蘇州壓力容器哪里考試

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1
黃茶君山銀針沖泡后，大約5分鐘，就可以品飲了。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
2
為營造品茶氛圍，品茶環境布置的基本格調講求：“華、凈、雅、潔”。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
3
福建工夫茶的沖泡程序是備具、潔具、置茶、正式沖泡、淋壺、斟茶、奉茶。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
4
臺灣包種茶的品質特點是，具有“香、濃、鮮、甘、美”五大特色。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
5
一般沖泡烏龍茶，根據品茶人數選用大小適宜的壺，投茶量僅視烏龍茶的品種而定。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
6
軟水泡茶，對鈣、鎂離子限量為在每千克水中鈣、鎂離子含量不到8毫克。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
7
臺灣烏龍茶沖泡時，洗杯要將聞香杯和品茗杯中的燙杯水倒掉，并一對對地放在杯墊上，聞香杯在左，品茗杯在右。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
8
要泡好一杯茶，需要掌握的要點有：選茶、擇水、備器、沖泡、品嘗。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
9
味紅茶品飲時，在茶湯中加入香檳，茶湯就會變得酸甜順口。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
10
宋代北苑貢茶的產地是當時的福建崇。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
11
不銹鋼茶具外表光潔明亮，造型規整有現代感，具有傳熱慢，透氣的特點。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
12
接待準備工作是茶藝館為賓客提供優質服務的前提，包括環境的準備、用具的準備、茶藝師服裝的準備三個方面。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
13
六大茶類齊全于明代。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
14
冠突曲霉是磚茶中的有益的霉菌。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
15
臺灣烏龍茶沖泡后斟茶時，執紫砂壺將茶湯斟入聞香杯至九成滿為止。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
16
世界上第一部茶書的書名是《茶譜》。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
17
狹義茶文化的含義是( )。查看本題分析
A、茶的精神財富
B、茶的物質財富
C、茶的聯誼效應
D、茶的傳媒效應
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
18
臺灣烏龍茶沖泡時，溫壺燙盞是將開水注入紫砂壺和( )中，持壺、搖晃數下，以巡回往復的方式注入聞香杯和品茗杯中。查看本題分析
A、公道杯
B、品茗杯
C、玻璃杯
D、聞香杯
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
19
茶藝館茶藝師的主要職責是( )。查看本題分析
A、負責擦凈茶具、服務用具，搞好茶館的衛生工作
B、核查帳單，保證在賓客結帳前帳目準確
C、幫助賓客存放衣帽雨傘等物品
D、泡茶時要認真地按照茶藝方法和步驟進行沏泡
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
20
神經衰弱者飲茶以( )為宜。查看本題分析
A、喝濃茶
B、茶水服藥
C、喝淡茶
D、空腹飲茶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
21
清代梁章鉅在《歸田瑣記》中指出“至茶品之四等”位于“香”之上的等次為( )。查看本題分析
A、“清”
B、“甘”
C、“活”
D、“韻”
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
22
制作烏龍茶對鮮葉原料的采摘兩葉一芽，大都為對口葉，( )。查看本題分析
A、芽葉幼嫩
B、芽葉已老化
C、芽葉中熟
D、芽葉已成熟
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
23
綠茶溫潤泡時，用80-85℃水溫，注水量為茶杯容量的1/4左右，沖泡時間掌握在( )秒鐘以內。查看本題分析
A、5
B、20
C、30
D、15
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
24
防止茶葉陳化變質，必須要了解陳化原因( )，水分含量過高，儲存于高溫高濕，有陽光直射。查看本題分析
A、存放時間1年以上
B、存放2年以上
C、存放半年以上
D、存放1季度以上
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
25
養壺的不正確做法是( )。查看本題分析
A、經常泡茶，使用后清潔，再把壺表水分擦去，風干
B、把壺泡在茶湯中，或經常在壺表涂抹茶汁
C、把茶湯持續浸放在壺中，并經常以油劑擦拭壺身
D、經常使用養壺機
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
26
在各種茶葉的沖泡程序中，茶葉的用量、水溫和( )是沖泡技巧中的三個基本要素。查看本題分析
A、將茶湯與茶葉分離
B、使用茶海使茶湯濃淡均勻
C、茶葉浸泡時間
D、將茶湯濾干
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
27
紅茶清飲，追求的是茶的( )。查看本題分析
A、顏色
B、真實味
C、清淡
D、形狀
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
