酚具有“三降”功能，具體指降低血脂、降低血糖( )等。查看本題分析
A、降低血壓
B、降低抵抗力
C、降低血紅蛋白
D、降血紅素
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
48
下列不是當代飲茶方式的是( )。查看本題分析
A、調飲
B、袋泡茶
C、點茶
D、灌裝茶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
49
茶葉在沖泡過程中，茶湯中不加調料，稱為( )。查看本題分析
A、煮飲法
B、調飲法
C、清飲法
D、撮泡法
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
50
毛里塔尼亞最喜歡喝中國的綠茶，進口不少中國產的眉茶和( )。查看本題分析
A、珠茶
B、花茶
C、紅茶
D、烏龍茶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋


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有沒有施工電梯司機承包

當水的ＰＨ值小于5時，茶紅素自動氧化使湯色發暗，以致失去湯味的鮮爽度。查看本題分析

唐代的清明茶宴不屬于宮廷茶藝。查看本題分析

文士茶藝的特點是文化內涵厚重，品茗時注重意境，與會茶友，須人品高雅，有較好修養。查看本題分析

茶藝從業人員在工作中，要做到主動、熱情、耐心、周到，而且誠實守信，一視同仁，作為報酬，可以收點小費。查看本題分析

職業道德的社會作用表現在它促進整個社會道德水準的提高。查看本題分析

茶道是有關修身養性、學習禮儀和進行交際的綜合文化活動與特有風俗。查看本題分析

茶葉中的芳香物質在沸水沖泡過程中能發揮出來，其速度與溫度成反比。查看本題分析

調飲法，即在茶湯中加入各種配料，以佐湯味的一種飲用方法。查看本題分析

黃茶是在高溫干熱條件下，形成黃色物質的。查看本題分析

在茶文化旅游中，讓游客了解茶，感受茶文化的熏陶，不僅能增強旅游者的體質，還能凈化社會風氣。查看本題分析

品飲綠茶時，“二開茶”茶湯最濃，這時應注意引導客人去體會舌底涌泉、齒頰留香、滿口回甘、身心舒暢的妙趣。查看本題分析

調飲紅茶時可根據自己的喜好隨意添加調料。查看本題分析

茶藝人員在對顧客送別時，要對自己的工作善始善終，可以只對購買的顧客著重送別。查看本題分析

一般定價由市場調節，特殊情況下政府宏觀調控依法制定政府指導價（或者政府定價）。查看本題分析

蒙古族茶具的特點通常選用茶具是銅質的鍋、長柄湯勺、茶碗。查看本題分析

明清時期，( )撰寫了《茶譜》，對清飲有獨到見解。查看本題分析A、顧元慶B、朱權C、朱元璋D、錢椿年

下列沖泡手法中( )寓意為客人為茶中知音。查看本題分析A、鳳凰三點頭B、雙手內旋C、高沖法D、回旋斟水法

茶藝服務人員要禮貌熱情服務，即在與顧客交流時要語氣平和、態度和藹、( )。查看本題分析A、文明友好B、熱情好客C、彬彬有禮D、熱情友好

泡一杯鮮爽、清澈明亮的茶，對一般普通綠茶約浸泡( )分鐘后飲較好。查看本題分析A、3-4B、2-3C、3-5D、1-3

煎茶法中用茶制作的過程需經過三道工序，請問以下( )工序不屬于煎茶法中用茶制作的工序。查看本題分析A、炙茶B、碾茶C、羅茶D、煎茶

當新鮮的水中含有低價氧化鐵0.1mg/L時，茶湯( )，滋味( )。查看本題分析A、發暗，變淡B、變綠，醇厚C、發暗，醇厚D、變綠，變淡

品飲綠茶時，二開茶重在品嘗綠茶的( )。查看本題分析A、滋味和花香B、回甘和茶香C、回味和甘醇D、回味和花香

