電工證復(fù)審體檢表

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1
趵突泉位于濟(jì)南舊城區(qū)的西南，北宋文學(xué)家曾珙在《齊州二堂記》一文中，正式命為“趵突泉”。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
2
在服務(wù)時(shí)，根據(jù)VIP賓客的等級來配備茶品是不禮貌的。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
3
武夷巖茶當(dāng)中最著名的茶是大紅袍茶。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
4
相傳，坦洋工夫?yàn)楦０部h坦洋村人胡福四所創(chuàng)制。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
5
《食品衛(wèi)生法》主要對食品中污染物限量、農(nóng)藥最大殘留限量、預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則做出規(guī)定。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
6
白族的三道茶早在唐代時(shí)就已成了白家待客交友的一種禮儀。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
7
職業(yè)道德以道德準(zhǔn)則、道德情操、道德品質(zhì)等形式體現(xiàn)了職業(yè)對社會(huì)承擔(dān)的責(zé)任和義務(wù)。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
8
我國第一部專門論品茶用水的著作是張又新《煎茶水記》。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
9
引發(fā)茶葉變質(zhì)的主要因素中有“光線”這一因素。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
10
從六大茶類的演變時(shí)間看，青茶是最晚出現(xiàn)的。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
11
所謂垃圾語言就是指臟話、粗話以及傷人的惡言惡語等。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
12
唐代煎茶法在用茶制作的過程中需經(jīng)過炙茶、碾茶兩道工序。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
13
茶葉保存應(yīng)注意光線照射，因?yàn)楣饩€能促進(jìn)植物色素或脂質(zhì)的氧化，加速茶葉儲存過程的變質(zhì)。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
14
勞資關(guān)系發(fā)生糾紛，當(dāng)事人可以走以下程序：申請調(diào)解－－調(diào)解不成，申請仲裁——仲裁裁決不服可提起訴訟。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
15
茶道是有關(guān)修身養(yǎng)性、學(xué)習(xí)禮儀和進(jìn)行交際的綜合文化活動(dòng)與特有風(fēng)俗。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
16
普洱茶中若茶湯滋味出現(xiàn)苦而帶澀并且苦后可回甘，這是生茶的表現(xiàn)。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
17
“黃片”和“象牙色”是特級黃山毛峰區(qū)別其他毛峰的主要品質(zhì)特征。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
18
茶葉沖泡的基本程序是備具、煮水、備茶、溫壺（杯）、置茶、沖泡、奉茶、收具。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
19
我國的佛教和道教與茶結(jié)有深緣，僧人羽士們常以茶禮佛、以茶助道、以茶待客等所以形成了一種禪茶茶藝形式。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
20
選用嫩度適宜的云南大葉種茶樹鮮葉作原料，制成的紅茶湯色紅艷，品質(zhì)上乘。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
21
在導(dǎo)購、推銷中使顧客充分了解茶藝服務(wù)的獨(dú)特哲理，這一點(diǎn)往往能使人激發(fā)起對茶葉商品的興趣。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
22
清飲法，只要懂得茶中趣理，具體程序不像前人箭茶、點(diǎn)茶那樣嚴(yán)格，給人留下自我發(fā)揮的空間。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
23
英國人將茶葉與玫瑰調(diào)制成“英國茶”，其味道非常特殊。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
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24
PH值0～5的土壤最適合茶樹生長。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
25
白茶的茶性寒，能清涼降炎，有“清茶”之稱。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
26
熟練掌握生活茶藝及表演藝術(shù)是茶藝館人員服務(wù)的基本技能要求。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
27
交談中碰到自己喜歡的異性可以多談幾句。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
28
宋代的煎茶方法在唐代的基礎(chǔ)上又邁進(jìn)了一步。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
29
中國茶道融會(huì)了中國傳統(tǒng)文化組成部分的道、儒、法三家文化的思想精華。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
