焊接與熱切割作業(yè)的培訓(xùn)方式

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1
美國是個移民國家，很有包容性，飲茶習(xí)慣與中國人相同。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
2
古往今來，大凡講究品茗情趣的人，都注重品茶韻味，崇尚意境高雅，強(qiáng)調(diào)“壺添品茗情趣，茶增壺藝價值”。查看本題分析
```
正確錯誤
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
3
宗教茶藝特別講究禮儀，氣氛莊嚴(yán)肅穆，茶具古樸典雅，以“天人合一”、“茶禪一味”為宗旨，強(qiáng)調(diào)修身養(yǎng)性或以茶釋道。查看本題分析
```
正確錯誤
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
4
自古千里不同風(fēng)，百里不同俗。即民俗茶藝以不同民族來命名。查看本題分析
```
正確錯誤
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
5
對于茶藝從業(yè)人員而言，熱愛茶藝工作首先是一個道德認(rèn)識問題。查看本題分析
```
正確錯誤
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6
武夷山大紅袍為武夷巖茶四大名叢之首，素有“茶中之王”的美譽(yù)。查看本題分析
```
正確錯誤
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7
茶點大致可分為干果類、糖果類、西點類和中式點心類。查看本題分析
```
正確錯誤
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
8
蘇軾在《斗茶記》中關(guān)于斗茶的內(nèi)容寫得十分清楚。查看本題分析
```
正確錯誤
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
9
握手時，伸手的先后順序：貴賓先、長者先、主人先、男士先。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
10
道德，是調(diào)整人們之間以及個人與社會之間各種關(guān)系的行為規(guī)范準(zhǔn)則。查看本題分析
```
正確錯誤
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
11
1915年，太平猴魁在巴拿馬萬國博覽會上獲一等金質(zhì)獎?wù)潞酮劆睢?a href="/tiku/8c250569b8130b3a0e9891cbd4bf7dac.html" target="_blank">查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
12
小喬木型茶樹分枝稠密，根系分布較淺，側(cè)根發(fā)達(dá)。查看本題分析
```
正確錯誤
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
13
黃茶是在高溫干熱條件下，形成黃色物質(zhì)的。查看本題分析
```
正確錯誤
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
14
茶葉保存應(yīng)注意水分的控制，當(dāng)其水分含量超過3%時，就會加速茶葉的變質(zhì)。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
15
罐罐茶制作過程中，喜歡喝糖的人可以在杯子里放上冰糖。查看本題分析
```
正確錯誤
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
16
谷簾泉經(jīng)劉伯芻品定為“天下第一泉”后名揚(yáng)四海。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
17
油炒茶的罐罐只有鵝蛋大小，每次可以喝三盅以上。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
18
湖南的桃江擂茶按照當(dāng)?shù)亓?xí)俗若只一碗，應(yīng)留一點在碗內(nèi)，等到欲離開主人家時，再一口氣喝完，然后告辭。查看本題分析
```
正確錯誤
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
19
品茶應(yīng)含英咀華并“徐徐咀嚼而體貼之”，“咀嚼”即咬茶。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
20
下列關(guān)于陸羽沏茶擇水的理解正確的是( )查看本題分析
A、選水以山泉水為上，“其瀑涌湍漱”的山水最適合煮茶
B、井水不適合泡茶
C、山泉水雖好，也不是所有的山泉水都可用來沏茶；山泉水也有優(yōu)劣之分
D、即使是遠(yuǎn)離人煙的江水，也不適合煮茶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：C　　本題解釋
21
茶多酚其藥理作用主要如下，描述錯誤的是( )查看本題分析
A、降低血脂、降低血壓、降低血糖（三降）
B、抑制動脈硬化，增強(qiáng)毛細(xì)血管功能
C、治感冒
D、抗氧化、抗衰老；抗輻射；抗癌、抗突變（三抗）
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：C　　本題解釋
22
勞資關(guān)系發(fā)生糾紛時，以下程序正確的( ) ①申請調(diào)解②申請仲裁③提起訴訟查看本題分析
A、①②③
B、③②①
C、①③②
D、②①③
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
23
( )即在茶湯中添加其他物品，如鹽、糖、奶、蔥、橘皮、薄荷、桂圓、紅棗等。查看本題分析
A、瀹飲
B、清飲
C、撮泡
D、調(diào)飲法
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：D　　本題解釋
24
在沖泡君山銀針時要用( )以上的開水，并且在沖入開水后要立即蓋上一塊玻璃片。查看本題分析
A、80℃
B、85℃
C、90℃
D、95℃
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：D　　本題解釋
25
茶席布置時器具搭配要合理，色彩應(yīng)( )，具有藝術(shù)感。查看本題分析
A、統(tǒng)一
B、協(xié)調(diào)
C、多樣
D、樸素
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
26
茶藝師導(dǎo)購時必須做到( )，現(xiàn)場反應(yīng)敏捷。查看本題分析
A、眼快
B、手快
C、嘴快
D、觀察入微
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：D　　本題解釋
27
清香型鐵觀音色澤( )。查看本題分析
A、翠綠
B、黃綠
C、烏褐
D、烏黑
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
28
將樂擂茶常在配料中加一些金銀花、淡竹葉等，其作用是( )。查看本題分析
A、清熱解暑
B、預(yù)防感冒
C、治療腸炎
