河北省電工證考試報名條件

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1
我國為少數(shù)民族幾乎信奉某種宗教，漢族的宗教信徒比較少。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
2
白茶茶藝表演時，取茶匙將茶荷中的茶葉一一撥入茶杯中待泡，每50ml容量用茶1g。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
3
古往今來，大凡講究品茗情趣的人，都注重品茶韻味，崇尚意境高雅，強調(diào)“壺添品茗情趣，茶增壺藝價值”。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
4
坐姿是服務(wù)人員最基本的舉止，是靜態(tài)造型動作，顯現(xiàn)的是靜態(tài)美。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
5
品茶要求在“品”字上下功夫，慢飲細啜，并從茶葉的外形、內(nèi)質(zhì)逐一鑒賞，融藝術(shù)欣賞與精神享受為一體。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
6
對于茶藝從業(yè)人員而言，熱愛茶藝工作首先是一個道德認識問題。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
7
一般來說，水溫越高，溶解度越大，茶湯越濃；反之，水溫越低，茶湯就越淡。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
8
茶樹生長最高臨界溫度為45℃。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
9
制作白茶的原料是芽或一芽二葉初展。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
10
茶藝服務(wù)人員也可采用伸手禮來迎接印度或尼泊爾賓客。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
11
泡茶時，如需要將茶壺放置在桌上，應(yīng)將茶壺嘴對外而不能對人。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
12
茶藝館的經(jīng)營管理者必須學法、知法、守法，并且能有效地運用各項法規(guī)，合法經(jīng)營，約束自己的行為和保護自己的合法權(quán)益。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
13
茶葉中茶多酚有抑制動脈硬化，增強毛細血管功能等。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
14
臺灣烏龍主要有凍頂烏龍、鐵觀音、文山包種、東方美人等。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
15
康王谷谷簾泉因茶圣陸羽曾親品其味，故易名陸子泉。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
16
英國人將茶葉與玫瑰調(diào)制成“英國茶”，其味道非常特殊。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
17
摩洛哥人均信仰回教，不喝酒，其它的飲料也很少，于是這里飲茶之風很甚。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
18
白茶的茶性寒，能清涼降炎，有“清茶”之稱。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
19
相傳宋高僧從諗禪師，每說話之前總要說聲“吃茶去”。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
20
沖泡拉茶時，須預(yù)先準備兩只有耳( )質(zhì)杯。查看本題分析
A、錫
B、銅
C、鐵
D、瓷
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
21
金駿眉制作采摘鮮葉的標準是( )。查看本題分析
A、單芽
B、駐芽二至三葉
C、一芽三至四葉
D、一芽二葉
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
22
下列關(guān)于陸羽沏茶擇水的理解正確的是( )查看本題分析
A、選水以山泉水為上，“其瀑涌湍漱”的山水最適合煮茶
B、井水不適合泡茶
C、山泉水雖好，也不是所有的山泉水都可用來沏茶；山泉水也有優(yōu)劣之分
D、即使是遠離人煙的江水，也不適合煮茶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
23
( )也是茶藝工作者茶藝活動動機的體現(xiàn)。查看本題分析
A、職業(yè)道德觀念
B、職業(yè)道德原則
C、職業(yè)道德品質(zhì)
D、職業(yè)道德規(guī)范
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
24
在茶湯中加入( )以上的鉛時，味澀有毒。查看本題分析
A、0.03mg/L
B、0.05mg/L
C、0.08mg/L
D、1mg/L
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
25
沖泡時，水溫( )，用茶( )，沖泡時間宜( )。查看本題分析
A、高，少，短
B、低，多，長
C、低，多，短
D、高，多，短
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
26
禮儀是在人際交往中，以一定的約定俗成的程序方式來表現(xiàn)的( )的過程。查看本題分析
A、克己為人
B、律己敬人
C、約束行為
D、自我約束
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
27
茶道，成為現(xiàn)代人澡雪心靈、遠離浮躁、陶冶情操、( )的一個重要途徑。查看本題分析
A、潛心靜修
B、修身養(yǎng)性
C、天人合一
D、雜念頓消
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
28