30
不論沖泡何種細(xì)嫩名優(yōu)綠茶，茶杯均宜小不宜大，原因是( )。查看本題分析
A、大則水量多、熱量大，會(huì)將茶葉泡熟，使茶葉色澤失卻綠翠。
B、大會(huì)使芽葉軟化，不能在湯中林立，失去姿態(tài)。
C、大會(huì)使茶香減弱，甚至產(chǎn)生“熟湯味”。
D、以上三點(diǎn)都是正確的。
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：D　　本題解釋
31
季節(jié)變化與茶藝館消費(fèi)品調(diào)配原則是( )。查看本題分析
A、四季茶類分明
B、四季茶點(diǎn)分明
C、四季茶藝服務(wù)不同
D、以上三點(diǎn)都是
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：D　　本題解釋
32
( )可以當(dāng)早點(diǎn)而食用，提神暖胃，爽口宜人。查看本題分析
A、面罐茶
B、豆子茶
C、咸茶
D、油炒茶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
33
罐罐茶主要用具就是罐子，最早用放入罐子是( )。查看本題分析
A、小瓦罐
B、小鐵罐
C、小竹罐
D、小銀罐
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
34
沖泡茶葉水溫過高，茶湯容易變黃，滋味較苦，( )大量破壞。查看本題分析
A、茶多酚
B、維生素A
C、維生素B
D、維生素C
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：D　　本題解釋
35
( )是構(gòu)成禮儀最基本的三大要素之一。查看本題分析
A、文化
B、知識
C、語言
D、儀態(tài)
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：C　　本題解釋
36
泡一杯鮮爽、清澈明亮的茶，對一般普通綠茶約浸泡( )分鐘后飲較好。查看本題分析
A、3-4
B、2-3
C、3-5
D、1-3
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
37
以下哪項(xiàng)不屬于茶藝營銷人員的個(gè)人素質(zhì)要求( )。查看本題分析
A、說話聲音甜美，溫文爾雅
B、微笑，給顧客親切感
C、誠實(shí)待人，贏得顧客的信任
D、漂亮的五官，給顧客良好的印象
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：D　　本題解釋
38
茶葉保存應(yīng)注意水分的控制，當(dāng)茶葉水分含量( )5%時(shí)，就會(huì)加速茶葉的變質(zhì)。查看本題分析
A、達(dá)到
B、超過
C、沒有
D、不足
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
39
通常泡茶用水的總硬度不超過( )。查看本題分析
A、25°G
B、30°G
C、35°G
D、45°G
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
40
茶藝館消費(fèi)品調(diào)配應(yīng)考慮( )，注意做到四季茶類分明，四季茶點(diǎn)分明，四季茶藝服務(wù)不同。查看本題分析
A、茶藝館的定位
B、顧客需求
C、產(chǎn)品變化
D、季節(jié)變化
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：D　　本題解釋
41
關(guān)于飲茶禁忌，以下描述錯(cuò)誤的是( )。查看本題分析
A、吃藥后可宜半小時(shí)再飲茶
B、婦女哺乳期忌飲濃茶
C、忌飯后立即飲茶
D、可以飲用沖泡時(shí)間久（或隔夜）的茶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：D　　本題解釋
42
不同的宗教有不同的禮儀與( )，并且都很講究遵守。查看本題分析
A、戒律
B、信仰
C、制度
D、規(guī)章
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
43
中國茶類的劃分有多種方法，根據(jù)制作方法和( )氧化（發(fā)酵）程度的不同，可分為六大類。查看本題分析
A、茶多酚
B、氨基酸
C、咖啡堿
D、葉綠素
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
44
沖泡烏龍茶的水溫一般選擇( )。查看本題分析
A、70℃
B、90℃
C、80℃
D、100℃沸水
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：D　　本題解釋
45
《茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定茶葉中氟氯氰菊酯的含量不能超過( )。查看本題分析
A、0.2mg/kg
B、1mg/kg
C、10mg/kg
D、20mg/kg
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
46
根據(jù)茶葉發(fā)酵程度分( )為不發(fā)酵茶。查看本題分析
A、白茶
B、黑茶
C、綠茶
D、紅茶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：C　　本題解釋
47
宋代在飲茶方法上，迅速發(fā)展了合于時(shí)代的、高雅的( )。查看本題分析
A、煮茶法
B、點(diǎn)茶法
C、泡茶法
D、烹茶法
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
48
水之美的五項(xiàng)指標(biāo)中，其( )的水泡茶自然會(huì)增茶之美味。查看本題分析
A、水質(zhì)要清
B、水味要甘
C、水體要輕
D、水源要活
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
49
調(diào)制“龍虎斗”另置茶盅一只，內(nèi)放半盅( )。查看本題分析
A、萄葡酒
B、生姜水
C、白酒
D、藥酒
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：C　　本題解釋
50
茶樹在日平均溫度下生長雖快但( )易趨粗老。查看本題分析
A、芽
B、葉
C、芽葉
D、枝條
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：C　　本題解釋