D、祛濕驅(qū)寒
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
29
以下( )不屬于烏龍茶四大產(chǎn)區(qū)。查看本題分析
A、福建
B、廣東
C、廣西
D、臺灣
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：C　　本題解釋
30
我國古代的宮廷茶藝中比較有名的是( )與梅妃斗茶。查看本題分析
A、宋代皇帝
B、唐德宗
C、唐玄宗
D、唐玄奘
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：C　　本題解釋
31
如客人隨身攜帶較多物品或行走困難，茶藝服務(wù)人員應(yīng)( )。查看本題分析
A、馬上伸出援助之手
B、征詢同意后給予幫助
C、向領(lǐng)班匯報情況
D、幫忙清理前方障礙
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
32
采用玻璃杯、蓋碗沏泡時，賓客飲茶至杯的( )水量時，需為賓客添水。查看本題分析
A、1/2
B、1/4
C、1/3
D、1/8
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：C　　本題解釋
33
綠茶的沖泡方法中其上投法是( )。查看本題分析
A、先投茶后注水
B、先注水后投茶
C、先潤茶后注水
D、先注水后潤茶
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
34
陸羽在《茶經(jīng)》中提出：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，揀( )、石池慢流者上。”查看本題分析
A、源頭
B、上游
C、乳泉
D、清流
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：C　　本題解釋
35
唐代劉伯芻把( )推舉為全國宜于煎茶的7大水品之首，評其為第一泉。查看本題分析
A、谷簾泉
B、中泠泉
C、北京玉泉
D、趵突泉
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
36
在選擇背景音樂時，可以不用考慮茶藝表演( )。查看本題分析
A、所用的茶葉
B、所用的器具
C、所要表現(xiàn)主題
D、要營造的氛圍
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
37
食品衛(wèi)生法規(guī)定，食品應(yīng)當(dāng)無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，具有相應(yīng)的( )等感官性狀。查看本題分析
A、色澤
B、色、香、味
C、香氣
D、味道
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
38
( )是只縮小了的粗陶炭爐，專做加熱之用。查看本題分析
A、潮汕風(fēng)爐
B、玉書碨
C、孟臣罐
D、紫砂壺
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
39
( )因外形肥碩緊實、金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)而獨樹一幟。查看本題分析
A、海紅
B、寧紅
C、滇紅
D、祁紅
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：C　　本題解釋
40
綠茶茶湯色澤變化主要是茶多酚類物質(zhì)黃酮類及其( )的氧化。查看本題分析
A、葉黃素
B、黃酮類
C、糖甙物
D、花青素
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：C　　本題解釋
41
三生湯的三種主要原料都是生的，即“生葉（鮮嫩茶葉）、( )、生米”。查看本題分析
A、芝麻
B、花生
C、生姜
D、黃豆
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：C　　本題解釋
42
我們通常說的“五聲十字”是指“請、謝謝、您好、( )、再見”。查看本題分析
A、不客氣
B、沒關(guān)系
C、對不起
D、麻煩您
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：C　　本題解釋
43
我國現(xiàn)執(zhí)行國標(biāo)GB9679－88《茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》；茶葉的衛(wèi)生質(zhì)量不包括( )。查看本題分析
A、檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)：如GB8313－87《茶多酚測定》
B、農(nóng)藥殘留
C、重金屬
D、有害微生物等
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
44
斗茶的評比標(biāo)準(zhǔn)一是比茶湯的色澤，以( )為上。查看本題分析
A、青白
B、灰白
C、黃白
D、白
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：D　　本題解釋
45
下列( )是茶藝館服務(wù)人員應(yīng)該掌握的銷售與服務(wù)知識。查看本題分析
A、茶葉審評
B、客戶心理
C、本店的各類茶的品質(zhì)特征及價格
D、泡茶技巧
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
46
“( )”既是中國茶道的起點，又是中國茶道的終極追求。查看本題分析
A、怡
B、和
C、真
D、靜
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：C　　本題解釋
47
( )不適合名優(yōu)綠茶的沖泡器具。查看本題分析
A、普通玻璃杯
B、高檔玻璃杯
C、玻璃壺
D、陶壺
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：D　　本題解釋
48
乾隆皇帝在品嘗完用( )沖泡的茶湯之后將其命名為“天下第一泉”。查看本題分析
A、濟(jì)南趵突泉
B、昆明碧玉泉
C、鎮(zhèn)江中泠泉
D、廬山谷簾泉
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
49
下列( )標(biāo)準(zhǔn)是與茶葉關(guān)系密切的國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。查看本題分析
A、GB2763-2014《食品中農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)》
B、GB/T30766-2014《茶葉分類標(biāo)準(zhǔn)》
C、GB/T19598-2009《地理標(biāo)志產(chǎn)品安溪鐵觀音》
D、NY/T288-2002《綠色食品茶葉》
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
50
茶樹在日平均溫度下生長雖快但( )易趨粗老。查看本題分析
A、芽
B、葉
C、芽葉
D、枝條
```
ABCD
```
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焊接與熱切割作業(yè)的培訓(xùn)方式