( )對茶樹的生長有一定的影響，主要是光的強度與光的性質。查看本題分析A、藍光B、亮度C、光照D、光波

茶葉保存應注意水分的控制，當茶葉水分含量( )5%時，就會加速茶葉的變質。查看本題分析A、達到B、超過C、沒有D、不足

茶葉隨著浸泡時間的延長約( )分鐘后，茶葉中的茶多酚物質被陸續浸提出來，這時的茶湯苦澀味等相對增加。查看本題分析A、3B、4C、5D、6

讓客人品飲并享受一泡茶帶來的樂趣是屬于( )。查看本題分析A、生活型茶藝B、營業型茶藝C、表演型茶藝D、養生型茶藝

西湖龍井茶品質“四絕”的特征是( )。查看本題分析A、色白、形美、香幽、味醇B、色綠、形美、香郁、味醇C、色綠、形美、香長、味重D、色紅、形美、香銳、味醇

( )在制作的過程中須加入清油。查看本題分析A、八寶茶B、酥油茶C、豆子茶D、面罐茶

( )又名三生湯，是客家的一種特色食品。查看本題分析A、三道茶B、擂茶C、咸奶茶D、罐罐茶

游客從昆明出發，先到楚雄、大理，然后至齋江、臨滄、怒江、保山、德宏等地，這是屬于茶文化旅游中的( )路線。查看本題分析A、西南旅游B、西北旅游C、滇西旅游D、東南旅游

茶百戲也稱( )，是將茶末放入茶盞，注入沸水，用茶筅擊拂茶湯，使茶乳變換成圖形或字跡。查看本題分析A、斗茶B、分茶C、點茶D、庵茶

肯尼亞人民喝茶深受( )統治時期的影響，主要是飲紅碎茶，沖泡紅茶加糖也很普遍。查看本題分析A、法國B、美國C、英國D、俄羅斯

英國人和加拿大人忌諱( )，茶藝服務人員在品茗環境、特別茶席的布置上勿用。查看本題分析A、荷花B、牡丹花C、百合花D、蘭花

在宮廷茶藝中，會加入一些調味料增加口感，以下不適合添加的調料是( )。查看本題分析A、鹽B、花椒粉C、小蘇打D、胡椒粉

牛奶、檸檬、( )是做調飲紅茶的主要調料。查看本題分析A、橙汁、蜂蜜B、冰塊、白蘭地C、蜂蜜、白蘭地D、玫瑰花、冰塊

茶藝人員在對商品、服務介紹時，應觀察顧客心里，著重做好四件事，以下不屬于這四件事的是( )。查看本題分析A、引起顧客的注意B、培養對方的興趣C、增強對方的欲望D、知道商品的用途

煮茶時，如果水的形態是“邊緣如泉涌連珠”，說明這時水已達到( )。查看本題分析A、一沸B、二沸C、三沸D、已老

《中華人民共和國食品衛生法》是為保證食品衛生而頒布的，國家對食品衛生實行( )制度。查看本題分析A、監督B、強制C、放任D、保密

在茶藝服務中要注意茶具色彩的選擇，( )是馬來西亞人禁忌的顏色。查看本題分析A、黃色B、白色C、黑色D、紅色

( )的形態特征:葉端扭曲，似蜻蜓頭，色澤鐵青帶褐油潤，內質活、甘、清、香。查看本題分析A、東方美人茶B、鳳凰單從C、安溪鐵觀音D、武夷巖茶

( )不是高山茶應具有的特征。查看本題分析A、肥厚B、味濃C、香高D、葉底硬薄

茯磚茶的“黃花”成分主要是( )。查看本題分析A、茶多酚B、氨基酸C、冠突散蘘菌D、黃曲霉

冰茶的原料除茶和( )外，還可根據個人的愛好添加牛奶和檸檬等。查看本題分析A、冰塊B、糖C、鹽D、水

茶多酚具有“三降”功能，具體指降低血脂、降低血糖( )等。查看本題分析A、降低血壓B、降低抵抗力C、降低血紅蛋白D、降血紅素

下列不是當代飲茶方式的是( )。查看本題分析A、調飲B、袋泡茶C、點茶D、灌裝茶

茶葉在沖泡過程中，茶湯中不加調料，稱為( )。查看本題分析A、煮飲法B、調飲法C、清飲法D、撮泡法

毛里塔尼亞最喜歡喝中國的綠茶，進口不少中國產的眉茶和( )。查看本題分析A、珠茶B、花茶C、紅茶D、烏龍茶

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當水的ＰＨ值小于5時，茶紅素自動氧化使湯色發暗，以致失去湯味的鮮爽度。查看本題分析