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電工證復(fù)審體檢表

趵突泉位于濟(jì)南舊城區(qū)的西南，北宋文學(xué)家曾珙在《齊州二堂記》一文中，正式命為“趵突泉”。查看本題分析

在服務(wù)時(shí)，根據(jù)VIP賓客的等級來配備茶品是不禮貌的。查看本題分析

武夷巖茶當(dāng)中最著名的茶是大紅袍茶。查看本題分析

相傳，坦洋工夫?yàn)楦０部h坦洋村人胡福四所創(chuàng)制。查看本題分析

《食品衛(wèi)生法》主要對食品中污染物限量、農(nóng)藥最大殘留限量、預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則做出規(guī)定。查看本題分析

白族的三道茶早在唐代時(shí)就已成了白家待客交友的一種禮儀。查看本題分析

職業(yè)道德以道德準(zhǔn)則、道德情操、道德品質(zhì)等形式體現(xiàn)了職業(yè)對社會(huì)承擔(dān)的責(zé)任和義務(wù)。查看本題分析

我國第一部專門論品茶用水的著作是張又新《煎茶水記》。查看本題分析

引發(fā)茶葉變質(zhì)的主要因素中有“光線”這一因素。查看本題分析

從六大茶類的演變時(shí)間看，青茶是最晚出現(xiàn)的。查看本題分析

所謂垃圾語言就是指臟話、粗話以及傷人的惡言惡語等。查看本題分析

唐代煎茶法在用茶制作的過程中需經(jīng)過炙茶、碾茶兩道工序。查看本題分析

茶葉保存應(yīng)注意光線照射，因?yàn)楣饩€能促進(jìn)植物色素或脂質(zhì)的氧化，加速茶葉儲存過程的變質(zhì)。查看本題分析

勞資關(guān)系發(fā)生糾紛，當(dāng)事人可以走以下程序：申請調(diào)解－－調(diào)解不成，申請仲裁——仲裁裁決不服可提起訴訟。查看本題分析

