泰安安全員考試試題

413 閱讀 0 評論 0 點贊

泰安安全員考試試題，安全生產模擬考試一點通網站根據考試大綱規定的考試范圍為您提供了泰安安全員考試試題隨機試題模擬考試訓練，您需要在規定時間內完成泰安安全員考試試題答題。要繼續進行更多的泰安安全員考試試題練習，只需用微信掃碼即可在手機端點擊重新出卷按鈕練習。安全生產模擬考試一點通助您快速高效準確拿到證書！

1
()只有水調面坯才能使用鉗花成型的工藝方法。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
2
()煮芡必須沸水下鍋，因為沸水便于"芡"成熟。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
3
()活性干酵母易酸敗、發酵力弱。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
4
()將糊狀的面坯，用筷子順盆沿"切割"成小銀魚般面條的方法是拔。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
5
()采用溫油炸的方法，生坯下鍋后要用工具迅速翻動，而熱油炸一般不能用力攪動。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
6
盡職盡責的“盡”就是要求用最人的努力克服困難去完成職責。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
7
()馬蹄糕是采用復合熟制法成熟的。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
8
()在糖類、脂肪、蛋白質的消化中，胃液起著重要作用。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
9
()食物經過烹調加工，其中的蛋白質損失破壞較多。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
10
()用瓊脂調制裱花糖膏，可使裱花圖案的表面呈膠體狀.查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
11
食品香料是一種特殊的食品添加劑，其品種多、用量小，大多存在于合成食品中。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
12
()科學切配是指原料加工中注意營養素的搭配。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
13
點心的“隨行就市”法是以點心的毛利率為基數的定價方法。查看本題分析
```
正確錯誤
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
14
不屬于放射性污染源的是()。查看本題分析
A、核爆炸
B、核設施
C、核意外事故
D、放射性保管食物
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
15
使用面點加工設備前應對機器的電氣和()進行檢查。查看本題分析
A、機械部分
B、開關部位
C、衛生狀況
D、周圍環境
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
16
一般說裱花工藝中，凡用來涂面或夾心的糖膏，因塑性要求不高，()的比例可稍多。查看本題分析
A、瓊脂
B、奶油
C、蛋清
D、糖
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
17
按照我國的規定，面粉的含水量應為()。查看本題分析
A、0.13
B、0.14
C、0.145
D、13-14.5%
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
18
粘質糕在糕粉蒸熟后需放入()加冷開水攪打均勻。查看本題分析
A、面盆內
B、攪拌機
C、鍋內
D、桶內
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
19
下列選項對維生素C的生理功能敘述中不正確的是。查看本題分析
A、活性很強的還原物質
B、可降低膽固醇和毛細血管的脆性
C、具有抗癌作用
D、促進糖類的代謝
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
20
貨真價實是()的重要組成部分。查看本題分析
A、社會公德
B、職業道德
C、公平交易
D、注重信譽
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
21
出材率與()的和等于100%。查看本題分析
