安監局電工證看什么書

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1
濕看夏綠茶的品質特點是茶葉沖泡后，滋味欠厚稍澀，湯色青綠色。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
2
時興烏龍茶藝的地點是滬蘇和京津。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
3
雪水潔凈清靈，用于泡茶，湯色鮮亮，香味俱佳。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
4
花茶沖泡二飲后，茶碗中留下1/4茶湯，續水兩次，再多次仍有余香。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
5
唐代茶葉種類有粗、散、末、餅茶。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
6
在茶藝館的服務中要求服務人員有良好的文化素質、豐富的茶葉知識、以及專業的泡茶技巧，個人的儀容、儀表也非常重要。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
7
世界上第一部茶書的作者是熊蕃。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
8
顧景洲是現代最著名的紫砂壺大師，被尊稱為“壺藝泰斗”。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
9
在與賓客服務交流過程中，茶藝師要注意語言的準確和恰當。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
10
家庭儲存茶葉，較妥當的做法是常用茶葉罐宜大不宜小。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
11
引發茶葉變質的主要因素有( )等。查看本題分析
A、溫度
B、熱氣
C、暖流
D、寒流
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
12
潮汕工夫茶主要沖泡器具中，蓋碗適合用( )的蓋碗。查看本題分析
A、園筒形
B、倒鐘形
C、大肚開口
D、杯形
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
13
在沖泡茶的基本程序中煮水的環節講究根據茶葉品種不同，所需( )不同。查看本題分析
A、水質
B、煮水器皿
C、時間
D、水溫
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
14
泡茶的水溫應因茶類而異，各種( )，必須用100℃的滾沸開水沖泡。查看本題分析
A、綠茶、白茶
B、白茶、花茶
C、烏龍茶、普洱茶
D、普洱茶、花茶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
15
時興烏龍茶藝的地點是( )。查看本題分析
A、潮汕和漳泉
B、滬蘇和京津
C、紹杭和溫寧
D、蒲仙和榕延
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
16
制作烏龍茶對鮮葉原料的采摘兩葉一芽，大都為對口葉，( )。查看本題分析
A、芽葉幼嫩
B、芽葉已老化
C、芽葉中熟
D、芽葉已成熟
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
17
( )患者飲濃茶，造成晚上失眠，是因為茶葉中的咖啡堿刺激中樞神經，使精神處于興奮狀態。查看本題分析
A、貧血
B、胃病
C、神經衰弱
D、高血壓
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
18
濕看夏綠茶的品質特點是茶葉沖泡后，葉底中夾雜( )芽葉。查看本題分析
A、青綠色
B、黃綠色
C、銅綠色
D、暗綠色
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
19
歷史上第一個留下名字的壺藝家供春的代表作品是( )。查看本題分析
A、南瓜壺
B、樹瘤壺
C、書畫壺
D、魚化龍壺
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
20
茶文化的核心是( )。查看本題分析
A、茶禮精神
B、茶道精神
C、道家精神
D、茶人精神
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
21
使用蓋碗用具泡茶時，要準備：蓋碗、茶船、( )、茶荷、茶則、茶匙、茶針、茶夾、茶巾、儲茶器。查看本題分析
A、杯托
B、溫度計
C、蓋碗
D、隨手泡
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
22
紅茶、綠茶、烏龍茶的香氣主要特點是紅茶甜香，綠茶板栗香，烏龍茶( )。查看本題分析
A、清香
B、花香
C、熟香
D、濃香
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
23
下列( )職責不屬于茶藝館迎賓員的主要職責。查看本題分析
A、幫助賓客存放衣帽雨傘等物品
B、將賓客平均分配到不同的區域，平衡工作量
C、通知區域領班或服務員，及時送上茶單及其他服務
D、及時檢查茶館設備的狀況，做好維護保養工作
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
24
陸羽《茶經》指出：其水，( )。查看本題分析
A、江水上，山水中，河水下
B、山水上，河水中，江水下
C、山水上，江水中，井水下
D、泉水上，溪水中，河水下
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
25
( )的特色是在瓷器上施金加彩，宛如錢絲萬縷的金絲彩線交織，顯示金碧輝煌、雍容華貴的氣度。查看本題分析
A、廣彩
B、秘色瓷
C、兔毫盞
D、釉里紅
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
26
為營造品茶氛圍，品茶環境布置的基本格調講求：( )。查看本題分析
A、“華貴、精致”
B、“幽、凈、雅、潔”
C、“古典、華麗”
D、“文化、高貴”
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
27
清代梁章鉅在《歸田瑣記》中指出“至茶品之四等”位于“甘”之上的等次為( )。查看本題分析