茶道是有關(guān)修身養(yǎng)性、學(xué)習(xí)禮儀和進(jìn)行交際的綜合文化活動(dòng)與特有風(fēng)俗。查看本題分析

普洱茶中若茶湯滋味出現(xiàn)苦而帶澀并且苦后可回甘，這是生茶的表現(xiàn)。查看本題分析

“黃片”和“象牙色”是特級黃山毛峰區(qū)別其他毛峰的主要品質(zhì)特征。查看本題分析

茶葉沖泡的基本程序是備具、煮水、備茶、溫壺（杯）、置茶、沖泡、奉茶、收具。查看本題分析

我國的佛教和道教與茶結(jié)有深緣，僧人羽士們常以茶禮佛、以茶助道、以茶待客等所以形成了一種禪茶茶藝形式。查看本題分析

選用嫩度適宜的云南大葉種茶樹鮮葉作原料，制成的紅茶湯色紅艷，品質(zhì)上乘。查看本題分析

在導(dǎo)購、推銷中使顧客充分了解茶藝服務(wù)的獨(dú)特哲理，這一點(diǎn)往往能使人激發(fā)起對茶葉商品的興趣。查看本題分析

清飲法，只要懂得茶中趣理，具體程序不像前人箭茶、點(diǎn)茶那樣嚴(yán)格，給人留下自我發(fā)揮的空間。查看本題分析

英國人將茶葉與玫瑰調(diào)制成“英國茶”，其味道非常特殊。查看本題分析

PH值0～5的土壤最適合茶樹生長。查看本題分析

白茶的茶性寒，能清涼降炎，有“清茶”之稱。查看本題分析

熟練掌握生活茶藝及表演藝術(shù)是茶藝館人員服務(wù)的基本技能要求。查看本題分析

交談中碰到自己喜歡的異性可以多談幾句。查看本題分析

宋代的煎茶方法在唐代的基礎(chǔ)上又邁進(jìn)了一步。查看本題分析

中國茶道融會(huì)了中國傳統(tǒng)文化組成部分的道、儒、法三家文化的思想精華。查看本題分析

季節(jié)變化與茶藝館消費(fèi)品調(diào)配原則是( )。查看本題分析A、四季茶類分明B、四季茶點(diǎn)分明C、四季茶藝服務(wù)不同D、以上三點(diǎn)都是

( )可以當(dāng)早點(diǎn)而食用，提神暖胃，爽口宜人。查看本題分析A、面罐茶B、豆子茶C、咸茶D、油炒茶

罐罐茶主要用具就是罐子，最早用放入罐子是( )。查看本題分析A、小瓦罐B、小鐵罐C、小竹罐D、小銀罐

沖泡茶葉水溫過高，茶湯容易變黃，滋味較苦，( )大量破壞。查看本題分析A、茶多酚B、維生素AC、維生素BD、維生素C

( )是構(gòu)成禮儀最基本的三大要素之一。查看本題分析A、文化B、知識C、語言D、儀態(tài)

泡一杯鮮爽、清澈明亮的茶，對一般普通綠茶約浸泡( )分鐘后飲較好。查看本題分析A、3-4B、2-3C、3-5D、1-3

以下哪項(xiàng)不屬于茶藝營銷人員的個(gè)人素質(zhì)要求( )。查看本題分析A、說話聲音甜美，溫文爾雅B、微笑，給顧客親切感C、誠實(shí)待人，贏得顧客的信任D、漂亮的五官，給顧客良好的印象

茶葉保存應(yīng)注意水分的控制，當(dāng)茶葉水分含量( )5%時(shí)，就會(huì)加速茶葉的變質(zhì)。查看本題分析A、達(dá)到B、超過C、沒有D、不足

通常泡茶用水的總硬度不超過( )。查看本題分析A、25°GB、30°GC、35°GD、45°G

茶藝館消費(fèi)品調(diào)配應(yīng)考慮( )，注意做到四季茶類分明，四季茶點(diǎn)分明，四季茶藝服務(wù)不同。查看本題分析A、茶藝館的定位B、顧客需求C、產(chǎn)品變化D、季節(jié)變化

關(guān)于飲茶禁忌，以下描述錯(cuò)誤的是( )。查看本題分析A、吃藥后可宜半小時(shí)再飲茶B、婦女哺乳期忌飲濃茶C、忌飯后立即飲茶D、可以飲用沖泡時(shí)間久（或隔夜）的茶

不同的宗教有不同的禮儀與( )，并且都很講究遵守。查看本題分析A、戒律B、信仰C、制度D、規(guī)章

中國茶類的劃分有多種方法，根據(jù)制作方法和( )氧化（發(fā)酵）程度的不同，可分為六大類。查看本題分析A、茶多酚B、氨基酸C、咖啡堿D、葉綠素

沖泡烏龍茶的水溫一般選擇( )。查看本題分析A、70℃B、90℃C、80℃D、100℃沸水

《茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定茶葉中氟氯氰菊酯的含量不能超過( )。查看本題分析A、0.2mg/kgB、1mg/kgC、10mg/kgD、20mg/kg

根據(jù)茶葉發(fā)酵程度分( )為不發(fā)酵茶。查看本題分析A、白茶B、黑茶C、綠茶D、紅茶

宋代在飲茶方法上，迅速發(fā)展了合于時(shí)代的、高雅的( )。查看本題分析A、煮茶法B、點(diǎn)茶法C、泡茶法D、烹茶法

水之美的五項(xiàng)指標(biāo)中，其( )的水泡茶自然會(huì)增茶之美味。查看本題分析A、水質(zhì)要清B、水味要甘C、水體要輕D、水源要活

調(diào)制“龍虎斗”另置茶盅一只，內(nèi)放半盅( )。查看本題分析A、萄葡酒B、生姜水C、白酒D、藥酒

茶樹在日平均溫度下生長雖快但( )易趨粗老。查看本題分析A、芽B、葉C、芽葉D、枝條

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季節(jié)變化與茶藝館消費(fèi)品調(diào)配原則是( )。查看本題分析
A、四季茶類分明
B、四季茶點(diǎn)分明
C、四季茶藝服務(wù)不同
D、以上三點(diǎn)都是

