q1證高處作業證

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1
競爭實際上也是勞動生產率的較量。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
2
凍肉雖色澤、香味不如鮮肉，但可杜絕微生物污染，可完全滅菌。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
3
微波爐不用時，可在爐內放一杯水，其目的是吸附爐內異味。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
4
調制好的馬拉糕糕漿，必須長時間醒面。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
5
在成型工藝中，自里向外慢慢推切的手法稱為切。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
6
蛋白質最好的食物來源是瘦肉、牛奶、雞蛋、魚類和大豆。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
7
單卷法是將薄面片抹上油或餡，從一頭卷向另一頭，成為圓筒。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
8
冷水面適合做面條、水餃等面點品種。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
9
膳食制度是指把全天的（）按一定的次數、一定時間間隔和一定數量、質量分配到各餐的一種制度。查看本題分析
A、乳、蛋類
B、肉類
C、飲料
D、食物
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
10
（）是指構成產品的各項耗費之和。查看本題分析
A、餐飲成本
B、人工成本
C、燃料成本
D、廣義成本
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
11
餐飲成本是餐飲銷售減去（）的所有支出。查看本題分析
A、燃料
B、人工
C、原料
D、利潤
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
12
加工后原料重量等于加工前原料重量與（）的乘積。查看本題分析
A、出材率
B、成本率
C、損耗率
D、毛利率
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
13
出材率與（）的和等于100%。查看本題分析
A、成本毛利率
B、銷售毛利率
C、損耗率
D、成本率
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
14
批量生產的總成本與單位菜點成本的比值是（）。查看本題分析
A、毛料數量
B、凈料數量
C、半制品數量
D、成品數量
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
15
面點間員工必須持有（），衛生培訓合格證。查看本題分析
A、暫住證
B、健康證
C、工作證
D、上崗證
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
16
女廚師錯誤著裝做法之一，（）。查看本題分析
A、衣、帽、鞋不干凈
B、化淡裝
C、耳朵不干凈
D、臉不干凈
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
17
儲物柜多用（）材料制成。查看本題分析
A、鐵質
B、不銹鋼
C、木質
D、鋼質
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
18
調制雪筍餡時先將雪里蕻（）。查看本題分析
A、浸泡
B、用水煮
C、清洗
D、斬成細丁
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
19
（）的糕漿調制時，不可過分攪拌。查看本題分析
A、蒸糕
B、馬拉糕
C、發糕
D、馬蹄糕
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
20
高粱餅坯的表面刷一層（），再沾上芝麻，煎炸成即成。查看本題分析
A、水
B、面漿
C、蛋清
D、蛋黃
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
21
愛祖國、愛人民、（）、愛科學和愛社會主義是社會主義道德建設的基本要求。查看本題分析
A、愛知識
B、愛集體
C、愛勞動
D、愛探索
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
22
（）是產品定價程序之一。查看本題分析
A、計算毛料成本
B、計算凈料成本
C、分析同行競爭對手價格
D、分析消耗原料成本
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
23
定價系數與（）有關。查看本題分析
A、出材率
B、成本率
C、損耗率
D、毛利率
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
24
油菜需經過焯水，（）后，才可切碎使用。查看本題分析
A、擠去水分
B、過涼
C、加鹽
D、調味
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
25
調制熱水面坯時，熱水與面粉要均勻混合，否則（）。查看本題分析
A、成品粘牙
B、成品開裂
C、面坯有生粉
D、成品結皮
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
26
（）面坯瀉油的原因是和面時搓揉過度。查看本題分析
A、酵母膨松
B、化學膨松
C、全蛋膨松
D、小蘇打膨
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
27
玉米面制品形狀不佳，易變形的原因是（）。查看本題分析
A、面太硬
B、水太少
C、水太多
