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  • 1

    美國是個移民國家,很有包容性,飲茶習慣與中國人相同。查看本題分析

    您的答案:沒有答題標準答案:B  本題解釋
  • 2

    信陽毛尖內質湯色碧綠、滋味甘醇鮮爽。查看本題分析

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  • 3

    職業道德以道德準則、道德情操、道德品質等形式體現了職業對社會承擔的責任和義務。查看本題分析

    您的答案:沒有答題標準答案:A  本題解釋
  • 4

    現代茶人認為“清、輕、甘、冽、活”五項指標俱佳的水,才稱上宜茶美水。查看本題分析

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  • 5

    斗茶是比湯花緊貼盞壁“咬盞時間的長短”,以短者為上。查看本題分析

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  • 6

    茶道是有關修身養性、學習禮儀和進行交際的綜合文化活動與特有風俗。查看本題分析

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  • 7

    茶葉中的芳香物質在沸水沖泡過程中能發揮出來,其速度與溫度成反比。查看本題分析

    您的答案:沒有答題標準答案:B  本題解釋
  • 8

    茶葉的保存應注意溫度的控制,溫度越高茶葉品質的變化越快。查看本題分析

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  • 9

    水中含有高價氧化鐵,其影響比低價握氧化鐵大,含0.1mg/L時,茶葉品質就不好。查看本題分析

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  • 10

    印度和尼泊爾主要出產紅茶。查看本題分析

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  • 11

    在茶文化旅游中,讓游客了解茶,感受茶文化的熏陶,不僅能增強旅游者的體質,還能凈化社會風氣。查看本題分析

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  • 12

    太極茶藝中“煉茶”時所表達的是道教的手訣。查看本題分析

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  • 13

    巴基斯坦西北高地和一些游牧民族喜歡喝紅茶。查看本題分析

    您的答案:沒有答題標準答案:B  本題解釋
  • 14

    韓國的茶禮分為煮茶法和點茶法,其中煮茶法是把茶葉放入石鍋里熬煮,然后舀到碗里喝。查看本題分析

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  • 15

    紫砂壺每次泡完茶之后最好在1小時內將壺內的茶渣清理完畢,以熱水沖洗干凈。查看本題分析

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  • 16

    肯尼亞是非洲最大的產茶國,也是世界上第四大產茶國和輸出國。查看本題分析

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  • 17

    茶葉衛生標準GB2762-2012對茶葉中的稀土含量規定仍延用GB2762-2005的標準,即稀土≤2.0ppm(mg/kg)。查看本題分析

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  • 18

    茶葉中的茶多糖具有降血糖和防治糖尿病,保護糖尿病患者肝腎的功能。查看本題分析

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  • 19

    波蘭人飲紅茶時,也喜歡配上糕點等甜品。查看本題分析

    您的答案:沒有答題標準答案:A  本題解釋
  • 20

    開發茶文化旅游,應著重保護當地的人文景觀,并結合當地的民風民俗,開發出特色旅游路線。查看本題分析

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  • 21

    根據地區的不同,擂茶可分為桃江擂茶、桃花源擂茶、( )、臨川擂茶和將樂擂茶等比較有特色和代表性的種類。查看本題分析
    A、杭州擂茶
    B、臺灣擂茶
    C、安化擂茶
    D、蘇州擂茶

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  • 22

    日平均溫度為10℃左右( )便開始萌發生長。查看本題分析
    A、嫩葉
    B、新梢
    C、葉片
    D、越冬芽

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  • 23

    當地溫( )以上時,茶樹的根系停止生長。查看本題分析
    A、25℃
    B、35℃
    C、40℃
    D、28℃

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  • 24

    下列( )因素不會影響泡茶的水溫。查看本題分析
    A、溫壺
    B、溫潤泡
    C、茶葉冷藏
    D、飲茶習慣

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  • 25

    茶文化的三個主要社會功能是( )。查看本題分析
    A、修身、齊家、人仕
    B、寡欲、清心、廉儉
    C、雅致、敬客、行道
    D、益思、明目、健身