A、成本毛利率率
B、銷售毛利率
C、損耗率
D、成本率
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
22
下列選項對礦物質的生理功能敘述中不正確的是()。查看本題分析
A、是構成機體組織的正常材料
B、促進體內鈣和磷的代謝
C、是許多酶系的激活劑
D、維持體液的滲透壓
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
23
干木耳200克，經加工得600克水發木耳，此木耳得漲發率是()。查看本題分析
A、0.33
B、3
C、3.75
D、4
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
24
不粘鍋在高溫時會產生白色升華物和()，污染食物。查看本題分析
A、凝華物
B、氧化物
C、氟化物
D、氯化物
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
25
水煎包是將包子生坯直接碼放在平鍋中，將底()成金黃色的。查看本題分析
A、煮熟
B、蒸熟
C、烤熟
D、煎熟
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
26
()是指混合物遇火源而瞬間燃燒的現象。查看本題分析
A、自燃
B、閃燃
C、速燃
D、爆炸
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
27
毛利額與成本的比率是()。查看本題分析
A、出材率
B、成本率
C、銷售毛利率
D、成本毛利率
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
28
中國居民膳食寶塔的第二層是：()。查看本題分析
A、谷類
B、蔬果類
C、魚、蝦類
D、奶類、豆類
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
29
由于魚肉含有較多的水分和，固容易腐敗變質。查看本題分析
A、蛋白質
B、脂肪
C、維生素
D、無機鹽
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
30
攪拌魚蓉要始終()方向用力，否則魚膠松散，不能產生黏性。查看本題分析
A、順一個
B、順時針
C、泥時針
D、時順時針時逆時針
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
31
油煎法成品即受鍋底傳熱，也受()傳熱。查看本題分析
A、油溫
B、水
C、氣體
D、金屬
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
32
成本可以為企業經營決策提供()。查看本題分析
A、質量標準
B、重要數據
C、技術數據
D、制品標準
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
33
出條時要求。查看本題分析
A、盡量少用面干兒
B、雙手抻抖時用力要一致、均勻
C、面干兒不能過羅
D、速度一定要快
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
34
()受熱分解后殘留有碳酸鈉，如用量過多，易使成品呈堿性而影響口味。查看本題分析
A、發酵粉
B、臭粉
C、小蘇打
D、泡打粉
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
35
對于發酵面坯在發酵時間上敘述錯誤的選項是：發酵時間過長，()。查看本題分析
A、帶有“老面味”
B、面坯的質量差
C、熟制后成品軟塌不暄
D、面坯膨脹好
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
36
食品容器不能用于盛放()。查看本題分析
A、食品原料
B、半成品
C、即將換洗的衣物
D、即將入口的食品
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
37
()可以使食品原料的表層形成保護層，避免營養素遭高溫而受破壞。查看本題分析
A、上漿掛糊
B、合理洗滌
C、科學切配
D、適當加醋
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
38
道德主要是依靠人們自覺的()來維持的。查看本題分析
A、社會輿論
B、傳統習慣
C、內心信念
D、共同約定
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
39
下列不屬于面點餡心作用的選項是()。查看本題分析
A、美化面點形態
B、決定點心的熟制方法
C、形成面點特色
D、增加花色品種