唐代的清明茶宴不屬于宮廷茶藝。查看本題分析

文士茶藝的特點是文化內涵厚重，品茗時注重意境，與會茶友，須人品高雅，有較好修養。查看本題分析

茶藝從業人員在工作中，要做到主動、熱情、耐心、周到，而且誠實守信，一視同仁，作為報酬，可以收點小費。查看本題分析

職業道德的社會作用表現在它促進整個社會道德水準的提高。查看本題分析

茶道是有關修身養性、學習禮儀和進行交際的綜合文化活動與特有風俗。查看本題分析

調飲法，即在茶湯中加入各種配料，以佐湯味的一種飲用方法。查看本題分析

黃茶是在高溫干熱條件下，形成黃色物質的。查看本題分析

在茶文化旅游中，讓游客了解茶，感受茶文化的熏陶，不僅能增強旅游者的體質，還能凈化社會風氣。查看本題分析

品飲綠茶時，“二開茶”茶湯最濃，這時應注意引導客人去體會舌底涌泉、齒頰留香、滿口回甘、身心舒暢的妙趣。查看本題分析

茶藝人員在對顧客送別時，要對自己的工作善始善終，可以只對購買的顧客著重送別。查看本題分析

一般定價由市場調節，特殊情況下政府宏觀調控依法制定政府指導價（或者政府定價）。查看本題分析

蒙古族茶具的特點通常選用茶具是銅質的鍋、長柄湯勺、茶碗。查看本題分析

明清時期，( )撰寫了《茶譜》，對清飲有獨到見解。查看本題分析
A、顧元慶
B、朱權
C、朱元璋
D、錢椿年

下列沖泡手法中( )寓意為客人為茶中知音。查看本題分析
A、鳳凰三點頭
B、雙手內旋
C、高沖法
D、回旋斟水法

茶藝服務人員要禮貌熱情服務，即在與顧客交流時要語氣平和、態度和藹、( )。查看本題分析
A、文明友好
B、熱情好客
C、彬彬有禮
D、熱情友好

泡一杯鮮爽、清澈明亮的茶，對一般普通綠茶約浸泡( )分鐘后飲較好。查看本題分析
A、3-4
B、2-3
C、3-5
D、1-3

煎茶法中用茶制作的過程需經過三道工序，請問以下( )工序不屬于煎茶法中用茶制作的工序。查看本題分析
A、炙茶
B、碾茶
C、羅茶
D、煎茶

當新鮮的水中含有低價氧化鐵0.1mg/L時，茶湯( )，滋味( )。查看本題分析
A、發暗，變淡
B、變綠，醇厚
C、發暗，醇厚
D、變綠，變淡

品飲綠茶時，二開茶重在品嘗綠茶的( )。查看本題分析
A、滋味和花香
B、回甘和茶香
C、回味和甘醇
D、回味和花香

( )對茶樹的生長有一定的影響，主要是光的強度與光的性質。查看本題分析
A、藍光
B、亮度
C、光照
D、光波

茶葉保存應注意水分的控制，當茶葉水分含量( )5%時，就會加速茶葉的變質。查看本題分析
A、達到
B、超過
C、沒有
D、不足

茶葉隨著浸泡時間的延長約( )分鐘后，茶葉中的茶多酚物質被陸續浸提出來，這時的茶湯苦澀味等相對增加。查看本題分析
A、3
B、4
C、5
D、6

讓客人品飲并享受一泡茶帶來的樂趣是屬于( )。查看本題分析
A、生活型茶藝
B、營業型茶藝
C、表演型茶藝
D、養生型茶藝

西湖龍井茶品質“四絕”的特征是( )。查看本題分析
A、色白、形美、香幽、味醇
B、色綠、形美、香郁、味醇
C、色綠、形美、香長、味重
D、色紅、形美、香銳、味醇