A、“香”
B、“韻”
C、活
D、清
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
28
由于舌頭各部位的味蕾對不同滋味的感受不一樣，在品茶湯滋味時，應( ),才能充分感受茶中的甜、酸、鮮、苦、澀味。查看本題分析
A、含在口中不要急于吞下
B、將茶湯在口中停留、與舌的各部位打轉后
C、立即咽下
D、小口慢吞
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
29
( )具有泡茶不失原味，色香味皆韻，茶葉不易霉餿質的優點。查看本題分析
A、白瓷杯
B、玻璃杯
C、金屬壺
D、紫砂壺
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
30
在《勞動法》中對勞動者紀律和道德觀念方面的素質要求是( )。查看本題分析
A、不違反傳統的道德規范
B、要用自我道德意識的來束縛
C、提高自我的法律保護意識
D、遵守勞動紀律和職業道德
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
31
在沖泡茶的基本程序中，( )的主要目的是為了提高茶具的溫度。查看本題分析
A、將水燒沸
B、煮水
C、用隨手泡
D、溫壺（杯）
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
32
用經過氯化處理自來水泡茶，茶湯品質( )。查看本題分析
A、湯味變淡
B、香氣變淡
C、湯味帶咸
D、湯色變暗
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
33
一般普通紅茶和綠茶，頭泡茶以沖泡( )飲用為好。查看本題分析
A、30-50s
B、10-20s
C、20-30s
D、60-75s
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
34
明代茶具的代表( )。查看本題分析
A、青花瓷器
B、景瓷宜陶
C、彩釉瓷器
D、金屬茶具
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
35
職業道德品質的含義應包括( )。查看本題分析
A、職業觀念、職業技能和職業良心
B、職業良心、職業技能和職業自豪感
C、職業良心、職業觀念和職業自豪感
D、職業觀念、職業服務和受教育的程度
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
36
品飲臺灣烏龍茶時，將泡好的茶湯首先倒入( )。查看本題分析
A、公道杯中
B、品杯中
C、聞香杯中
D、玻璃杯中
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
37
唐代茶葉的種類有( )。查看本題分析
A、粗、散、末、餅茶
B、綠、白、粗、散茶
C、青、紅、末、餅茶
D、黑、黃、散、粗茶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
38
按照國家衛生標準規定，綠色食品茶中的六六六、滴滴涕殘留量不得高于( )。查看本題分析
A、0.2mg/kg
B、0.1mg/kg
C、0.05mg/kg
D、不得檢出
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
39
潮汕工夫茶主要沖泡器具中，燒水爐用于生火煮水，多用( )制成。查看本題分析
A、紅泥或紫泥
B、水泥
C、高林土
D、石灰
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
40
凡是含有較多的水，稱為硬水。查看本題分析
A、Ca2+、Mg2+
B、Fe2+、Fe3+
C、Cu2+、Al3+
D、Cl—、SO42—
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
41
春回大地時節宜飲。查看本題分析
A、玳玳花茶
B、茉莉花茶
C、玫瑰花茶
D、桂花茶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
42
泡茶用軟水時，軟水中含其他溶質少，茶葉有效成分的。查看本題分析
A、溶解度底
B、溶解度高
C、化學反應慢
D、損失率高
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
43
“茶醉”時可以通過，水果等方法來緩解。查看本題分析
A、飲酒
B、抽煙
C、吃點心
D、喝咖啡
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
44
在茶葉不同類型的滋味中，型的代表茶是六堡茶、工夫紅茶等。查看本題分析
A、醇和
B、濃厚
C、鮮醇
D、平和
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
45
黃茶沖泡時，用70℃左右的開水沖泡后的君山銀針，往往，這時常用玻璃片蓋在茶杯上。查看本題分析
A、直立在茶湯中
B、浮臥湯面
C、半浮半沉
D、茶芽掛在水面下
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
46
當下列水中是稱為硬水。查看本題分析
A、pb、Cu的含量大于8mg/L。
B、K、Cl的含量大于8mg/L。
C、Ca、Mg的含量大于8mg/L。
D、Co、Rn的含量大于8mg/L。
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
47
烏龍茶屬青茶類，為半發酵茶，其茶葉呈或青褐色，茶湯呈密綠或密黃色。查看本題分析
A、深綠
B、綠
C、黃綠
D、翠綠
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
48
收購毛茶的質量標準稱為。查看本題分析
A、茶葉標準樣
B、毛茶標準樣
C、加工標準樣
D、貿易標準樣
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
49
神經衰弱者飲茶以為宜。查看本題分析
A、喝濃茶
B、茶水服藥
C、喝淡茶
D、空腹飲茶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
50
歷史上第一個留下名字的壺藝家供春的代表作品是。查看本題分析
A、束柴三友壺
B、僧帽壺
C、樹瘤壺
D、荷花壺
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋


