燃氣企業主要負責人考試

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1
軟水中含有其他溶質少，茶葉中有效成分的溶解度就高，口味較濃。因此，以軟水泡茶，湯色明亮，香味俱佳。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
2
無論用什么溫度的水泡茶，都應將水燒開（水溫達到100℃）之后，再冷卻至所要求的溫度。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
3
信陽毛尖內質湯色碧綠、滋味甘醇鮮爽。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
4
清代，普洱茶開始入貢朝廷，名聲大振。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
5
茶葉的沖泡技藝不斷創新，茶具也不斷變化與創新，但應根據茶具、茶性的基礎上，進行選配。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
6
坐姿是服務人員最基本的舉止，是靜態造型動作，顯現的是靜態美。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
7
坦洋工夫產于福建福安、拓榮、壽寧、周寧、霞浦一帶。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
8
白琳工夫紅茶，外形近似滇紅，但長索較細，毫多，色澤烏潤。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
9
茶葉中維生素一般分為水溶性和脂溶性兩類。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
10
烏龍茶茶藝中重要的沖泡技巧是講究高沖水高斟茶。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
11
茶葉中的芳香物質在沸水沖泡過程中能發揮出來，其速度與溫度成反比。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
12
陸羽認為只要汲取清潔的活水井中的水來沏茶，同樣能取得好效果。陸羽的沏茶擇水之說，至今仍具有現實指導意義。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
13
職業一經產生，就賦予了一定的社會責任。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
14
小喬木型茶樹分枝稠密，根系分布較淺，側根發達。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
15
品茗的最高境界是：口韻、喉韻、胃韻。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
16
清飲法，只要懂得茶中趣理，具體程序不像前人箭茶、點茶那樣嚴格，給人留下自我發揮的空間。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
17
PH值0～5的土壤最適合茶樹生長。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
18
交談中碰到自己喜歡的異性可以多談幾句。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
19
湯色碧綠、滋味甘醇鮮爽是西湖龍井的品質特點。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
20
“竹筒茶”所用的竹筒應采用剛砍回的生長期為( )年左右的竹。查看本題分析
A、一
B、二
C、三
D、四
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
21
茶藝服務人員在為日本或( )賓客泡茶時應注意泡茶的規范，因為他們不僅講究喝茶，更注重喝茶的禮法。查看本題分析
A、朝鮮
B、臺灣
C、泰國
D、韓國
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
22
罐罐茶可分為面罐茶、( )和( )。查看本題分析
A、八寶茶酥油茶
B、酥油茶油炒茶
C、五福茶八寶茶
D、油炒茶水泡茶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
23
( )經常作為茶藝表演的背景音樂。查看本題分析
A、古箏曲
B、民族器樂曲
C、鋼琴曲
D、流行曲
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
24
茶樹的葉片有葉脈，主脈由( )引伸到葉尖。查看本題分析
A、葉柄
B、葉基
C、葉中
D、葉緣
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
25
茶葉中的( )含量多少直接影響著茶湯的鮮爽度。查看本題分析
A、茶多酚
B、氨基酸
C、蛋白質
D、茶黃素
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
26
茶道具有一定的時代性和( )。查看本題分析
A、藝術性
B、宗教性
C、民族性
D、廣闊性
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
27
店長要負責管理專柜的( )，監督考核員工的工作表現。查看本題分析
A、日常工作
B、重要工作
C、量化考評
D、一切工作
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
28
茶樹的葉片有葉脈，( )由葉柄引伸到葉尖。查看本題分析
A、主脈
B、側脈
C、網脈
D、細脈