烏龍茶紫砂壺茶藝表演時，當壺中的茶湯所剩不多時，改用點斟的手法，稱為( )，象征著我們想嘉賓們行禮致敬。查看本題分析
A、韓信點兵
B、點水留香
C、再注甘露
D、鳳凰點頭
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
29
日本茶大都是綠茶，沒有發(fā)酵或半發(fā)酵的，制法是( )。查看本題分析
A、蒸熟炒干
B、烘熟晾干
C、炒熟至干
D、蒸熟烘干
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
30
白毫銀針茶藝中品茶時需在沖泡后經(jīng)過( )分鐘后，茶芽條條挺立，猶如雨后春筍。查看本題分析
A、1～2
B、3～4
C、5～6
D、7～8
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
31
點茶這道程序一般是( )。查看本題分析
A、投茶—注湯—調(diào)膏
B、投茶—調(diào)膏—注湯
C、注湯—投茶—調(diào)膏
D、注湯—調(diào)膏—投茶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
32
茶席布置時器具搭配要合理，色彩應(yīng)( )，具有藝術(shù)感。查看本題分析
A、統(tǒng)一
B、協(xié)調(diào)
C、多樣
D、樸素
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
33
如果說杭州有“龍井茶，虎跑泉”雙絕的話，那么，廬山上的“云霧茶，( )”，在茶界也堪稱為珠璧之美。查看本題分析
A、谷簾泉
B、中泠泉
C、北京玉泉
D、趵突泉
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
34
將樂擂茶的茶葉其實不全是茶葉，除采用老茶樹葉外，更多的是采摘許多野生植物的嫩葉，經(jīng)洗凈、( )、發(fā)酵、曬干等工序而大量制備。查看本題分析
A、蒸煮
B、揉捻
C、燜煮
D、悶黃
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
35
從外形色澤上看下列哪項不是生茶應(yīng)具有的色澤( )。查看本題分析
A、青綠
B、暗綠
C、黃綠
D、褐色
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
36
“竹筒茶”是( )人們別具風味的一種茶飲料。查看本題分析
A、回族
B、傣族
C、維吾爾族
D、壯族
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
37
茶樹對土壤酸堿度很敏感，它只能生長在( )土壤中。查看本題分析
A、堿性
B、弱堿性
C、酸性
D、弱酸性
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
38
讓客人品飲并享受一泡茶帶來的樂趣是屬于( )。查看本題分析
A、生活型茶藝
B、營業(yè)型茶藝
C、表演型茶藝
D、養(yǎng)生型茶藝
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
39
下面( )不屬于茶藝六要素中水之美的內(nèi)容。查看本題分析
A、甘
B、輕
C、冽
D、重
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
40
以下( )不屬于臺灣烏龍的主要代表茶。查看本題分析
A、東方美人
B、翠玉
C、單叢
D、金萱
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
41
“龍鳳茶”的創(chuàng)制，把我國古代( )的制作工藝推向一個歷史高峰。查看本題分析
A、蒸青散茶
B、炒青綠茶
C、窨花制茶
D、蒸青團茶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
42
茶葉中有機化合物不包括( )。查看本題分析
A、茶多酚
B、氨基酸
C、可可堿
D、維生素類
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
43
由于烏龍茶制作時選用的是較成熟的芽葉做原料，屬半發(fā)酵茶，沖泡時需用( )的沸水。查看本題分析
A、70～80℃
B、90℃左右
C、100℃
D、80～90℃
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
44
我們通常說的“五聲十字”是指“請、謝謝、您好、( )、再見”。查看本題分析
A、不客氣
B、沒關(guān)系
C、對不起
D、麻煩您
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
45
玻璃杯沖泡白毫銀針，一般沖水入杯( )為止。查看本題分析
A、至五分滿
B、至六分滿
C、至七分滿
D、至八分滿
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
46
( )的顧客對營業(yè)員的要求很高，極易發(fā)生抱怨和正面沖突，一定要格外耐心，持以和善的態(tài)度和友好的語言，切不可刺激對方。查看本題分析
A、興奮型
B、活潑型
C、安靜型
D、抑制型
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
47
當客人離開時，茶藝服務(wù)人員送客要送到廳堂口中，讓客人走在( )。查看本題分析
A、中間
B、前面
C、后面
D、右側(cè)
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
48
對有急事的客人，服務(wù)人員可為其提供( )，待客人離開時要為匆忙服務(wù)不周表示歉意。查看本題分析
A、加速服務(wù)
B、減免服務(wù)
C、標準服務(wù)
D、特殊服務(wù)
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
49
下列( )不屬于科學飲茶時選擇茶葉應(yīng)考慮的范圍。查看本題分析
A、水溫
B、體質(zhì)
C、季節(jié)
D、氣候
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
50
安溪的鐵觀音品質(zhì)獨特，具有特殊的( )。查看本題分析
A、花香
B、音韻
C、高山韻
D、巖韻
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋


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河北省電工證考試報名條件

我國為少數(shù)民族幾乎信奉某種宗教，漢族的宗教信徒比較少。查看本題分析

白茶茶藝表演時，取茶匙將茶荷中的茶葉一一撥入茶杯中待泡，每50ml容量用茶1g。查看本題分析

古往今來，大凡講究品茗情趣的人，都注重品茶韻味，崇尚意境高雅，強調(diào)“壺添品茗情趣，茶增壺藝價值”。查看本題分析

坐姿是服務(wù)人員最基本的舉止，是靜態(tài)造型動作，顯現(xiàn)的是靜態(tài)美。查看本題分析

品茶要求在“品”字上下功夫，慢飲細啜，并從茶葉的外形、內(nèi)質(zhì)逐一鑒賞，融藝術(shù)欣賞與精神享受為一體。查看本題分析

對于茶藝從業(yè)人員而言，熱愛茶藝工作首先是一個道德認識問題。查看本題分析

一般來說，水溫越高，溶解度越大，茶湯越濃；反之，水溫越低，茶湯就越淡。查看本題分析

茶樹生長最高臨界溫度為45℃。查看本題分析

制作白茶的原料是芽或一芽二葉初展。查看本題分析

茶藝服務(wù)人員也可采用伸手禮來迎接印度或尼泊爾賓客。查看本題分析

泡茶時，如需要將茶壺放置在桌上，應(yīng)將茶壺嘴對外而不能對人。查看本題分析

茶藝館的經(jīng)營管理者必須學法、知法、守法，并且能有效地運用各項法規(guī)，合法經(jīng)營，約束自己的行為和保護自己的合法權(quán)益。查看本題分析

茶葉中茶多酚有抑制動脈硬化，增強毛細血管功能等。查看本題分析

臺灣烏龍主要有凍頂烏龍、鐵觀音、文山包種、東方美人等。查看本題分析

康王谷谷簾泉因茶圣陸羽曾親品其味，故易名陸子泉。查看本題分析

英國人將茶葉與玫瑰調(diào)制成“英國茶”，其味道非常特殊。查看本題分析

摩洛哥人均信仰回教，不喝酒，其它的飲料也很少，于是這里飲茶之風很甚。查看本題分析

白茶的茶性寒，能清涼降炎，有“清茶”之稱。查看本題分析

相傳宋高僧從諗禪師，每說話之前總要說聲“吃茶去”。查看本題分析

沖泡拉茶時，須預(yù)先準備兩只有耳( )質(zhì)杯。查看本題分析A、錫B、銅C、鐵D、瓷

金駿眉制作采摘鮮葉的標準是( )。查看本題分析A、單芽B、駐芽二至三葉C、一芽三至四葉D、一芽二葉

( )也是茶藝工作者茶藝活動動機的體現(xiàn)。查看本題分析A、職業(yè)道德觀念B、職業(yè)道德原則C、職業(yè)道德品質(zhì)D、職業(yè)道德規(guī)范

