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  • 1

    茶藝從業人員是否遵守職業道德,對茶藝行業良好道德風尚的形成不會造成任何影響。查看本題分析

    您的答案:沒有答題標準答案:B  本題解釋
  • 2

    茶藝師應以信譽服務,應做到遵守承諾,說到做到,涉及信譽之事都不可馬虎。查看本題分析

    您的答案:沒有答題標準答案:A  本題解釋
  • 3

    最早的“茶”是初民們賴以存活、補充維生素的食物。查看本題分析

    您的答案:沒有答題標準答案:B  本題解釋
  • 4

    喝茶是待客禮儀以及解渴的生理需求,隨意一飲而盡。查看本題分析

    您的答案:沒有答題標準答案:A  本題解釋
  • 5

    茶藝服務人員也可采用伸手禮來迎接印度或尼泊爾賓客。查看本題分析

    您的答案:沒有答題標準答案:B  本題解釋
  • 6

    茶葉保存應注意光線照射,因為光線能促進植物色素或脂質的氧化,加速茶葉儲存過程的變質。查看本題分析

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  • 7

    調飲法,即在茶湯中加入各種配料,以佐湯味的一種飲用方法。查看本題分析

    您的答案:沒有答題標準答案:A  本題解釋
  • 8

    禪師茶藝講求僧侶們身體力行,自己種茶、制茶、煮茶,以茶侍道,以茶待客,以茶修行,即物求道,不離物言道。查看本題分析

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  • 9

    調飲紅茶中水溫應以95℃為宜。查看本題分析

    您的答案:沒有答題標準答案:B  本題解釋
  • 10

    茶藝服務人員在產品展示推銷時,必須主次分明,抓住重點,忌諱推薦無重點。查看本題分析

    您的答案:沒有答題標準答案:A  本題解釋
  • 11

    我國茶文化旅游資源豐富,旅游相關服務人員應熟悉線路,靈活及時講解和推介,做好旅游服務工作。查看本題分析

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  • 12

    開發茶文化旅游,要注意尊重當地的風土人情,開發出特色旅游路線。查看本題分析

    您的答案:沒有答題標準答案:A  本題解釋
  • 13

    展銷會的特點:直觀、形象、生動,能產生強烈的傳播效果。查看本題分析

    您的答案:沒有答題標準答案:A  本題解釋
  • 14

    “感恩自然,敬重茶農,誠待于茶客,聯茶友之情誼”指的是安溪茶藝精神中“敬”。查看本題分析

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  • 15

    沖泡調飲紅茶多采用紫砂壺泡法。查看本題分析

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  • 16

    安溪茶藝中的“觀音出海”、“點水留香”在民間又稱之為“關公巡城”、“韓信點兵”。查看本題分析

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  • 17

    肯尼亞是非洲最大的產茶國,也是世界上第四大產茶國和輸出國。查看本題分析

    您的答案:沒有答題標準答案:A  本題解釋
  • 18

    細嫩名優綠茶水溫要求達到80℃~85℃。查看本題分析

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  • 19

    The“Piaoyi”tea cup is very popular in office.查看本題分析

    您的答案:沒有答題標準答案:A  本題解釋
  • 20

    黑茶,宜采用透氣的綿紙、竹鞘、竹桐、陶罐、紫砂罐等包裝,也可選用薄膜密封包裝。查看本題分析

    您的答案:沒有答題標準答案:B  本題解釋
  • 21

    ( )是我國的傳統飲茶習俗,同時也是客家人最流行、最隆重的一種待客禮儀。查看本題分析
    A、三道茶
    B、酥油茶
    C、油炒茶
    D、擂茶

    您的答案:沒有答題標準答案:D  本題解釋
  • 22

    在各種茶葉的沖泡過程中,茶葉的用量、沖泡水溫和( )是泡茶技巧的三個基本要素。查看本題分析
    A、水質
    B、壺溫
    C、茶葉的浸泡時間
    D、水量

    您的答案:沒有答題標準答案:C  本題解釋
  • 23

    日本茶大都是綠茶,沒有發酵或半發酵的,制法是( )。查看本題分析
    A、蒸熟炒干
    B、烘熟晾干
    C、炒熟至干
    D、蒸熟烘干

    您的答案:沒有答題標準答案:D  本題解釋
  • 24

    我國的名茶名稱大多數都很美,大體上可分為( )大類。查看本題分析
    A、三
    B、五
    C、六
    D、十

    您的答案:沒有答題標準答案:B  本題解釋
  • 25

    當地溫( )以上時,茶樹的根系停止生長。查看本題分析
    A、25℃
    B、35℃
    C、40℃
    D、28℃

    您的答案:沒有答題標準答案:B  本題解釋
  • 26

    “龍虎斗”是源于( ),是一種強身保健的良藥。查看本題分析
    A、回族
    B、漢族
    C、壯族
    D、納西族

    您的答案:沒有答題標準答案:D  本題解釋
  • 27

    唐代煎茶法用的茶餅在上碾之前﹐都要先在無異味的( )上烤炙。查看本題分析
    A、慢火
    B、小火
    C、老火
    D、文火

    您的答案:沒有答題標準答案:D  本題解釋
  • 28

    狹義茶文化的含義是( )。查看本題分析
    A、茶的精神財富
    B、茶的物質財富
    C、茶的聯誼效應
    D、茶的傳媒效應

    您的答案:沒有答題標準答案:A  本題解釋
  • 29

    職業道德主要通過個人的( ),從而調節、提高從業人員的素質。查看本題分析
    A、道德觀念
    B、道德修養
    C、道德品質
    D、道德規范

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  • 30

    品飲花茶聞香時,其第( )次主要聞香氣的純度。查看本題分析
    A、一
    B、二
    C、三
    D、四

    您的答案:沒有答題標準答案:C  本題解釋
  • 31

    在商品陳列原則中,在相同陳列面積中,要保持陳列數量的一致性是指( )原則。查看本題分析
    A、造型
    B、數量平衡
    C、色彩平衡
    D、焦點