( )在制作的過程中須加入清油。查看本題分析
A、八寶茶
B、酥油茶
C、豆子茶
D、面罐茶

( )又名三生湯，是客家的一種特色食品。查看本題分析
A、三道茶
B、擂茶
C、咸奶茶
D、罐罐茶

游客從昆明出發，先到楚雄、大理，然后至齋江、臨滄、怒江、保山、德宏等地，這是屬于茶文化旅游中的( )路線。查看本題分析
A、西南旅游
B、西北旅游
C、滇西旅游
D、東南旅游

茶百戲也稱( )，是將茶末放入茶盞，注入沸水，用茶筅擊拂茶湯，使茶乳變換成圖形或字跡。查看本題分析
A、斗茶
B、分茶
C、點茶
D、庵茶

肯尼亞人民喝茶深受( )統治時期的影響，主要是飲紅碎茶，沖泡紅茶加糖也很普遍。查看本題分析
A、法國
B、美國
C、英國
D、俄羅斯

英國人和加拿大人忌諱( )，茶藝服務人員在品茗環境、特別茶席的布置上勿用。查看本題分析
A、荷花
B、牡丹花
C、百合花
D、蘭花

在宮廷茶藝中，會加入一些調味料增加口感，以下不適合添加的調料是( )。查看本題分析
A、鹽
B、花椒粉
C、小蘇打
D、胡椒粉

牛奶、檸檬、( )是做調飲紅茶的主要調料。查看本題分析
A、橙汁、蜂蜜
B、冰塊、白蘭地
C、蜂蜜、白蘭地
D、玫瑰花、冰塊

茶藝人員在對商品、服務介紹時，應觀察顧客心里，著重做好四件事，以下不屬于這四件事的是( )。查看本題分析
A、引起顧客的注意
B、培養對方的興趣
C、增強對方的欲望
D、知道商品的用途

煮茶時，如果水的形態是“邊緣如泉涌連珠”，說明這時水已達到( )。查看本題分析
A、一沸
B、二沸
C、三沸
D、已老

《中華人民共和國食品衛生法》是為保證食品衛生而頒布的，國家對食品衛生實行( )制度。查看本題分析
A、監督
B、強制
C、放任
D、保密

在茶藝服務中要注意茶具色彩的選擇，( )是馬來西亞人禁忌的顏色。查看本題分析
A、黃色
B、白色
C、黑色
D、紅色

( )的形態特征:葉端扭曲，似蜻蜓頭，色澤鐵青帶褐油潤，內質活、甘、清、香。查看本題分析
A、東方美人茶
B、鳳凰單從
C、安溪鐵觀音
D、武夷巖茶

( )不是高山茶應具有的特征。查看本題分析
A、肥厚
B、味濃
C、香高
D、葉底硬薄

茯磚茶的“黃花”成分主要是( )。查看本題分析
A、茶多酚
B、氨基酸
C、冠突散蘘菌
D、黃曲霉

冰茶的原料除茶和( )外，還可根據個人的愛好添加牛奶和檸檬等。查看本題分析
A、冰塊
B、糖
C、鹽
D、水

茶多酚具有“三降”功能，具體指降低血脂、降低血糖( )等。查看本題分析
A、降低血壓
B、降低抵抗力
C、降低血紅蛋白
D、降血紅素

下列不是當代飲茶方式的是( )。查看本題分析
A、調飲
B、袋泡茶
C、點茶
D、灌裝茶

茶葉在沖泡過程中，茶湯中不加調料，稱為( )。查看本題分析
A、煮飲法
B、調飲法
C、清飲法
D、撮泡法

毛里塔尼亞最喜歡喝中國的綠茶，進口不少中國產的眉茶和( )。查看本題分析
A、珠茶
B、花茶
C、紅茶
D、烏龍茶

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