美國是個移民國家，很有包容性，飲茶習(xí)慣與中國人相同。查看本題分析

古往今來，大凡講究品茗情趣的人，都注重品茶韻味，崇尚意境高雅，強(qiáng)調(diào)“壺添品茗情趣，茶增壺藝價值”。查看本題分析

宗教茶藝特別講究禮儀，氣氛莊嚴(yán)肅穆，茶具古樸典雅，以“天人合一”、“茶禪一味”為宗旨，強(qiáng)調(diào)修身養(yǎng)性或以茶釋道。查看本題分析

自古千里不同風(fēng)，百里不同俗。即民俗茶藝以不同民族來命名。查看本題分析

對于茶藝從業(yè)人員而言，熱愛茶藝工作首先是一個道德認(rèn)識問題。查看本題分析

武夷山大紅袍為武夷巖茶四大名叢之首，素有“茶中之王”的美譽(yù)。查看本題分析

茶點大致可分為干果類、糖果類、西點類和中式點心類。查看本題分析

蘇軾在《斗茶記》中關(guān)于斗茶的內(nèi)容寫得十分清楚。查看本題分析

握手時，伸手的先后順序：貴賓先、長者先、主人先、男士先。查看本題分析

道德，是調(diào)整人們之間以及個人與社會之間各種關(guān)系的行為規(guī)范準(zhǔn)則。查看本題分析

1915年，太平猴魁在巴拿馬萬國博覽會上獲一等金質(zhì)獎?wù)潞酮劆睢?a href="/tiku/8c250569b8130b3a0e9891cbd4bf7dac.html" target="_blank">查看本題分析