在茶湯中加入( )以上的鉛時，味澀有毒。查看本題分析A、0.03mg/LB、0.05mg/LC、0.08mg/LD、1mg/L

沖泡時，水溫( )，用茶( )，沖泡時間宜( )。查看本題分析A、高，少，短B、低，多，長C、低，多，短D、高，多，短

禮儀是在人際交往中，以一定的約定俗成的程序方式來表現(xiàn)的( )的過程。查看本題分析A、克己為人B、律己敬人C、約束行為D、自我約束

茶道，成為現(xiàn)代人澡雪心靈、遠離浮躁、陶冶情操、( )的一個重要途徑。查看本題分析A、潛心靜修B、修身養(yǎng)性C、天人合一D、雜念頓消

烏龍茶紫砂壺茶藝表演時，當壺中的茶湯所剩不多時，改用點斟的手法，稱為( )，象征著我們想嘉賓們行禮致敬。查看本題分析A、韓信點兵B、點水留香C、再注甘露D、鳳凰點頭

日本茶大都是綠茶，沒有發(fā)酵或半發(fā)酵的，制法是( )。查看本題分析A、蒸熟炒干B、烘熟晾干C、炒熟至干D、蒸熟烘干

白毫銀針茶藝中品茶時需在沖泡后經(jīng)過( )分鐘后，茶芽條條挺立，猶如雨后春筍。查看本題分析A、1～2B、3～4C、5～6D、7～8

點茶這道程序一般是( )。查看本題分析A、投茶—注湯—調(diào)膏B、投茶—調(diào)膏—注湯C、注湯—投茶—調(diào)膏D、注湯—調(diào)膏—投茶

茶席布置時器具搭配要合理，色彩應(yīng)( )，具有藝術(shù)感。查看本題分析A、統(tǒng)一B、協(xié)調(diào)C、多樣D、樸素

如果說杭州有“龍井茶，虎跑泉”雙絕的話，那么，廬山上的“云霧茶，( )”，在茶界也堪稱為珠璧之美。查看本題分析A、谷簾泉B、中泠泉C、北京玉泉D、趵突泉

將樂擂茶的茶葉其實不全是茶葉，除采用老茶樹葉外，更多的是采摘許多野生植物的嫩葉，經(jīng)洗凈、( )、發(fā)酵、曬干等工序而大量制備。查看本題分析A、蒸煮B、揉捻C、燜煮D、悶黃