D、沒捏好
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
28
玉米面發糕加堿去酸后放入（）和勻，面成糊漿狀。查看本題分析
A、白糖
B、蜂蜜
C、飴糖
D、糖精
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
29
（）菜團子包餡心后，包成圓錐狀，蒸制25～30分鐘。查看本題分析
A、高粱面
B、玉米面
C、小麥面
D、莜麥面
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
30
高粱米粥的質量標準是粘稠（）有棗香味。查看本題分析
A、清香
B、綿爛
C、甜軟
D、香甜
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
31
隨意式裝盤適合于（）的品種。查看本題分析
A、成品體積較小
B、成品體積較大
C、蒸制
D、炸制
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
32
電傷事故是由于電流通過人體外表面或者人體與帶電者之間產生（）而造成身體外表創傷。查看本題分析
A、電壓
B、電網
C、電流
D、電弧
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
33
我們使用塑料烹飪器具時要滿足兩個基本要求：安全衛生和（）。查看本題分析
A、化學穩定性
B、添加劑殘留量
C、物理穩定性
D、美觀
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
34
制作小窩頭（）、成品干裂的原因是面硬。查看本題分析
A、口感發軟
B、口感發硬
C、口感發澀
D、口感發苦
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
35
包的要求是餡心居中，規格一致，（）符合產品要求。查看本題分析
A、樣式
B、形態
C、品種
D、花色
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
36
道德是人類社會生活中依據社會輿論、（）和內心信念，以善惡評價為標準的意識、規范、行為和活動的總稱。查看本題分析
A、國家法律
B、社會法則
C、傳統習慣
D、個人約定
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
37
一般情況下，（）的交流電對人體的危害最大。查看本題分析
A、20～300Hz
B、300～500Hz
C、500～1000Hz
D、1000Hz以上
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
38
高粱米加工精度高時，可以清除丹寧的不良影響，同時可提高（）的消化吸收率。查看本題分析
A、脂肪
B、糖類
C、蛋白質
D、礦物質
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
39
下劑的基本要求是大小均勻，重量一致，（），不帶毛茬。查看本題分析
A、個個劑圓
B、劑口利落
C、軟硬一致
D、粗細均勻
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
40
圓酥的劑子宜用（）的方法。查看本題分析
A、挖劑
B、拉劑
C、切劑
D、剁劑
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
41
玉米面發糕加堿去酸后放入白糖和勻，面成（）。查看本題分析
A、餅狀
B、糊漿狀
C、塊狀
D、稀湯
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
42
成型工藝中搟的特點是面劑（），面皮薄厚自如，形態各異。查看本題分析
A、大小不限
B、大小一致
C、要小
D、要大
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
43
烤制含糖量較多的，成品口感要求酥脆的，體積較大的品種，（）。查看本題分析
A、爐溫可高一些
B、爐溫可低一些
C、烤時間可短一些
D、可長時間烤
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
44
隨意式是（）的裝盤形式。查看本題分析
A、最形象
B、最復雜
C、最簡單
D、最整齊
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
45
為防止毒物的吸收和保護胃腸黏膜，食物中毒后，應盡快使用（）。查看本題分析
A、氧化劑
B、驅蟲劑
C、拮抗劑
D、防腐劑
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
46
（）的消化主要在小腸。查看本題分析
A、蛋白質
B、淀粉、雙糖
C、脂肪
D、無機鹽
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
47
（）等于成本系數乘以原料購進價。查看本題分析
A、加工后凈料成本
B、加工前毛料成本
C、加工后凈料單位成本
D、加工前毛料單位成本
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
48
成本毛利率法計算產品價格的公式是原料成本與（）的乘積。查看本題分析
A、1-銷售毛利率
B、1+銷售毛利率
C、1-成本毛利率
D、1+成本毛利率
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
49
（）是指在沒有明火作用的條件下發生的燃燒。查看本題分析
A、自燃
B、燃燒
C、閃燃
D、爆炸
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
50
苦蕎又稱韃靼蕎麥，殼厚、（）。查看本題分析
A、子實、略苦
B、子實、略甜
C、子實、略酸
D、子實、略辣
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋


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本文分類：高處作業
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發布日期：2024-05-26 10:08:39
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q1證高處作業證

競爭實際上也是勞動生產率的較量。查看本題分析

凍肉雖色澤、香味不如鮮肉，但可杜絕微生物污染，可完全滅菌。查看本題分析

微波爐不用時，可在爐內放一杯水，其目的是吸附爐內異味。查看本題分析

調制好的馬拉糕糕漿，必須長時間醒面。查看本題分析

在成型工藝中，自里向外慢慢推切的手法稱為切。查看本題分析

蛋白質最好的食物來源是瘦肉、牛奶、雞蛋、魚類和大豆。查看本題分析

單卷法是將薄面片抹上油或餡，從一頭卷向另一頭，成為圓筒。查看本題分析

冷水面適合做面條、水餃等面點品種。查看本題分析

膳食制度是指把全天的（）按一定的次數、一定時間間隔和一定數量、質量分配到各餐的一種制度。查看本題分析A、乳、蛋類B、肉類C、飲料D、食物

（）是指構成產品的各項耗費之和。查看本題分析A、餐飲成本B、人工成本C、燃料成本D、廣義成本

餐飲成本是餐飲銷售減去（）的所有支出。查看本題分析A、燃料B、人工C、原料D、利潤

加工后原料重量等于加工前原料重量與（）的乘積。查看本題分析A、出材率B、成本率C、損耗率D、毛利率

出材率與（）的和等于100%。查看本題分析A、成本毛利率B、銷售毛利率C、損耗率D、成本率

批量生產的總成本與單位菜點成本的比值是（）。查看本題分析A、毛料數量B、凈料數量C、半制品數量D、成品數量

面點間員工必須持有（），衛生培訓合格證。查看本題分析A、暫住證B、健康證C、工作證D、上崗證

女廚師錯誤著裝做法之一，（）。查看本題分析A、衣、帽、鞋不干凈B、化淡裝C、耳朵不干凈D、臉不干凈

儲物柜多用（）材料制成。查看本題分析A、鐵質B、不銹鋼C、木質D、鋼質

調制雪筍餡時先將雪里蕻（）。查看本題分析A、浸泡B、用水煮C、清洗D、斬成細丁

（）的糕漿調制時，不可過分攪拌。查看本題分析A、蒸糕B、馬拉糕C、發糕D、馬蹄糕

高粱餅坯的表面刷一層（），再沾上芝麻，煎炸成即成。查看本題分析A、水B、面漿C、蛋清D、蛋黃

愛祖國、愛人民、（）、愛科學和愛社會主義是社會主義道德建設的基本要求。查看本題分析A、愛知識B、愛集體C、愛勞動D、愛探索

（）是產品定價程序之一。查看本題分析A、計算毛料成本B、計算凈料成本C、分析同行競爭對手價格D、分析消耗原料成本

定價系數與（）有關。查看本題分析A、出材率B、成本率C、損耗率D、毛利率

油菜需經過焯水，（）后，才可切碎使用。查看本題分析A、擠去水分B、過涼C、加鹽D、調味

調制熱水面坯時，熱水與面粉要均勻混合，否則（）。查看本題分析A、成品粘牙B、成品開裂C、面坯有生粉D、成品結皮

（）面坯瀉油的原因是和面時搓揉過度。查看本題分析A、酵母膨松B、化學膨松C、全蛋膨松D、小蘇打膨

玉米面制品形狀不佳，易變形的原因是（）。查看本題分析A、面太硬B、水太少C、水太多D、沒捏好