小喬木型茶樹分枝稠密，根系分布較淺，側(cè)根發(fā)達(dá)。查看本題分析

黃茶是在高溫干熱條件下，形成黃色物質(zhì)的。查看本題分析

茶葉保存應(yīng)注意水分的控制，當(dāng)其水分含量超過3%時，就會加速茶葉的變質(zhì)。查看本題分析

罐罐茶制作過程中，喜歡喝糖的人可以在杯子里放上冰糖。查看本題分析

谷簾泉經(jīng)劉伯芻品定為“天下第一泉”后名揚(yáng)四海。查看本題分析

油炒茶的罐罐只有鵝蛋大小，每次可以喝三盅以上。查看本題分析

湖南的桃江擂茶按照當(dāng)?shù)亓?xí)俗若只一碗，應(yīng)留一點在碗內(nèi)，等到欲離開主人家時，再一口氣喝完，然后告辭。查看本題分析

品茶應(yīng)含英咀華并“徐徐咀嚼而體貼之”，“咀嚼”即咬茶。查看本題分析

茶多酚其藥理作用主要如下，描述錯誤的是( )查看本題分析A、降低血脂、降低血壓、降低血糖（三降）B、抑制動脈硬化，增強(qiáng)毛細(xì)血管功能C、治感冒D、抗氧化、抗衰老；抗輻射；抗癌、抗突變（三抗）

勞資關(guān)系發(fā)生糾紛時，以下程序正確的( ) ①申請調(diào)解②申請仲裁③提起訴訟查看本題分析A、①②③B、③②①C、①③②D、②①③

( )即在茶湯中添加其他物品，如鹽、糖、奶、蔥、橘皮、薄荷、桂圓、紅棗等。查看本題分析A、瀹飲B、清飲C、撮泡D、調(diào)飲法

在沖泡君山銀針時要用( )以上的開水，并且在沖入開水后要立即蓋上一塊玻璃片。查看本題分析A、80℃B、85℃C、90℃D、95℃

茶席布置時器具搭配要合理，色彩應(yīng)( )，具有藝術(shù)感。查看本題分析A、統(tǒng)一B、協(xié)調(diào)C、多樣D、樸素

茶藝師導(dǎo)購時必須做到( )，現(xiàn)場反應(yīng)敏捷。查看本題分析A、眼快B、手快C、嘴快D、觀察入微

清香型鐵觀音色澤( )。查看本題分析A、翠綠B、黃綠C、烏褐D、烏黑

將樂擂茶常在配料中加一些金銀花、淡竹葉等，其作用是( )。查看本題分析A、清熱解暑B、預(yù)防感冒C、治療腸炎D、祛濕驅(qū)寒

以下( )不屬于烏龍茶四大產(chǎn)區(qū)。查看本題分析A、福建B、廣東C、廣西D、臺灣

我國古代的宮廷茶藝中比較有名的是( )與梅妃斗茶。查看本題分析A、宋代皇帝B、唐德宗C、唐玄宗D、唐玄奘

如客人隨身攜帶較多物品或行走困難，茶藝服務(wù)人員應(yīng)( )。查看本題分析A、馬上伸出援助之手B、征詢同意后給予幫助C、向領(lǐng)班匯報情況D、幫忙清理前方障礙

采用玻璃杯、蓋碗沏泡時，賓客飲茶至杯的( )水量時，需為賓客添水。查看本題分析A、1/2B、1/4C、1/3D、1/8

綠茶的沖泡方法中其上投法是( )。查看本題分析A、先投茶后注水B、先注水后投茶C、先潤茶后注水D、先注水后潤茶

陸羽在《茶經(jīng)》中提出：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，揀( )、石池慢流者上。”查看本題分析A、源頭B、上游C、乳泉D、清流

唐代劉伯芻把( )推舉為全國宜于煎茶的7大水品之首，評其為第一泉。查看本題分析A、谷簾泉B、中泠泉C、北京玉泉D、趵突泉

在選擇背景音樂時，可以不用考慮茶藝表演( )。查看本題分析A、所用的茶葉B、所用的器具C、所要表現(xiàn)主題D、要營造的氛圍

食品衛(wèi)生法規(guī)定，食品應(yīng)當(dāng)無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，具有相應(yīng)的( )等感官性狀。查看本題分析A、色澤B、色、香、味C、香氣D、味道