    您的答案:沒有答題標準答案:B  本題解釋
  • 32

    調飲法,即在茶湯中加入各種配料,以( )的一種飲用方法。查看本題分析
    A、佐湯味
    B、提高花香
    C、欣賞價值
    D、增茶湯濃度

    您的答案:沒有答題標準答案:A  本題解釋
  • 33

    ( )顧客的注意力容易轉移、忍耐力較差,喜歡與人交談,感情豐富但不深刻穩定,極易讓人產生“見面熟”的感覺。查看本題分析
    A、興奮型
    B、活潑型
    C、安靜型
    D、抑制型

    您的答案:沒有答題標準答案:B  本題解釋
  • 34

    對茶樹來說,根系生長最適宜的地溫是( )左右。查看本題分析
    A、25℃
    B、10℃
    C、20℃
    D、28℃

    您的答案:沒有答題標準答案:A  本題解釋
  • 35

    印度人和尼泊爾人慣用( )致意。查看本題分析
    A、合十禮
    B、鞠躬禮
    C、注目禮
    D、跪拜禮

    您的答案:沒有答題標準答案:A  本題解釋
  • 36

    茶氨酸可與( )結合具有鎮靜安神的效果。查看本題分析
    A、茶多糖
    B、兒茶素
    C、可可堿和果膠
    D、茶多酚和咖啡堿的絡合物

    您的答案:沒有答題標準答案:D  本題解釋
  • 37

    茶藝人員在待機接待時,下列( )不屬于六種最佳主動接近顧客的內容。查看本題分析
    A、顧客長時間凝視商品
    B、顧客與茶藝人員目光相對時
    C、顧客似在找尋商品時
    D、顧客站店門口時

    您的答案:沒有答題標準答案:D  本題解釋
  • 38

    ( )的色澤特征是“色澤油潤間帶砂綠蜜黃”。查看本題分析
    A、閩北水仙
    B、武夷巖茶
    C、武夷肉桂
    D、大紅袍

    您的答案:沒有答題標準答案:A  本題解釋
  • 39

    國內商品茶標準中國家標準的英文代碼是( )。查看本題分析
    A、GB
    B、NY
    C、DB
    D、QB

    您的答案:沒有答題標準答案:A  本題解釋
  • 40

    ( )不屬于武夷巖茶應有的茶湯色澤。查看本題分析
    A、橙黃
    B、橙紅
    C、黃綠
    D、金黃

    您的答案:沒有答題標準答案:C  本題解釋
  • 41

    干看外形主要是( )。查看本題分析
    A、先看上段茶、再看中段茶、后看下段茶
    B、先看下段茶、再看中段茶、后看上段茶
    C、先看下段茶、再看上段茶、后看中段茶
    D、先看上段茶、再看下段茶、后看中段茶

    您的答案:沒有答題標準答案:A  本題解釋
  • 42

    文士茶是( )地區民間傳統的品茗藝術之一。查看本題分析
    A、浙江杭州
    B、江西南昌
    C、江西婺源
    D、山東泰安

    您的答案:沒有答題標準答案:C  本題解釋
  • 43

    茶葉具有利尿、調節體溫的作用,這與( )有關。查看本題分析
    A、茶多酚
    B、黃酮類化合物
    C、咖啡堿
    D、維生素

    您的答案:沒有答題標準答案:C  本題解釋
  • 44

    ——Hello,Joan.——( ),Kate.Glad to see you.查看本題分析
    A、How are you?
    B、Hello
    C、Good morning
    D、How do you do

    您的答案:沒有答題標準答案:A  本題解釋
  • 45

    國內商品茶標準可分為四大類,如企業標準(QB);除此之外下列( )不屬于該分類。查看本題分析
    A、國家標準
    B、行業標準
    C、出口商品茶標準
    D、地方標準

    您的答案:沒有答題標準答案:C  本題解釋
  • 46

    展覽會的效果評估,下面不屬于效果評估的方式是( )。查看本題分析
    A、召開觀眾座談會
    B、留心新聞媒介的報道和評價
    C、發調查問卷
    D、讓游覽的人員評價

    您的答案:沒有答題標準答案:D  本題解釋
  • 47

    我國現行的國家推薦性標準茶葉分類標準(GB/T30766-2014)規定了茶葉的分類原則,下列( )不屬于該分類原則。查看本題分析
    A、茶樹品種
    B、鮮葉原料
    C、生產地域
    D、創制人

    您的答案:沒有答題標準答案:D  本題解釋
  • 48

    品飲調飲紅茶其嘗滋味過程中,可領略( ),具不同的特色風味,喝起來適口。查看本題分析
    A、茶香和配料香
    B、茶香和回甘
    C、花香和甜醇
    D、配料香和甜醇

    您的答案:沒有答題標準答案:A  本題解釋
  • 49

    在龍井茶藝中,“玉壺養太和”,指的是( )。查看本題分析
    A、投茶
    B、潤茶
    C、涼湯
    D、浸茶

    您的答案:沒有答題標準答案:C  本題解釋
  • 50

    毛里塔尼亞最喜歡喝中國的綠茶,進口不少中國產的眉茶和( )。查看本題分析
    A、珠茶
    B、花茶
    C、紅茶
    D、烏龍茶

    您的答案:沒有答題標準答案:A  本題解釋

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