28
福建工夫茶沖泡過程中，斟茶時，用開水“高沖”入水壺后，大約浸泡( )后，把泡好的茶湯巡回注入茶杯中。查看本題分析
A、4分鐘
B、3分鐘
C、2分鐘
D、1分鐘
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
29
( )是大眾首選的自來水軟化的方法。查看本題分析
A、活性炭吸收
B、靜置煮沸
C、加入明礬
D、多次蒸餾
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
30
宋代( )的產地是當時的福建建安。查看本題分析
A、龍團茶
B、栗粒茶
C、北苑貢茶
D、蠟面茶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
31
灌木型茶樹的基本特征是( )。查看本題分析
A、主干明顯，分枝稀，樹冠大
B、沒有明顯主干，分枝較密，多近地面處，樹冠短小
C、葉大而稀，分枝較密，樹冠大
D、分枝較密，葉大而稀，樹冠小
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
32
( )的特色是在瓷器上施金加彩，宛如錢絲萬縷的金絲彩線交織，顯示金碧輝煌、雍容華貴的氣度。查看本題分析
A、青花瓷
B、廣彩
C、秘色瓷
D、釉里紅
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
33
茶藝的主要內容是( )。查看本題分析
A、表演和欣賞
B、泡茶和飲茶
C、種植和加工
D、精制和營銷
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
34
在茶葉不同類型的滋味中，( )型的代表茶是碧螺春、蒙頂甘露、南京雨花茶等。查看本題分析
A、清香
B、清鮮
C、鮮濃
D、板栗香
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
35
凡是不含有鈣離子、鎂離子的水，稱為( )。查看本題分析
A、軟水
B、硬水
C、暫時硬水
D、永久硬水
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
36
90℃左右水溫比較適宜沖泡( )茶葉。查看本題分析
A、紅茶
B、龍井茶
C、烏龍茶
D、普洱茶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
37
95℃以上的水溫適宜沖泡( )茶葉。查看本題分析
A、烏龍茶
B、龍井茶
C、碧螺春
D、白毫銀針
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
38
茶葉中的維生素( )是著名的抗氧化劑，具有防衰老的作用。查看本題分析
A、維生素A
B、維生素C
C、維生素E
D、維生素D
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
39
( )茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，沒有專用茶具。查看本題分析
A、原始社會
B、西漢時期
C、唐宋時期
D、明清時期
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
40
茶藝師坐著泡茶時，以下( )姿勢是不正確的。查看本題分析
A、塌腰放松
B、挺胸、收腹
C、頭正肩平
D、雙腿并攏
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
41
( )具有泡茶不失原味，色香味皆韻，茶葉不易霉餿質的優點。查看本題分析
A、紫砂壺
B、玻璃壺
C、白瓷壺
D、黑釉壺
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
42
在茶葉不同類型的滋味中，型的代表茶是碧螺春、蒙頂甘露、南京雨花茶等。查看本題分析
A、清香
B、清鮮
C、鮮濃
D、板栗香
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
43
以下說法中，品茶與喝茶的相同點是。查看本題分析
A、對泡茶意境的講究
B、對泡茶水質的講究
C、對沖泡茶的方法一致
D、對茶的色香味的講究
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
44
宋代北苑貢茶的產地是當時的。查看本題分析
A、福建建安
B、福建崇安
C、江西信州
D、浙江臨安
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
45
烏龍茶品飲時，強調熱飲，即沖泡即品飲，因，故飲后杯中仍有余香。查看本題分析
A、杯深、香高、熱燙
B、杯高、香清、湯熱
C、杯小、香濃、湯熱
D、杯厚、香長、湯燙
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
46
在《勞動法》中對勞動者安全衛生方面的素質要求是。查看本題分析
A、在工作中不應有冒險精神
B、為了利潤或業績，允許降低安全系數保障的操作
C、執行勞動安全衛生規程
D、在崗位上一切以減低成本提高效率為目的
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
47
濕看夏綠茶的品質特點是茶葉沖泡后，葉底薄而較硬，，為夏茶。查看本題分析
A、正常芽葉較多者
B、粗老葉較多者
C、碎片較多者
D、對夾葉較多者
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
48
臺灣烏龍茶沖泡中，斟茶要執，將茶湯斟入聞香杯，至七成滿為止。查看本題分析
A、紫砂壺
B、蓋碗
C、公道杯
D、品杯
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
49
臺灣烏龍茶的沖泡技巧。溫壺燙盞，將開水注入紫砂壺和公道杯中，持壺搖晃數下，以巡回往復的方式注入中。查看本題分析
A、聞香杯
B、品茗杯
C、聞香杯和品茗杯
D、公道杯和品茗杯
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
50
在各種茶葉的沖泡程序中，、水溫和茶葉的浸泡時間是沖泡技巧中的三個基本要素。查看本題分析
A、茶葉用量
B、茶葉外形
C、茶具的大小
D、茶葉的品種
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋


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蘇州壓力容器哪里考試

黃茶君山銀針沖泡后，大約5分鐘，就可以品飲了。查看本題分析

為營造品茶氛圍，品茶環境布置的基本格調講求：“華、凈、雅、潔”。查看本題分析

福建工夫茶的沖泡程序是備具、潔具、置茶、正式沖泡、淋壺、斟茶、奉茶。查看本題分析

臺灣包種茶的品質特點是，具有“香、濃、鮮、甘、美”五大特色。查看本題分析

一般沖泡烏龍茶，根據品茶人數選用大小適宜的壺，投茶量僅視烏龍茶的品種而定。查看本題分析

軟水泡茶，對鈣、鎂離子限量為在每千克水中鈣、鎂離子含量不到8毫克。查看本題分析

臺灣烏龍茶沖泡時，洗杯要將聞香杯和品茗杯中的燙杯水倒掉，并一對對地放在杯墊上，聞香杯在左，品茗杯在右。查看本題分析

要泡好一杯茶，需要掌握的要點有：選茶、擇水、備器、沖泡、品嘗。查看本題分析

味紅茶品飲時，在茶湯中加入香檳，茶湯就會變得酸甜順口。查看本題分析

宋代北苑貢茶的產地是當時的福建崇。查看本題分析

不銹鋼茶具外表光潔明亮，造型規整有現代感，具有傳熱慢，透氣的特點。查看本題分析

接待準備工作是茶藝館為賓客提供優質服務的前提，包括環境的準備、用具的準備、茶藝師服裝的準備三個方面。查看本題分析

六大茶類齊全于明代。查看本題分析

冠突曲霉是磚茶中的有益的霉菌。查看本題分析

臺灣烏龍茶沖泡后斟茶時，執紫砂壺將茶湯斟入聞香杯至九成滿為止。查看本題分析

世界上第一部茶書的書名是《茶譜》。查看本題分析

狹義茶文化的含義是( )。查看本題分析A、茶的精神財富B、茶的物質財富C、茶的聯誼效應D、茶的傳媒效應

臺灣烏龍茶沖泡時，溫壺燙盞是將開水注入紫砂壺和( )中，持壺、搖晃數下，以巡回往復的方式注入聞香杯和品茗杯中。查看本題分析A、公道杯B、品茗杯C、玻璃杯D、聞香杯

茶藝館茶藝師的主要職責是( )。查看本題分析A、負責擦凈茶具、服務用具，搞好茶館的衛生工作B、核查帳單，保證在賓客結帳前帳目準確C、幫助賓客存放衣帽雨傘等物品D、泡茶時要認真地按照茶藝方法和步驟進行沏泡

神經衰弱者飲茶以( )為宜。查看本題分析A、喝濃茶B、茶水服藥C、喝淡茶D、空腹飲茶

清代梁章鉅在《歸田瑣記》中指出“至茶品之四等”位于“香”之上的等次為( )。查看本題分析A、“清”B、“甘”C、“活”D、“韻”

制作烏龍茶對鮮葉原料的采摘兩葉一芽，大都為對口葉，( )。查看本題分析A、芽葉幼嫩B、芽葉已老化C、芽葉中熟D、芽葉已成熟

綠茶溫潤泡時，用80-85℃水溫，注水量為茶杯容量的1/4左右，沖泡時間掌握在( )秒鐘以內。查看本題分析A、5B、20C、30D、15

防止茶葉陳化變質，必須要了解陳化原因( )，水分含量過高，儲存于高溫高濕，有陽光直射。查看本題分析A、存放時間1年以上B、存放2年以上C、存放半年以上D、存放1季度以上