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安監局電工證看什么書

濕看夏綠茶的品質特點是茶葉沖泡后，滋味欠厚稍澀，湯色青綠色。查看本題分析

時興烏龍茶藝的地點是滬蘇和京津。查看本題分析

雪水潔凈清靈，用于泡茶，湯色鮮亮，香味俱佳。查看本題分析

花茶沖泡二飲后，茶碗中留下1/4茶湯，續水兩次，再多次仍有余香。查看本題分析

唐代茶葉種類有粗、散、末、餅茶。查看本題分析

在茶藝館的服務中要求服務人員有良好的文化素質、豐富的茶葉知識、以及專業的泡茶技巧，個人的儀容、儀表也非常重要。查看本題分析

世界上第一部茶書的作者是熊蕃。查看本題分析

顧景洲是現代最著名的紫砂壺大師，被尊稱為“壺藝泰斗”。查看本題分析

在與賓客服務交流過程中，茶藝師要注意語言的準確和恰當。查看本題分析

家庭儲存茶葉，較妥當的做法是常用茶葉罐宜大不宜小。查看本題分析

引發茶葉變質的主要因素有( )等。查看本題分析A、溫度B、熱氣C、暖流D、寒流

潮汕工夫茶主要沖泡器具中，蓋碗適合用( )的蓋碗。查看本題分析A、園筒形B、倒鐘形C、大肚開口D、杯形

在沖泡茶的基本程序中煮水的環節講究根據茶葉品種不同，所需( )不同。查看本題分析A、水質B、煮水器皿C、時間D、水溫

泡茶的水溫應因茶類而異，各種( )，必須用100℃的滾沸開水沖泡。查看本題分析A、綠茶、白茶B、白茶、花茶C、烏龍茶、普洱茶D、普洱茶、花茶

時興烏龍茶藝的地點是( )。查看本題分析A、潮汕和漳泉B、滬蘇和京津C、紹杭和溫寧D、蒲仙和榕延

制作烏龍茶對鮮葉原料的采摘兩葉一芽，大都為對口葉，( )。查看本題分析A、芽葉幼嫩B、芽葉已老化C、芽葉中熟D、芽葉已成熟

( )患者飲濃茶，造成晚上失眠，是因為茶葉中的咖啡堿刺激中樞神經，使精神處于興奮狀態。查看本題分析A、貧血B、胃病C、神經衰弱D、高血壓

濕看夏綠茶的品質特點是茶葉沖泡后，葉底中夾雜( )芽葉。查看本題分析A、青綠色B、黃綠色C、銅綠色D、暗綠色

歷史上第一個留下名字的壺藝家供春的代表作品是( )。查看本題分析A、南瓜壺B、樹瘤壺C、書畫壺D、魚化龍壺

茶文化的核心是( )。查看本題分析A、茶禮精神B、茶道精神C、道家精神D、茶人精神

使用蓋碗用具泡茶時，要準備：蓋碗、茶船、( )、茶荷、茶則、茶匙、茶針、茶夾、茶巾、儲茶器。查看本題分析A、杯托B、溫度計C、蓋碗D、隨手泡

紅茶、綠茶、烏龍茶的香氣主要特點是紅茶甜香，綠茶板栗香，烏龍茶( )。查看本題分析A、清香B、花香C、熟香D、濃香

陸羽《茶經》指出：其水，( )。查看本題分析A、江水上，山水中，河水下B、山水上，河水中，江水下C、山水上，江水中，井水下D、泉水上，溪水中，河水下

( )的特色是在瓷器上施金加彩，宛如錢絲萬縷的金絲彩線交織，顯示金碧輝煌、雍容華貴的氣度。查看本題分析A、廣彩B、秘色瓷C、兔毫盞D、釉里紅

為營造品茶氛圍，品茶環境布置的基本格調講求：( )。查看本題分析A、“華貴、精致”B、“幽、凈、雅、潔”C、“古典、華麗”D、“文化、高貴”