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
29
外形色澤具有“糙米色”的是( )。查看本題分析
A、黃山毛峰
B、洞庭碧螺春
C、西湖龍井
D、廬山云霧
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
30
( )的品質特點是：緊實呈粒狀，色澤棕黑油潤，香氣濃郁，滋味鮮爽，湯色紅艷，葉底紅勻。查看本題分析
A、傳統紅碎茶
B、洛托凡紅碎茶
C、C、T.C紅碎茶
D、L.T.P紅碎茶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
31
( )入杯沖泡，芽葉成朵，不沉不浮，懸在明澈嫩綠的茶汁之中，似乎有好些小猴子在杯中伸頭縮尾。查看本題分析
A、西湖龍井
B、太平猴魁
C、南京雨花茶
D、雀舌
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
32
茶的( )作用，是坐禪的最佳依賴和幫助。查看本題分析
A、提神醒腦
B、清心醒腦
C、強身健體
D、宗教崇拜
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
33
茶樹生長正常要求日平均溫度為( )查看本題分析
A、15～23℃
B、15～30℃
C、15～20℃
D、20～30℃
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
34
烏龍茶品飲其第三道聞茶香的( )。查看本題分析
A、持久性
B、茶香的純度
C、花香
D、火香
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
35
明代茶道簡潔，但仍然強調( )、茶具、茶葉俱佳。查看本題分析
A、氣氛
B、茶興
C、茶食
D、水質
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
36
以下( )是正確的描述紅茶的特征。查看本題分析
A、紅湯、紅葉
B、清湯、綠葉
C、黃湯、黃葉
D、天然的花果香
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
37
若琛杯即為品茗杯。若琛杯為( )翻口小杯。查看本題分析
A、黑瓷
B、白瓷
C、青瓷
D、紫砂
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
38
濃香型鐵觀音色澤( )。查看本題分析
A、烏褐
B、黃綠
C、烏潤
D、烏黑
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
39
以下( )不屬于臺灣烏龍的主要代表茶。查看本題分析
A、東方美人
B、翠玉
C、單叢
D、金萱
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
40
有著茶圖騰的烙印及( )折射的茶道，是隨著歷史和文化的變遷慢慢形成的。查看本題分析
A、民族文化
B、民族品格
C、原始思維
D、神奇傳說
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
41
水之美的五項指標中，其( )的水泡茶其茶湯特別鮮爽可口。查看本題分析
A、水質要清
B、水溫要冽
C、水體要輕
D、水源要活
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
42
唐代劉伯芻把( )推舉為全國宜于煎茶的7大水品之首，評其為第一泉。查看本題分析
A、谷簾泉
B、中泠泉
C、北京玉泉
D、趵突泉
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
43
下列關于勞動者的權益，描述錯誤的是( )。查看本題分析
A、勞動者享有平等就業和選擇職業的權利
B、取得勞動報酬的權利
C、休息休假的權利
D、不享有勞動安全衛生保護的權利
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
44
國家茶葉標準有強制性標準和( )之分。查看本題分析
A、行業標準
B、地方標準
C、企業標準
D、推薦性標準
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
45
茶樹生長對土壤的要求之一是喜( )，怕淺、瘠、硬。查看本題分析
A、肥、松
B、肥、軟
C、深、肥、軟
D、深、肥、松
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
46
“杭俗烹茶，用細茗置茶甌，以沸水湯點之，名為( )”。查看本題分析
A、瀹飲
B、清飲
C、撮泡
D、泡茶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
47
小茶用( )原料制成，條索細緊，色澤暗紅，沖泡后，香似祁紅，滋味醇和，湯色淺，葉底紅勻。查看本題分析
A、嫩葉
B、低檔
C、片茶
D、小葉種茶樹
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
48
白茶茶藝中的( )程序被譽為“百味一杯里”。查看本題分析
A、聞香
B、觀色
C、品茶
D、回味
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
49
根據銷售心理學基本常識，茶藝因其直接的服務性質，需要賓客與茶藝服務人員直接交流，是屬于( )交往。查看本題分析
A、直接言語
B、間接言語
C、直接多向
D、間接單向
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
50
品飲白茶時須經過( )分鐘后，可一邊賞湯色，一邊聞香、嘗味。查看本題分析
A、三
B、五
C、七
D、十
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋


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本文分類：生產經營單位主要負責人
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發布日期：2024-06-15 10:09:05
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燃氣企業主要負責人考試

軟水中含有其他溶質少，茶葉中有效成分的溶解度就高，口味較濃。因此，以軟水泡茶，湯色明亮，香味俱佳。查看本題分析

無論用什么溫度的水泡茶，都應將水燒開（水溫達到100℃）之后，再冷卻至所要求的溫度。查看本題分析

信陽毛尖內質湯色碧綠、滋味甘醇鮮爽。查看本題分析

清代，普洱茶開始入貢朝廷，名聲大振。查看本題分析

茶葉的沖泡技藝不斷創新，茶具也不斷變化與創新，但應根據茶具、茶性的基礎上，進行選配。查看本題分析

坐姿是服務人員最基本的舉止，是靜態造型動作，顯現的是靜態美。查看本題分析

坦洋工夫產于福建福安、拓榮、壽寧、周寧、霞浦一帶。查看本題分析

白琳工夫紅茶，外形近似滇紅，但長索較細，毫多，色澤烏潤。查看本題分析

茶葉中維生素一般分為水溶性和脂溶性兩類。查看本題分析

烏龍茶茶藝中重要的沖泡技巧是講究高沖水高斟茶。查看本題分析

茶葉中的芳香物質在沸水沖泡過程中能發揮出來，其速度與溫度成反比。查看本題分析

陸羽認為只要汲取清潔的活水井中的水來沏茶，同樣能取得好效果。陸羽的沏茶擇水之說，至今仍具有現實指導意義。查看本題分析

職業一經產生，就賦予了一定的社會責任。查看本題分析

小喬木型茶樹分枝稠密，根系分布較淺，側根發達。查看本題分析

品茗的最高境界是：口韻、喉韻、胃韻。查看本題分析

清飲法，只要懂得茶中趣理，具體程序不像前人箭茶、點茶那樣嚴格，給人留下自我發揮的空間。查看本題分析

PH值0～5的土壤最適合茶樹生長。查看本題分析

交談中碰到自己喜歡的異性可以多談幾句。查看本題分析

湯色碧綠、滋味甘醇鮮爽是西湖龍井的品質特點。查看本題分析

“竹筒茶”所用的竹筒應采用剛砍回的生長期為( )年左右的竹。查看本題分析A、一B、二C、三D、四

茶藝服務人員在為日本或( )賓客泡茶時應注意泡茶的規范，因為他們不僅講究喝茶，更注重喝茶的禮法。查看本題分析A、朝鮮B、臺灣C、泰國D、韓國

罐罐茶可分為面罐茶、( )和( )。查看本題分析A、八寶茶酥油茶B、酥油茶油炒茶C、五福茶八寶茶D、油炒茶水泡茶

( )經常作為茶藝表演的背景音樂。查看本題分析A、古箏曲B、民族器樂曲C、鋼琴曲D、流行曲

茶樹的葉片有葉脈，主脈由( )引伸到葉尖。查看本題分析A、葉柄B、葉基C、葉中D、葉緣

茶葉中的( )含量多少直接影響著茶湯的鮮爽度。查看本題分析A、茶多酚B、氨基酸C、蛋白質D、茶黃素

茶道具有一定的時代性和( )。查看本題分析A、藝術性B、宗教性C、民族性D、廣闊性

店長要負責管理專柜的( )，監督考核員工的工作表現。查看本題分析A、日常工作B、重要工作C、量化考評D、一切工作

茶樹的葉片有葉脈，( )由葉柄引伸到葉尖。查看本題分析A、主脈B、側脈C、網脈D、細脈

外形色澤具有“糙米色”的是( )。查看本題分析A、黃山毛峰B、洞庭碧螺春C、西湖龍井D、廬山云霧

( )的品質特點是：緊實呈粒狀，色澤棕黑油潤，香氣濃郁，滋味鮮爽，湯色紅艷，葉底紅勻。查看本題分析A、傳統紅碎茶B、洛托凡紅碎茶C、C、T.C紅碎茶D、L.T.P紅碎茶