玉米面發糕加堿去酸后放入（）和勻，面成糊漿狀。查看本題分析A、白糖B、蜂蜜C、飴糖D、糖精

（）菜團子包餡心后，包成圓錐狀，蒸制25～30分鐘。查看本題分析A、高粱面B、玉米面C、小麥面D、莜麥面

高粱米粥的質量標準是粘稠（）有棗香味。查看本題分析A、清香B、綿爛C、甜軟D、香甜

隨意式裝盤適合于（）的品種。查看本題分析A、成品體積較小B、成品體積較大C、蒸制D、炸制

電傷事故是由于電流通過人體外表面或者人體與帶電者之間產生（）而造成身體外表創傷。查看本題分析A、電壓B、電網C、電流D、電弧

我們使用塑料烹飪器具時要滿足兩個基本要求：安全衛生和（）。查看本題分析A、化學穩定性B、添加劑殘留量C、物理穩定性D、美觀

制作小窩頭（）、成品干裂的原因是面硬。查看本題分析A、口感發軟B、口感發硬C、口感發澀D、口感發苦

包的要求是餡心居中，規格一致，（）符合產品要求。查看本題分析A、樣式B、形態C、品種D、花色

道德是人類社會生活中依據社會輿論、（）和內心信念，以善惡評價為標準的意識、規范、行為和活動的總稱。查看本題分析A、國家法律B、社會法則C、傳統習慣D、個人約定

一般情況下，（）的交流電對人體的危害最大。查看本題分析A、20～300HzB、300～500HzC、500～1000HzD、1000Hz以上

高粱米加工精度高時，可以清除丹寧的不良影響，同時可提高（）的消化吸收率。查看本題分析A、脂肪B、糖類C、蛋白質D、礦物質

下劑的基本要求是大小均勻，重量一致，（），不帶毛茬。查看本題分析A、個個劑圓B、劑口利落C、軟硬一致D、粗細均勻

圓酥的劑子宜用（）的方法。查看本題分析A、挖劑B、拉劑C、切劑D、剁劑

玉米面發糕加堿去酸后放入白糖和勻，面成（）。查看本題分析A、餅狀B、糊漿狀C、塊狀D、稀湯

成型工藝中搟的特點是面劑（），面皮薄厚自如，形態各異。查看本題分析A、大小不限B、大小一致C、要小D、要大

烤制含糖量較多的，成品口感要求酥脆的，體積較大的品種，（）。查看本題分析A、爐溫可高一些B、爐溫可低一些C、烤時間可短一些D、可長時間烤

隨意式是（）的裝盤形式。查看本題分析A、最形象B、最復雜C、最簡單D、最整齊

為防止毒物的吸收和保護胃腸黏膜，食物中毒后，應盡快使用（）。查看本題分析A、氧化劑B、驅蟲劑C、拮抗劑D、防腐劑

（）的消化主要在小腸。查看本題分析A、蛋白質B、淀粉、雙糖C、脂肪D、無機鹽

（）等于成本系數乘以原料購進價。查看本題分析A、加工后凈料成本B、加工前毛料成本C、加工后凈料單位成本D、加工前毛料單位成本

成本毛利率法計算產品價格的公式是原料成本與（）的乘積。查看本題分析A、1-銷售毛利率B、1+銷售毛利率C、1-成本毛利率D、1+成本毛利率

（）是指在沒有明火作用的條件下發生的燃燒。查看本題分析A、自燃B、燃燒C、閃燃D、爆炸

苦蕎又稱韃靼蕎麥，殼厚、（）。查看本題分析A、子實、略苦B、子實、略甜C、子實、略酸D、子實、略辣

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膳食制度是指把全天的（）按一定的次數、一定時間間隔和一定數量、質量分配到各餐的一種制度。查看本題分析
A、乳、蛋類
B、肉類
C、飲料
D、食物