清代梁章鉅在《歸田瑣記》中指出“至茶品之四等”位于“甘”之上的等次為( )。查看本題分析A、“香”B、“韻”C、活D、清

由于舌頭各部位的味蕾對不同滋味的感受不一樣，在品茶湯滋味時，應( ),才能充分感受茶中的甜、酸、鮮、苦、澀味。查看本題分析A、含在口中不要急于吞下B、將茶湯在口中停留、與舌的各部位打轉后C、立即咽下D、小口慢吞

( )具有泡茶不失原味，色香味皆韻，茶葉不易霉餿質的優點。查看本題分析A、白瓷杯B、玻璃杯C、金屬壺D、紫砂壺

在《勞動法》中對勞動者紀律和道德觀念方面的素質要求是( )。查看本題分析A、不違反傳統的道德規范B、要用自我道德意識的來束縛C、提高自我的法律保護意識D、遵守勞動紀律和職業道德

在沖泡茶的基本程序中，( )的主要目的是為了提高茶具的溫度。查看本題分析A、將水燒沸B、煮水C、用隨手泡D、溫壺（杯）

用經過氯化處理自來水泡茶，茶湯品質( )。查看本題分析A、湯味變淡B、香氣變淡C、湯味帶咸D、湯色變暗

一般普通紅茶和綠茶，頭泡茶以沖泡( )飲用為好。查看本題分析A、30-50sB、10-20sC、20-30sD、60-75s

明代茶具的代表( )。查看本題分析A、青花瓷器B、景瓷宜陶C、彩釉瓷器D、金屬茶具

職業道德品質的含義應包括( )。查看本題分析A、職業觀念、職業技能和職業良心B、職業良心、職業技能和職業自豪感C、職業良心、職業觀念和職業自豪感D、職業觀念、職業服務和受教育的程度

品飲臺灣烏龍茶時，將泡好的茶湯首先倒入( )。查看本題分析A、公道杯中B、品杯中C、聞香杯中D、玻璃杯中

唐代茶葉的種類有( )。查看本題分析A、粗、散、末、餅茶B、綠、白、粗、散茶C、青、紅、末、餅茶D、黑、黃、散、粗茶

按照國家衛生標準規定，綠色食品茶中的六六六、滴滴涕殘留量不得高于( )。查看本題分析A、0.2mg/kgB、0.1mg/kgC、0.05mg/kgD、不得檢出

潮汕工夫茶主要沖泡器具中，燒水爐用于生火煮水，多用( )制成。查看本題分析A、紅泥或紫泥B、水泥C、高林土D、石灰

凡是含有較多的水，稱為硬水。查看本題分析A、Ca2+、Mg2+B、Fe2+、Fe3+C、Cu2+、Al3+D、Cl—、SO42—

春回大地時節宜飲。查看本題分析A、玳玳花茶B、茉莉花茶C、玫瑰花茶D、桂花茶

泡茶用軟水時，軟水中含其他溶質少，茶葉有效成分的。查看本題分析A、溶解度底B、溶解度高C、化學反應慢D、損失率高

“茶醉”時可以通過，水果等方法來緩解。查看本題分析A、飲酒B、抽煙C、吃點心D、喝咖啡

在茶葉不同類型的滋味中，型的代表茶是六堡茶、工夫紅茶等。查看本題分析A、醇和B、濃厚C、鮮醇D、平和

黃茶沖泡時，用70℃左右的開水沖泡后的君山銀針，往往，這時常用玻璃片蓋在茶杯上。查看本題分析A、直立在茶湯中B、浮臥湯面C、半浮半沉D、茶芽掛在水面下

當下列水中是稱為硬水。查看本題分析A、pb、Cu的含量大于8mg/L。B、K、Cl的含量大于8mg/L。C、Ca、Mg的含量大于8mg/L。D、Co、Rn的含量大于8mg/L。