( )是只縮小了的粗陶炭爐，專做加熱之用。查看本題分析A、潮汕風(fēng)爐B、玉書碨C、孟臣罐D、紫砂壺

( )因外形肥碩緊實、金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)而獨樹一幟。查看本題分析A、海紅B、寧紅C、滇紅D、祁紅

綠茶茶湯色澤變化主要是茶多酚類物質(zhì)黃酮類及其( )的氧化。查看本題分析A、葉黃素B、黃酮類C、糖甙物D、花青素

三生湯的三種主要原料都是生的，即“生葉（鮮嫩茶葉）、( )、生米”。查看本題分析A、芝麻B、花生C、生姜D、黃豆

我們通常說的“五聲十字”是指“請、謝謝、您好、( )、再見”。查看本題分析A、不客氣B、沒關(guān)系C、對不起D、麻煩您

我國現(xiàn)執(zhí)行國標(biāo)GB9679－88《茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》；茶葉的衛(wèi)生質(zhì)量不包括( )。查看本題分析A、檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)：如GB8313－87《茶多酚測定》B、農(nóng)藥殘留C、重金屬D、有害微生物等

斗茶的評比標(biāo)準(zhǔn)一是比茶湯的色澤，以( )為上。查看本題分析A、青白B、灰白C、黃白D、白

下列( )是茶藝館服務(wù)人員應(yīng)該掌握的銷售與服務(wù)知識。查看本題分析A、茶葉審評B、客戶心理C、本店的各類茶的品質(zhì)特征及價格D、泡茶技巧

“( )”既是中國茶道的起點，又是中國茶道的終極追求。查看本題分析A、怡B、和C、真D、靜

( )不適合名優(yōu)綠茶的沖泡器具。查看本題分析A、普通玻璃杯B、高檔玻璃杯C、玻璃壺D、陶壺

乾隆皇帝在品嘗完用( )沖泡的茶湯之后將其命名為“天下第一泉”。查看本題分析A、濟(jì)南趵突泉B、昆明碧玉泉C、鎮(zhèn)江中泠泉D、廬山谷簾泉

茶樹在日平均溫度下生長雖快但( )易趨粗老。查看本題分析A、芽B、葉C、芽葉D、枝條

佛山高壓電工證安監(jiān)局網(wǎng)

珠海市食品安全管理員證

吊車和起重機(jī)證的區(qū)別

登高證的考試科目

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茶多酚其藥理作用主要如下，描述錯誤的是( )查看本題分析
A、降低血脂、降低血壓、降低血糖（三降）
B、抑制動脈硬化，增強(qiáng)毛細(xì)血管功能
C、治感冒
D、抗氧化、抗衰老；抗輻射；抗癌、抗突變（三抗）

勞資關(guān)系發(fā)生糾紛時，以下程序正確的( ) ①申請調(diào)解②申請仲裁③提起訴訟查看本題分析
A、①②③
B、③②①
C、①③②
D、②①③