養壺的不正確做法是( )。查看本題分析A、經常泡茶，使用后清潔，再把壺表水分擦去，風干B、把壺泡在茶湯中，或經常在壺表涂抹茶汁C、把茶湯持續浸放在壺中，并經常以油劑擦拭壺身D、經常使用養壺機

在各種茶葉的沖泡程序中，茶葉的用量、水溫和( )是沖泡技巧中的三個基本要素。查看本題分析A、將茶湯與茶葉分離B、使用茶海使茶湯濃淡均勻C、茶葉浸泡時間D、將茶湯濾干

紅茶清飲，追求的是茶的( )。查看本題分析A、顏色B、真實味C、清淡D、形狀

福建工夫茶沖泡過程中，斟茶時，用開水“高沖”入水壺后，大約浸泡( )后，把泡好的茶湯巡回注入茶杯中。查看本題分析A、4分鐘B、3分鐘C、2分鐘D、1分鐘

( )是大眾首選的自來水軟化的方法。查看本題分析A、活性炭吸收B、靜置煮沸C、加入明礬D、多次蒸餾

宋代( )的產地是當時的福建建安。查看本題分析A、龍團茶B、栗粒茶C、北苑貢茶D、蠟面茶

灌木型茶樹的基本特征是( )。查看本題分析A、主干明顯，分枝稀，樹冠大B、沒有明顯主干，分枝較密，多近地面處，樹冠短小C、葉大而稀，分枝較密，樹冠大D、分枝較密，葉大而稀，樹冠小

( )的特色是在瓷器上施金加彩，宛如錢絲萬縷的金絲彩線交織，顯示金碧輝煌、雍容華貴的氣度。查看本題分析A、青花瓷B、廣彩C、秘色瓷D、釉里紅

茶藝的主要內容是( )。查看本題分析A、表演和欣賞B、泡茶和飲茶C、種植和加工D、精制和營銷

在茶葉不同類型的滋味中，( )型的代表茶是碧螺春、蒙頂甘露、南京雨花茶等。查看本題分析A、清香B、清鮮C、鮮濃D、板栗香

凡是不含有鈣離子、鎂離子的水，稱為( )。查看本題分析A、軟水B、硬水C、暫時硬水D、永久硬水

90℃左右水溫比較適宜沖泡( )茶葉。查看本題分析A、紅茶B、龍井茶C、烏龍茶D、普洱茶

95℃以上的水溫適宜沖泡( )茶葉。查看本題分析A、烏龍茶B、龍井茶C、碧螺春D、白毫銀針

茶葉中的維生素( )是著名的抗氧化劑，具有防衰老的作用。查看本題分析A、維生素AB、維生素CC、維生素ED、維生素D

( )茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，沒有專用茶具。查看本題分析A、原始社會B、西漢時期C、唐宋時期D、明清時期

茶藝師坐著泡茶時，以下( )姿勢是不正確的。查看本題分析A、塌腰放松B、挺胸、收腹C、頭正肩平D、雙腿并攏

( )具有泡茶不失原味，色香味皆韻，茶葉不易霉餿質的優點。查看本題分析A、紫砂壺B、玻璃壺C、白瓷壺D、黑釉壺

在茶葉不同類型的滋味中，型的代表茶是碧螺春、蒙頂甘露、南京雨花茶等。查看本題分析A、清香B、清鮮C、鮮濃D、板栗香

以下說法中，品茶與喝茶的相同點是。查看本題分析A、對泡茶意境的講究B、對泡茶水質的講究C、對沖泡茶的方法一致D、對茶的色香味的講究

宋代北苑貢茶的產地是當時的。查看本題分析A、福建建安B、福建崇安C、江西信州D、浙江臨安

烏龍茶品飲時，強調熱飲，即沖泡即品飲，因，故飲后杯中仍有余香。查看本題分析A、杯深、香高、熱燙B、杯高、香清、湯熱C、杯小、香濃、湯熱D、杯厚、香長、湯燙

在《勞動法》中對勞動者安全衛生方面的素質要求是。查看本題分析A、在工作中不應有冒險精神B、為了利潤或業績，允許降低安全系數保障的操作C、執行勞動安全衛生規程D、在崗位上一切以減低成本提高效率為目的