烏龍茶屬青茶類，為半發酵茶，其茶葉呈或青褐色，茶湯呈密綠或密黃色。查看本題分析A、深綠B、綠C、黃綠D、翠綠

收購毛茶的質量標準稱為。查看本題分析A、茶葉標準樣B、毛茶標準樣C、加工標準樣D、貿易標準樣

神經衰弱者飲茶以為宜。查看本題分析A、喝濃茶B、茶水服藥C、喝淡茶D、空腹飲茶

歷史上第一個留下名字的壺藝家供春的代表作品是。查看本題分析A、束柴三友壺B、僧帽壺C、樹瘤壺D、荷花壺

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引發茶葉變質的主要因素有( )等。查看本題分析
A、溫度
B、熱氣
C、暖流
D、寒流

潮汕工夫茶主要沖泡器具中，蓋碗適合用( )的蓋碗。查看本題分析
A、園筒形
B、倒鐘形
C、大肚開口
D、杯形

在沖泡茶的基本程序中煮水的環節講究根據茶葉品種不同，所需( )不同。查看本題分析
A、水質
B、煮水器皿
C、時間
D、水溫

泡茶的水溫應因茶類而異，各種( )，必須用100℃的滾沸開水沖泡。查看本題分析
A、綠茶、白茶
B、白茶、花茶
C、烏龍茶、普洱茶
D、普洱茶、花茶

時興烏龍茶藝的地點是( )。查看本題分析
A、潮汕和漳泉
B、滬蘇和京津
C、紹杭和溫寧
D、蒲仙和榕延

制作烏龍茶對鮮葉原料的采摘兩葉一芽，大都為對口葉，( )。查看本題分析
A、芽葉幼嫩
B、芽葉已老化
C、芽葉中熟
D、芽葉已成熟

( )患者飲濃茶，造成晚上失眠，是因為茶葉中的咖啡堿刺激中樞神經，使精神處于興奮狀態。查看本題分析
A、貧血
B、胃病
C、神經衰弱
D、高血壓

濕看夏綠茶的品質特點是茶葉沖泡后，葉底中夾雜( )芽葉。查看本題分析
A、青綠色
B、黃綠色
C、銅綠色
D、暗綠色

歷史上第一個留下名字的壺藝家供春的代表作品是( )。查看本題分析
A、南瓜壺
B、樹瘤壺
C、書畫壺
D、魚化龍壺

茶文化的核心是( )。查看本題分析
A、茶禮精神
B、茶道精神
C、道家精神
D、茶人精神

使用蓋碗用具泡茶時，要準備：蓋碗、茶船、( )、茶荷、茶則、茶匙、茶針、茶夾、茶巾、儲茶器。查看本題分析
A、杯托
B、溫度計
C、蓋碗
D、隨手泡

紅茶、綠茶、烏龍茶的香氣主要特點是紅茶甜香，綠茶板栗香，烏龍茶( )。查看本題分析
A、清香
B、花香
C、熟香
D、濃香

陸羽《茶經》指出：其水，( )。查看本題分析
A、江水上，山水中，河水下
B、山水上，河水中，江水下
C、山水上，江水中，井水下
D、泉水上，溪水中，河水下

( )的特色是在瓷器上施金加彩，宛如錢絲萬縷的金絲彩線交織，顯示金碧輝煌、雍容華貴的氣度。查看本題分析
A、廣彩
B、秘色瓷
C、兔毫盞
D、釉里紅

為營造品茶氛圍，品茶環境布置的基本格調講求：( )。查看本題分析
A、“華貴、精致”
B、“幽、凈、雅、潔”
C、“古典、華麗”
D、“文化、高貴”