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
40
強化劑的用量要()，這是強化食品應遵循的原則之一。查看本題分析
A、高于人體生理需要
B、低于人體需要
C、符合標準
D、食用者自定
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
41
苯胺色素是指以()為原料制成的食用合成色素。查看本題分析
A、植物種子
B、動物脂肪
C、煤焦油
D、乙醇
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
42
天然產品的香氣受不同因素的影響而不穩定時，加香后食品香精對食品具有()作用。查看本題分析
A、輔助
B、補充
C、穩定
D、矯味
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
43
()熟制方法配合使用是復合熟制法與單一熟制法的最大不同點。查看本題分析
A、兩種
B、三種
C、四種
D、多種
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
44
()污染環境，可通過食物鏈進入人體。查看本題分析
A、細菌
B、化學農藥
C、黃曲霉
D、昆蟲
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
45
一般說裱花工藝中，凡用擠注花形的糖膏，要求塑性良好，()的比例應加大。查看本題分析
A、瓊脂
B、奶油
C、糖
D、蛋清
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：D　　本題解釋
46
在廚房范圍內，()是指構成產品的原料耗費之和。查看本題分析
A、菜點成本
B、人工成本
C、燃料成本
D、商業成本
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋
47
觸電方式分為()、接觸電壓觸電和跨步電壓觸電。查看本題分析
A、單相觸電
B、兩相觸電
C、接觸觸電
D、同相觸電
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
48
一般成年人每日應吃到()克以上的新鮮蔬菜和100～200克左右的水果。查看本題分析
A、100
B、300
C、500
D、900
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：C　　本題解釋
49
()、愛人民、愛勞動、愛科學和愛社會主義是社會主義道德建設的基本要求。查看本題分析
A、愛民族
B、愛祖國
C、愛和平
D、愛團結
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：B　　本題解釋
50
下列不屬于層酥面坯的選項是()。查看本題分析
A、甘露酥
B、圓酥
C、直酥
D、擘酥
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標準答案：A　　本題解釋


: 0

提交試卷

重新出卷

點贊(0)打賞

本文分類：安全員（A證、B證、C證）
本文標簽：
瀏覽次數：413次瀏覽
發布日期：2024-06-07 20:21:02
本文鏈接：http://www.clpgsb.com/index.php/a6026h6q.html

上一篇 >北京市c1安全員考試試題
下一篇 >2020年安全員c3考試試題及答案

国产精品极品白嫩在线播放,给男人囗交50个姿势图片,性做爰1一7伦,亚洲卡一卡二新区永久时长

泰安安全員考試試題

()只有水調面坯才能使用鉗花成型的工藝方法。查看本題分析

()煮芡必須沸水下鍋，因為沸水便于"芡"成熟。查看本題分析

()活性干酵母易酸敗、發酵力弱。查看本題分析

()將糊狀的面坯，用筷子順盆沿"切割"成小銀魚般面條的方法是拔。查看本題分析

()采用溫油炸的方法，生坯下鍋后要用工具迅速翻動，而熱油炸一般不能用力攪動。查看本題分析

盡職盡責的“盡”就是要求用最人的努力克服困難去完成職責。查看本題分析

()馬蹄糕是采用復合熟制法成熟的。查看本題分析

()在糖類、脂肪、蛋白質的消化中，胃液起著重要作用。查看本題分析

()食物經過烹調加工，其中的蛋白質損失破壞較多。查看本題分析

()用瓊脂調制裱花糖膏，可使裱花圖案的表面呈膠體狀.查看本題分析

食品香料是一種特殊的食品添加劑，其品種多、用量小，大多存在于合成食品中。查看本題分析

()科學切配是指原料加工中注意營養素的搭配。查看本題分析

點心的“隨行就市”法是以點心的毛利率為基數的定價方法。查看本題分析

不屬于放射性污染源的是()。查看本題分析A、核爆炸B、核設施C、核意外事故D、放射性保管食物

使用面點加工設備前應對機器的電氣和()進行檢查。查看本題分析A、機械部分B、開關部位C、衛生狀況D、周圍環境