( )即在茶湯中添加其他物品，如鹽、糖、奶、蔥、橘皮、薄荷、桂圓、紅棗等。查看本題分析
A、瀹飲
B、清飲
C、撮泡
D、調(diào)飲法

在沖泡君山銀針時要用( )以上的開水，并且在沖入開水后要立即蓋上一塊玻璃片。查看本題分析
A、80℃
B、85℃
C、90℃
D、95℃

茶席布置時器具搭配要合理，色彩應(yīng)( )，具有藝術(shù)感。查看本題分析
A、統(tǒng)一
B、協(xié)調(diào)
C、多樣
D、樸素

茶藝師導(dǎo)購時必須做到( )，現(xiàn)場反應(yīng)敏捷。查看本題分析
A、眼快
B、手快
C、嘴快
D、觀察入微

清香型鐵觀音色澤( )。查看本題分析
A、翠綠
B、黃綠
C、烏褐
D、烏黑

將樂擂茶常在配料中加一些金銀花、淡竹葉等，其作用是( )。查看本題分析
A、清熱解暑
B、預(yù)防感冒
C、治療腸炎
D、祛濕驅(qū)寒

以下( )不屬于烏龍茶四大產(chǎn)區(qū)。查看本題分析
A、福建
B、廣東
C、廣西
D、臺灣

我國古代的宮廷茶藝中比較有名的是( )與梅妃斗茶。查看本題分析
A、宋代皇帝
B、唐德宗
C、唐玄宗
D、唐玄奘

如客人隨身攜帶較多物品或行走困難，茶藝服務(wù)人員應(yīng)( )。查看本題分析
A、馬上伸出援助之手
B、征詢同意后給予幫助
C、向領(lǐng)班匯報情況
D、幫忙清理前方障礙

采用玻璃杯、蓋碗沏泡時，賓客飲茶至杯的( )水量時，需為賓客添水。查看本題分析
A、1/2
B、1/4
C、1/3
D、1/8

綠茶的沖泡方法中其上投法是( )。查看本題分析
A、先投茶后注水
B、先注水后投茶
C、先潤茶后注水
D、先注水后潤茶

陸羽在《茶經(jīng)》中提出：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，揀( )、石池慢流者上。”查看本題分析
A、源頭
B、上游
C、乳泉
D、清流

唐代劉伯芻把( )推舉為全國宜于煎茶的7大水品之首，評其為第一泉。查看本題分析
A、谷簾泉
B、中泠泉
C、北京玉泉
D、趵突泉

在選擇背景音樂時，可以不用考慮茶藝表演( )。查看本題分析
A、所用的茶葉
B、所用的器具
C、所要表現(xiàn)主題
D、要營造的氛圍

食品衛(wèi)生法規(guī)定，食品應(yīng)當(dāng)無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，具有相應(yīng)的( )等感官性狀。查看本題分析
A、色澤
B、色、香、味
C、香氣
D、味道

( )是只縮小了的粗陶炭爐，專做加熱之用。查看本題分析
A、潮汕風(fēng)爐
B、玉書碨
C、孟臣罐
D、紫砂壺

( )因外形肥碩緊實、金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)而獨樹一幟。查看本題分析
A、海紅
B、寧紅
C、滇紅
D、祁紅

綠茶茶湯色澤變化主要是茶多酚類物質(zhì)黃酮類及其( )的氧化。查看本題分析
A、葉黃素
B、黃酮類
C、糖甙物
D、花青素

三生湯的三種主要原料都是生的，即“生葉（鮮嫩茶葉）、( )、生米”。查看本題分析
A、芝麻
B、花生
C、生姜
D、黃豆

我們通常說的“五聲十字”是指“請、謝謝、您好、( )、再見”。查看本題分析
A、不客氣
B、沒關(guān)系
C、對不起
D、麻煩您

斗茶的評比標(biāo)準(zhǔn)一是比茶湯的色澤，以( )為上。查看本題分析
A、青白
B、灰白
C、黃白
D、白

下列( )是茶藝館服務(wù)人員應(yīng)該掌握的銷售與服務(wù)知識。查看本題分析
A、茶葉審評
B、客戶心理
C、本店的各類茶的品質(zhì)特征及價格
D、泡茶技巧

“( )”既是中國茶道的起點，又是中國茶道的終極追求。查看本題分析
A、怡
B、和
C、真
D、靜

( )不適合名優(yōu)綠茶的沖泡器具。查看本題分析
A、普通玻璃杯
B、高檔玻璃杯
C、玻璃壺
D、陶壺

乾隆皇帝在品嘗完用( )沖泡的茶湯之后將其命名為“天下第一泉”。查看本題分析
A、濟(jì)南趵突泉
B、昆明碧玉泉
C、鎮(zhèn)江中泠泉
D、廬山谷簾泉

茶樹在日平均溫度下生長雖快但( )易趨粗老。查看本題分析
A、芽
B、葉
C、芽葉
D、枝條