( )可以當(dāng)早點(diǎn)而食用，提神暖胃，爽口宜人。查看本題分析
A、面罐茶
B、豆子茶
C、咸茶
D、油炒茶

罐罐茶主要用具就是罐子，最早用放入罐子是( )。查看本題分析
A、小瓦罐
B、小鐵罐
C、小竹罐
D、小銀罐

沖泡茶葉水溫過高，茶湯容易變黃，滋味較苦，( )大量破壞。查看本題分析
A、茶多酚
B、維生素A
C、維生素B
D、維生素C

( )是構(gòu)成禮儀最基本的三大要素之一。查看本題分析
A、文化
B、知識
C、語言
D、儀態(tài)

泡一杯鮮爽、清澈明亮的茶，對一般普通綠茶約浸泡( )分鐘后飲較好。查看本題分析
A、3-4
B、2-3
C、3-5
D、1-3

以下哪項(xiàng)不屬于茶藝營銷人員的個(gè)人素質(zhì)要求( )。查看本題分析
A、說話聲音甜美，溫文爾雅
B、微笑，給顧客親切感
C、誠實(shí)待人，贏得顧客的信任
D、漂亮的五官，給顧客良好的印象

茶葉保存應(yīng)注意水分的控制，當(dāng)茶葉水分含量( )5%時(shí)，就會(huì)加速茶葉的變質(zhì)。查看本題分析
A、達(dá)到
B、超過
C、沒有
D、不足

通常泡茶用水的總硬度不超過( )。查看本題分析
A、25°G
B、30°G
C、35°G
D、45°G

茶藝館消費(fèi)品調(diào)配應(yīng)考慮( )，注意做到四季茶類分明，四季茶點(diǎn)分明，四季茶藝服務(wù)不同。查看本題分析
A、茶藝館的定位
B、顧客需求
C、產(chǎn)品變化
D、季節(jié)變化

關(guān)于飲茶禁忌，以下描述錯(cuò)誤的是( )。查看本題分析
A、吃藥后可宜半小時(shí)再飲茶
B、婦女哺乳期忌飲濃茶
C、忌飯后立即飲茶
D、可以飲用沖泡時(shí)間久（或隔夜）的茶

不同的宗教有不同的禮儀與( )，并且都很講究遵守。查看本題分析
A、戒律
B、信仰
C、制度
D、規(guī)章

中國茶類的劃分有多種方法，根據(jù)制作方法和( )氧化（發(fā)酵）程度的不同，可分為六大類。查看本題分析
A、茶多酚
B、氨基酸
C、咖啡堿
D、葉綠素

沖泡烏龍茶的水溫一般選擇( )。查看本題分析
A、70℃
B、90℃
C、80℃
D、100℃沸水

《茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定茶葉中氟氯氰菊酯的含量不能超過( )。查看本題分析
A、0.2mg/kg
B、1mg/kg
C、10mg/kg
D、20mg/kg

根據(jù)茶葉發(fā)酵程度分( )為不發(fā)酵茶。查看本題分析
A、白茶
B、黑茶
C、綠茶
D、紅茶

宋代在飲茶方法上，迅速發(fā)展了合于時(shí)代的、高雅的( )。查看本題分析
A、煮茶法
B、點(diǎn)茶法
C、泡茶法
D、烹茶法

水之美的五項(xiàng)指標(biāo)中，其( )的水泡茶自然會(huì)增茶之美味。查看本題分析
A、水質(zhì)要清
B、水味要甘
C、水體要輕
D、水源要活

調(diào)制“龍虎斗”另置茶盅一只，內(nèi)放半盅( )。查看本題分析
A、萄葡酒
B、生姜水
C、白酒
D、藥酒

茶樹在日平均溫度下生長雖快但( )易趨粗老。查看本題分析
A、芽
B、葉
C、芽葉
D、枝條