    您的答案:沒有答題標準答案:C  本題解釋
  • 26

    茶葉中的( )含量多少直接影響著茶湯的苦澀味。查看本題分析
    A、茶多酚
    B、氨基酸
    C、蛋白質
    D、茶黃素

    您的答案:沒有答題標準答案:A  本題解釋
  • 27

    茶樹生長對土壤的要求之一是喜( ),怕淺、瘠、硬。查看本題分析
    A、肥、松
    B、肥、軟
    C、深、肥、軟
    D、深、肥、松

    您的答案:沒有答題標準答案:D  本題解釋
  • 28

    逢年過節,摩洛哥政府必以( )招待外國賓客。查看本題分析
    A、紅茶
    B、甜茶
    C、奶茶
    D、拉茶

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  • 29

    ( )顧客的注意力容易轉移、忍耐力較差,喜歡與人交談,感情豐富但不深刻穩定,極易讓人產生“見面熟”的感覺。查看本題分析
    A、興奮型
    B、活潑型
    C、安靜型
    D、抑制型

    您的答案:沒有答題標準答案:B  本題解釋
  • 30

    茶藝師導購時( ),讓顧客有更多的比較、更多的選擇。查看本題分析
    A、先高后低展示
    B、介紹茶葉商品的真正價值
    C、摸清顧客心理
    D、多上品種

    您的答案:沒有答題標準答案:D  本題解釋
  • 31

    人們在品茗過程中不僅品了香茗,而且增長了( )。查看本題分析
    A、文藝知識
    B、文化知識
    C、個人見識
    D、茶藝知識

    您的答案:沒有答題標準答案:D  本題解釋
  • 32

    茶樹葉片的葉緣離葉基( )處沒有鋸齒。查看本題分析
    A、1/2
    B、1/3
    C、1/4
    D、1/5

    您的答案:沒有答題標準答案:B  本題解釋
  • 33

    六安瓜片外形的品質特點是( )。查看本題分析
    A、芽頭肥壯,緊實挺直,芽身金黃,滿披白毫
    B、形似雀舌,勻齊壯實,鋒顯毫露,色如象牙,魚葉金黃
    C、條索緊結,肥碩雄壯,色澤烏潤,金毫特顯
    D、形似瓜子的單片,自然平展,葉緣微翹,大小均勻,色澤綠中帶霜(寶綠)

    您的答案:沒有答題標準答案:D  本題解釋
  • 34

    消費者享有的權利,以下描述錯誤的是( )。查看本題分析
    A、安全保障權
    B、自主選擇權
    C、技術指導與售后服務權
    D、無理由討價還價

    您的答案:沒有答題標準答案:D  本題解釋
  • 35

    白族三道茶的特點是“一苦、二( )、三回味”的茶道成為白家待客交友的一種禮儀。查看本題分析
    A、甜
    B、甘
    C、香
    D、鮮

    您的答案:沒有答題標準答案:A  本題解釋
  • 36

    ( )的色澤特征是“色澤油潤間帶砂綠蜜黃”。查看本題分析
    A、閩北水仙
    B、武夷巖茶
    C、武夷肉桂
    D、大紅袍

    您的答案:沒有答題標準答案:A  本題解釋
  • 37

    干看外形主要是( )。查看本題分析
    A、先看上段茶、再看中段茶、后看下段茶
    B、先看下段茶、再看中段茶、后看上段茶
    C、先看下段茶、再看上段茶、后看中段茶
    D、先看上段茶、再看下段茶、后看中段茶

    您的答案:沒有答題標準答案:A  本題解釋
  • 38

    茶葉中的維生素B族:其含量也較高,包括維生素B1、B2、B3、B5、B11等,對人體有多種作用,以下描述有錯誤的是( )。查看本題分析
    A、維生素B1可維持神經系統、消化系統和心臟的正常功能
    B、維生素B2有維持視網膜的正常機制、參與人體的氧化還原反應
    C、維生素B3有加強人體脂肪代謝、防治皮膚炎及毛發脫色等功能
    D、維生素B11可防治癩皮病;維生素B5可促進入體造血功能、防治貧血