( )入杯沖泡，芽葉成朵，不沉不浮，懸在明澈嫩綠的茶汁之中，似乎有好些小猴子在杯中伸頭縮尾。查看本題分析A、西湖龍井B、太平猴魁C、南京雨花茶D、雀舌

茶的( )作用，是坐禪的最佳依賴和幫助。查看本題分析A、提神醒腦B、清心醒腦C、強身健體D、宗教崇拜

茶樹生長正常要求日平均溫度為( )查看本題分析A、15～23℃B、15～30℃C、15～20℃D、20～30℃

烏龍茶品飲其第三道聞茶香的( )。查看本題分析A、持久性B、茶香的純度C、花香D、火香

明代茶道簡潔，但仍然強調( )、茶具、茶葉俱佳。查看本題分析A、氣氛B、茶興C、茶食D、水質

以下( )是正確的描述紅茶的特征。查看本題分析A、紅湯、紅葉B、清湯、綠葉C、黃湯、黃葉D、天然的花果香

若琛杯即為品茗杯。若琛杯為( )翻口小杯。查看本題分析A、黑瓷B、白瓷C、青瓷D、紫砂

濃香型鐵觀音色澤( )。查看本題分析A、烏褐B、黃綠C、烏潤D、烏黑

以下( )不屬于臺灣烏龍的主要代表茶。查看本題分析A、東方美人B、翠玉C、單叢D、金萱

有著茶圖騰的烙印及( )折射的茶道，是隨著歷史和文化的變遷慢慢形成的。查看本題分析A、民族文化B、民族品格C、原始思維D、神奇傳說

水之美的五項指標中，其( )的水泡茶其茶湯特別鮮爽可口。查看本題分析A、水質要清B、水溫要冽C、水體要輕D、水源要活

唐代劉伯芻把( )推舉為全國宜于煎茶的7大水品之首，評其為第一泉。查看本題分析A、谷簾泉B、中泠泉C、北京玉泉D、趵突泉

下列關于勞動者的權益，描述錯誤的是( )。查看本題分析A、勞動者享有平等就業和選擇職業的權利B、取得勞動報酬的權利C、休息休假的權利D、不享有勞動安全衛生保護的權利

國家茶葉標準有強制性標準和( )之分。查看本題分析A、行業標準B、地方標準C、企業標準D、推薦性標準

茶樹生長對土壤的要求之一是喜( )，怕淺、瘠、硬。查看本題分析A、肥、松B、肥、軟C、深、肥、軟D、深、肥、松

“杭俗烹茶，用細茗置茶甌，以沸水湯點之，名為( )”。查看本題分析A、瀹飲B、清飲C、撮泡D、泡茶

小茶用( )原料制成，條索細緊，色澤暗紅，沖泡后，香似祁紅，滋味醇和，湯色淺，葉底紅勻。查看本題分析A、嫩葉B、低檔C、片茶D、小葉種茶樹

白茶茶藝中的( )程序被譽為“百味一杯里”。查看本題分析A、聞香B、觀色C、品茶D、回味

根據銷售心理學基本常識，茶藝因其直接的服務性質，需要賓客與茶藝服務人員直接交流，是屬于( )交往。查看本題分析A、直接言語B、間接言語C、直接多向D、間接單向

品飲白茶時須經過( )分鐘后，可一邊賞湯色，一邊聞香、嘗味。查看本題分析A、三B、五C、七D、十

考電梯司機眼力4 6是否可以

開展面點師培訓新聞

中級西式面點師考試費

考人和電梯證

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“竹筒茶”所用的竹筒應采用剛砍回的生長期為( )年左右的竹。查看本題分析
A、一
B、二
C、三
D、四

茶藝服務人員在為日本或( )賓客泡茶時應注意泡茶的規范，因為他們不僅講究喝茶，更注重喝茶的禮法。查看本題分析
A、朝鮮
B、臺灣
C、泰國
D、韓國

罐罐茶可分為面罐茶、( )和( )。查看本題分析
A、八寶茶酥油茶
B、酥油茶油炒茶
C、五福茶八寶茶
D、油炒茶水泡茶

( )經常作為茶藝表演的背景音樂。查看本題分析
A、古箏曲
B、民族器樂曲
C、鋼琴曲
D、流行曲

茶樹的葉片有葉脈，主脈由( )引伸到葉尖。查看本題分析
A、葉柄
B、葉基
C、葉中
D、葉緣

茶葉中的( )含量多少直接影響著茶湯的鮮爽度。查看本題分析
A、茶多酚
B、氨基酸
C、蛋白質
D、茶黃素

茶道具有一定的時代性和( )。查看本題分析
A、藝術性
B、宗教性
C、民族性
D、廣闊性

店長要負責管理專柜的( )，監督考核員工的工作表現。查看本題分析
A、日常工作
B、重要工作
C、量化考評
D、一切工作

茶樹的葉片有葉脈，( )由葉柄引伸到葉尖。查看本題分析
A、主脈
B、側脈
C、網脈
D、細脈

外形色澤具有“糙米色”的是( )。查看本題分析
A、黃山毛峰
B、洞庭碧螺春
C、西湖龍井
D、廬山云霧

( )的品質特點是：緊實呈粒狀，色澤棕黑油潤，香氣濃郁，滋味鮮爽，湯色紅艷，葉底紅勻。查看本題分析
A、傳統紅碎茶
B、洛托凡紅碎茶
C、C、T.C紅碎茶
D、L.T.P紅碎茶