濕看夏綠茶的品質特點是茶葉沖泡后，葉底薄而較硬，，為夏茶。查看本題分析A、正常芽葉較多者B、粗老葉較多者C、碎片較多者D、對夾葉較多者

臺灣烏龍茶沖泡中，斟茶要執，將茶湯斟入聞香杯，至七成滿為止。查看本題分析A、紫砂壺B、蓋碗C、公道杯D、品杯

臺灣烏龍茶的沖泡技巧。溫壺燙盞，將開水注入紫砂壺和公道杯中，持壺搖晃數下，以巡回往復的方式注入中。查看本題分析A、聞香杯B、品茗杯C、聞香杯和品茗杯D、公道杯和品茗杯

在各種茶葉的沖泡程序中，、水溫和茶葉的浸泡時間是沖泡技巧中的三個基本要素。查看本題分析A、茶葉用量B、茶葉外形C、茶具的大小D、茶葉的品種

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狹義茶文化的含義是( )。查看本題分析
A、茶的精神財富
B、茶的物質財富
C、茶的聯誼效應
D、茶的傳媒效應

臺灣烏龍茶沖泡時，溫壺燙盞是將開水注入紫砂壺和( )中，持壺、搖晃數下，以巡回往復的方式注入聞香杯和品茗杯中。查看本題分析
A、公道杯
B、品茗杯
C、玻璃杯
D、聞香杯

茶藝館茶藝師的主要職責是( )。查看本題分析
A、負責擦凈茶具、服務用具，搞好茶館的衛生工作
B、核查帳單，保證在賓客結帳前帳目準確
C、幫助賓客存放衣帽雨傘等物品
D、泡茶時要認真地按照茶藝方法和步驟進行沏泡

神經衰弱者飲茶以( )為宜。查看本題分析
A、喝濃茶
B、茶水服藥
C、喝淡茶
D、空腹飲茶

清代梁章鉅在《歸田瑣記》中指出“至茶品之四等”位于“香”之上的等次為( )。查看本題分析
A、“清”
B、“甘”
C、“活”
D、“韻”

制作烏龍茶對鮮葉原料的采摘兩葉一芽，大都為對口葉，( )。查看本題分析
A、芽葉幼嫩
B、芽葉已老化
C、芽葉中熟
D、芽葉已成熟

綠茶溫潤泡時，用80-85℃水溫，注水量為茶杯容量的1/4左右，沖泡時間掌握在( )秒鐘以內。查看本題分析
A、5
B、20
C、30
D、15

防止茶葉陳化變質，必須要了解陳化原因( )，水分含量過高，儲存于高溫高濕，有陽光直射。查看本題分析
A、存放時間1年以上
B、存放2年以上
C、存放半年以上
D、存放1季度以上

養壺的不正確做法是( )。查看本題分析
A、經常泡茶，使用后清潔，再把壺表水分擦去，風干
B、把壺泡在茶湯中，或經常在壺表涂抹茶汁
C、把茶湯持續浸放在壺中，并經常以油劑擦拭壺身
D、經常使用養壺機

在各種茶葉的沖泡程序中，茶葉的用量、水溫和( )是沖泡技巧中的三個基本要素。查看本題分析
A、將茶湯與茶葉分離
B、使用茶海使茶湯濃淡均勻
C、茶葉浸泡時間
D、將茶湯濾干

紅茶清飲，追求的是茶的( )。查看本題分析
A、顏色
B、真實味
C、清淡
D、形狀

福建工夫茶沖泡過程中，斟茶時，用開水“高沖”入水壺后，大約浸泡( )后，把泡好的茶湯巡回注入茶杯中。查看本題分析
A、4分鐘
B、3分鐘
C、2分鐘
D、1分鐘

( )是大眾首選的自來水軟化的方法。查看本題分析
A、活性炭吸收
B、靜置煮沸
C、加入明礬
D、多次蒸餾

宋代( )的產地是當時的福建建安。查看本題分析
A、龍團茶
B、栗粒茶
C、北苑貢茶
D、蠟面茶

灌木型茶樹的基本特征是( )。查看本題分析
A、主干明顯，分枝稀，樹冠大
B、沒有明顯主干，分枝較密，多近地面處，樹冠短小
C、葉大而稀，分枝較密，樹冠大
D、分枝較密，葉大而稀，樹冠小