（）是指構成產品的各項耗費之和。查看本題分析
A、餐飲成本
B、人工成本
C、燃料成本
D、廣義成本

餐飲成本是餐飲銷售減去（）的所有支出。查看本題分析
A、燃料
B、人工
C、原料
D、利潤

加工后原料重量等于加工前原料重量與（）的乘積。查看本題分析
A、出材率
B、成本率
C、損耗率
D、毛利率

出材率與（）的和等于100%。查看本題分析
A、成本毛利率
B、銷售毛利率
C、損耗率
D、成本率

批量生產的總成本與單位菜點成本的比值是（）。查看本題分析
A、毛料數量
B、凈料數量
C、半制品數量
D、成品數量

面點間員工必須持有（），衛生培訓合格證。查看本題分析
A、暫住證
B、健康證
C、工作證
D、上崗證

女廚師錯誤著裝做法之一，（）。查看本題分析
A、衣、帽、鞋不干凈
B、化淡裝
C、耳朵不干凈
D、臉不干凈

儲物柜多用（）材料制成。查看本題分析
A、鐵質
B、不銹鋼
C、木質
D、鋼質

調制雪筍餡時先將雪里蕻（）。查看本題分析
A、浸泡
B、用水煮
C、清洗
D、斬成細丁

（）的糕漿調制時，不可過分攪拌。查看本題分析
A、蒸糕
B、馬拉糕
C、發糕
D、馬蹄糕

高粱餅坯的表面刷一層（），再沾上芝麻，煎炸成即成。查看本題分析
A、水
B、面漿
C、蛋清
D、蛋黃

愛祖國、愛人民、（）、愛科學和愛社會主義是社會主義道德建設的基本要求。查看本題分析
A、愛知識
B、愛集體
C、愛勞動
D、愛探索

（）是產品定價程序之一。查看本題分析
A、計算毛料成本
B、計算凈料成本
C、分析同行競爭對手價格
D、分析消耗原料成本

定價系數與（）有關。查看本題分析
A、出材率
B、成本率
C、損耗率
D、毛利率

油菜需經過焯水，（）后，才可切碎使用。查看本題分析
A、擠去水分
B、過涼
C、加鹽
D、調味

調制熱水面坯時，熱水與面粉要均勻混合，否則（）。查看本題分析
A、成品粘牙
B、成品開裂
C、面坯有生粉
D、成品結皮

（）面坯瀉油的原因是和面時搓揉過度。查看本題分析
A、酵母膨松
B、化學膨松
C、全蛋膨松
D、小蘇打膨

玉米面制品形狀不佳，易變形的原因是（）。查看本題分析
A、面太硬
B、水太少
C、水太多
D、沒捏好

玉米面發糕加堿去酸后放入（）和勻，面成糊漿狀。查看本題分析
A、白糖
B、蜂蜜
C、飴糖
D、糖精

（）菜團子包餡心后，包成圓錐狀，蒸制25～30分鐘。查看本題分析
A、高粱面
B、玉米面
C、小麥面
D、莜麥面

高粱米粥的質量標準是粘稠（）有棗香味。查看本題分析
A、清香
B、綿爛
C、甜軟
D、香甜

隨意式裝盤適合于（）的品種。查看本題分析
A、成品體積較小
B、成品體積較大
C、蒸制
D、炸制

電傷事故是由于電流通過人體外表面或者人體與帶電者之間產生（）而造成身體外表創傷。查看本題分析
A、電壓
B、電網
C、電流
D、電弧

我們使用塑料烹飪器具時要滿足兩個基本要求：安全衛生和（）。查看本題分析
A、化學穩定性
B、添加劑殘留量
C、物理穩定性
D、美觀

制作小窩頭（）、成品干裂的原因是面硬。查看本題分析
A、口感發軟
B、口感發硬
C、口感發澀
D、口感發苦

包的要求是餡心居中，規格一致，（）符合產品要求。查看本題分析
A、樣式
B、形態
C、品種
D、花色

道德是人類社會生活中依據社會輿論、（）和內心信念，以善惡評價為標準的意識、規范、行為和活動的總稱。查看本題分析
A、國家法律
B、社會法則
C、傳統習慣
D、個人約定

一般情況下，（）的交流電對人體的危害最大。查看本題分析
A、20～300Hz
B、300～500Hz
C、500～1000Hz
D、1000Hz以上

高粱米加工精度高時，可以清除丹寧的不良影響，同時可提高（）的消化吸收率。查看本題分析
A、脂肪
B、糖類
C、蛋白質
D、礦物質

下劑的基本要求是大小均勻，重量一致，（），不帶毛茬。查看本題分析
A、個個劑圓
B、劑口利落
C、軟硬一致
D、粗細均勻

圓酥的劑子宜用（）的方法。查看本題分析
A、挖劑
B、拉劑
C、切劑
D、剁劑

玉米面發糕加堿去酸后放入白糖和勻，面成（）。查看本題分析
A、餅狀
B、糊漿狀
C、塊狀
D、稀湯

成型工藝中搟的特點是面劑（），面皮薄厚自如，形態各異。查看本題分析
A、大小不限
B、大小一致
C、要小
D、要大

烤制含糖量較多的，成品口感要求酥脆的，體積較大的品種，（）。查看本題分析
A、爐溫可高一些
B、爐溫可低一些
C、烤時間可短一些
D、可長時間烤

隨意式是（）的裝盤形式。查看本題分析
A、最形象
B、最復雜
C、最簡單
D、最整齊

為防止毒物的吸收和保護胃腸黏膜，食物中毒后，應盡快使用（）。查看本題分析
A、氧化劑
B、驅蟲劑
C、拮抗劑
D、防腐劑

（）的消化主要在小腸。查看本題分析
A、蛋白質
B、淀粉、雙糖
C、脂肪
D、無機鹽

（）等于成本系數乘以原料購進價。查看本題分析
A、加工后凈料成本
B、加工前毛料成本
C、加工后凈料單位成本
D、加工前毛料單位成本

成本毛利率法計算產品價格的公式是原料成本與（）的乘積。查看本題分析
A、1-銷售毛利率
B、1+銷售毛利率
C、1-成本毛利率
D、1+成本毛利率

（）是指在沒有明火作用的條件下發生的燃燒。查看本題分析
A、自燃
B、燃燒
C、閃燃
D、爆炸

苦蕎又稱韃靼蕎麥，殼厚、（）。查看本題分析
A、子實、略苦
B、子實、略甜
C、子實、略酸
D、子實、略辣

廣東建筑主要負責人考試