    您的答案:沒有答題標準答案:D  本題解釋
  • 39

    紅茶的呈味物質,茶黃素是茶湯( )的決定性成分。查看本題分析
    A、刺激性和鮮爽度
    B、濃醇和鮮爽度
    C、刺激性和醇厚度
    D、刺激性和甘鮮度

    您的答案:沒有答題標準答案:A  本題解釋
  • 40

    勞資關系發生糾紛其協調與仲裁,敘述錯誤的是( )。查看本題分析
    A、當事人可以向本單位勞動爭議調解委員會申請調解
    B、調解不成,當事一方不可以直接向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁
    C、調解不成,當事人一方要求仲裁的,可以向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁
    D、對仲裁裁決不服的,可以提起訴訟

    您的答案:沒有答題標準答案:B  本題解釋
  • 41

    舉辦展銷會,經費預算包括以下場地使用費、設計建造費、( )。查看本題分析
    A、其他費用
    B、參觀會議人員的交通費
    C、運輸費、保險費、工作人員酬金等
    D、展覽效果評估費

    您的答案:沒有答題標準答案:C  本題解釋
  • 42

    井水屬于地下水,當井水收到鹽堿地表水污染時,用于泡茶其茶湯品質( )。查看本題分析
    A、湯色加深,湯味變淡
    B、湯色加深,湯味變澀
    C、湯色變淡,湯味待咸
    D、湯色黑褐,湯味苦澀

    您的答案:沒有答題標準答案:C  本題解釋
  • 43

    ( )的形態特征:葉端扭曲,似蜻蜓頭,色澤鐵青帶褐油潤,內質活、甘、清、香。查看本題分析
    A、東方美人茶
    B、鳳凰單從
    C、安溪鐵觀音
    D、武夷巖茶

    您的答案:沒有答題標準答案:D  本題解釋
  • 44

    ( )不屬于茶藝六要素中水之美的內容。查看本題分析
    A、甘
    B、輕
    C、冽
    D、重

    您的答案:沒有答題標準答案:D  本題解釋
  • 45

    茉莉花茶茶藝“春江水暖鴨先知”的寓意是( )。查看本題分析
    A、燒水
    B、沖水
    C、燙杯
    D、潤茶

    您的答案:沒有答題標準答案:C  本題解釋
  • 46

    潮汕工夫茶置茶時,以手抓茶放進茶壺,茶一般要置到壺的( )成滿。查看本題分析
    A、七八
    B、六
    C、八
    D、四

    您的答案:沒有答題標準答案:A  本題解釋
  • 47

    水溫( )做調飲紅茶最適宜。查看本題分析
    A、100℃
    B、90℃
    C、95℃
    D、85℃

    您的答案:沒有答題標準答案:B  本題解釋
  • 48

    “( )”不是韓國茶禮的宗旨。查看本題分析
    A、和
    B、靜
    C、儉
    D、真

    您的答案:沒有答題標準答案:B  本題解釋
  • 49

    廬山云霧外形的品質特點是( )。查看本題分析
    A、芽頭肥壯,緊實挺直,芽身金黃,滿披白毫
    B、條索粗壯、青翠多毫
    C、條索緊結,肥碩雄壯,色澤烏潤,金毫特顯
    D、形似瓜子的單片,自然平展,葉緣微翹,大小均勻,色澤綠中帶霜(寶綠)

    您的答案:沒有答題標準答案:B  本題解釋
  • 50

    煎茶法的主要程序是備器、選水、取火、侯湯、炙茶、( )、羅茶、煎茶(投茶、攪拌)、酌茶、飲茶。查看本題分析
    A、磨茶
    B、洗茶
    C、碾茶
    D、擇水

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