清代梁章鉅在《歸田瑣記》中指出“至茶品之四等”位于“甘”之上的等次為( )。查看本題分析
A、“香”
B、“韻”
C、活
D、清

( )具有泡茶不失原味，色香味皆韻，茶葉不易霉餿質的優點。查看本題分析
A、白瓷杯
B、玻璃杯
C、金屬壺
D、紫砂壺

在《勞動法》中對勞動者紀律和道德觀念方面的素質要求是( )。查看本題分析
A、不違反傳統的道德規范
B、要用自我道德意識的來束縛
C、提高自我的法律保護意識
D、遵守勞動紀律和職業道德

在沖泡茶的基本程序中，( )的主要目的是為了提高茶具的溫度。查看本題分析
A、將水燒沸
B、煮水
C、用隨手泡
D、溫壺（杯）

用經過氯化處理自來水泡茶，茶湯品質( )。查看本題分析
A、湯味變淡
B、香氣變淡
C、湯味帶咸
D、湯色變暗

一般普通紅茶和綠茶，頭泡茶以沖泡( )飲用為好。查看本題分析
A、30-50s
B、10-20s
C、20-30s
D、60-75s

明代茶具的代表( )。查看本題分析
A、青花瓷器
B、景瓷宜陶
C、彩釉瓷器
D、金屬茶具

職業道德品質的含義應包括( )。查看本題分析
A、職業觀念、職業技能和職業良心
B、職業良心、職業技能和職業自豪感
C、職業良心、職業觀念和職業自豪感
D、職業觀念、職業服務和受教育的程度

品飲臺灣烏龍茶時，將泡好的茶湯首先倒入( )。查看本題分析
A、公道杯中
B、品杯中
C、聞香杯中
D、玻璃杯中

唐代茶葉的種類有( )。查看本題分析
A、粗、散、末、餅茶
B、綠、白、粗、散茶
C、青、紅、末、餅茶
D、黑、黃、散、粗茶

按照國家衛生標準規定，綠色食品茶中的六六六、滴滴涕殘留量不得高于( )。查看本題分析
A、0.2mg/kg
B、0.1mg/kg
C、0.05mg/kg
D、不得檢出

潮汕工夫茶主要沖泡器具中，燒水爐用于生火煮水，多用( )制成。查看本題分析
A、紅泥或紫泥
B、水泥
C、高林土
D、石灰

凡是含有較多的水，稱為硬水。查看本題分析
A、Ca2+、Mg2+
B、Fe2+、Fe3+
C、Cu2+、Al3+
D、Cl—、SO42—

春回大地時節宜飲。查看本題分析
A、玳玳花茶
B、茉莉花茶
C、玫瑰花茶
D、桂花茶

泡茶用軟水時，軟水中含其他溶質少，茶葉有效成分的。查看本題分析
A、溶解度底
B、溶解度高
C、化學反應慢
D、損失率高

“茶醉”時可以通過，水果等方法來緩解。查看本題分析
A、飲酒
B、抽煙
C、吃點心
D、喝咖啡

在茶葉不同類型的滋味中，型的代表茶是六堡茶、工夫紅茶等。查看本題分析
A、醇和
B、濃厚
C、鮮醇
D、平和

黃茶沖泡時，用70℃左右的開水沖泡后的君山銀針，往往，這時常用玻璃片蓋在茶杯上。查看本題分析
A、直立在茶湯中
B、浮臥湯面
C、半浮半沉
D、茶芽掛在水面下

當下列水中是稱為硬水。查看本題分析
A、pb、Cu的含量大于8mg/L。
B、K、Cl的含量大于8mg/L。
C、Ca、Mg的含量大于8mg/L。
D、Co、Rn的含量大于8mg/L。

烏龍茶屬青茶類，為半發酵茶，其茶葉呈或青褐色，茶湯呈密綠或密黃色。查看本題分析
A、深綠
B、綠
C、黃綠
D、翠綠

收購毛茶的質量標準稱為。查看本題分析
A、茶葉標準樣
B、毛茶標準樣
C、加工標準樣
D、貿易標準樣

神經衰弱者飲茶以為宜。查看本題分析
A、喝濃茶
B、茶水服藥
C、喝淡茶
D、空腹飲茶

歷史上第一個留下名字的壺藝家供春的代表作品是。查看本題分析
A、束柴三友壺
B、僧帽壺
C、樹瘤壺
D、荷花壺

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