從外形色澤上看下列哪項不是生茶應(yīng)具有的色澤( )。查看本題分析A、青綠B、暗綠C、黃綠D、褐色

“竹筒茶”是( )人們別具風味的一種茶飲料。查看本題分析A、回族B、傣族C、維吾爾族D、壯族

茶樹對土壤酸堿度很敏感，它只能生長在( )土壤中。查看本題分析A、堿性B、弱堿性C、酸性D、弱酸性

讓客人品飲并享受一泡茶帶來的樂趣是屬于( )。查看本題分析A、生活型茶藝B、營業(yè)型茶藝C、表演型茶藝D、養(yǎng)生型茶藝

下面( )不屬于茶藝六要素中水之美的內(nèi)容。查看本題分析A、甘B、輕C、冽D、重

以下( )不屬于臺灣烏龍的主要代表茶。查看本題分析A、東方美人B、翠玉C、單叢D、金萱

“龍鳳茶”的創(chuàng)制，把我國古代( )的制作工藝推向一個歷史高峰。查看本題分析A、蒸青散茶B、炒青綠茶C、窨花制茶D、蒸青團茶

茶葉中有機化合物不包括( )。查看本題分析A、茶多酚B、氨基酸C、可可堿D、維生素類

由于烏龍茶制作時選用的是較成熟的芽葉做原料，屬半發(fā)酵茶，沖泡時需用( )的沸水。查看本題分析A、70～80℃B、90℃左右C、100℃D、80～90℃

我們通常說的“五聲十字”是指“請、謝謝、您好、( )、再見”。查看本題分析A、不客氣B、沒關(guān)系C、對不起D、麻煩您

玻璃杯沖泡白毫銀針，一般沖水入杯( )為止。查看本題分析A、至五分滿B、至六分滿C、至七分滿D、至八分滿

( )的顧客對營業(yè)員的要求很高，極易發(fā)生抱怨和正面沖突，一定要格外耐心，持以和善的態(tài)度和友好的語言，切不可刺激對方。查看本題分析A、興奮型B、活潑型C、安靜型D、抑制型

當客人離開時，茶藝服務(wù)人員送客要送到廳堂口中，讓客人走在( )。查看本題分析A、中間B、前面C、后面D、右側(cè)

對有急事的客人，服務(wù)人員可為其提供( )，待客人離開時要為匆忙服務(wù)不周表示歉意。查看本題分析A、加速服務(wù)B、減免服務(wù)C、標準服務(wù)D、特殊服務(wù)

下列( )不屬于科學飲茶時選擇茶葉應(yīng)考慮的范圍。查看本題分析A、水溫B、體質(zhì)C、季節(jié)D、氣候

安溪的鐵觀音品質(zhì)獨特，具有特殊的( )。查看本題分析A、花香B、音韻C、高山韻D、巖韻

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沖泡拉茶時，須預(yù)先準備兩只有耳( )質(zhì)杯。查看本題分析
A、錫
B、銅
C、鐵
D、瓷

金駿眉制作采摘鮮葉的標準是( )。查看本題分析
A、單芽
B、駐芽二至三葉
C、一芽三至四葉
D、一芽二葉

( )也是茶藝工作者茶藝活動動機的體現(xiàn)。查看本題分析
A、職業(yè)道德觀念
B、職業(yè)道德原則
C、職業(yè)道德品質(zhì)
D、職業(yè)道德規(guī)范

在茶湯中加入( )以上的鉛時，味澀有毒。查看本題分析
A、0.03mg/L
B、0.05mg/L
C、0.08mg/L
D、1mg/L

沖泡時，水溫( )，用茶( )，沖泡時間宜( )。查看本題分析
A、高，少，短
B、低，多，長
C、低，多，短
D、高，多，短

禮儀是在人際交往中，以一定的約定俗成的程序方式來表現(xiàn)的( )的過程。查看本題分析
A、克己為人
B、律己敬人
C、約束行為
D、自我約束

茶道，成為現(xiàn)代人澡雪心靈、遠離浮躁、陶冶情操、( )的一個重要途徑。查看本題分析
A、潛心靜修
B、修身養(yǎng)性
C、天人合一
D、雜念頓消

烏龍茶紫砂壺茶藝表演時，當壺中的茶湯所剩不多時，改用點斟的手法，稱為( )，象征著我們想嘉賓們行禮致敬。查看本題分析
A、韓信點兵
B、點水留香
C、再注甘露
D、鳳凰點頭

日本茶大都是綠茶，沒有發(fā)酵或半發(fā)酵的，制法是( )。查看本題分析
A、蒸熟炒干
B、烘熟晾干
C、炒熟至干
D、蒸熟烘干

白毫銀針茶藝中品茶時需在沖泡后經(jīng)過( )分鐘后，茶芽條條挺立，猶如雨后春筍。查看本題分析
A、1～2
B、3～4
C、5～6
D、7～8

點茶這道程序一般是( )。查看本題分析
A、投茶—注湯—調(diào)膏
B、投茶—調(diào)膏—注湯
C、注湯—投茶—調(diào)膏
D、注湯—調(diào)膏—投茶