( )的特色是在瓷器上施金加彩，宛如錢絲萬縷的金絲彩線交織，顯示金碧輝煌、雍容華貴的氣度。查看本題分析
A、青花瓷
B、廣彩
C、秘色瓷
D、釉里紅

茶藝的主要內容是( )。查看本題分析
A、表演和欣賞
B、泡茶和飲茶
C、種植和加工
D、精制和營銷

在茶葉不同類型的滋味中，( )型的代表茶是碧螺春、蒙頂甘露、南京雨花茶等。查看本題分析
A、清香
B、清鮮
C、鮮濃
D、板栗香

凡是不含有鈣離子、鎂離子的水，稱為( )。查看本題分析
A、軟水
B、硬水
C、暫時硬水
D、永久硬水

90℃左右水溫比較適宜沖泡( )茶葉。查看本題分析
A、紅茶
B、龍井茶
C、烏龍茶
D、普洱茶

95℃以上的水溫適宜沖泡( )茶葉。查看本題分析
A、烏龍茶
B、龍井茶
C、碧螺春
D、白毫銀針

茶葉中的維生素( )是著名的抗氧化劑，具有防衰老的作用。查看本題分析
A、維生素A
B、維生素C
C、維生素E
D、維生素D

( )茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，沒有專用茶具。查看本題分析
A、原始社會
B、西漢時期
C、唐宋時期
D、明清時期

茶藝師坐著泡茶時，以下( )姿勢是不正確的。查看本題分析
A、塌腰放松
B、挺胸、收腹
C、頭正肩平
D、雙腿并攏

( )具有泡茶不失原味，色香味皆韻，茶葉不易霉餿質的優點。查看本題分析
A、紫砂壺
B、玻璃壺
C、白瓷壺
D、黑釉壺

在茶葉不同類型的滋味中，型的代表茶是碧螺春、蒙頂甘露、南京雨花茶等。查看本題分析
A、清香
B、清鮮
C、鮮濃
D、板栗香

以下說法中，品茶與喝茶的相同點是。查看本題分析
A、對泡茶意境的講究
B、對泡茶水質的講究
C、對沖泡茶的方法一致
D、對茶的色香味的講究

宋代北苑貢茶的產地是當時的。查看本題分析
A、福建建安
B、福建崇安
C、江西信州
D、浙江臨安

烏龍茶品飲時，強調熱飲，即沖泡即品飲，因，故飲后杯中仍有余香。查看本題分析
A、杯深、香高、熱燙
B、杯高、香清、湯熱
C、杯小、香濃、湯熱
D、杯厚、香長、湯燙

在《勞動法》中對勞動者安全衛生方面的素質要求是。查看本題分析
A、在工作中不應有冒險精神
B、為了利潤或業績，允許降低安全系數保障的操作
C、執行勞動安全衛生規程
D、在崗位上一切以減低成本提高效率為目的

濕看夏綠茶的品質特點是茶葉沖泡后，葉底薄而較硬，，為夏茶。查看本題分析
A、正常芽葉較多者
B、粗老葉較多者
C、碎片較多者
D、對夾葉較多者

臺灣烏龍茶沖泡中，斟茶要執，將茶湯斟入聞香杯，至七成滿為止。查看本題分析
A、紫砂壺
B、蓋碗
C、公道杯
D、品杯

臺灣烏龍茶的沖泡技巧。溫壺燙盞，將開水注入紫砂壺和公道杯中，持壺搖晃數下，以巡回往復的方式注入中。查看本題分析
A、聞香杯
B、品茗杯
C、聞香杯和品茗杯
D、公道杯和品茗杯

在各種茶葉的沖泡程序中，、水溫和茶葉的浸泡時間是沖泡技巧中的三個基本要素。查看本題分析
A、茶葉用量
B、茶葉外形
C、茶具的大小
D、茶葉的品種