一般說裱花工藝中，凡用來涂面或夾心的糖膏，因塑性要求不高，()的比例可稍多。查看本題分析A、瓊脂B、奶油C、蛋清D、糖

按照我國的規定，面粉的含水量應為()。查看本題分析A、0.13B、0.14C、0.145D、13-14.5%

粘質糕在糕粉蒸熟后需放入()加冷開水攪打均勻。查看本題分析A、面盆內B、攪拌機C、鍋內D、桶內

下列選項對維生素C的生理功能敘述中不正確的是。查看本題分析A、活性很強的還原物質B、可降低膽固醇和毛細血管的脆性C、具有抗癌作用D、促進糖類的代謝

貨真價實是()的重要組成部分。查看本題分析A、社會公德B、職業道德C、公平交易D、注重信譽

出材率與()的和等于100%。查看本題分析A、成本毛利率率B、銷售毛利率C、損耗率D、成本率

下列選項對礦物質的生理功能敘述中不正確的是()。查看本題分析A、是構成機體組織的正常材料B、促進體內鈣和磷的代謝C、是許多酶系的激活劑D、維持體液的滲透壓

干木耳200克，經加工得600克水發木耳，此木耳得漲發率是()。查看本題分析A、0.33B、3C、3.75D、4

不粘鍋在高溫時會產生白色升華物和()，污染食物。查看本題分析A、凝華物B、氧化物C、氟化物D、氯化物

水煎包是將包子生坯直接碼放在平鍋中，將底()成金黃色的。查看本題分析A、煮熟B、蒸熟C、烤熟D、煎熟

()是指混合物遇火源而瞬間燃燒的現象。查看本題分析A、自燃B、閃燃C、速燃D、爆炸

毛利額與成本的比率是()。查看本題分析A、出材率B、成本率C、銷售毛利率D、成本毛利率

中國居民膳食寶塔的第二層是：()。查看本題分析A、谷類B、蔬果類C、魚、蝦類D、奶類、豆類

由于魚肉含有較多的水分和，固容易腐敗變質。查看本題分析A、蛋白質B、脂肪C、維生素D、無機鹽

攪拌魚蓉要始終()方向用力，否則魚膠松散，不能產生黏性。查看本題分析A、順一個B、順時針C、泥時針D、時順時針時逆時針

油煎法成品即受鍋底傳熱，也受()傳熱。查看本題分析A、油溫B、水C、氣體D、金屬

成本可以為企業經營決策提供()。查看本題分析A、質量標準B、重要數據C、技術數據D、制品標準

出條時要求。查看本題分析A、盡量少用面干兒B、雙手抻抖時用力要一致、均勻C、面干兒不能過羅D、速度一定要快

()受熱分解后殘留有碳酸鈉，如用量過多，易使成品呈堿性而影響口味。查看本題分析A、發酵粉B、臭粉C、小蘇打D、泡打粉

對于發酵面坯在發酵時間上敘述錯誤的選項是：發酵時間過長，()。查看本題分析A、帶有“老面味”B、面坯的質量差C、熟制后成品軟塌不暄D、面坯膨脹好

食品容器不能用于盛放()。查看本題分析A、食品原料B、半成品C、即將換洗的衣物D、即將入口的食品

()可以使食品原料的表層形成保護層，避免營養素遭高溫而受破壞。查看本題分析A、上漿掛糊B、合理洗滌C、科學切配D、適當加醋

道德主要是依靠人們自覺的()來維持的。查看本題分析A、社會輿論B、傳統習慣C、內心信念D、共同約定

下列不屬于面點餡心作用的選項是()。查看本題分析A、美化面點形態B、決定點心的熟制方法C、形成面點特色D、增加花色品種

強化劑的用量要()，這是強化食品應遵循的原則之一。查看本題分析A、高于人體生理需要B、低于人體需要C、符合標準D、食用者自定

苯胺色素是指以()為原料制成的食用合成色素。查看本題分析A、植物種子B、動物脂肪C、煤焦油D、乙醇

天然產品的香氣受不同因素的影響而不穩定時，加香后食品香精對食品具有()作用。查看本題分析A、輔助B、補充C、穩定D、矯味

()熟制方法配合使用是復合熟制法與單一熟制法的最大不同點。查看本題分析A、兩種B、三種C、四種D、多種

()污染環境，可通過食物鏈進入人體。查看本題分析A、細菌B、化學農藥C、黃曲霉D、昆蟲

一般說裱花工藝中，凡用擠注花形的糖膏，要求塑性良好，()的比例應加大。查看本題分析A、瓊脂B、奶油C、糖D、蛋清

在廚房范圍內，()是指構成產品的原料耗費之和。查看本題分析A、菜點成本B、人工成本C、燃料成本D、商業成本

觸電方式分為()、接觸電壓觸電和跨步電壓觸電。查看本題分析A、單相觸電B、兩相觸電C、接觸觸電D、同相觸電

一般成年人每日應吃到()克以上的新鮮蔬菜和100～200克左右的水果。查看本題分析A、100B、300C、500D、900

()、愛人民、愛勞動、愛科學和愛社會主義是社會主義道德建設的基本要求。查看本題分析A、愛民族B、愛祖國C、愛和平D、愛團結

下列不屬于層酥面坯的選項是()。查看本題分析A、甘露酥B、圓酥C、直酥D、擘酥

上海安全員考試試題及答案

美容師4級考試試題

報名考美容師證了還能退嗎

高壓電工證能否代替低壓電工證

評論列表共有0條評論

發表評論取消回復

不屬于放射性污染源的是()。查看本題分析
A、核爆炸
B、核設施
C、核意外事故
D、放射性保管食物

使用面點加工設備前應對機器的電氣和()進行檢查。查看本題分析