( )入杯沖泡，芽葉成朵，不沉不浮，懸在明澈嫩綠的茶汁之中，似乎有好些小猴子在杯中伸頭縮尾。查看本題分析
A、西湖龍井
B、太平猴魁
C、南京雨花茶
D、雀舌

茶的( )作用，是坐禪的最佳依賴和幫助。查看本題分析
A、提神醒腦
B、清心醒腦
C、強身健體
D、宗教崇拜

茶樹生長正常要求日平均溫度為( )查看本題分析
A、15～23℃
B、15～30℃
C、15～20℃
D、20～30℃

烏龍茶品飲其第三道聞茶香的( )。查看本題分析
A、持久性
B、茶香的純度
C、花香
D、火香

明代茶道簡潔，但仍然強調( )、茶具、茶葉俱佳。查看本題分析
A、氣氛
B、茶興
C、茶食
D、水質

以下( )是正確的描述紅茶的特征。查看本題分析
A、紅湯、紅葉
B、清湯、綠葉
C、黃湯、黃葉
D、天然的花果香

若琛杯即為品茗杯。若琛杯為( )翻口小杯。查看本題分析
A、黑瓷
B、白瓷
C、青瓷
D、紫砂

濃香型鐵觀音色澤( )。查看本題分析
A、烏褐
B、黃綠
C、烏潤
D、烏黑

以下( )不屬于臺灣烏龍的主要代表茶。查看本題分析
A、東方美人
B、翠玉
C、單叢
D、金萱

有著茶圖騰的烙印及( )折射的茶道，是隨著歷史和文化的變遷慢慢形成的。查看本題分析
A、民族文化
B、民族品格
C、原始思維
D、神奇傳說

水之美的五項指標中，其( )的水泡茶其茶湯特別鮮爽可口。查看本題分析
A、水質要清
B、水溫要冽
C、水體要輕
D、水源要活

唐代劉伯芻把( )推舉為全國宜于煎茶的7大水品之首，評其為第一泉。查看本題分析
A、谷簾泉
B、中泠泉
C、北京玉泉
D、趵突泉

下列關于勞動者的權益，描述錯誤的是( )。查看本題分析
A、勞動者享有平等就業和選擇職業的權利
B、取得勞動報酬的權利
C、休息休假的權利
D、不享有勞動安全衛生保護的權利

國家茶葉標準有強制性標準和( )之分。查看本題分析
A、行業標準
B、地方標準
C、企業標準
D、推薦性標準

茶樹生長對土壤的要求之一是喜( )，怕淺、瘠、硬。查看本題分析
A、肥、松
B、肥、軟
C、深、肥、軟
D、深、肥、松

“杭俗烹茶，用細茗置茶甌，以沸水湯點之，名為( )”。查看本題分析
A、瀹飲
B、清飲
C、撮泡
D、泡茶

小茶用( )原料制成，條索細緊，色澤暗紅，沖泡后，香似祁紅，滋味醇和，湯色淺，葉底紅勻。查看本題分析
A、嫩葉
B、低檔
C、片茶
D、小葉種茶樹

白茶茶藝中的( )程序被譽為“百味一杯里”。查看本題分析
A、聞香
B、觀色
C、品茶
D、回味

根據銷售心理學基本常識，茶藝因其直接的服務性質，需要賓客與茶藝服務人員直接交流，是屬于( )交往。查看本題分析
A、直接言語
B、間接言語
C、直接多向
D、間接單向

品飲白茶時須經過( )分鐘后，可一邊賞湯色，一邊聞香、嘗味。查看本題分析
A、三
B、五
C、七
D、十