茶席布置時器具搭配要合理，色彩應(yīng)( )，具有藝術(shù)感。查看本題分析
A、統(tǒng)一
B、協(xié)調(diào)
C、多樣
D、樸素

如果說杭州有“龍井茶，虎跑泉”雙絕的話，那么，廬山上的“云霧茶，( )”，在茶界也堪稱為珠璧之美。查看本題分析
A、谷簾泉
B、中泠泉
C、北京玉泉
D、趵突泉

將樂擂茶的茶葉其實不全是茶葉，除采用老茶樹葉外，更多的是采摘許多野生植物的嫩葉，經(jīng)洗凈、( )、發(fā)酵、曬干等工序而大量制備。查看本題分析
A、蒸煮
B、揉捻
C、燜煮
D、悶黃

從外形色澤上看下列哪項不是生茶應(yīng)具有的色澤( )。查看本題分析
A、青綠
B、暗綠
C、黃綠
D、褐色

“竹筒茶”是( )人們別具風味的一種茶飲料。查看本題分析
A、回族
B、傣族
C、維吾爾族
D、壯族

茶樹對土壤酸堿度很敏感，它只能生長在( )土壤中。查看本題分析
A、堿性
B、弱堿性
C、酸性
D、弱酸性

讓客人品飲并享受一泡茶帶來的樂趣是屬于( )。查看本題分析
A、生活型茶藝
B、營業(yè)型茶藝
C、表演型茶藝
D、養(yǎng)生型茶藝

下面( )不屬于茶藝六要素中水之美的內(nèi)容。查看本題分析
A、甘
B、輕
C、冽
D、重

以下( )不屬于臺灣烏龍的主要代表茶。查看本題分析
A、東方美人
B、翠玉
C、單叢
D、金萱

“龍鳳茶”的創(chuàng)制，把我國古代( )的制作工藝推向一個歷史高峰。查看本題分析
A、蒸青散茶
B、炒青綠茶
C、窨花制茶
D、蒸青團茶

茶葉中有機化合物不包括( )。查看本題分析
A、茶多酚
B、氨基酸
C、可可堿
D、維生素類

由于烏龍茶制作時選用的是較成熟的芽葉做原料，屬半發(fā)酵茶，沖泡時需用( )的沸水。查看本題分析
A、70～80℃
B、90℃左右
C、100℃
D、80～90℃

我們通常說的“五聲十字”是指“請、謝謝、您好、( )、再見”。查看本題分析
A、不客氣
B、沒關(guān)系
C、對不起
D、麻煩您

玻璃杯沖泡白毫銀針，一般沖水入杯( )為止。查看本題分析
A、至五分滿
B、至六分滿
C、至七分滿
D、至八分滿

( )的顧客對營業(yè)員的要求很高，極易發(fā)生抱怨和正面沖突，一定要格外耐心，持以和善的態(tài)度和友好的語言，切不可刺激對方。查看本題分析
A、興奮型
B、活潑型
C、安靜型
D、抑制型

當客人離開時，茶藝服務(wù)人員送客要送到廳堂口中，讓客人走在( )。查看本題分析
A、中間
B、前面
C、后面
D、右側(cè)

對有急事的客人，服務(wù)人員可為其提供( )，待客人離開時要為匆忙服務(wù)不周表示歉意。查看本題分析
A、加速服務(wù)
B、減免服務(wù)
C、標準服務(wù)
D、特殊服務(wù)

下列( )不屬于科學飲茶時選擇茶葉應(yīng)考慮的范圍。查看本題分析
A、水溫
B、體質(zhì)
C、季節(jié)
D、氣候

安溪的鐵觀音品質(zhì)獨特，具有特殊的( )。查看本題分析
A、花香
B、音韻
C、高山韻
D、巖韻