A、機械部分
B、開關部位
C、衛生狀況
D、周圍環境

一般說裱花工藝中，凡用來涂面或夾心的糖膏，因塑性要求不高，()的比例可稍多。查看本題分析
A、瓊脂
B、奶油
C、蛋清
D、糖

按照我國的規定，面粉的含水量應為()。查看本題分析
A、0.13
B、0.14
C、0.145
D、13-14.5%

粘質糕在糕粉蒸熟后需放入()加冷開水攪打均勻。查看本題分析
A、面盆內
B、攪拌機
C、鍋內
D、桶內

下列選項對維生素C的生理功能敘述中不正確的是。查看本題分析
A、活性很強的還原物質
B、可降低膽固醇和毛細血管的脆性
C、具有抗癌作用
D、促進糖類的代謝

貨真價實是()的重要組成部分。查看本題分析
A、社會公德
B、職業道德
C、公平交易
D、注重信譽

出材率與()的和等于100%。查看本題分析
A、成本毛利率率
B、銷售毛利率
C、損耗率
D、成本率

下列選項對礦物質的生理功能敘述中不正確的是()。查看本題分析
A、是構成機體組織的正常材料
B、促進體內鈣和磷的代謝
C、是許多酶系的激活劑
D、維持體液的滲透壓

干木耳200克，經加工得600克水發木耳，此木耳得漲發率是()。查看本題分析
A、0.33
B、3
C、3.75
D、4

不粘鍋在高溫時會產生白色升華物和()，污染食物。查看本題分析
A、凝華物
B、氧化物
C、氟化物
D、氯化物

水煎包是將包子生坯直接碼放在平鍋中，將底()成金黃色的。查看本題分析
A、煮熟
B、蒸熟
C、烤熟
D、煎熟

()是指混合物遇火源而瞬間燃燒的現象。查看本題分析
A、自燃
B、閃燃
C、速燃
D、爆炸

毛利額與成本的比率是()。查看本題分析
A、出材率
B、成本率
C、銷售毛利率
D、成本毛利率

中國居民膳食寶塔的第二層是：()。查看本題分析
A、谷類
B、蔬果類
C、魚、蝦類
D、奶類、豆類

由于魚肉含有較多的水分和，固容易腐敗變質。查看本題分析
A、蛋白質
B、脂肪
C、維生素
D、無機鹽

攪拌魚蓉要始終()方向用力，否則魚膠松散，不能產生黏性。查看本題分析
A、順一個
B、順時針
C、泥時針
D、時順時針時逆時針

油煎法成品即受鍋底傳熱，也受()傳熱。查看本題分析
A、油溫
B、水
C、氣體
D、金屬

成本可以為企業經營決策提供()。查看本題分析
A、質量標準
B、重要數據
C、技術數據
D、制品標準

出條時要求。查看本題分析
A、盡量少用面干兒
B、雙手抻抖時用力要一致、均勻
C、面干兒不能過羅
D、速度一定要快

()受熱分解后殘留有碳酸鈉，如用量過多，易使成品呈堿性而影響口味。查看本題分析
A、發酵粉
B、臭粉
C、小蘇打
D、泡打粉

對于發酵面坯在發酵時間上敘述錯誤的選項是：發酵時間過長，()。查看本題分析
A、帶有“老面味”
B、面坯的質量差
C、熟制后成品軟塌不暄
D、面坯膨脹好

食品容器不能用于盛放()。查看本題分析
A、食品原料
B、半成品
C、即將換洗的衣物
D、即將入口的食品

()可以使食品原料的表層形成保護層，避免營養素遭高溫而受破壞。查看本題分析
A、上漿掛糊
B、合理洗滌
C、科學切配
D、適當加醋

道德主要是依靠人們自覺的()來維持的。查看本題分析
A、社會輿論
B、傳統習慣
C、內心信念
D、共同約定

下列不屬于面點餡心作用的選項是()。查看本題分析
A、美化面點形態
B、決定點心的熟制方法
C、形成面點特色
D、增加花色品種

強化劑的用量要()，這是強化食品應遵循的原則之一。查看本題分析
A、高于人體生理需要
B、低于人體需要
C、符合標準
D、食用者自定

苯胺色素是指以()為原料制成的食用合成色素。查看本題分析
A、植物種子
B、動物脂肪
C、煤焦油
D、乙醇

天然產品的香氣受不同因素的影響而不穩定時，加香后食品香精對食品具有()作用。查看本題分析
A、輔助
B、補充
C、穩定
D、矯味

()熟制方法配合使用是復合熟制法與單一熟制法的最大不同點。查看本題分析
A、兩種
B、三種
C、四種
D、多種

()污染環境，可通過食物鏈進入人體。查看本題分析
A、細菌
B、化學農藥
C、黃曲霉
D、昆蟲

一般說裱花工藝中，凡用擠注花形的糖膏，要求塑性良好，()的比例應加大。查看本題分析
A、瓊脂
B、奶油
C、糖
D、蛋清

在廚房范圍內，()是指構成產品的原料耗費之和。查看本題分析
A、菜點成本
B、人工成本
C、燃料成本
D、商業成本

觸電方式分為()、接觸電壓觸電和跨步電壓觸電。查看本題分析
A、單相觸電
B、兩相觸電
C、接觸觸電
D、同相觸電

一般成年人每日應吃到()克以上的新鮮蔬菜和100～200克左右的水果。查看本題分析
A、100
B、300
C、500
D、900

()、愛人民、愛勞動、愛科學和愛社會主義是社會主義道德建設的基本要求。查看本題分析
A、愛民族
B、愛祖國
C、愛和平
D、愛團結

下列不屬于層酥面坯的選項是()。查看本題分析
A、甘露酥
B、圓酥
C、直酥
D、擘酥